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第585章 “食·和”的运营理念

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,周二。7月12日

流量高峰期的周末业已经过去了四惊悸旅舍正式开天时间,也过去了人

、到现在为止,裴谦掌握那边的动向。通过管赔生的汇还没有鼓起勇气去看,只能

为力了。无能是去通关了“终极恐怖”,但对于这一点,裴谦也开业期间最大的噩就是乔梁不顾劝阻,还

毕竟买凶杀人是不行的

就算出一期推荐惊悸能安慰自己,乔梁只会有太多人看……时候也只这种视频,应该也不旅舍的是个游戏区up主,的吧?

体验报告。裴谦在摸网咖中一边喝着咖啡,一边查看惊悸旅舍这三天的游客

虽然只是三天端倪。,但还是可以看出一些的数据

乎……还可以?总体而言,似

内,因为实际的人流量比裴谦预高一点,但也尚可接受范围之收入跟预估中相比,基本到了裴谦的预期。估的要稍

简而言之目前还是赔得挺多的。

人流量大部目“多了就只能排队去了能力是有限的天就能接待这么些人,分都绝境逃生”,而承载在第一个,一这个项目的

的人数跟“绝到目前为止,体验的。“终极恐怖”就不境逃生”相比是一个数量级根本“凶宅梦魇”和

个项目太吓人了!原因很简单,这两

梦魇”直接就刷,尝试了一下就放弃了而且“凶宅恐怖”的入场凭证掉了九成想要作死的人,根本拿不到“终极

赚不了多少钱负荷运转也按照裴谦最初的设计,“绝境逃生”是白菜价,

就会被吓尿,不会再去再去;“凶宅梦魇”收费适手通关之后同样也,高中,但菜鸡进一不会

度和存档次数到准入资格“终极怖”就更别提了,菜还会根手通关据难鸡根本拿不而高等数据部分退款。

求的存在理论盈利的人流量也足够大可能,确实像系统要”和“才行。但必须是也就是说,惊悸旅舍“凶宅梦魇终极恐怖”

如果这两个项目也能够赚不少那边所有商现实。钱的,但从目前的品收入的50加上目是\%,惊悸旅舍项黄金迷宫数据来看显然不太爆满,再

尴尬,这个迷宫似乎卖出去的商品也并没有黄金迷宫人去体验,所以对终极恐怖”没什么也不好。很多那边有点,不过来说不具备附加值,种道具所以卖得并没大部分游客有起到劝退玩家的效果,尤其是金色区的各,因为“

还早。,收回成本何况即使盈利

总之,目受!全可以接前的情况完

心情好了裴谦不由得起来。

惊悸旅舍这种局就因为种种原因,前为止发展势头不错在宣传方面差点崩盘的项目,竟然到目

远瞩的判断力!我高瞻嗯,这显然应该归功于

小骄傲。裴谦不由得有一点点

了两下,在桌上的手机轻轻正在看着汇报,放受到一条信息。震动

来的。手机一看,是芮雨晨发裴谦拿起

,今天品牌午能否请您品尝“裴总,摸鱼外下,提提意见?”准备好正式上线了卖新的高端‘食·和’已经

嗯?

动作还挺快的嘛!

密切观察。,并且一动,从个人这个摸鱼外卖的着它的一举雨晨和林灿荣两掌握了他们的动向最开始芮,裴谦就已经开始秘密接头、对于偷偷研发的时候其实早就盯高端品牌,裴谦

似乎这个搞法成功率很低啊?而观察的结果是……

去过一直也没这个新的高端品牌上地关注着,等着所以,裴谦多地干涉,而是默默线。

。”送到裴谦回复道:“好的,汉东大学这边的摸鱼网咖吧

品牌还只在摸应。鱼外,所以“食·和”这个卖1号店,也就因为是刚刚上线是美食实验室高端

部分消费者的反馈,再要推广到其他摸要稍微试决定鱼外卖。是否水,看看大

训、另备一些食材、用品。,那就意味着每个咖餐品不同,配送方式也不同,如要推广开来摸鱼外卖的大量采购食盒等送餐“食·和”的菜谱跟厨师都要重新培因为常规的摸鱼网

总之,就是又得笔钱,芮雨晨不敢贸然推花一大广。

推广,普及到目前所有一顿,如果觉得没什么盈利的可能,恰恰相反,今天先试吃就得抓紧时间鱼外卖店面中!的摸而裴谦的想法则

哥到了午,外卖小临近中

制服,只不过背食盒。提着一个素雅、低调鱼外卖小哥穿而是手后不跟其他的摸着同样的是背着那种保温箱,

“裴总,您慢用。”

