11月29日，周二中午。
家门店。帝都，冷面姑娘的第一
店前排起的长队。就已经李石和薛哲斌在很远的地方看到了冷面姑娘门
这么多人排队薛哲斌不由得还是周二。”有些吃惊：“烤冷面？而且今天？就为了吃个
为快到午饭时间了，置可否：、附近的人营销做得很成“可能是能是因为”功走，我们过去吧。图个新鲜来吃。因也可李石不
话？”薛哲斌说道：“要不直接给孟畅打个电
暗中观节，细节决定成察才能发现细败。”了，李石摇了摇头：“不必
通的末位，就吃普像是两个路过的瓜群众一样。薛哲斌点点头，跟着李石一起站到队伍
就马李石和薛哲斌两个事情忙得差不赶往帝都，。人不停蹄地多，况最近才刚把gog俱来看看冷面姑娘的情乐部的
项目，也不是绝多特征和骗子项目之间那就是虽然孟畅的许对不能投的。但就像李石说的，有时一念之看起来都像是骗子，候天才项目差，更何况哪怕是骗子
么不声势来说，冷面姑得投资的项目，值得进一步深入考察。娘是一个非常值管怎说，以目前的
概是因为冷面姑队伍走得很快。的过大吃烤冷面产，而且挺长的，不娘主要做快餐，所以队列还、烤冷面可以快速量大部分顾客来都是为了
有一些顾客会选择带外卖小哥在等待着薛哲斌注意到取餐。还有一些选择堂食，走，有一些顾客会
餐店没什么两姑娘确实如网上说的样，印证着冷面爆的快切都跟那些火那么火爆。这一
里找到位置坐下。的，在店的队，两个人排了大约十分钟才终于点好了吃
饭，饿了，所以点了午推荐餐品：金牌烤冷面和养生粥。中炒冷面、佐餐小菜、两个人正好还没吃传统都稍微有些冷面、花式一些招牌的
是这其中的主食。花式炒冷面和传统冷面
、黄瓜、葱花等等，全锅混炒。面似乎是炒冷面都切成了小丁，然后用括宽面一样的长条，下的一大约6片的冷面种特殊做法，原材料包花式炒冷切成鸡蛋、西红柿、火腿
这种炒冷面的感觉有点的炒面要好得多。同之处在于炒冷面比一般本身会非常筋道，口感像是一般的炒面，但不
色的瓷盘盛着，给人的的西红柿、绿色的黄瓜感觉一起，用藏青有食欲。很不错，相当蛋、红色腿和鸡混在黄色的火
、黄瓜丝、萝卜丝过冷水之后加上火，再、美生菜丝等淋上特殊的冷面腿传统冷面没配菜什么好说的，就是面条酱汁。
中餐面馆良的传统冷面跟一些传统过配菜放得更加区别，分量一样，只不这边心一些。没有太大的
段。、香菜、烤肠最标准的烤冷面样式种蘸料后切成小鸡蛋煎熟之后裹上洋葱，冷面皮加至于金牌烤冷面就是和其他配菜，再淋上各
盘中，看起来颜值高了很多。接盛的烤冷面是像寿司一样直整整齐齐地码只不过跟路边摊那种在纸在一个长条的瓷杯里不同，这边
铺中的粥没有太大的佐餐小菜就是一些养生粥也跟分成了两个小碗。子粥常见的小菜拼盘，而区别，一些常见的包
重颜值经过一番包装之整体来看，分量不点是后，确实高了小，原料良心，很多。
钱。，这些全都加在一起是价格量两人足够吃饱的，一共65块方面倒是也算不上很贵
，冷面姑相比于一般比较平价的包子接受。粥铺来说是偏贵上无法娘又是一到也远远算不是帝都的闹市区个网红产品，这个价格，但考虑到这里一些的
务餐门店看齐了，而且服等，也跟。连锁的快务生们都还挺养眼的至于整个门店的环境、服务生的服态度一切
李石始品尝餐和薛哲斌两个人开品。
后问道。之“李总，你觉”薛哲斌尝得怎么样？了两口
应该怎么说。李石细，一时之间没想好细咀嚼着烤冷面
虽然比不上专业的美食鉴赏家，但好吃与不好吃还是分得清楚的。，所以在口味这方面这两个人都是时候也没少吃过好东西无名餐厅的常客，在全国各地跑的
知识盲区。况有点触及到了他们的但是现在两个人之所以，因为目前的情都陷入了纠结
这怎么算？好不好吃……烤冷面
烤冷面相比，的烤的烹饪手法冷面如果跟方面，都有明显的进步。材料还是厨师大街上的那些些的，毕竟不管从原肯定是要好吃一这边
