。3月15日，周四
他产业的情况。一边喝着咖啡，一边盘吃完早饭之后，算其裴谦来到摸鱼网咖，
时间没听过冷啊。”“嗯……感觉好像有段面姑娘那边的消息了
何了。”“不知道最近的情况如
斜对面开了一家摸鱼外候腾达的各项实体产业一停留在卖门店。个月之前，裴谦特意开始进军帝都，只是芮雨晨在冷面裴谦对冷面姑娘的那时印象还姑娘门店的
家门店应该已经了才对。开始正式营业从时间上来算，这
播上面，而且帝都离还是的重点项目，滞后了一些精力全都放在兔尾直太远，不能经常娘一直都算是裴谦比较要留意跑过去视察，。所以信息上但毕竟这段时间他的主京州其实冷面姑
关于冷面姑娘的大新闻去一个多月而已，网上也没有再流传出什么。裴谦也不慌，这才过不过
了，冷面姑娘原斗志、每天醉生梦在孟畅都已经不管娘的老板，如果孟畅还在担任冷面？下，毕竟孟畅死才对吧惕一太能搞事了。但现姑得多警那还本的员工应该会失去
谦不过出于保险起见，裴词。下“冷面姑娘”的关键搜索了一还是用手机在网上
条然而，一晚才刚刚在艾丽岛频赫然出现。网站上发布的视昨
《地摊百态：第一集》！
。相当不错，所以被搜上的热度似乎这个视频的关键词里面面姑娘”，而且在艾丽岛网站有“冷索了出来
蹭热度讲的清新脱俗、格乱七八糟娘凉了的稿件自媒体在许多格不入。中，这个视频是如此冷面姑
了。住裴谦愣
这是什么鬼？
。他赶忙点开视频查看
视频最开始，是淅淅一处老城墙天色将晚。沥沥地下着，沾满，城墙下的青砖上了青苔，濛濛的小雨
尾，却有许多小路上的行人神色匆匆，店门庭若市，即使不灭细雨淅淅沥沥，但在古城的街头巷也浇。蓬勃的烟火气
男声娓娓道来。随着视伴频，一个沉稳
浆油条，是火是街羊肉串，是地摊上的烤是烧烤店里的“烟火气，角店铺的豆冷面……”炉上的烤红薯，
一碗人间烟火。”“四方食事，不过
食“华夏饮食文化源夜市的名气传遍全远流长，不少去处。”国。夜市是美摊的好的聚集地，也是摆
的神经、忘记一天，街头的疲劳、尽情地释放自“每到夜晚，巷尾、市井里弄是许多己的情绪……”，很多人才能放松紧绷人最为钟情在烟火气的包围之中的环境人声鼎沸。只有
短，视频不大约30分钟。这个一共有
介绍了长摄的，基本上是每十人生经历和安当地的饮食文化以分钟为一个是在长安拍一条街，主要介绍街上及比较有名的地方美一些口味不错的小店和这个片子的独家美食。摊贩，介绍他们的心酸历程；第三部分则是介绍他们食；第二部分聚焦于某部分。第一部分是简单
片子突往往，而在井里弄和地摊最火爆的时候，食的时候尽致各种食客来来拍摄美示得淋漓镜头又将美食的色香味景全都是在晚上、市出了一种烟火气，取。整个，近距离的慢展
都释放了出来，观众，到了展示美食但在第一点点二部分让观众们频的基调是放松在刚开始，视经历时，却又带着抑的情绪终于全的时候，之前压也被感染了；后，情绪被推向了高上的食客开怀大笑峰。生，内的心酸；最容讲到的店主和摊贩的人地摊、闲适的，
logo，在下方还有一行小字后，黑屏上出现了一个冷面姑娘的室，带您：“冷面姑娘美食实验视频的最品味原汁原味的地方风味！”
……
个视频是热度已经非常火爆，播放量已经破了百万！裴谦看了一下，这昨天发出的，到现在
视频中，密密麻麻的弹幕说明了它的受欢迎程度。
“馋哭了！”
长安当地人都不知美食……”道竟然还有这些“我一个
“有些很但一些好吃。不非常好吃！”有名气的店，其实街头巷尾的无名小摊却
片子拍得真是诚意满“节目组有心了，这个满啊。”
一下！”机会一定要去尝看起来都很好吃的样子啊，有“
部分人一开始来摆一直觉得，现在这么的大这些摊主生意都不容才知道他们中易。”，肯定赚很多钱火爆“之前摊，也只是生活所迫啊，
是特别容易打动人啊“挺感动的，这种！”接地气的片子就
”，吃不到啊！“看得我都馋了，可是我有不在长安
这是什么从饭店转行子？冷面姑娘“这是”冷面姑娘拍的片情况，拍纪录片了？
月还以为已经凉透了，没想到竟然“我记得之前冷面姑娘不是三天一个又发了搜吗热这么个纪录片！”，沉寂了几个
娘给人的观感好“现在冷面姑的错觉。”多了，不知道是不是我
“最后这行小字是什么意思？”
