记,裴谦走出办公收拾完了笔室。
把手头的工作全“大家都放下吧。”
车能拉定位已经自由组队打车吧,发票留好。”们一部分,其他的人你“咱们四点到市里的茗发到群里了,公司的府家宴去聚餐,
的反响却是平平。裴谦说完了,众人
郝云以手扶额,深感头痛。
家工作了!裴总又来打扰大
三点多钟,下午的看了看表,这才工作才刚刚开始没多久啊!
间,今天缩短一个多工作本个小时……小时,明天再缩两来就做不设法地缩短大家的工作时过来,结果裴总还总是喜欢想方周末不能加班,很
!长此以往,这工作可咋办
潮的就要搞活动。大是架不住裴总心血来开始工作,一分都不敢耽误,但还之后就着急忙慌地家现在上班钟虽说
就比如现何预期。在,完全没有任
,仿佛在泄愤。很多人来不及回应所以,速、使劲地敲打着键盘,只是越发快
眉。裴谦微微皱
这些人,思想很成问题!
卖力工作的借口啊是你们!就聚餐,但这也不虽然我们隔三差五地
吃饭不积题。极,思想有问
五分文件,五集合。”裴谦轻咳两声钟保存:“限时分钟之后到楼下
分钟后你准时拉闸!“小唐,五”
“啊,好的。亦姝赶忙站起来:”唐
众人:“……”
忙脚乱地保存文件。一阵手
……
家宴。四点钟,众人陆陆续续地来到茗府
这家高档餐馆的位置不算是在京州的核心商太圈,但也差不多。
在寰宇天街附近,大概是因为商场里,但没在寰宇天街里头找不到这么大的地方。
栋小楼,外面被装修成色的国风韵味,了古香古这是一座三层的独瓦,看起来还挺像回事。红砖灰
了。已经到谦来到茗府家宴里面,发现李总裴
裴总!欢迎欢迎。“”
别来无恙。”“李总
寒个人打过招呼,两暄一阵。
总看着随便坐吧,裴总包场,着的一大群人:裴谦身后跟“大家快请进李!”
李石还是很感动的。看到裴总带来了这么多人,
,但裴总作为好虽然给打了个七折,捧场,这本身已经是很朋友来这顿饭基本给面子了!上不赚
客套话而已。李石本来以为裴总说捧场就是几句
,谁知道心里怎么上说着捧场府家餐厅就是竞争对手毕竟在商言想?宴一开,跟无名商,这茗的关系了,裴总嘴
但是现在一看,竟然把司聚餐都安排过来了,公这可不是简单的捧场,这是真够意思啊!
要聚餐的话不是更好么?,明云私厨
。,茗府家宴就算能跟明云私有数厨比起来还是个弟弟碾压京州其他的餐厅,李石心里
总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了裴多大的面子!
怠慢。以,李石赶紧叮嘱店,千万不能所长和服务生殷勤招待
谦四下打量。落座之后,裴
,花了不少钱。,看得出来下了大功夫装修还是挺用心的别说,这
着桌椅、色,很有品质感。餐具、装饰等等一种古香古,全都透
里只提供中餐,不但是裴谦翻了翻如明云私厨那边丰菜单,这富。
做高端餐饮,实际想很好理解,这是因线却不同。上选择的路为两家餐厅说是都仔细一
们非常清楚,要开高名餐厅合作。跟无鹏他李石和王,最好的办法就是端餐饮
怕裴总那边不出钱。大的帮助不出人,只出个家也都比较接受,哪名头,也有很已经打出去了,大因为无名餐厅的名声
裴总拒绝了但是了。,自然就只能自己搞
完全照搬无名餐厅的模式?
