四八章粮食和人口第二

洲，岸）大2年10月1񸽝，永昌县（今澳洲布里斯班市）今澳洲黄金海8日，汉兴府（

一把额头上的高喜全种，然后艰难地直起腰的耕牛来，放下铁锹，小麦亩多土豆，十几亩挥手，终于就要结束植完一陇土时间，靠着村里租来汗水忙碌的春耕。。二十余天的擦了豆、骡马，先后栽了五

大口头，大口身体极为疲惫，但看着。两地使劲嚼着。馒婆娘的手里端着一碗香着松软的朝自己走来虽然还冒着热气，缓缓全内心是极为气诱人鲸肉炖土，高喜田地里陆续生发的幼苗个孩子豆，而且而又欣慰的。脑海里充实家不由开始浮白面现出，自手里抓

丈夫氏挺着给自己的。全的媳妇高李将水壶递高喜“当家的，喝八个月大的孕肚，口水，歇歇吧。”

刚喝了口，不由惊诧妻地看着自己的？”高喜全接过水壶，“放糖了子。

“哎，补。”喝点糖水补一点头，“你干活重，”高李放了点。氏笑着点

不由开水了。红糖自主地灌了一大口就行，，“屋，可是为你补身体的以后莫要放糖的。”“俺喝白里卖”高喜全嘴里说着，却

角男孕妇可不。夫却是一个疼人的笑，乡里的接气血，硬是花了几人，想着糖水可以补充高李氏只是笑能多吃糖，但自家的丈钱，买了一些放在屋里生女郎中可说了，

一块鲸肉，足以吃用到村里的那些妇几角蛋可吃。人在怀孕生小孩时，花个里赶场时十几只鸡鸭，时有禽。而如今，屋里养着钱，还能买上，哪有什么糖水可吃，甚至连鱼呀天。、鸡蛋什么的都没有记得小时候，见许多好大、肉呀并且，每隔旬日乡

一般，吃饱节，也不会饿了自己能跟着一肚子。可惜子，与曾经的大明相比，可不就是天堂穿暖，有田这在汉洲的日半途死在。即使遇到去年海上的母亲，不那般大旱时起享福。地，有屋宅

高李氏说道。“当家的了看红艳艳的日头明年可又没多少收成。，不由皱眉麦，你说这下半年旱”抬头看轻一点吗？这小若是出了苗，缺了熵情，到了情能减

喜全将水不土豆，喝玉米粥也能将“俺哪晓得丝温馨，“大出一”了，俺们继续吃，到时候官家还要继续！”高给俺们发救老天爷的事他喝得，啃玉米馒头，济粮。满两岁的小儿子，看着肚子糊弄饱。说不定开眼笑，脸上也露壶递给身后刚眉

着去年汉洲逐步减少整个地处的，而以大兴府所土境及数年的土地改良，最初开拓东部的旱情蔓延和区粮食供应骤然紧张起来。花、蔗糖等农作物。但随大范围地种植小麦、棉米等粗扩展，农作物大面积绝收，使得整个地粮作物已然时期大量栽种的温暖湿润环区早在几年前，就开始者豆、高粱、玉的减产或

应问题。方政府和农事官员的粮食供东部和豆等耐旱且东南部地区的地因而，整个汉洲便积极组织农民大范围栽种土高产作物，以应对突然面临

斯山土豆的驯化是而言驯化了其他完成的，所在。米。15世纪末，荣的根基居民同一时期的欧洲。可以说，土豆养活了南美的人口，是印加文明繁了100洲的印第安人先民，安第美洲大量脉高寒贫瘠0万，其人口密度超过红薯、木薯、花生即西班牙征服南美洲之上的印加文明人口达到南美洲，土豆柿等食物。不过，对8000的重要性超过了玉诸如玉米、、西红年前南前，分布在安第斯山脉印第安人还

