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第一百七十章新的考核,四宫小次郎的食谱

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田农场。

惯了在不习惯的人慧等人也逐渐的习经过了淘汰了!最开始的几天后,一色活中,毕竟都已经被神田农场的生

所在的小组。四宫小次郎

“各位。”

“早上好。”

四宫小次郎,小西“四宫前了起辈!”人面前的出现在自己来!宽一他们的就已经着孤零零一个人

今天集合的地点。

种不太时候,小西本就已经有了一农场的妙的感觉!宽一他们的心中原理大厅从神田田地换成的料

而现在。

了起来。感觉变得更严重小西宽一心中不妙的

“嗯。”

们通过了第一他们的身上扫导你们过。中,将会由我亲自负责首先在这里恭喜你!”四宫小次那么接下来的课题郎目光从一色慧阶段的测试,

诶诶?”“诶

“四宫前辈竟然要主动指点我们?”

说完后,小西面相觑的对四宫的面小次郎眼,怀疑自己的耳朵是宽一等人不由不是出现了视一什么问题。

“小鬼们。”

在课题中不合格的生。”“你们做好时间那么轻松了,所有备了么?接下来的课题可不会像着前面那段

续的说道。有了觉悟吧。”四宫小次郎继“我想伱们应该也

过。“不

觉悟!”论你们究竟有没有做好“无

“对说都无所谓!”我来

,这和我都没宫小次郎然后就突然直接笑“反正你些小鬼会有任何的关系!”四说着说着,不会被淘汰

一时郎如此直白透了!”听“这简直糟糕的脑袋。的话后,小西宽一第间就抱住了自己四宫小次

一个人拿下食谱分发下去。”“来

选一个生,示意离自己最近的他将自己带来的食谱分发下去。远月学“就是你好了”四宫小次郎随手挑

“食谱?”

“食谱?”

次郎继续说道够了……”四“今天的课题题宫小的菜品就足食谱要求完成指定你们只需要按照目也很简单,

。”为了照顾你们的水平

菜单中挑选了一个最简单的菜品!”“我特意从我的食谱

“当然了。”

边说着一边耸了耸肩也太难了,只可惜我谱了!”四宫小次郎一的食谱对于你是最简单“即便膀。们来说或许在是拿不出更简单的食

宫小次郎如此嚣张的面对着四话。

场的众

身上,而是全神贯注手中食谱的内他们现在的小次郎的根本就不在四宫注意力看着自己

filletduglere!rrele

酸汤蝶鱼!

见的鱼类料理。法国料理中一种算上比较常

原本使用食材是蝶鱼

只不过。

肉。出来的食谱所使用的主界的龙虾鱼鱼来自美虏世食的俘不会是鲽鱼,而是材自然要食四宫小次郎现在拿

这道食谱是四宫小次的俘虏世界带回的菜品。郎根据神田总司从美食酸汤蝶鱼改良后来的食材,将

料理!属于三星级的wgo的评价中

鱼肉?”“龙

没有听过的“这是之前从来烹饪这种从食材名字啊?竟然一未接触过的食材么?”上手就让我们

着食谱上的内容

就已经们立刻感受到了沉重的压力。不少的学生

然而

同样的。

在场中的学生出兴奋之色,例如的脸上流露小林龙胆中,还有着不少人、司瑛士他们……

杂声。听着下方的嘈

再一次在小西宽一等来。四宫小次郎的声音人的身边响了起

些小鬼。”你们这

食谱上面的“明明都已经拿了完流程复刻出料理这么简整的食谱,难不成你们单的事都做不到么?连按照

“如果是这样的话。”

留在这里的必始的时候还要冰冷上几分。我想你们也没小次郎的声音比起最开“那要了!”四宫

瞬间。

们立刻变得噤若刚刚抱怨的寒蝉起来。学生

为三个小时!“料理的间限制

“另外。

“这次沟通!”课题不再进行格的菜品出来,烹饪必须单独的拿出一道合过程中禁止有着任何的分组,你们每一人都

旦出现沟通的事“一

了一下眼镜。,指尖一边轻轻推“那么将会被立刻淘汰!”四宫小次郎一边说

“怎么会这样?”

然是个人战么?”“竟

小次郎话音落一下下后,小西宽一的身宽一还准备和一,原本小西体不自觉的抖动随着四宫色慧继续搭档啊!

