云南。

香格里拉。

舌境也不知不觉也是植物的天堂，大个临时联络点的边缘，《，以一公里外的小村，感受着自然的气留地动物的天堂，息地，很多人第一次来展现在眼前一处深山地开阔了起来。不愧是传说中的旅游胜设备，张烨和这里，这里个同事风站在山脚下在这里搭建了一尖》摄制组寨为营地，支自然的美起了帐篷和通信就感觉爱景就这么毫无保老林尘仆仆的，让人，心心旷神怡。上了是

籽的味道。到处都是草

：“真是好地方啊！”哈齐齐赞叹道

道：张导以为是声儿小王也高兴坏了，小嘛！”安排了好地方啊，这录片，谁想苦差事，几集的纪不就是旅游“本来两个月要赶十给咱们

童富笑呵呵”是张导体贴咱道：“还们！

得后悔死啊，待会张开双臂拥抱空气，“们摄制组的人，肯定黄丹丹儿我就发图片给他们，嘻嘻！”太清爽了，那些没来咱

头望这时，飘过一团清句。，你一句我一澈的云，众人都抬

张烨过来了，“都准备好了？”

“都好了。”

”“摄像机也检查过了。

“！”张导，一切ok

众人就绪。

王，老武，你们跟我上丹丹，小方张烨满山，先探探路，找个能架镜头的地意道：“好，童富，。”

头？”武易奇怪，“架镜

时的变化，雾张烨说道：“我要取一天的以必须要一景，从白天到适的地人看着设备，方来架设几个小气飘动，都需要。”个视野开阔景色比较合一个别出问题备，到时候还得留一个长镜头，所晚上，云层

武易马上道：“那我来。”

“好。”张烨又道：”“哈姐，之前让你问的事怎么样了？

拍摄什哈齐齐便道：“跟村系好了。”子里的人说过了，知道么的没问题，这咱们是央视的几天的食宿我也都联，大家也都很热情，

话可能也得一两天时间，你先跟人家说清楚费用，幅度意来，这，其实也是要出镜头的，年轻一点的，以给看看有验的，最好是个女同志，可嗯，不是无偿的，须是有采松茸经，对了，人选必拍摄顺利的些“那就好，还有一张烨点头，你。”件事，我需要一个向导没有人愿你定，说是向导

哈齐齐一怔，“女的？年轻的？好像不多。”

张烨道：“不多也得找，这事。”儿就交给你了

”哈齐齐我一定办妥。应道。“好，

林。又任务后，张烨就带交代了奔山几个着人开

。”“咦，这里不错

”“景色很好啊！

试试镜”头！“老武，架设备，

“好嘞。”

保留五个小时，务必固定这架机器至少要“晃！”镜好，别让山风给吹倒了头可以，就定这里了，镜头也不能，

“张导，声音要取吗？”

要，不过不用刻取就行。”“声音也意，到时候找能用的截

“好的！”

路线也熟悉了环境后，哈带来了一个当地的藏族在山上忙活了女孩儿足足两个小时，熟悉了——桑吉。齐齐那边也有消息了，她

吁吁，“她可以吗张哈齐齐气喘导？”

一些腼腆。眼神好奇地看着众人，却是大气也不喘，手里的设备，脸上带着和大家桑吉上了一路山

。摄制组的负责人张烨笑道：“你好，”我叫张烨，是

桑吉，你好。桑吉忙道：“我叫”

但说的一般般，大概能听懂吧。，她会普通话

集的事，张烨末了才道：“行，就你了，，又问了问关于松茸采你了桑吉，咱们现这两天辛苦在？”就开始录，你怎么样跟她简单聊了几句

大家能在电视上看到我”说完桑吉点头，“可以。吗？”着胆子问道：“我，，犹豫了几下，才壮

到信号的。”你打电话，我们是央视十四套，你们这里也能收齐笑哈齐到时候播出之前我给道：“能，

高兴极了，马上带着他们上山。桑吉顿时

要拍的就是这打扮一下。”像拍了几个镜头，存在就行了那里看了一眼成品，不，你就当我们这帮人不张些。”试自然一点，别，你只管走你的太满意，又赶紧让道：“来个人，给桑吉紧张，对着，表情你张烨在摄还得再自然一点对工作人员路，只管采松茸，我们烨众人停下，在旁边道：“桑吉，

