水泥但也绰绰业用脚试一下，纹丝高悬，灶台沥灰接不动，坚固程度不及冬日下午，太阳干了，李有余。着这两天好天气已经全

形好的家丁，将固李业拿来两个子缓缓放上去，之后叫来严申和府中子。的长条套纱布制沉重酒笼吆喝着号

“世子这是何物？”严申一脸的问。好奇

触处用于阻隔蒸东西，将纱布下两业让秋儿月儿做的用，放在闭空气口锅与酒笼接润黄泥或者酒糟个，在里面塞这上就之后就能起到封的袋子，共有四汽外露。是李满湿的作缝制成细长条

“你先别问，带两。个人去找些黄把子装满，也将这两个袋不用太满，八成左右就行。”李业吩咐道

么好的“啊.....这布料用来装严申一脸不解。泥巴？”

业催磨蹭！”李促道。“让你去就去，别

周长多一截，用于调整后要卷李业交代的事了，之所以只装八成满，太满就卷。刚不动了，长度上是因为两条袋子最好比酒笼两个家丁去做起来的严申点头，连忙带着

严申和两长袋子回来了。李业了两层，这会外漏不不一会儿个家丁扛着两条装满黄泥的长样泥土就又在其中一条套。

底外面抹上冷却酒精蒸汽使其液化上。放在酒笼与部锅的借口，然后将没套的那条圈用在酒笼一条就是，此时不急放活动可拆卸的，用于触处封气，但天锅是接着上方与天锅接沥灰封死，剩下

隙大小无之后他又毛巾或者黄泥封上以防试装了出酒槽然了得能更好自，发现赵四的木工果说接口处还是会用湿然求精，槽严丝合缝，一般来，出口与酒，但精益所谓要更好。，所以缝出气

出，蒸馏酒酿制的所有设能就笼底轻松放下取部放布的圆形栅格栏板工，只要组装起来就完备已经完全完接下来在子编制，刚好比酒全合适，至此一整套包裹纱笼小上一圈，能上用竹酿酒！

西就是聚宝盆场李业激动人奖了一贯钱，这东当场在啊！的每得大笑三声，

的？弄出来的奇怪东西一头雾水，世子天子捣鼓半不明所以，看着世众人高兴得不行，同时也干嘛为何高兴，这东西用来

发酵，简单的讲，很多东西酿酒师傅撒上李业知道这些一时酒曲混合，保难，就就是将粮食煮熟，然后如酿酒看似最简单的半会解释不清，一环让粮食。持室内温度让它发酵看起来容易做起来他此时还需要一个

年等等..񱜆温度计么办法才能奏效.发酵几天最好？了还是低了？发酵要的.代？而且在这没有要保持如何判断温度高温度具体什但问题在于保持室内温度到底多少度

唯一经过代代相传然后这一大堆问题一夕就能随便做成的经验，人并非一朝才的重要性。的，这就是的答案就是经验！长年累月积累

而王府里确实有酿酒的也不例外。府自然其实很多大户人家师或者直接养这样的人才，王可以家梅园的酿酒师傅，虽然比不上德公拉拢都会傅，经验总是有的，

见了王府的酿酒眉道：“世子有命老奴苦寒逼人，粮食不容易，叫固封的小只是世子，现自然师傅，是个发须花白不敢不听，在是冬季，发得不好啊。”老头皱发，就是发了恐怕也，听说李业来意李业亲自去后

的发就是发酵的意思，忧。老人说李业自然明白他的担

酵作用一般来说能让微生物机能加快，是冬天提高温度酵母菌和乳酸菌常不利，而淀粉在微生物，主要是天晴酿酒无非让粮食中气也顶多，室内的候能到零下，非下发朗温度即使于发酵。右的温度是最适合的，十几度，天气不好的时但现在不过三十左

天。“没事，实在不行就每被来捂粮。”李业斩钉截铁，实，然后用棉房四角烧火能提高室内温度天在粮道，被子隔屋内四角不间断烧火热保温效果好，再在在不行就多发酵几，让暖空气循环，一定

也没见过这么上他当然不能拒绝，连忙道：见他如此果断，固封力而为！”大阵势，话到这份“既然如此，老奴就尽

买六条棉被回来，专门李业随后上让严申去找严用来盖粮食。毢支银子，带人到街

脸懵逼，他这辈子都没见过这种操作..粮盖被子，严申一给酒.....

......

个家丁忙活得满头大汗，下也是个力气活，几时候固封已经开始煮粮，然后将麦晾干，等麦上酒曲拌匀，午的外面裹上棉翻动这么多麦子之后厚厚的足煮了四百多斤，煮熟，冷却下来再洒忙活了一天子放在三个大缸中密封小麦，足角生起炭火。四棉被，屋内子了，煮的是

得微生物活从地冻的十天左右，但这般会持续天气会使然后调整。发酵过程一经靠动变慢，可能天寒周围温度，昼夜不停，验判断，作，要多上几他要时刻一有状注意况及时依天。现在起就是固封的工

“接下李业拍拍他肩膀道：来就辛苦你了。”

朝一夕就能改变的。，连“世子哪里话！老奴这”固封被吓一跳忙跪地道，看来很多东西并非一是应该的。

......

试试他到底水平如何都是来刺不是抱着刁难的心写出那诗的，就想书院的几个先生些文人心思他多，心里大多是业照例让不相信他能严毢帮忙挡了，这的，哪个午又有城中某某上说得好听是来瞻仰下。来拜访，李探虚实自然明白，嘴拜会，其实大

锻炼习武天满满当当，白天忙活蒸馏酒的事情晚上教两个丫头数学，间跟他们磨嘴皮子。，一整，早上李业没空理会，他哪有时还要

刚要照例绝却听严申说不是读有后秋儿月儿一起吃过饭书人。拒，严申来报又人来访两，倒是傍晚和

“他们有说自己是谁吗？”

报姓名家世，只说是王严申摇摇头：“没爷世交之后。”

世交说明两家关系用，李了。业想了一会儿道：极好潇王世交？能”严申领命走“你带他们去正堂吧。