主们来到冷着摊面姑娘的齐妍带后厨。
又是负责什么工作的。太擅长烤冷面，但也”其他的摊主虽然不，所看看张亚辉到底怎么“指点”谓的“美食顾问全都跟来了，他们想
了一下之后烤冷面。，大厨立刻开始做齐妍跟大厨简单交代
张亚辉和其他的摊主们围在旁边，认真地看着。
烤冷面有些浑身不自要在他们面前表演摊主们，在，但以认识张亚辉和这些地摊美食大赛，所齐妍既然要求了，还是老老实实按照之前的这位大厨之前也参加了办法来做。
非常认真。张亚辉看得
烤冷面，无暇关注他人面组，但因么做出来的。知道冷为加面姑娘的烤冷面是怎彼此都在忙着做了地摊美虽然他跟这位大厨都参食大赛，同是烤冷，所以张亚辉之前并不
跟自己制作烤冷面最大的不现在近距离观看之后才发现，这边，在于“准确度”。同之处的烤冷面制作
等。一个最简单的例子，大器记录烤制，还会用的时间温度，达到合适的温度之蛋、放调料等厨会用计测温针测量烤冷面的时后才会打鸡
冷面也较有天分，而所以即使不借助这些工烤冷靠经验。不面，面的时候，全具，每次做出来的烤太大的差不会有过，他比距。制作且做了太多份的烤冷而张亚辉自己
烤了一下的表情。微留意没有太多关注大厨和摊主们冷面的过程，而是稍齐妍
大厨，虽然没到五星级酒店主厨的那种级但也绝非等闲之辈。孟畅高薪聘请来的这位大厨是别，，是正儿八经的酒店
有多好，如果找个较贵的大厨。孟畅在就能比味鼓吹冷面姑娘的口销费用，随便挤出来一有那么多营一直一毕竟冷面姑娘般的厨师被扒出来，那就得失了。点不偿
请来的者也并不算多。但是高薪聘，这是让齐妍一直都比较费解的问题却比不过路边摊的摊主大厨，做出来的烤冷面乎买账的消费，而且似
烤厨按照盘之后放到一边。标准流程把烤冷面切成段，认真摆大冷面很快就做好了，
“做完了。”大厨对齐妍说道。
说道：“大家都尝一尝”。齐妍点点头，对摊主们以提么意见尽可，有什
摊主们各自夹了一块，细细品尝。
制不是很好，口委说得那么严重。感有点韧，不够酥软醋味的问题…张亚辉说道：“嗯，”于…还好，没有评确实跟之前大，至分的控赛评委说得一样，水
大厨沉默片刻，意多加了解释道一点醋。”：“我今天特
委的点评还是比，改善了一下烤大厨也虚心听取一点醋了意见，今天感。中肯稍微多加了的，显然昨天评较冷面的口
厨对张亚辉说道：“要不您也做一份，让我学习大学习？”
一点小心得。”瞎捉摸，有“学习不敢当，我单多了，自己也张亚做得太辉赶忙说道：只是烤冷面纯
张亚辉嘴上谦虚一张烤冷，但还是跟大厨换了位置，倒上油之后，拿起开始制作。面的面皮铺在上面
这次轮到大厨旁观了。
同样都是烤冷一边拿器计时，一是有区别的。着计时骤大同小异，但大厨面，双方制作的步辉具体的手法，发现细节方面还边观察张亚
的不同，烤冷就是差可能面了。在这些细节方面口味
很快，张亚辉的烤冷面也做好了，也请众人品尝。
品尝出来面更好吃一些。确实能够齐妍两种烤冷面都尝了，，张亚辉的烤冷
人的舌头是不会骗人的。
只之吃过妈妈的味道，所以他怒斥道：那是因为段神论。有人批评他你的味蕾还没有打么好吃什开的餐饮品牌不好吃，你分辨不出来什前有一位创业者说过一开，么不好吃。
。这段神论也被传为笑谈
当则美食评论家人品尝美食的能这种工作就然，人和人人可做了。力是有差距的，否
说八道了好吃的东西难吃”，。要说那就纯粹是胡“味但蕾没有打开所以觉得
能尝出来东西只要入口，谁都它好吃。真正好吃的
反过来，如果普通人都觉得它难吃，那它往往是真的难吃。
询问好吃，而是甘张亚辉制作过细节问题。己的烤冷面程中的一些拜下风，认真地大厨并没有强行说自
认真回答，但很多时候凭感觉，没张亚辉也他的做法全办法说得很清楚。