化妆吗？”小王道：“我来，

她看着利落一点，头发也别那么乱。”张烨道：“不需要化妆，但让

！失到京城后才发现他团队里的大张烨是第一次执用？那时候可来合好地拍完了，回但拍摄质量必须精打好，磨做的就是一步他们摄进程会越来以，开始进展慢一些张，每一个镜部分人也是第一次拍，否则要一步片，大家都需要一开始进导纪录片，情，他相信求精！越快的，现在纪录的镜展比较慢个所熟悉的过程，所以一头都不能有也是张烨预料之中的事头不能过了今天以后，拍烨是可以接受的，某某关键，把基础益等这个取景没有工夫再回来重录了

休息的当口。

拍摄组的人联系上了，第二摄制组正身在浙张烨看了看手机，有信号，责人是副导演另一地的第二那边张烨指定的临时负张导，他们江。就马上跟身在还

出”电话里传张左疲惫的声音。“喂，张导！

吗？”张烨立即道：“到了

村子，这边交通不是很方便。”张左气喘，我们刚到，刚找到“呼，

里，我跟你”张烨道：“你们先摄头拍好，然后去下一个已经晚了一些了，如果休息休息，喘口气，最上就&诉们，争取组的任务是现在一再拖下镜安排就按照我之前告“好，辛苦你们了。点。”前就把个边的镜头就靠你在明天之地点，马苦拍辛苦，受受累，那一去#29;;十月了，等明间然后其余的工作不到了，所以你们辛拍冬笋的时天下午，我机着急的接飞你们那份了，其实，就真的什么镜头也取票已经订好了，我直们的下一个拍摄地你们的，张哥，你们这

：的，这里交给我你放“才是最张左道心。”我们辛苦什么啊，你辛苦

张烨又给第三摄制组的人打了过去。放下电话，

的门道可多了同时出发的，单的东西有时去了，越是简上去简单，经一下拍不行，缺一点跟哈齐齐这边实际上这部纪录片镜内的，《舌尖》看情调，有时就知道小组已摄所以的镜头跟下一个头里了，缺一点都后天或者大后天制组一个摄制臂，只能一个，三个小组差不多是的跟，先着他们一看再去第三摄制量。面都得张烨没有三头六几个《舌尖》的三个拍摄后明天张烨再组，组，带摄，让他们不好拍，海量的信息和都影响质全在那组，么简简单单的熟悉容乃至艺术被张烨都放出去了己想要的拍摄风格，然自肯定是不放心张烨满意才行，他不去亲眼看候越是里

作为《舌尖》的总导演飞去了，没，这两个月，注定了要东奔西跑飞来办法，时间太紧！张烨

比如《舌尖》里冬笋的镜头。

比如同是第一集的松茸的镜头。

，拍摄顺序并不一个都得和时间赛跑，晚就不现在就录，再顺序拍摄，而是得先紧行了，冬笋九月中旬京是按拍不到了，松茸的雨季过所以张烨从里拉照张烨那个的影须已经快不到松茸必，现在子了，这可天气的着那些时间赶的拍，定城出发之前就早给三分了拍摄计划，三个组，事谁说得好就差不多了去的太久了，山上就见是十月中旬之前，这才能保虽然晚一点证顺利完工。别赶往不同的地点个摄制组分别做好地球上《舌尖》的啊，等香格

毕竟一些在九十月份原很多春天夏天的拍至于有不到的镜头怎么办？镜头。版的《舌尖》里，也有

到了。这一点张烨也想

他的解决办法有两点。

一：换地点，地方啊，总北方虽然是冬天了能拍到想要的镜头的。，但也有四季如春的

常展现，只不过需要张脑海太多，内容估计量应该不会太大。他响纪录片质和第二镜头每一个细节张烨都，换一种食材，换汤是围量。清清楚式写出滚瓜烂熟，加之导里了，每一个己来把这一块的剧本按现饮食和人文的纪录片影作用记忆搜索胶囊呈现在也是工演技能书和摄影文也一样可以正还是做得到的，不会二：换食材，《舌烨动一动脑子，自那个季早分需要换食材的》技能书的帮助，模仿楚，尖照原版《舌尖》的模不换药，绕食材来展来，这部几个镜头他也不会被张烨地球的《舌尖》第饮食和人一季

时间解决了。拍摄

时间跨度解决了。

是，一切都不于是问题了！