沈家厨房内。
你们自己试试看能不能然后干净厨装的李尘看着众自己做。”一身人说道。“我给大家演示一遍,
“恩,明白。”同换成这一身了。点头,白小花此时也样穿着干净厨装的众人
眼前后看着的这些食材。李尘点头,然
“生油糕。”两部分,现在先做蛋日蛋糕分为蛋糕和奶
步,先制作低筋面粉,“第一也就是蛋糕粉。”
其煮,在里面放部分水,花开。费10多分钟的时间将李尘取过一个蒸锅
粉,然后将,只需要完全遮盖其用布即可。净的布,在布上放了大住密约半斤的面包起来。在煮水一张白的这里包的不用太严这期间内,李尘取来
上面,最后将蒸锅李尘在开水上面放了水烧开了,这包面粉放在盖住。一个蒸屉,然后将
粉,是因为作蛋在8\%左右,因此筋其中蛋白质含量高,而我之所以制蛋白质含量“市场上贩卖的面粉糕蛋糕粉的度很弱。”
锅中加热的面粉“这样的蛋糕粉制作蛋糕体积会膨胀着在蒸很平整。”李尘做到出来的面也不想让蒸锅内部的水汽滴进面面粉是因为,然后指,“用纱布包裹。”,按起来特别松软,表下粉内,这里你们注意一这解释了一句
下的众人犹如着李尘。小鸡啄米般的点头“恩恩!”座,崇拜的看
,时左右。”“接下来就是耐心等待时间大概在半小
众人极其耐待着。心的等
半个小时后。
取出来,然后打李尘将面粉包从蒸锅中开。
现象。他伸手,不是正常面粉,感觉已经结块了过这捏了捏面粉包中的
放置在一边通风处晾凉。”李尘边。,然后放入“将这面粉捏散说边做,将它些结成块的
”也就是奶油部提前做第二部分,分。在咱“这个先等它晾凉,现们
,先找来两个干净的碗奶油部分很,然后在拿来一些蛋类。”简单“
两个碗和三,不远处的一招元气裹挟之下飞了过来李尘右手上元气浮现,个云雀蛋就在。伸手
桌子上,而这三个云雀李尘面前的两个碗放在手上。蛋则漂浮在李尘的
“把这三个云雀蛋弄碎,分离手便轻轻一动。着右蛋壳。”李尘说
云雀蛋的蛋壳圾桶里。直接被后脱离云雀蛋的表面被李尘扔在了一边的垃只见这三个白白净净的浮空震碎,然
操后蛋黄轻飘飘的落状,接着在李尘元气在黄在半空中还保持着原漂浮在李尘的右手上。纵之下自然分离开,最混若一体的蛋清蛋一个碗里,而蛋清却还
看着自己操控李尘心中还真感觉挺带出来的这一切,感!
厨师~啧啧请叫我元,气
蛋清是干净的,蛋黄是亮金色的。
所生的缘故,这蛋清而且也许是因为这蛋黄即使是生的,妖兽在场的众人也闻到了一云雀蛋是三阶股淡淡的香气。
动作却没停。手下的他有些意外,但
上有一个水龙卷一雀蛋蛋清龙卷。“先将云飘浮的蛋清就搅拌均匀。缓缓旋转起来,看样,哦不,应该是蛋清上去就像李尘手在元气的作用下,”李尘说着,手上
。李尘停下行。他看了看这龙转了大约一分钟,元气的运蛋清龙卷旋卷,很快点点头
泡就好。”至表面上有浮的蛋清道,“们看。”他指着这漂把蛋清搅拌均匀一层小小的气“你
这蛋清表面此时已经有小的气泡了。一层小众人仔细看,果然看到
众人点头。
飘浮。手一招,远处的各尘身前飞出三样东西,李尘见此左来到李式调味品中
是一滴白醋,最后一个是一勺量的糖。一个是微量的盐,一个
搅拌融合。李尘将继续蛋清中,然后它们放入把它化为龙卷,缓缓
分钟后。一
一勺糖。的比较粘稠”李尘说道,然后加的时候,就“当这蛋清融合物搅拌再加入一勺糖。
比刚才还清当感觉这次的蛋继续搅拌均匀。”加一勺糖,然后然后又过了一分钟,“要稠的时候,就再
有些长,大概在续的时间三四分钟左右。这次的搅拌李尘持
放入面前的碗里。三四分钟搅拌好的蛋清后,李尘才将这
前世那乳白色奶时搅拌过的蛋了。油一模一样此清赫然已经和
后插进去,在起来了。提出来,只见这碗着勺子的抽去被勺子,然里的奶油已经随拉李尘从一边拿过一个小
尝了一下勺子李尘品出了满意,脸上露上的奶油之色。
下去,品级提升而提升看来反而因为原料的了!虽然制作原料不一样,但味道不仅没降不错,
。”李尘看向众人道。“这样奶油这就完成了
。道,喉结忍不住上下运动“可以尝吗?”白小花第一个积极说
奶油。语都期待的看着这碗其他人包括木
再让你们吃。”李尘笑道“恩......不行,等成品做出之后。
“那族长但很快又积极起来,快继续吧!”脸露失望,花“啊~这样啊~”白小
子状器物点左手一招,不远上。手到了李尘“恩。”李尘头经凉好的面粉和另一个勺处已的也飞,然后
满是小孔的勺子道,“我管这叫筛他左手指着面粉用的。”粉勺,就是筛这些这个
勺内下,细腻的面粉就从这些小孔,轻轻一摇之干净的碗里。加经凉好的中被筛了出李尘说着,就将这些已更面粉放入来,落在一个
适合做蛋糕的蛋糕粉就完成了“这样。”
远处飞来两条白色的细儿的那三个硕大蛋黄控制在右手之上,然后左手一招,暂时不管这些蛋糕粉,李尘将放置了好一会长‘河流’。
’。一条河流名字叫‘糖
另汁。’一条河流名字叫‘奶
,那两条河流就各断开了之中,然后一部分,飞入了这的蛋黄之中“将其慢慢搅拌均匀三个硕大将奶汁和糖放。”李尘说着黄入蛋
开始搅拌。
“搅拌均合。匀后,在加入些许细长的玉米油河,将玉米其缓缓与蛋黄搅拌均匀,使其充分融油。”李尘又招来一条
拌融合之后,再将这糊!”些蛋糕粉通过筛粉勺均匀粒的细腻蛋黄的筛到这蛋黄糊里,“搅将其搅拌成无颗
“大半,就剩下现在基本工序已经完成最后一个步骤了。”
骤?”众人“什么步问。
“烤。”方。李尘处炒菜的地后控制道,然着这些蛋黄糊来到一
缓烤了起来。简单的隔体,在这火焰之上缓蛋黄糊形成一个矮圆柱控制着这空将其点着,李尘
时间缓缓过浓郁香气,开始在这小小的厨房之去,一股来自麦子的上扩散。
吸了一口香,“好香。气,随即陶醉众人用力的”
问。着肚子“我突然有些饿了,你们呢?”罗今摸
我也是。”“
“我也饿。”了
搜索公众号:wmy66,你寂d温暖你的锁定在还在火焰之寞,小姐姐用电影糕上。微信蛋众人对视一眼,最后目光贪婪上的