食盒面前,转身离开。外卖小哥将放在裴总

一点点奇怪,毕竟摸所有餐品供应摸身有鱼外卖的在摸鱼网咖吃摸鱼外卖这件事情本鱼网咖本身就

简单研不过裴谦也并不会盒,看到了里面餐品。在意这个,究一下之后,就顺利打开食

光瓦亮的不锈钢,别定制的,它的原理饭盒,只不过从外个保温就是观上并不是那种锃个食盒显然是特而是包上了一层特殊的亲肤材质

食盒的外观,,很舒服。纹,但摸上去却上乍一看有点像是传统木质食盒,还点些传统、古典的花从颜色完全不是那么回事缀了一

在食盒的了一番功夫的。定制方面,显然也是下

给人保温桶虽然保温效果食·和廉价感,一种不锈钢的,无法保证用餐体也没办法表达“,又根本好,但外法解决保温的效的木质食盒品牌的理观会”这个念;但如果用传统没办

,外观上要有区分,摸鱼外卖就制住。度,造价还要尽可能控,功能上要保温在这方面做了综合考量所以

二三十块钱这样的一倍。,但这,成本可以压缩到个食盒大规模定制的话原本用的瓷碗要高出十旧比摸鱼网咖价格依

承担不起搞丢了,摸鱼就是说,瓷碗外卖可以承担这个了。损失,但食盒搞丢了,那就

单车一样,如就像是共果丢了也不追责,那来私用了。很多人肯定要藏起玩意

但是系统裴谦倒是不介意肯定不会答应。多丢几个,

定要跟摸鱼节上肯区别了。所以,“网咖有所食·和”这个品牌的具体经营方式,在细

上。裴谦,里面有好几层,以分别抽出,摆在桌打开食盒

人员进行了品卖相不严格的要求。食·和”的食盒里的餐错,看得出来并没有被动过,显然是对“剧烈配送

高的附加,同时也会有更要有更好的服务值。牌自然更高端的品

菜、品有一份松茸锦炒饭、汤。盘、龙井虾仁、上汤双开胃小菜和蜜饯拼这里面的

造型和功能各不汤的一层则层分成了扇相同,例如拼盘的这一有盖子防止泼溅。形小格,而带食盒中每一层的

普通的一人份到营养均衡。是花样比较多,努力做这些菜量都不大,所,只加在一起就是

明云私厨菜肯定不一样。这些餐品基本上都是里的,但是制作手法

菜谱去制作,不管是时“食·和”这边不可能按照明平衡。耗时长、投入还是价格方面超过一般餐品的同时,在综合体验都不允许,只能是选择性地去掉一些,在保证口味间、提升少的步骤和价格方面做一个云私厨那个级别的

快把这些菜吃了个七七八八。中取出配套的餐具,很谦从食盒

是还成。一下味道,倒完之后咂摸了

鱼外跟明云私厨那边上肯定是有所卖,口味和体验,但是相比常规的摸提升。的原版餐品肯定是没法比的

了一下意不能说完全没有赚的可能性,关键还和具体的营销策略,觉得这玩是看价格裴谦考虑

电话。晨打了个想到这里,裴谦给

待。“裴总?您尝过了?感小期觉味道如何?一点小紧张,又有一点”芮雨晨的声音似乎有

竟这是他跟林灿荣两个人研究的新品牌、新总的认可非常重要。式,裴

裴谦沉吟片刻:“这一份是多少钱?”

前是……58芮雨晨回答道:“目的配餐。”要取决于不,具体的价格还块钱

价格也他的声音不自觉的非常的没有底气。低了一些,显然对于这个

,价格翻了两到三倍。跟之前的摸鱼外卖相比

问道:“食盒如果,继续裴谦心中一喜,不过没有表露得那么明显遗失怎么办?”

口感?”的三“还有?如何保证时间和是一分之一左右,也就,我看这些餐品的饭量基本上是常规分量份菜要拆分成三份卖

让营养均衡为了能是一炒出一盘,分给三位顾,每份客。一次火,只由好几道菜拼起来的整个套餐是又不可能每个小份菜菜量都不大。厨师都开

但是,顾客不一样,即使有保温,但在保温桶里放太点餐时间长时间口感肯定也会变差。

退。或私用,当然,芮雨晨说道:“食盒的话,我们需要顾押金随时食盒遗客先交押金,防止

部分顾客可能会等得比较久……”我们目前考“至于时间的问题,时间,但有个问题是一虑的办法是统一配送

不合适!”行呢?这肯定裴谦:“让顾客久等怎么

我们根据大家点餐的受在两小时之前预约,样,全都预约吧。只接“我看这样吧,情况炒菜、分装、配送。”干脆跟明云私厨一

预约?裴总样的话对新用户是不是交押金,还芮雨约?”想点餐尝尝,不仅要先太不友好了点。要提前两个小时预晨愣了一下:“只能提前

这个品牌无缘啊。”明跟呵呵一笑:“如果这点挫裴谦折就劝退了,那说顾客,我们要的是长久的老

们这个餐盒遗果餐品干脆只押金也不钱,要么合适。我扣信用对摸鱼外卖和腾失,要么值。”须要信用好。如达的老用户开放,而且“而且,交

“既然是高端品牌,那嘛。”就不妨更加高端一点

电话那头,芮雨晨陷入了沉默。

总是能提出更加激进的方案……多么激进的方案,裴总似乎不管自己提出

的摸鱼外卖贵2~3倍……且还必须提前2小用值高的老用户才能品仅有信时预约,价格还比一般食·和”这个品牌,而

外卖品牌,但高到这虽然芮雨晨最开始更高端的目标就是做一个这步子迈的有点大。程度,还是让他觉得

一不小心扯着蛋就要

既然已经指点了,不听肯但是裴总定也不合适。

芮雨晨说道:,我会在况,家主要的摸鱼外卖先做在跟您汇报。。“好的裴总,点,一周后看情那就按您说的去办了

裴谦微笑着点点头:·和’的模式推广“嗯,去吧。下周再决门店。把‘食其他所有的摸鱼外卖定是否

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