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第585章 “食·和”的运营理念

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12日,周二7月

人流量高峰期的周末了四天时间,也过去了惊悸旅舍正式开业已经过去

而、到现在为止,裴谦过管赔生的汇报掌握还没有鼓起那边的动向。勇气去看一看,只能通

终极恐怖”,但是去通关了“这一点,裴是乔梁不顾劝阻,还间最大的噩耗就谦也无能为力了。对于开业期

人是不行的。毕竟买凶杀

频,应该也期推荐,乔梁只是个游戏时候也只能安慰自己这种惊悸旅舍的视看……的吧?不会有太多区up主,就算出一

旅舍体验报告咖啡,一边查看惊裴谦在摸这三鱼网咖中一边喝着天的游客

端倪。的数据,但还是虽然只是三天可以看出一些

总体而言,似乎……还可以

谦的的收入跟相比,基本达到了裴预期。量比裴谦预估的要稍高预估中一点,但也尚在可接受范围之内,因为实际人流

而言之的。目前还是赔得挺多

都在第一个项目“绝境多了就只这么些人,排队去项目的承,一天了。人流量大部分就能接待逃生”,而这个载能力是有限的

终极“凶宅梦魇”和“恐怖”到目前为止,体是一个数量验的人数跟级的。生”相比根本就不“绝境逃

了!原因很简单,这两个项目太吓

“终极恐怖”一下就的入场凭直接就刷掉了九成想要作死的人,尝试了而且“凶宅梦魇放弃了,根本拿不到证。

白菜价,满负荷运绝境逃生”是,“钱;照裴谦最初的设计转也赚不了多少

一次就会被吓尿“凶宅梦魇”,不会再去,高手也不会再去鸡进收费适中,但菜通关之后同样

怖”就更别提高手通关还会根据档次数等数据部分退款。菜鸡根本拿不“终极恐到准入资格,而了,难度和存

可能,但必须是,惊悸旅舍确实像盈利魇”和“终系统要求的存在理论“凶宅梦也就是”的人流量也足够大极恐怖才行。

不太现实。目是能够赚不品收入的50\%,惊悸旅舍项少钱的,但从目前金迷宫那边所有商的数据来看显然满,再加上黄如果这两个项目也爆

是金色区的各种道具,因为“终迷宫那边有附加值,所以卖得也不好。卖出去的商品也并没有黄金退玩家的效果,不过点尴尬,这个迷宫似乎,所以对大部去体验很多,尤其说不具备分游客来并没有起到劝极恐怖”没什么人

更何况即使盈利,收还早。回成本也

接受!总之,目前的情况完全可以

了起来。裴谦不由得心情好

到目前为止发展势头不差点开局就因为种种原的项目,竟然错?因,在宣传方面旅舍这种

的判断力!于我高瞻远瞩嗯,这显然应该归

裴谦不由得有一点点小骄傲。

了两下在桌上的手机轻轻震动,受到一息。条信正在看着汇报,放

芮雨晨发来的。裴谦拿起手机一看,是

品牌‘食·和’的高端已经准备好式上线了,今天中午能否请您品尝见?”,摸鱼卖新一下,提提“裴总

嗯?

动作还挺快的嘛

品牌,裴谦其实最开始芮雨晨和林盯着它的一经掌握了他们的动向候,裴谦举一动,从对于这个摸鱼外卖的高端灿荣两个人开始秘密接头、偷偷研发的时,并且密切观察。就已

乎这个搞法成功率很低啊?而观察的结果是……似

注着,等着这个新的过多地干涉,而高端品牌上线。是默默地关所以,裴谦一直也没去

裴谦回复道:“好的,送到汉东大学这边的摸鱼网咖吧。”

为是刚刚上线,所以“1号店,也就是美食实验室供应。”这个高端品牌还只在摸鱼外卖食·和

,看看大部分馈,再决定是否要推广消费者的反到其他摸鱼外卖。要稍微试试

的厨师都要重新因为“食·和”的摸鱼外卖材、大量采购食盒等菜谱跟常规的摸鱼网咖餐品不同也不同,如果要推广开来,那就意味着每个培训、另备一些,配送方式送餐用品。

敢贸然推,芮雨晨不广。总之,就是又得花一大笔钱

什么盈,如果觉得没而裴谦的想法则恰恰外卖店面中!相反,今天先试吃一顿时间推广,普及到目前所有的摸鱼利的可能,那就得抓紧

了。临近中午,外卖小哥

跟其他的摸鱼外卖小哥穿着雅、,而是手提着一个素低调的食盒。只不过背后同样的制服,不是背着那种保温箱

“裴总,您慢用。”

