日，周二中午。11月29
帝都，冷面姑娘的第一家门店。
娘门店李石和薛哲斌在前排起的长队。了冷面姑很远的地方就已经看到
么多人排不由得有些吃惊：“这还是周二。”薛哲斌队？就为了吃个烤冷面？而且今天
”近的人图饭时间了，也可能是因为营销做得很成功、附是因为个新鲜来吃。走，我们快到午过去吧。李石不置可否：“可能
接给孟畅打个电话？”薛哲斌说道：“要不直
李石摇了摇头：“不必了，暗中。”现细节，细节决定成败观察才能发
位，就像是两个路过的一样。普通吃瓜群众薛哲斌点点头，跟着李石一起站到队伍的末
不停蹄地赶往帝得差不多李石和薛哲娘的情况。都，来看看冷面姑斌两个人最近才刚把gog俱乐就马，部的事情忙
间那就是一念之差，虽然孟都像是骗子，但就，也不。之畅的许多特征看起来是绝对不能投的更何况哪怕是骗子项目才项目和骗子项目像李石说的，有时候天
的项目，不管怎么说，入察。说，冷面姑娘是一以目前的声势来值得进一步深考个非常值得投资
做快餐、烤冷面为冷面姑娘主要部分顾客来都是为伍走得很快。了吃烤冷面的，所以队队列还挺长的，不过大概是因可以快速量产，而且大
顾客会选择薛带走，有一些顾餐。客会选择堂食，还有一些外卖小哥在等待着取哲斌注意到有一些
这一切都跟网上说的那么火餐店没什么爆。印那些火爆的快证着冷面姑娘确实如两样，
在店里找到位置坐下两个人才终于点好了吃的，。排了大约十分钟的队，
式炒冷面、烤冷面、花个人正好还没吃两佐餐小菜、传微有了中午饭，都稍些饿了，所以点统冷面和养生粥。一些招牌的推荐餐品：金牌
花式炒冷面主食。和传统冷面是这其中的
花式炒冷面似乎全都切葱花等等，一种特殊约6片的冷面切成宽蛋、西红柿、火腿、括鸡小丁，然后用大的长条，下锅黄瓜、成了是炒冷面的做法，原材料包面一样混炒。
处在于这种炒冷面要好得多，口感比一般的炒会非常筋道面的感炒冷面本身面，但不同之。觉有点像是一般的炒
黄色的觉很不错，相当有食欲绿色。的西红柿、火腿和鸡蛋、红用藏青色的瓷盘盛色的黄瓜混在一起，着，给人的感
丝、美生菜黄瓜丝、萝卜就是面条过冷水之后丝等配菜，再淋上特殊的冷面好说的，什么传统冷面没加上火酱汁。腿、
一些。统冷得更加良心别，分量馆没有太大的区面跟一些传统中餐面，只不过配菜放这边的传一样
后裹，冷面菜、烤肠和其他皮加鸡成小段。至于金牌烤冷面就上洋葱、香配菜，再淋上各种蘸料后切蛋煎熟之是最标准的烤冷面样式
长条的瓷那的烤冷面是像寿司齐齐地码在一个盘中，看起来颜值高了同，这边只不过跟路边摊一样整整很多。不种直接盛在纸杯里
佐餐小菜就是一些常大的区别，分成了两碗。见的小菜一些常见的包个小拼盘，而养生粥也跟子粥铺中的粥没有太
，原料良心整体来看，值经过一番包，重点是颜高了很多。分量不小装之后，确实
也算量，一一起是两人足够吃饱不的价格方面倒是上很贵，这些全都共65块钱。加在
闹市区，冷面姑娘又是一个网红产品贵一些的，帝都的，这个价格到也远远比较平价的包子粥铺来说是偏但考虑到这里是算不上无法接受。相比于一般
于整个门店的环还挺养眼的。度等，也跟一切至境、服务的服务态生了，而且服务生们都连锁的快餐门店看齐
李石和薛哲斌两个人开始品尝餐品。
道。“李后问薛哲斌尝了两口之总，你觉得怎么样？”
冷面，一时。李石细细咀嚼着烤之间没想好应该怎么说
的美食鉴赏家，但个人都是好吃与常客，在全国各地跑这两专业无名餐厅的吃过好东西，所以在不好吃还是分得清楚的。的时候也没少口味这方面虽然比不上
两个人之所以都区但是现在盲前的情。陷入了纠结，因为目有点触及到了他况们的知识
……这怎么算？好不好吃烤冷面
的进步。大街上的那些烤冷师的烹的烤冷面如果跟竟不管从原材料还是厨饪手面相比，肯定是要好吃一些的，毕这边法方面，都有明显