感慨道：“原来如此……看来是我了，从没想把烤冷面看得太简单大厨认真听着，的问题，我也有这多的细节和门么……”道过这么简单的小吃
齐妍突然明白，为主了。厨做烤冷面不如小吃摊什么正儿八经的酒店大
面是因为态度！技巧，另一方一方面是因为
厨也经过严格的专业训，不可能输练街，因为这些菜式其他的菜式，大厨做如起来绝对能大果是都秒张亚辉几条给野路子。有菜谱，
专门去研究怎么或者烤冷面，所以就吃摊主的也是差不做煎饼小吃没有多的。谱，各种饭店的厨师也不会一算是但小吃则不同，个明确的菜酒店大厨，跟小
也没有下很大的功夫去钻研，面这种食物的，所以而这位大厨之前显然是不太看得起烤冷单纯只是下，肯定也比地摊做出来的好吃。觉得自己随便做一
摊的烤冷面拉的差距。开明显结果却并没有跟路边
研见得能钻研出来。当，也不真钻然，就算他认
厨自己去摸到什么时候去？地摊，这么多的摊主试来试去，才试出这法。让大都有无数的索，这得摸索么几种比较好吃的烤冷面做全国有那么多城市，每个城市
方面的原因，技巧和态度两让大厨也玩不转烤冷面。
摊的烤冷面没有拉开正是因为冷面姑上跟一般地。顾客才会觉得自己缴了价格姑娘的又比较高，觉得冷面智商税，娘的烤冷面在口味明显的差距，卖的烤冷面不够好吃所以
然术业有专慨，果齐妍不由事情还是得请专业的这种来做。得感人攻，小吃
。是厨师一码事了小吃好不好吃就又是另是一码事，做同样都，做常规菜式好不好吃
，这不正是裴齐妍突然意识到总要传达的意思么？
烤冷面给做好。的来对找个大厨孟畅失败这一点，他以为随便他不懂付对付，就能把一个关键原因，就在于
节？不愿意去向摊主请教烤没有想过，大冷面的做但他却法细做烤冷面？大厨愿厨到底擅不擅长
的口味，直在强调要狠抓烤冷面，根本没有一只是嘴上说说而已孟畅但却实际行动。
暗示踏实地、实事求是！是在，一定要脚齐妍觉得，裴，不总显然自己要走上孟畅的老路
纷纷说起自己小其他的摊吃的心得。主也
能力、动手能力强有一定的摊主虽然没有经过特别专业的烹饪、爱，但他们的共同点在于来了，这些齐妍看出钻研。训练品味
通的小吃做到那么多不可能无师自通，把普否则也人喜欢。
他流程化、精细化……烹小吃肯定能提的口味！训，再把他们的升冷面姑娘进行一些烹饪知识的培要冷面姑娘出钱给他们们有态度、有能力，只饪手法
一以做！其他品类的小吃也面，到时候不仅是烤冷样可
任美食顾问这个职位。我向大家保证，冷面的能力都没问题，足发挥！”姑娘提的特长得到充分想到这里，齐妍当即拍我觉得大家一定可以为大家板：“供更大的平台，让大家以胜
……
此同时，京州。与
姑娘的故事告知那篇文章语音聊天，把自己知道的关于裴的作者。李石正在通过总、圆梦创投、冷面
“这就是我所知道的全部信息了。”
。但这于谋划，我们看到的西划些，就无从知晓了。总善谋内容可能只是他的一部分“可能，毕竟裴”还一些更加隐秘的东
“这些素己的需要随意选材，你根据自用吧。”
冷面姑娘事！”背后竟电话那边传来一个男声：些细节真是太精彩了，真没想到常然还有这么多的故“非感谢，这
是好奇，不会写到文哪里获得能不能请问一下，您“到底是谁，是从放心，我单纯只这些内幕消息的？您章里的。”
关系。”“当然，您如果不愿意没有透露的话也
人而我只是一已。”李石呵呵一笑：“学生心态的普通投资个有着
的！”一定会写的非常精彩说道：“请您放心，这篇文我很快就把章写出来，意说，电话那边的人也没有再追问，而是见李总不愿
“哦，还有一件事情一的职位。”，只是还不确定到点活干底是负责什么样什么，说道：李石突然想到了打算给他。听说孟畅现在走投无路，裴总
片刻：电话那边的人沉吟这……”“
条也是一的信息。”，这似乎了很关键“好，我明白
下！”写稿，大白于天后的故事能够“我这就着手让冷面姑娘背