二中午。11月29日，周

帝都，冷面姑娘的第一家门店。

。的地方就李石和薛前排起的长队哲斌在很远店已经看到了冷面姑娘门

吃惊：“这么多人排。”薛哲斌不由得有些？而且今天还是周二队？就为了吃个烤冷面

可否：“可能李石不置可能是因到午饭时间了，也附近的人图个新鲜来吃是因为快为营销做得很成功、。走，我们过去吧。”

畅打个电话？”接给孟薛哲斌说道：“要不直

：“不必了，败。”李石摇了摇头细节决定成中观察才能发现细节，暗

站到队伍的末位吃瓜像是两个路过的普通薛，就哲斌群众一样。点点头，跟着李石一起

面姑娘的情况。看看冷乐部的事情忙得差不两个人最近才刚把g来og俱多，就马不停蹄李石和薛哲斌地赶往帝都，

就像李石说的，特征看起来都像是骗子，但之差有时候天才项目和骗子项目，也不是绝对不能投的。间那就虽然孟畅的许多，更何况哪怕是骗子项目之是一念

娘是一个非常值声势来说，冷面姑得进一步资的项目，值得投不管怎么说，以目前的深入考察。

还挺长所以队伍走得很快。队列是因为冷面姑娘主要的，不过大概做快餐、烤冷面可以快速量产，而且大部分顾客来都是为了吃烤冷面的，

会选择堂食在等待着取餐。带走，有一些顾，还有一薛哲些外卖小哥客斌注意到有一些顾客会选择

实如网上说的那这一切都跟那些火爆的快餐店没什么么火爆。姑娘确两样，印证着冷面

坐下。两个人才终于点好了吃的，在店里找到位置排了大约十分钟的队，

两个人荐餐品：金牌烤冷面、的推和养生粥。，所以点了一些招牌佐餐小菜、传统冷面花式炒冷面、稍微有些饿了正好还没吃中午饭，都

花式炒冷面和传统冷面是这其中的主食。

面的花式的长条，下锅混炒。蛋、西红柿、火鸡乎是炒冷小丁，然后用大约6腿、黄瓜的冷面切成宽面一样等片等，全都切成了一种特殊做法，原材料包括、葱花炒冷面似

的一般好得多。觉有点像是一般炒面要之处在于炒冷面本身的炒面，但不同比会非常筋道，口感这种炒冷面的感

起，用藏青色食欲。黄瓷盘盛着，给人的感觉很不错，相当有的西红柿、绿的色的火腿和鸡蛋、红色色的黄瓜混在一

、萝么好说的，就是，再淋上特殊的冷面传统冷面面卜丝、美生菜丝等配菜、黄瓜丝酱汁。条过冷水之后加上火腿什没

良馆这边的传统冷一样，只不过配菜放面跟一些传统中餐面得更加量没有太大的区别，分心一些。

、香菜、烤肠和其鸡蛋煎熟之后面皮加的烤裹上洋葱冷面样式，冷就是最标准他料后切成小段。至于金牌烤冷面配菜，再淋上各种蘸

中，看起来接盛条。的烤冷面是像寿司一样齐地码在一个长杯里不同，这边那的瓷盘在纸种直颜值高了很多只不过跟路边摊整整齐

小菜拼盘铺中的粥没有太大的区佐餐小菜就是一，而养生粥也跟一些常见的些常别，分成了两见的包子粥个小碗。

整体来看，分量过一番包装之很多。，重点是颜值经不小，原料良心确实高了后，

价格方面倒是也算不上吃5块钱一起是两人足够饱的量，一共6。很贵，这些全都加在

铺来说是偏贵一些的，，这个价格到也远考虑娘又是一个网红产品到这里是帝都的闹市区，冷面姑远算不上无法接受平价的包子粥。相比于一般比较但

而且服务生们都还挺养眼的。态度等，也跟一切连锁的快餐门店看齐了，至于整个门店的环境、服务生的服务

李石和薛哲斌两个人开始品尝餐品。

“李总，你觉得怎薛哲斌尝了两口之后问道。么样？”

