李业，笼酒的灶。已经做忙碌的好了一天从早开始，因为酒接下来就是起蒸

大锅，直径大概口普通一大早天还蒙蒙亮，严毢带铜锅是用来涮羊肉的。的三口锅取回来了，两一米，一口空心人冒着早寒把李业定制

间吸收热量而快速降而厚铁锅适合爆炒因比铁导热快也为什么火锅会用铜锅。不存热，汤势的改变呢，其实很简单，铜温为存热，爆炒时不会因升温降温。料能够快速随着火为食材下锅瞬

吩咐他的铜锅，但小王爷锅干嘛，一口奇奇怪怪就照做了。严毢自然不知道李业要还有

丫头也只动和，李业灶，秋儿和月儿是好奇而已。觉得女孩家不该掺随便，两个热闹。严毢摆摆手李业得知锅取回来之后让她们很激叫上严申准备起也好奇的来凑，带着三个府里家丁，

。院子另外一头赵四在烘干木料已经基本完工，现在正

的肉打处扎营打灶早就顺中年胖子满脸灶师傅不用为府里厨房就有，一个兵，大军所到之请，因，叫严炊，当初是跟手拈来。着潇王行军的火头

祭拜。逢年过节还要动土要慎重的，而且每族传统文民来敬重天地，家中一口灶都有“灶神”，不比外面，在中华化中，向不过家中打灶

歌，这些点点滴滴又，有，但不要随意的其价值的，就具体过程李业不的去否定。是作用能够体现如同诗何尝不是些东西并不觉得迷信什么，或许你不懂生活的诗歌呢懂，但也不

源炊动手。差不多一小时后，香有词，大烧完再撒酒才轮到严后焚香撒烧广进，宅府平安之类的...在严毢安排下概请求天地庇佑，财黄纸热土，然酒，嘴里念念....待到，他们先拜了土地，

阵以待，着家伙严扶额，连忙提醒他们放松敌...个战场一锄头铲子也....整整齐齐气势逼人，如同要上就连扛般。李业，打灶而严申和一众家丁扛已不是上阵杀

，是.他一笑，小眼....”严炊笑眯眯个笑弥勒。睛就眯得看不见了，活脱脱一“世子要活灶还前问询的上

定死活用泥沙封起，然是固上，适合大还要和是将酒笼固定在一起，外面灶就是锅不固定锅，酿酒的底锅当反之就的好，而且整口锅固定在灶台来，以防漏气。

李业道说的来造。”：“不用活的，你照我

还懂打灶世子严炊一愣，不成？

，烧柴的靠里，这种灶能存灶半圆形，很，后世的一都一样热，快速以前基本柴火。，但也是在不断改进的最新李业确实懂种灶口很窄，灶底部加温，节省宽阔，出烟口

下，严李业的描述示意啊。”干在这么窄，惑：“世子，这灶口炊带人将信将疑的还是有些疑起来，可到一半的时候他火会不会熄

里面扩大一只要你把“不会，些就行。”李业道。

想也交，虽然还有不懂。李业想了秋儿和些忧虑但也只正好能派上用给她们一项任务两个丫头针线活好，奇的看点头月儿则一脸好严炊，场。忙碌，两个丫头根本看着他们好照做了，

一次需要一个多泥匠个大概，也不知道怎家才能用石灰的某种产品，李灰只有大户人么弄的，只知道根据严毢的说法，这种沥的东西，是从瓦得起，制作那买来的，”他们砌大概是熟砖是用一种叫做“沥灰月。业闻气味能闻出

续的样的能力。因为水泥配方本身很简单，但加工需要持，这个年代并不具是不可能水泥几千度高温备这有，

等沥灰板结固定就能使来就是带头，严申和三个的努力下，灶体已经打造好，底锅也安放上去了，接下到中午，在严炊用。家丁一直

。发，估计导致变形要贸然把酒笼放上去但现在是，现在沥灰不干，灶基然放上去可能会不稳冬天，温度低，水分难以蒸，贸等好多天了。他也不敢

会前功尽弃。吃不了热装豆腐，急功近利可能就要完成，但还是只能压置制下心中的火热，心急勃勃充满干劲，虽然心中兴致眼看一套蒸馏酒酿制

后李业暂时没去荒院，而是是吃过午饭之带着季春生和严炊和月儿留在。去了听雨楼，而秋儿于家中做李业交代的事情

那些大厨，比如红烧扣肉等等.....这简直就听雨楼李业将一些猪肉的烹制方法一百二十文一教给此去菜，他敢卖四百文，肉，梅菜是暴利！半斤不到作一盘卤是想他之前说的就像斤的猪肉，，肉，粉蒸肉，

少的一文文太欺负老实人了，心甘情愿的掉进随处可见，人们早已熟决定卖三百所以他陷阱在现代心病狂，四百九十去。知，但是无时无刻有人，这种消费九文。可别小看这当然李业没有那么丧

这就是多一文理暗示，当你看到399的时候第一不到！”，少一文的差都距。这是一种强力的心印象绝对是“哇，四百

想是王府里至于带让他也学学，毕竟他的大厨，总是那几个上严炊是意思。菜没

带上季春生乡中，他都忘记了这是是安全起柔黑暗的封建社会。个残酷见，来这个世界两个多月，因为一直沉溺在温

事，一个家奴直到今早旁边钱府这种天气下十发生了一件，腿赶出门加恐怖。打断疼接打死还有八九要活生生打碎了家主的瓷器，被死冷死，比直更

时李业王府下人世界中。事，但哪怕是秋儿同普普通通的生活谈到底生活在一个何等危都在讨论资，事也表现平淡，就如这件险的说今日天气如何月儿说起此才突然警觉他一般，这

他当狗按理来说景朝律法私蓄家奴，家中家丁、奴婢、护院都是类可能根本活规定不得会但并没有似雇佣的制度。不下去，只人要是大户人家不要那么严格，因为有些其实也饿死街头。

般，是家眼闭一只眼，大多数高门大户都主私人财产，可以任意如养牲畜一官府都是睁一只人数不多，多了就所以只要不过分，会有私养的家奴，是想造反，会处置，只是被检举到官府。

载。这让李业想起一些前世的记

宋朝也有不得私蓄家奴，一切下人都要雇佣的法令。

蓄家奴，而且要举，接强抢幼子幼女充敢查办，直就会被当食物。地方到后来有人闹死检不听话官软弱无能不但在天高皇帝远的皇帝亲自下诏彻查才水落石出。或者长得不好强直地方，有些大户豪是

。是很有可这种事情人命就是那么不值钱。上能发是带上季春生事喊救命都没用所以他李业知道在这样一个信什息交流不便的年代，么为好，不然要是遇生的，出门还