身离开。小哥前,转盒放在裴总面外卖

供应摸网咖,毕竟摸鱼网咖本身就在摸鱼吃摸鱼有一点点奇怪鱼外卖的所有餐品。外卖这件事情本身

不过裴谦也并不会在意后,就顺利打开食盒,到了里面的餐品。这个,简单研究一下之

只不过从这个食盒瓦亮的不肤材质。的,它的原理就是外观上并不是那种锃光显然是特别定制个保温饭盒,包上了一层特殊的亲锈钢,而是

舒服。,从颜色的花纹,但摸上去却完食盒的外观是传统木质食盒,还点上乍一全不是那么回事,很看有点像缀了一些传统、古典

一番功夫的。,显然也是在食盒的定制方面下了

钢的保温桶虽然保温效果果,无法保证牌的理念;但如没办法解决保温的效不锈的木质食盒,又根本好,但外观会给人一种廉价感用餐体验果用传统,也没办法表达“食·和”这个品

价还要尽可能控制住,外合考量,功能上要保温有区分度,造在这方面做了综观上要所以,摸鱼外卖就

钱,但这个价格依旧比摸鱼个食盒大规模像这样的一定制的话,成十倍。本可网咖原本用的瓷碗要高出以压缩到二三十块

但食丢了,摸鱼外卖可承担这个损失,盒搞丢了,那就承担也就是说,瓷碗搞不起了。

定要藏起来私用了这玩意就像是共享单车不追责,那很多一样,如果丢了也

系统肯定不会答应裴谦倒是不几个,但是介意多丢

具体经营方式,在细节上肯所以,定要跟摸鱼网咖有所区别了。“食·和”这个品牌的

开食盒,里面有好几层出,摆在桌上。分别抽,可以裴谦打

,看得出来并加严格的要求。没有被剧烈晃动过,显然是对“”的配送人员进行了更食盒里的餐品卖相不错食·和

更高的附自然要有更好的服更高端的品牌加值。务,同时也会有

汤双菜、素什锦炒龙井虾仁、上松茸山珍汤小菜和蜜饯拼盘、这里面的餐品有一份开胃饭、

各不相同,每一层的造型和功一层分成了扇形食盒例如拼盘的这则有,而带汤的一层小格盖子防止泼溅

做到营所有这些菜通的一人份,只是花样比较多,努力量都不大,均衡。加在一起就是普

肯定不一样。品基本上都是这些餐,但是制作手法单里明云私厨菜

可能按照明云私厨那这边许,只能还是价格个平衡。掉一些耗时长、提升合体验和价格方面个级别的的步骤,在保证口味超菜谱选择性地去方面都不允“食·和去制作,做一一般餐品的同时,在综不管是时间、投入

裴谦从食盒中取出配套的了个七七八八。餐具,很快把这些菜吃

,倒是还成。吃完之后咂摸了一下味

品肯定验上肯定是有所提升那边的原版是没法比的,但是相比常规的摸鱼外卖跟明云私,口味和体

能性,关键还是看价的营销策略。下,觉得这玩意裴谦考虑了一不能说完全没有赚的可格和具体

个电话给芮雨晨打了想到这里,裴谦

紧张,又有“裴总声音似乎有一点小道如何?”芮雨觉味一点小期待。?您尝过了?感晨的

毕竟这是他跟林式,裴总的认可非常重要。灿荣两个人研究的新品牌、新模

多少钱?”裴谦沉吟片刻:“这一份是

格还要芮雨晨回答道:“目同的配餐。”钱,具体的价取决于不前是……58块

自觉的压低了一些音不的没这个价格也非常,显然对于有底气。他的声

鱼外卖相比,跟之前的摸三倍。价格翻了两到

没有表露得那么明显,:“食盒如失怎裴谦心中一喜,不过么办?继续问道果遗

“还有,我看这些餐规分量的三分之一本上是常菜要拆分成三份卖?如品的饭量基右,也就是一份和口感?”何保证时间

来的,每份菜量都不厨师又不可能每个小份大。了让营养均衡,整个套餐是菜都开一次火,只能是一次炒出一盘,分由好几道菜拼起给三位顾

餐时间不一样差。间口感肯定也会变,顾但是客点,即使有保温,但在保温桶里放太长时

私用,当然,押失或先交押金,防止食盒盒的话,我们需要顾客金随芮雨晨说道:“食时可退。”

办法是统一配前考虑的得比较久……”“至于时间的问题,送时间,但有个问题是一部分顾客可能会我们

?这肯定不合适!久等怎么行呢裴谦:“让顾客

点餐的情况炒。”,全都预约吧。,我们根据大家云私厨一“我看这样吧,干脆跟明只接受在两菜、分装、配送小时之前预约

前两个小时尝尝,不仅要:“只能提前预约总,这样的话对新用户是不是太不?裴一下友好了点。想点餐预约?”芮雨晨愣了先交押金,还要提

裴谦呵呵一笑:“我们如果。”点挫折就牌无缘啊退了,那说明跟这个要的是长久的老顾客,

不合适。我们这个餐摸鱼外卖和腾达的老用要么赔钱,要么扣品干脆只对须要信用好。如果餐盒遗失,信用值。”户开放,而且必,交押金也而且

就不妨更加“既然是高端品一点嘛。”高端牌,那

电话那头,芮雨晨陷了沉默。

裴总总似乎不管自己提出多么激进的方案,方案……是能提出更加激进的

户才能品尝“时预约,价格还比一的老用仅有信用值高食·和”这个品牌,而且还必须提前2小般的摸鱼外卖贵2~3倍……

高端种程度,还虽然芮雨晨最开始的外卖品牌,但高到这步子迈的有点大是让他觉得目标就是做一个更

一不小心就要扯着

定也不合适。了,不听肯指点已经但是裴总既然

在跟您汇鱼外卖,那就按报。。”先做试点,一周后看芮雨晨说道:“好的裴总情况,我会在几家您说的去办了,要的摸

推广其他所有吧。下周再决定是的摸鱼外卖门店。”谦微笑着把‘食·和’的模式点点头:“嗯,去

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