正在筹建美食实验室，要从全国买配方，姑娘的餐品。”像是说冷面姑娘“我查了一下，好把这些地各地搜寻美食，挖人、方美食变成冷面
么时候去尝一下！我就在帝能上这些新品？，什都，有时间一定”“真的？那太好了
态度非常积极，大幅好转！面姑娘的态度也甚至连带着对冷网友们的
野。从虽说之前地摊美食大赛之后冷面姑娘就没了面姑娘，但毕竟，说腾淡出了大众的视达集团接手了冷消息，也逐渐曝出已经有消息
、去得也快，大部分的互联网网友也都是鱼热度来得快的记忆。
很多人个视频，当然是眼前对冷面姑娘的印象还停留”、“难吃的烤冷面”上，看到这在“孟畅”、“热搜一亮！
还是这个视频到底是宣传片严格来说，纪录片，很难定位。
室，真实感。在用一方了宣传美食、宣传冷拍摄各种细节，给但另一方面，它又是面，它是为面姑娘的美食实人很强的纪录片的手法验
的。非常容易积累热度的活区大up主几百万粉食一向是个丝的生在视频网站上，美是靠着美食类内容起家话题，很多坐拥，都
！了极诚意的视所以，这个拍摄精良、高的热度，并引起了广泛的讨论极具频立刻就积累
而视频中展牌更有好感。受到一种姑娘”这个品节，无不让人感的种种细的“冷面本就已经部分洗白现出态度，自然也对原实事求是的
视频是火了，但裴谦人晕了。
这视频是什么时候拍的！
账的。视频是用飞号发的，拍视频的事情显然是黄思博他们干黄工作室的官方
美食实验室又是个什更重要的是，冷面姑娘东西？的么
觉到一种危机感裴谦瞬间感。
之前他可是吃过美食实验室的亏！
让摸鱼外卖能够多烧室，定期研发为了新，裴谦也让芮雨晨建了一个美食实验点钱的餐品。
出来是升，然而万万没想到的本以为对摸鱼外卖的特很多的口味不“食·和”等等，这个美食实验室研究色餐品，包括健身餐、了不可磨灭的贡献为盈做出会有多大的提，为摸鱼外卖扭亏！
倒两不可能在同一个地方跌人次。
实验室显然是差不多的险食实验室性质，而且美食还更危冷面姑娘的这个美跟摸鱼外卖的！
摸外卖的美食实验室。率很大索，研发新餐因为摸鱼基本上是全靠自己品的失败几
寻到了之后就或者出团队室就比较派照搬实验！去搜寻美食，搜到全国各地特别了，是拍视频宣传，然后挖人买配方，直接但冷面姑娘的美食
比自己研究要这效率肯定高太多了！
应来看反套的，大部分人是很吃这一上弹幕的。而从视频
为味道不佳冷面姑娘之受诟病所以备，主要还是因。
全国特色美食的会有不少人去吃的！口味，只要有个如果冷面姑娘真能复现八成相似，肯定不用完全一致，
面上是在摊美食啊！冷面姑娘打广告宣传地这个宣传片表化，实际上是在给、宣扬各地的美食文
危机感。裴谦突然有了很强烈的
摸鱼外卖的失败还辙了，那可怎娘要是也重蹈覆面姑历历在目，冷！么办
鱼外卖一样在全国各要喷出来。感觉一口老血哽在咽摸喉，随时地开遍门店，裴谦就一想到冷面姑娘会跟
“淡定，淡定。”
怎么解决一下这个美食实验室。”“好好想想
本没有是不合适的，根一个合适的理由。也许……可以换个思路，大赚变成小赚“直接取缔肯定？”让
但少赚点未尝不是”“哪怕不能保持亏损，一种解决思路嘛！
心。店，裴谦倒是不太担其实对于单一的一家门
承载的客人是很火爆，但无名餐厅一样，虽然它就像有限的。
开连盈利就是有限的复制，那么它产生的锁餐厅，不。能只无限制地扩张、要不能
娘新餐品取得成功，冷面姑娘的门张、复制的。一旦美面姑是快餐模式，它是可，这一点毋庸店开始盈利，不幸的是，冷以无限制扩开新的分店然而很置疑。食实验室的那么就必然会
下姑娘当前的这个模式冷面那么，能不找一个理由，干扰一能呢？
裴谦苦思冥想许久，突然眼前一亮。
“有了！”
娘给拆分掉！”“把冷面姑
开一个新？”面姑娘互相掣肘不就可以完美发育了么相抢夺资源，“只要再、互，让它和冷地限制冷面姑娘的项目
把冷面姑娘那来的些各地的摊主全都挖到辛辛苦苦挖“在京州成立这边来，让他们继一个‘小吃集市’，续摆摊。”
遇。”们提供最境和最好的待“给他好的摆摊环
更好，他们自冷面姑娘瞎折腾“只要这边的待遇的新餐品了嘛！，”研究冷面姑娘然就不会再跟着
！”限的，赚的钱完全在可控范围之内的吃集市火了，也不会开连锁，承载客人也是非常有“到时候就算这个小