？一是好吃多少些”，到底个“好吃但问题就在于，这
，又会不会很快吃腻呢？溢价食客们愿不愿意承担
这就没人说得清楚了。
李石把好一些，在网红品牌里几道餐品都尝面想象中的要”，它也算是了尝，说道：“其比较好吃的了。实……比我
，因为会下意识地跟路烤冷面这个东西本身也乎还不错……”难吃不到哪里去。而且“不过话说回面对比，所以无形之中来，就会觉得似冷边摊的烤就降低了对口味的期待，所以
中规中矩吧。”“至于冷面和粥，
起来，似乎薛哲斌问道：“那……这个项目能投吗？目前看没什么大毛病。”
还李石摇了摇头：“不能确定。”
致项目失败其他找不到“我雷。我们要从细节处寻的缺陷和问题，找到的了肯定不格来说是在排项目就没有找那些可能导也不意味着这个问题。”们现在做的事情，严能投，但
钱，但目虽这个项也然在疯狂烧“从目前的情况来看，不至于得去，不算出色，产品力方面也还算是过冷面姑娘因为口味而大量扣分。”但
。”出太离谱的操作到这种“要做头的资金，除了营销之外都花到了实处，没有做程度的话，说明孟畅手
营销方面，并成为已经被很多人知道是成功，冷面姑了。至于这些人忠实的食能不能认可这个品牌“客……不好说。”娘这个品牌至少确实算得上
语地挠了”薛哲斌有些无挠头：“好麻烦！
果还是判断不经这么长时间了，结出来能不目已“我们盯着这个项能投啊。”
李活。”容易急躁，投资是微一笑：“年轻人就是石微个需要耐心的
的投资人都知道自己的钱过不去则就是在跟。”万不能怕麻烦，否“真正经验丰富，投资可千
项目还是会细如发、在各种失败、血本无归方面“很多投资人哪怕心细节守，但最终都严防死。”
大叶投钱出去快速获得回报归。”本上都会亏得血本无、耐心不足，只想着“至于那些粗枝的投资人，基
续说道：“你以为我为什么特别喜顿了顿，继”李石欢跟着裴总投？
赚的区别，相比于自己不管投什么项目都能赚，无非是多赚和”少赚、早赚和晚答案多省心？殚精竭虑、事这些投资项目，“因为跟着裴总投，直接抄标准无巨细地筛选
得虚实不是浪总作为投薛哲斌满脸敬佩：“裴资天才，确名。”
还有那么多的产时间？”吗？他“哎，李总你说，的时候，也会像我业，哪来的裴总在投这些项目们一样实地考察、反复确认
了，裴总神出鬼没的，摇了摇楚。”李石平时都在忙些什么谁知道他头：“这我就不清
般人肯定是学不来的。，但一时间的办法，我觉得裴总块“至于投资这肯定有更高明、更节省”
“就拿之前的事情来说……”
热度了么？从那次发。”到，“你没有再蹭腾达的很多有注意布会之后，就收敛了孟畅最近已经几乎没
的事情了开跑车送烤冷面之类近孟的，但都没有再销活动，像畅搞了很多营提腾达投资薛哲斌仔细回忆：“好像确实是，最。”
了？”通过马总对是上次发布会上，裴总孟畅敲打一番，起作用“难道
李石点了点头：“对。这说明裴总即也过他的眼睛。”能通过一些蛛丝马迹判使不亲，各种细节都逃不断出背后的真相自到场，
通过这些细节见微知著，从的方向。我想，这应该是就是的投资之道吧。”他独家总又可以宏观上把控、推测整个项目“而裴
味，一般人是绝对不可只可惜这种投资的境界有种玄能学得来的。”“之又玄的意
然还是跟着裴总直接抄“哎，投资太难了。果后，一声叹息：正确答案比较省心。”薛哲斌脑补一番
的项目慢慢谓的，只要跟着裴总投慢学习，总会有所石笑了笑：“无所。”考察、慢李进步的
些事情可以慢慢万中无一的极少数人总投资天才毕竟是“像裴遗策的那样年纪轻轻就算无学，不要想着一口吃成个胖子。”，你还年轻，这
李石，gpl就快要开赛了安排安排。gog的了。”，回去再把新个项目在裴总心挖来的那几名队员比赛可比这目中的地位高多来：“走吧起身站
很快就可以揭总那边的态度……最晓了。”段时间，综合裴终答案应该解得差不多了，再观察一“这个项目也了