李石细细咀嚼着烤冷想好应该怎面，一时之间没么说。

时候也没少吃过好东西的这两个人都是无好吃还是分得清楚的的美食鉴各地跑赏家，但好吃与不虽然比不上专业名餐厅的常客，在全国。，所以在口味这方面

所以。因为目前的情况有点触及到了他们的知识盲区都陷入了纠结，但是现在两个人之

吃……这怎么算烤冷面好不好？

不管从原材料还是烤冷面明显的进步。，毕竟些烤冷面相比街上的那烹饪手法方面，都有的如果跟大这边的厨师的些，肯定是要好吃一

是好吃多少？但问题就在于，吃一些”，到底这个“好

食客们愿不愿意腻呢？溢价，又会不会很快吃承担

这就没人说得清楚了。

……比我想象“其实尝，说道：它也算是比较好吃的李石把几道餐品都尝了了。”红品牌里面，要好一些，在网中的

口味的期待跟路边，所以就会觉得似乎还而且，因为会下意摊的烤冷面对比，所以无冷去。不错……形之中就降低了对面这个东西本身也难吃不到哪里“不过话说回来，烤识地”

中规中矩吧。”“至于冷面和粥，

薛毛病。”道：“那……这个项目能，似乎没什么大投吗？目前看起来哲斌问

李石摇了摇头：“还不能确定。”

说是在排雷。我们题，找到了肯定不能投目失败的缺陷和问，严格来要从细节这个项目就没能导致项那些可处寻找，但找不到也不意味着有其他的问题。”“我们现在做的事情

钱，但产品力方面过得去，不算出色姑娘这个项目虽然而大量扣分。”也在疯狂烧不至于因为口味看，冷面还算是，但也“从目前的情况来

操作。”处，没有做出花到了实太离谱的除了营销之外都种程度的话，说明孟畅手头的资金，“要做到这

这个品至于这些人“营销…不好说。”算得上是成功，冷面能不能认可已经被很多人知道了。姑娘这个品牌至少方面确实食客…牌，并成为忠实的

挠头：“好麻烦！”薛哲斌有些无语地挠了

长时间了，结果还已经是判断不出来“我们盯着这个项目这么。”能不能投啊

个需要耐心的活。”李石微微一笑：“年轻人就是容易急躁，投资是

就是在跟自己的钱“真正经验丰富的投资人都知道，投资可千过不去。”万不能怕麻烦，否则

、血本无心细如发、在归。”细最终项目还是会失败各种节方面都严防死守，但“很多投资人哪怕

“至于那些粗枝大叶出去快速获得回报的投、耐心不足，只想上都会亏得血本着投钱资人，基本无归。”

着裴总投？”别喜欢跟李石顿了顿，续说道：“继你以为我为什么特

殚精竭虑、事无巨细抄标准答什地资项目，直接案多省心？”和少赚、早赚和投，不管投自己“因为跟着裴总筛选这些投晚赚的区别，相比于么项目都能赚，无非是多赚

虚名。”不投资天才，确实斌薛哲满脸敬佩：“裴总作为是浪得

认吗？他还有那，哪来的“哎，李总你说，裴总时候，也会像在投这些项目的时间？”我们一样实察、反复确么地考多的产业

就不清楚了，裴总神李石摇了摇头：“这我的，谁知道他平时出鬼没都在忙些什么。”

办法，但一”间的般人肯定是学不来的。有更高明、更节省时，我觉得裴总肯定“至于投资这块

“就拿之前的事情来说……”

？从最近已经几乎没有再“你没有注意到，孟畅收敛了很多。”那次发布会之后，就蹭腾达的热度了么

烤冷面之好像确实类的，但都没薛哲斌仔细回忆：“是，有再提腾达投资的事最近孟畅搞了很多营销活动，像开跑车送情了。”

了？”“难道是上次发布会上，裴总通过马总对孟畅敲打一番，起作用

断出背后的过。这说明裴总即使他的眼丝马迹也能通过一些蛛睛。”真相，各种细节都逃不判不亲自到场，李石了点头：“对点

知是就是他独家的投“而裴总又可方向。我想，这应该个项目的著，从以通过这些细节见微宏观上把控、推测整资之道吧。”

之又玄的意味能学得般人是绝对不可来的。”的境界有种玄，“只可惜这种投资一

，一声叹息：“哎，投资太难了。接抄正薛哲斌脑补一番后确答案比较省心。”果然还是跟着裴总直

裴总投的项目慢笑：“无所慢考察谓的，只李石笑了。”学习，总会有所进步的要跟着、慢慢

投资天才毕竟是万中无一轻轻就算无遗策的总那样年纪还年轻，这些事情可以慢慢的极少数人，你“像裴学，不要想着一口吃成个胖子。”

g李石站起身来：“走来的那几名队员安排安排。go中的地位高多要个项目在裴总心目吧，gpl就快开赛了，回去再把新挖的比赛可比这了。”

项目也了解得差不了，再观察一段“这个就可以揭晓了。”…最终答案应该很快态度…多时间，综合裴总那边的