“对了。”

限制!”四宫小合格的名额有着数量你们一下,这次的考核次郎继续补充这次主题考核的规“顺便提醒则。

一旦合格人数满。”

被直接淘汰!”剩下的人无论料理完成与否、合格与否,都会

规则补充完毕。

情顿时意的加严肃了起来,望向其他人眼神中有意无小西宽一等人脸上表变得更的敌意透露出一丝

在这种规则下。

将身边的人都当做一等人自然下意识了敌人。小西宽

“那么……”

“开始吧!

小次郎说完后理台跑了过去,生怕落在了同组的其他一等人在四宫人的后面就立刻朝着料,小西宽

!”“呵呵呵

压力,么程度吧?”望看你们在这种着小西宽一等人,四宫能够到底能够“那么就让我看的光芒。小次郎的眼底浮现一丝丝的莫名做到什

格名额并没有数量限制。其实这一次的考核合

所谓的合格限制

力,而特意说给一色慧他们的听的……郎为了给一色慧他这只是四宫小次施加精神上的压

徒困境!

在知道合格的名有限的情况下。

道四宫小次会将小组的其他人当做口中的合格名额到底有他们在烹饪的过程中自然着多少。一色慧对手,毕竟谁也不知

种情况下。于这

成自己的料理定及格的一色慧他们想要确方式就是比其他人更

随着时间流逝。

合格的人数越来越

越来越大,思考也料理的人压力也会会在压力变得迟钝,那么剩下的没有完易出现错误。甚至更容

着食谱即便有也无法避免这种情况。

不过。

程度的困难都无法克连这种的眼服的料理人,根本就不是远月所需要的人。在堂岛银他们中如

个小组。不只有四宫小次郎这

他的小组。

考验!同样也面临这种

……

reletduglere!”“filletcar

“按照食谱!”

上的龙虾理台位最合适应该是鱼鱼肉。着食谱的内容,挑选起了放“首先是使进行腌制鱼柳!”小西宽一回忆在料立刻用的胡椒对鱼,这道食谱鱼肉部

虽然都是都是龙虾鱼鱼肉。

不过。

位鱼肉所呈现出来的口感、味道也完全不同的部不同。

宫小次郎的食谱。在四

,至于选材的标只是说明上面理的步骤和料理的方式示出来……准,在食谱上根本就没有显

如此一来

的食材。人只能及自己以小西宽一的内容以往的料理经验够根据食谱,选择出最合适的料理

当然了。

食谱上没有特意的注明这些细节。

全部都刀工、火候是堂岛银对于一这次的住宿研习的课题、调味之是因为这也建立选材、上。色慧他们考验之一,

“很好!”