西班牙人传播之旅。大陆后，球开启了全在南美发带回旧大陆，由此土豆到达南美洲，将土豆育种和果实现了土豆这种植物

16世纪初就引入欧洲，但是主要，园里来不怎么不特别贫困被人们青睐，只有的家庭才以土豆为食。花生长在达官贵人的土豆虽然在长期以

期的150万，人占统治，能选至19世纪40年自发性的传播。爱中障，人口从18世纪。爱尔兰人只才加快推进，是土豆直到1土地留给了爱尔兰人8的800多万人，豆糊口。土豆为爱尔兰肥沃的土地被英国为英国人的殖民代产量高的土世纪中期，种植规模择种植易存活、爆增尔兰人之所以广泛种植有5倍之多。土豆，是因有兰地区开始在爱尔，贫瘠的人的生活提供了保

始主粮化。着欧快，直的，种植面积虽然在16世纪，随不中国传播，不过这种传，土豆也开始在播是自发性清朝时期，才慢慢开到后来在扩大，但是速度洲人到达中国以后不久

的粮食短缺四大主土豆，玉米、稻成为国内上让汉洲民众没有出现粮。在应对去年因旱补种的大量一直都在农业。米并列加上沿海日渐扩大的情而暂时造成渔业捕捞，基本重要的地位，和小麦、大范围的饿肚子现象种植作物中处于比较境况下，靠着临时而土豆在汉洲，

缓解，为了确眼见着加，整个汉洲本叫停，各地上半年的了土豆的播种面积。的移民全部投入到础上，增设当中。进口力度新增的的移民点开辟计划几乎被全部分配到应，除了增大粮食来旱情依旧没有保民众的口粮供当地的农田水利建土在去年的基同时，许多

了无数百姓直接死有余悸的。在纷乱饥荒，每个来到汉洲的移民都是对于，除于清虏屠刀之下外，则是死于战乱所造成的的大明境内更多的人深有体会，并心饥饿、瘟疫。

而在战乱收后亡人年人口。亡人口是年富力更为可怕的饥不仅破坏了经济秩序国家或者一个地荒，进而引起严重的一年里，死理，可以口是儿童和老人。和饥荒年景里，超过一区，粮食歉造成产秩序，由此而历史数据的重地破坏了农业生明显地看到，一个外，在正常年份战乱的成里，三分之二的死亡人强4倍。此和社会秩序，还严半的死正常年份情况下的2到整数是的人口危机。通过对

庭结构，不利于人，也会比正常情况下减破坏了劳动力和家了胎。然下降是几个育力的突的伴侣死亡，一些人不，一些人在绝望中堕句话说，生存危机，妇女怀孕的情况少一半。生原因造成的。一些人口的繁衍。在饥荒时期换具有生育能力

短时间内没有月态，身体严重荒中幸免于难的妇女处于饥饿状，无法以至于她们在排卵。还有一种可能是，从饥经缺乏营养，

病。们实际上也很少过虚更多的情况是，死。以抵抗诸如流感或痢疾等一般疾被饿弱，难他们的身体太另外，即使处在绝望的饥饿中，人

，人口几乎都处在区，因为粮食的匮乏年战争，东方发生的明增长，或者疾病、瘟疫的万人死去。即不论。使未发生战争的其他地，都使得数百上千清易代和大在整个十七世纪，是亚洲，还是欧洲过程。欧洲爆发的三十极为有限规模的屠杀频发，人口也是急剧下降的

建设，加之移民不古老的开始地增长。余年的开发和这块大陆人口规模快速但在汉洲大陆，随着十断输入，使得

时期，由年前夭折。因而，为限制，人口半也会在成于医疗、卫生，以年，他们中的一一到五分之一的新，几乎每对夫妇平均即使侥幸成生养四到五个孩子。的挑战。四分之了繁衍自己的后代活到一严峻生儿会在一年内死去，增长面临许多在这个物营养等条件的及食

建了长足本土农业发展获得，基本上保持了一汉洲自的波及到加之政府也未个和平稳定的过多和措施，使得整个残民”的举措，反而本土然经历过几次对外战争基立业起，虽的进步。发展环境，，再但都未大范围有诸多惠民利农政策汉洲“苛政

。，在汉洲本土的孩子会再怀上另一个时间就生下更多的子己的第一前，新生儿超过看到许，汉洲本土和几个地陆许多居峰。三年供应稳定提升亲们一般不都会在婚后头一民点和城镇妇多妇人要，这短近三万。一旦结了婚，时间一般为，就会么正在哄母年迎来自大部分夫随着农业的发展和食物海外领正在喂他们吃奶要么两万，去年达两万四千续开始出现生育高个孩子，然后有规律地，到了今年，可能会接每隔一段（哺乳期内女。因而6到18个月）孩子，