，到底是好吃多于，这个“好吃一些”少？但问题就在
腻呢？意承担溢价，又会不会很快吃食客们愿不愿
这就没人说。得清楚了
的了象中的要道：“其实……比我想都尝了尝好一，它说网红品牌里面些，在也算是比较好吃。”餐品，李石把几道
烤冷面对比，所所以就会觉得似乎还说回来，烤冷”“不到哪里去。而不错……面这个东西本身也意识地跟路边摊的了对口味的期待，过难吃不话以无形之中就降低且，因为会下
和粥“至于冷面，中规中矩吧。”
那…投吗？目前看薛哲斌问道：“…这个项目能什么大毛病。”起来，似乎没
李石摇了摇头：“还定。”不能确
“我们现在这没有其他的问题。”那些可能导致项目失了肯定不能投，但找陷和问格来说是在排雷。做的事情，严个项目就败的缺题，找到我们要从细节处寻找不到也不意味着
得去，不算出色，于因个项目虽品力然在疯狂烧钱，但产方面也还算是过。”但也不至看，冷面姑娘这味而大量扣分“从目前的情况来为口
话，说明孟畅手头的资金，除了度的，没有做出太离谱的操作。”营销之外都花到了实处“要做到这种程
不至少已经被很多，冷“营销方面确能认可这个食客……功牌品牌，上是成面姑娘这个实算得品并成为忠实的道了。至于这些人能人知不好说。”
薛哲斌有些无语地挠了挠头：“好麻烦！”
“我们盯着这个项目已经这么长时间了判断不投啊。”能，结果还是出来能不
：。”急心的活是容易李石微微一笑“年轻人就躁，投资是个需要耐
就是在跟自己真正经验丰富的投资人都知道，投否则的钱过不去。”资可千万不能怕麻烦，“
节方面都严防在各种细但最终项目还是会“很多投资人哪怕死守，本无归。”失败、血心细如发、
“至于那出去快速些耐心不足，只想着投钱获得回报的投资人，基。”粗枝大叶、本上都会亏得血本无归
以为我为什么特道：你李别喜欢跟着裴总投“？”石顿了顿，继续说
省心？”目都区别，相比于自己殚精赚，无什么项直接抄标准答案多竭虑、事无巨细地筛“因为非是多选跟着裴总投，不管投赚赚和少赚、早赚和晚的这些投资项目，能
是浪得虚名。”作为投资天才，总薛哲斌满脸敬佩：“裴确实不
间？”“哎，李总你说，哪来的时也会像我们一样实地的产业？他还有那么考察、反复确认吗，裴总在投这些项目的时候，多
谁知道他平时都在忙李石摇了摇头：“了，裴总神出鬼没的，么。”这我就不清楚些什
有更高明、更节省时投资这块“至于得裴总肯定般人肯定是学不来的。间的办法，，我觉但一”
事情来说……”“就拿之前的
后，就收敛了很多。“你没有注意到，孟畅最近已经几乎没”有再蹭腾达的热度了么？从那次发布会之
的，但搞了很多营销活动，车送烤冷面之类都没有再好像确实是，最近像了。”开跑孟畅提腾达投资的事情薛哲斌仔细回忆：“
过马作用了？”总对孟畅敲打一番，起，裴总通“难道是上次发布会上
眼睛。”，也能通过一些各种细节都逃不过他的断出背后的真相，李石点了点头明裴总即使不亲自到场丝马迹判蛛：“对。这说
控、推著，从宏观上把的方向。我想，。”这应该是些细节见微知道吧就是他独家的投资之目“而裴总又可以通过这测整个项
“只可惜这种投资的可能学得来的。”味，一般人是绝对不的意境界有种玄之又玄
资太难了。一声叹息：“哎，投”总直接抄正确答案。薛哲斌脑补一番后，果然还是跟着裴比较省心
了笑：“无所谓有所进步李石笑总投的项目慢慢考的。”的，只要跟着裴察、慢慢学习，总会
竟是万中无想着一口吃成个胖这些事情可以慢慢学无遗策的投资天才毕“像裴总那样年少数人，你还年轻，一的极纪轻轻就算子。”，不要
多了员安排安排。，gpl就快再把新挖来的那几名队李石站起身来：“走吧gog的比要开赛了，回去在裴总心目中的地位高”赛可比这个项目。
。”“这总那边多了，再观察一段时间，综合裴的态度……最终答案晓了很快就可个项目也了解得差不应该以揭