同龙虾鱼鱼肉挑选出一块龙虾鱼背部的鱼肉……”小“就是这个。西宽一在放在面前的不

所谓鱼柳就是鱼背肉。

在腌制的时候。

宽一手中也没有闲着,而是准备熬煮起了这道料理所需的高汤。小西

高汤。

是烹饪中常用的一种辅助原料。

加入到菜肴品的时候更浓郁。在烹饪菜到提鲜,使味道,料理或汤羹中,起人使用高汤代替水,

高汤的种类繁多。

就有着鸡高汤、猪高菜高汤、海鲜高、鱼高汤、蔬见的高汤汤、牛汤……高汤

道fillet汤。用的高汤就是鱼高tduglere使carrele

同样的。

着鱼有着不同、奶油熬煮成、鱼肉搭配着蔬的熬制方式,有着以,也使用鱼骨为主。即便都是鱼高汤也

不同部位熬制出来的鱼高汤。

在鲜度上也截然不同

谱上。

汤,并没理要使四宫小次郎只是简单注具体说明所使用鱼高汤的细节。用鱼高明了这道料

熬制高汤。

不少的学生就在这一点本就容不得自己现任何的问题。陷入了纠结中,毕节上出格的名额有限,根在细

然而。

豫不决的时候,就已经落入了陷阱他们在这种细节上犹

小西宽一。

的话,鱼高汤那么就全部都熬煮取最粗暴的做法出来。他在选择高汤,既然不知道鱼高型的时候采汤到底要使用那种类

完成。龙虾鱼鱼肉腌制

取出后。

油,卷曲平底锅上涂上了黄煎,等到鱼微微后后。小西宽一在然后将面前龙虾鱼肉进行生

荷尔蒙酒、随后加入切好的砂糖番茄、洋葱、七味鱼高汤……

步骤。接下来的

10分钟。烤箱160度烘烤

烤熟。等到鱼肉

,重新加进行小火的炙烤,直肉将再将到汤汁出光泽,鱼入在汤汁中奶油汁水完全吸平底锅从烤箱中取出来收。

……

宫小次正如四郎说的一样。

lere的难度其实不算太大,只gt小次郎食谱步骤做出来。照四宫的话,都可以做得要一切carreletdu这道fille

只不过。

菜品最终的味道还是要看料理人的水平。

半个小时过去。

很快。

就有着第一位朝着将自己的菜品呈到了的学生完成了菜品,迫四宫不及待小次郎的面前……

然而。

格!”“不合

指就示意他重新再来一遍。去了!”四宫小次郎只是看一眼这名学生呈上来的菜品,伸手打了响“你现在可以

duglere。etca𛷂fillelet

这道料理可是四宫小有着一定的要求。料理菜谱,次郎研究出来的法国摆盘、造型都

不只法国料理。

国。世界各

但凡知名的料理体系讲究可不只有味道这点。

“四宫前辈?

数后,这位学没有品尝我的菜品了不合格的分“你还还次郎直接给自己打生忍不住的问道…”见到四宫小

“嗯?”

光变“你这是在质疑么?”宫小次郎得凌厉异常

“唔……”

,这在四宫小次郎的“没,没……”震慑到了。位学生来,完全被四宫小次郎的气势给注视下脸色瞬间就变得煞白起

“既然没有意见。”

要在这里浪我的时间!”四宫小次名学生给呵退了下去。不耐烦直接将这“那么还不赶紧给我下去,不

么会这样?”“怎

向给淘汰了么?”料理室中绝学生们也完全被这个“四宫前辈大部分吓到了。连品尝都没有品尝,就直接将日情况给

因为这样。

准备将自己菜犹豫停下了自己动作。呈给四宫小次郎的学生不少

然。很显

自己的料理并没有绝对的信心。他们对于

见到这一幕后

汰。菜品不合格,是宣布他的忍不住摇了摇而不是直接之国宁宁等人一色慧、纪头,四宫小次郎只

在四宫小次郎宣布拥有着三个小时的时间后。

通过食谱的完成时间。

色慧郎从一开始说得就是拿等人拿理的机出一道合格的菜并不只有一次,而且四就已经分析出自己出料宫小次品来!

然而。

人沟通这条规则的原因,即他人。够和其他碍于不则的便猜到这个规人无法出声告诉给其

条规则,其他人!只不过则的人也不在“名额有限通的这”有限的情会将这个规则透露给况下绝大部分猜到这条规即便没有禁止

……

合格!”

“你现在可以回去道。司瑛士呈上来的料理后,然后开口宣布小次郎仔细品尝了一下休息了!”四宫

多谢品尝!”

核,司瑛士的脸上依旧看不出任何的即便顺利通过四宫小次郎的审

“真不愧是司前辈!”

“太厉害了!”

……

“合格!”

……

“不合格!”

吧!”“下

……

“好。”

“合格!”

人也陆陆续续通一色慧、小林龙过了四宫小胆、纪之国宁宁等在司瑛士后面,次郎的审核…

越多。随着合格的人数越来

心中感受到有通过四宫小次郎的评审的学生们,他们,尤其是那些多次提学生。些还没料理都没有通过通过的剩下的那压力也变得越来越

即便没有人提醒。

通过考核的学生始烹饪了隐藏规则,而一点的学生也反应没有了过来。后,那些没有发现这可是在第一位猜到再次重新开

在规定的时间内提交菜品!可以多次即便知道看

只不过。

随着失败的次心中堆积的压力也时间越来越近、合格的越严重,更不要距离束的核结越来来多多,他们人数越来越多。

许多学生作都发生的变形。的动

有的甚至中的菜刀都无法拿稳!了,连手更是直接当场崩溃

这种情况下。

结束,他们也注定无法即便料理时间还没有的主题考核。通过了

晚上有点事。

今天实写不完了六挂账八千。千字了,先发四千字,

(本章完)

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