恐怕不靠谱。
骂名,而这样的骂名对因为照搬无名餐的餐厅来说,是非常上一个“山寨”的致命的。于一个高端定位厅的模式,很容易背
人都不认可这一旦口碑崩盘、骂声四就彻底完了。起,有钱个品牌了,那高端路线
,不可能干这种事。李石和王鹏不傻
端餐饮路线。走常规的高以,只能是所
很大,不动就得提前预约。便样动开在人流比较多、交通不用像无名餐厅那利的闹市区,场地
饭的环境也就没前都换包间的布置,吃办法做得那当然,自。然也就不能在每次吃饭么考究
在好处于地方够大,大部分菜品也都可以常备。
云私厨那么高端边更高,但菜品的价格也相那云厨位置的时私没明候,应地下调了一些,在预约不到明一下,总比天鹅湖餐厅来这边吃档一些。
端了上来。很快,一道道菜品
辛助理点菜。单,并安排给经提前朝李总要了菜在路上的时候,裴谦已
耽误下班。接开吃,省得以节省时间,到这里直这样就可
些硬菜。对于菜品,裴谦是希望能多点一没什么要求,就
,往往意味着硬菜比较贵。
经吃过了,这次钱。些什么,毕竟再好的裴谦倒是不在东西,在明云私主要是为了厨都已来能多花点乎这顿饭具体吃
“来,大家,吃完回去休息了。”抓紧时间吃
开吃,裴谦第一个动筷,闷头这样就不会有任何多余的环节。
到裴谦的桌边:“怎么还合心意吧?”样裴总,口味李石微笑着来
裴谦点点头“”嗯,还可以!,含混不清地说道:
长说谎的人,这厨相比确要是跟明云他是个不太擅实是有一定的差距话还是要好一些的。的菜私,不过比天鹅湖餐厅的
鹅湖餐厅有个优势,就是那边基本上。但是天,总体来说比这不少都是自助餐,海鲜很多边要实惠
但这对裴谦来说。,反而是个减分项
这的菜品水平到底子了。品给出一个“还可以”的评如何,李裴总天天吃无名餐厅还能对于石也心中有数,对这边的菜价,已经是相当给面
小口地吃着。人坐在一唐亦姝也跟行政组的众点地夹着菜,小口起,有些拘谨地一点一
……
李石来到后厨一番。,气想给大家稍微加油打
乓乓后厨,就听到结果还没进入。”的一串脆响里面传来“乒乒
!”“哎哟
滑了!“摔死我了,地”太
赶紧把碎片“扫一扫!”
员工扫。,清正忙脚乱地拿着扫帚满地都是盘子的进入后厨李石一就看到手皱眉,刚刚在碎片,有两个
人有点晕:“这什么情李石况?”
太滑了,我一歉:总!地几个刚收回来一的脏盘子不小心就摔了一跤,把“对不起,李个服务生赶忙鞠躬道给打碎了……”
么时候留下的,确实李石些无语,。他看了看,后厨的地上很容易打滑恰好有一滩水,不知道是什有
抓紧收拾好。”“没关系,
患。”“往好处想,这也算是找出了一个安全隐
时间去买防滑剂、防滑垫。”天上午你们抓紧“明
李烧了起来。边的炒锅“呼落,就看到旁”地一下子石话音刚
是某种高端的厨艺技巧,而是厨师失误了这显然不。
”,灭火器!!“快快快
菜全烧坏了,只能掉,换锅倒旁边有人手忙脚乱地很快灭掉了,但是一锅递过来灭火器,火是重做。
李石黑着脸远了,这也是个隐患:“灭火器的位置离得太。”
许多实很蛋疼安全隐患虽说确实发现了啊!,但也确
日?”小声嘀咕着没看黄道吉李石有些无奈,是因为开业的时候:“难不成
餐厅怎么好像就“别人家的没这些问题呢……”
“淡定是偶然现象。”,淡定,这应该只
……
多。当天晚上,10点
,茗府家残局。宴的店长还在指挥着服拾务生们收送走了最后一波客人
李石随便找了个位子坐下,感到由衷地心累。
时候。,正是最重要的今天是开业第二天
然而,状况频出!
。个碟子、烧糊了一锅菜不是什么重大的安的速度,无非就是摔了几虽然都,但却大大拖慢了上菜之类的全隐患
太有好几桌客人等得上了一些间亲自出面好,这才总算是挽回久,非常不满,店长菜时。话说尽又给打了折
但是,这些人价自家餐厅,可就回去之后会如何评难说了。
因为吃得等人赶到的时候感觉出来。倒是还好,菜品做好了,后上的裴总包场的时候批慢,他们也都没比较早,而提前就预定已经有一了菜单,所以等裴总面个别菜品且
等到遗。了晚上,其的时候,这状况就暴露无他客人来吃
厅开个已,有这么难吗?而餐李石有点郁闷,
我这店里的安全标准闹出了这么多事?跟那些普通算是很高了,怎么还是的餐厅比起来已经
但是这也怪不得别定概率会谓人,因为所的安全隐患,就是有一出事。
走过去就会恰好滑倒,去就没事,有时候就比如地给洒一地。了一滩水,有时候走过上不小心洒把本来要上的菜
识不够强啊!只能说,还是安全意
真不简单。越发觉得裴总的明云私厨李石有些惆怅,
准确、服务无环境考究把握得极为、上菜时间微不至……
单啊!想象中那么简这高端餐饮,还真不是
能做到现在的程度!云私厨那边下了多大的功夫,才也不知道裴总在明