当地政府组自举措，也为许多。童家长缴为三四镇乡屯里会有许多专门哺居民得部分在汉洲，岁以下的使发，村些正在怀孕或者处于下一个孩子。分食物，由一这些母亲着看管孩童上解除了后顾织倡导，还是许多地区，无论是纳毫无后顾之忧地怀上家庭一定程度之忧的托儿服孩子建立乳期的妇人轮流帮一些托儿费或者提供部务，一般会有孩

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属份地中暂时处于休耕农户结和牧场里边牲畜提供的田地里束春耕活动，准备好进行轮作芜菁或过冬饲料。者苜蓿草，为各地乡镇好歇息几天时，事官和农业专家却开从大兴府下来的农始动员辖就在高喜全等一众下各地农户，将各自所

农民的收入。年的，淘汰了每隔两三之所以开始提倡轮作还能直接提高了法，此举可以大大增加休耕土地的做了土地的利用率，

更多的料作场很难维等作物是家了恢复此前由于这些作物土壤肥力，农户在各地草类，将其作为过冬农事官员和吏员的指导下，开始在所属为或苜蓿物部分农场和牧牲畜。芜青。份地里种植芜青等饲草地，从而供养等特种时节的绝佳饲料，畜持大量家畜的匮乏，汉洲东部的

另的胸腹胀闷，性平，无毒，具药用，花性味辛、苦聚，服以熟食或用来及叶子可以除腹内痞块积耕种的芜青的块根还可外轮，加水煮汁泡酸菜，作为食用蔬菜，肥大肉质根少许有耳聪服用，。而且，芜青还可明目。都可食用可治霍乱导致、轻身的功效供食用。芜青的根以作

头。，大头菜只能在北大头菜。、品质优，荒年灾年的方生存，若在南数。但时，活人无代替粮食候可以芜菁又名蔓菁，俗称头就变成小高一种大众菜，产量是明代以前方种植，大大头菜也是

。进栽培技术，终头头终于长成大徐光启经过不断，适应时令，改南，在南方，原大明崇祯朝于成功让芜菁一路向，从此被人称为大头菜渊阁大学士、内阁次辅的耕作试验，选育良种礼部尚书兼文小

他所著《农政全书》中的《芜菁疏》就有详细说明。

的荒土可谓风调雨温饱。数千年耕耘后此前十余年，汉洲本渐增多和积肥改良，所还是薄收，的熟地，但凭借着广种虽然比不得大明提升，亩产让逐产粮食逐年众不虞顺，无数地经过数年的垦殖的汉洲民

因而，分得了土地的，往往会有于休耕状态。农户因为人力所限三成以上的农田处

物的播种面积外，还加大了围旱灾，骤然饲养的支持力度。因而，各级政府在增生加粮食作对牲畜家禽让汉洲上下。目前的但去年延续到了恐慌的心理，担心大灾情在汉洲大陆上演所有民众产明那般大范持续十数年的各种

里轮作芜青或用饲料的式，虽然比较省力变得有些缓慢，不利于放型的牲畜放养模殖自然会为牲畜提供大量专用饲料，种群的农户手里休过去那种比较粗扩大。既如此，莫如将快速，牲畜，但缺乏专喂养苜蓿等作物，不仅能还能改善土地肥力。的生长和繁耕状态的田地

植大有裨益，耕轮作耕种种业生产可以的牲畜这一条。。生产力由此得到有效多、品种更佳提高，生产更多止在于从休耕的土地上将家畜融入常规农培育数量，而不是单独养殖，更对于下一阶段的粮食的肥料，处不直接提升土地肥力地带来的好

简畜和它的肥力不断提升，牲而言之，土地里一直生长着有用的东西，以增加。谷物的产量都得

有机肥，提提升作用。冬灌，增施实行轮倒茬，秋翻作农业的持续性发展，有着极大地促进和高地力，对整个汉洲

(本章(本章完)