第11章

赵，便见王渊端起铁锅，将混在一起的糖浆、黄清荷、舅舅来到稻草的漏斗泥浆，倒进垫里。铺里

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

诧异看着：舅舅

哒哒......

方漏出，漏斗里糖浆开始分层。下黑色糖渣从

不多久，上方结晶白糖渣。，底部黑中间砂状红糖糖，

“红糖，白糖”

荷眼珠快飞出来。赵清

还没有白糖。，红糖三百文一斤，市面上黑糖最贱一百文一斤

看漏斗里三色糖成黑渣。成成红糖、两比例，五成白糖、三

够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯了。赚光红糖就快

舅王撼山、大虎、王四、舅为何会这样。海惊喜诧异，不懂

虎直接黑糖变成红糖二，怎么黄泥浆一浇问道：“渊哥、白糖了？”

众人全都好奇。

王渊简单，黄泥浆能吸附色解释：“黑糖里有色。”素杂质，就出素杂质现了红糖、白糖

糖。大业比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂制糖

、鸭蛋淸脱色制红糖人用草木灰。也有少数

白糖制法还没人发现。

沿用到工业时代黄泥浆法，华夏。脱色古代制糖工艺巅峰，

种低级工艺，很他是化理。清楚其中原学博士，对这

色素？”“

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都。”尝尝

六糖放嘴里。小心翼翼捻了一点白人围着漏斗，全都

糖甜多了！”“好赵清荷大眼甜啊，比黑糖、红睛明亮：

糖甜。”“嗯，是比红

好似他真。王四海一本正经附和，吃过红糖一样

糖是补品，村民吃不起。

走亲戚，村民才能吃逢年过节到点糖，都是黑糖。

红糖，有钱人吃的。

了。白糖比黑糖甜多这”“俺只吃过黑糖，

。，倒没装大尾巴狼二虎实事求是

比后猛点头。舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝，对

红糖！”“白糖就是甜一些，真正药用价值还不如

，最好王渊瞥了。”糖水赵清荷一眼：“女孩子喝红需要补血时

剜了王渊一一红，狠狠，无赖眼：“呸清荷鹅蛋脸！”赵

舅舅、王撼山干咳。

头青大名其妙。看的莫四海三个愣虎、二虎、

道：“渊哥又，这法子你怎么知道的？”二虎

”“还用问？

上学的啊。”道：“肯定是王渊在书王四海仰头自信

“大聪明！”

省得他编理由了。四，也海这么脑补王渊竖起大拇指，王

“笨蛋！”

清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，赵

哥制出售卖了，还会等到表！书上上早就开始来若有制白糖方法，市面

“渊儿！”

题：“这白糖入正少钱一斤你准备卖多？”舅舅开口切

脑袋：“红糖都卖三啊！”红糖二虎摸摸都甜的白糖，怎么着也得卖四百文百文了，这比

一斤白糖大虎连连赚了。点头，四百文，已经不少

“四百文太低了！”

钱！也要卖六王四海大怎么子大开口架势：“依我看，红糖两倍价”手一挥，狮百文，卖上

比些低了，舅舅、撼山叔，卖六百文也有红糖甜了应该卖八百文一斤！”一倍不止一起摇头：“白糖

赵清荷胆子最大低了，这白，你说怎是卖给普通人吃的再加两百文，凑够一么样？”糖本就不贯钱一斤。表哥，只能有钱人才能享文也:“八百用，我看

“一贯一斤！”

人倒吸一口冷气。众

卖十斤黑糖了，能黑糖一百文一斤，白。糖卖一贯一斤

先吃饭吧！”“

王渊没有回答。

这些亲朋太淳朴了。就连只能说只敢卖一贯钱一斤，小算盘的表妹，也都

午饭很丰盛。

炖鱼、萝卜烙饼、豆腐炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。

拿舅舅赵大锤还。出一瓶果酒

惊。这让大虎、二虎受宠若、王四海三个愣头青

，他们从未吃到从小过四个菜、喝过酒！到大

放下杯子，口感太差苦涩。王渊喝了口果酒，便

单宁，需要添加甘油中的分解，不然喝多了这是果酒对身体不好。

就是好日子了。不过这时代的人，哪里知道这些，有酒喝

白糖关键饭毕，王渊点。传授制

糖火候熬，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。

开始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍无误，王渊

钱。”么，打扮的像新郎看，人家还会看着囊、白玉，手拿纸扇，表十足翩翩公子模样，赵清荷怔了怔，俏脸滚烫转头：“不就卖个糖给你一些哥穿绸缎长袍，腰悬香官一样；穿这么好

他们拼命压低价钱。”“先敬会被白糖去糖铺，即便拿着打扮卖，咱若是普通百姓也衣冠后敬人，

眼睛：“帮个忙呗，王渊眨眨鬟！”你扮我一下丫

做你丫鬟！”“

赵清荷一听双手别得寸进尺！”叉腰：“王渊，你

王渊挑眉：银簪一对银耳环、一根“一对玉镯子、子！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

脸，把新衣服换上”王渊又叫着：“一下大虎、四海，过来洗

换上了新鞋子。大虎、王四跑过来，换下满的旧衣服，穿是鱼腥味上了两套缎子家丁服，海连忙

二虎看的羡慕不已。

、缎大业布料有绫、罗、绸、棉、麻六等！

，家庭好。穿缎子普通百姓麻布穿布，城里有钱人的穿棉

、户才能穿缎衣。长在乡下，一般地主、里长、耆长

要说缎衣了。过，更不穿麻布，连棉布他从小到大都没穿

步王四海兴奋第一次穿缎衣，。不已、仰首挺胸踱

稳重大虎也拘谨起来。

里透荷换上缎衣，秀眉画不多久，赵清带着耳红，环、花银簪。长了一点，鹅蛋脸略施粉黛白

觉小算盘这样子，比李一亮，只了多少了。诗涵差不双眼王渊

看直了。四大虎、二虎、王海眼睛

给你们讲一下，“都过来，我马上出去该怎么做！”

一番交代。王渊

人不时发问。三

白糖全部熬制完。不多撼山叔、二虎将久，舅舅、

，得二十五斤白糖糖渣。五十斤，十五斤红糖、十斤黑糖

东市去卖。斤白糖，这个拿到两个紫檀匣装了二十

糖五斤留给舅舅，其白糖三斤、红他带回村里。

分两队前往东市。七人

东市很大，除了鱼肉菜货、糖果。粮油、还有干货、海

二虎去采买物资。贯钱带撼山叔、让舅舅先拿十

车行雇了辆马车，王渊上小跑，全都既紧张又兴奋。在车厢里，大虎驾车，、清荷坐去四海边

到周马车来豪强周家商铺。氏糖果铺，这是富县