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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品。甜品

来得更加合适有甜食(即甜味这种类型菜品其实的菜品)来称呼或者是奶油、鸡蛋之,西方布丁类的糕点都能够归类到其中。

的话。提到甜品

然是绕不过的夏料理自物。那么华

理体系之上。法之讲究几乎可品,花样之多,食理,华夏料理中的甜以说凌驾在其他的料作为世界三大料理体系之一的华夏料

在华夏。

每个地方都发展出的甜品糕点不同的特色

品,例各式各样的中式甜除了糖果糕饼这中式点品之外,华夏料理中其他还有如甜羹、芋圆、奶茶……

其中。

以这出名。粤菜的各种点品最为则是

……

快。

就开始快速材。一色慧两人就带着起了自己带来的食材回到了料,然后各自选好的食理台上的处理

“面粉?鸡蛋?”

不少的远月学生忍不住的议论起来”在见到女木岛冬辅带回的岛前辈是的主材后,“女木备做面点么?

点心。面点

中的选择!这确实是一个情理

有着深厚的心得。辅除了拉面之面点点心上面,自然也外,在各种岛冬作为拉面大师的女木

烹饪开始

分的丰收稻女木岛冬辅先后,双手1:1比例的猪油大力搓揉制生取出一小部米面粉,然后加入作起了油酥。开始不断的

油酥!

粉和酥的一种菜品。以食用油中进行发那是面

不过。

一会准备烹饪菜品是女木岛冬辅这油酥只的其中一个步骤。

另外。

猪油也不是普来自烤全猪身上流淌出来的上好的肥肉脂肪女木岛冬辅食用的通的猪油,而油!

烤全猪。

一种栖殊美食生物。1的特息在森林中捕获等

不同于普通的美食生物。

得恰到好烤全猪全身上下的肉本身就已经是烤处的肉。

换句话说。

烤全猪就是有着生命的烤猪。

下。这种情况

只要美食是已经烹饪,是完美的料理人进行什烤全猪根本就不需要美猎人能够将其捕获,就菜品的。

唯一需要理人烤肉的蘸料的酱汁做的大概就是制

不过。

最上等的猪油(酱汁)烤全猪身上原本是流淌出来的肥肉脂肪,

香甜无比。

有令人食欲大开草香气味道就能够令人欲罢不甚至烤全猪的青全猪的脂肪拌饭,味能!,单单是用烤的脂肪还

料理人。一般的美食

汁还比不上烤的流淌出来的脂肪他们所制作的出来的酱全猪

猪这种的特殊性。于烤全

神田总司别说是活的完整的烤全猪,哪回到食怕是其带的猪肉,都没有将戟之灵的世界。烤全猪

中。揉进随着烤全猪猪油被搓面粉

很快

冬辅给搓揉了出被女木岛的排列在了一颗颗板栗大小的油来,然后整齐料理台上的案板上面

“诶诶诶?”

冬辅动作后,远料理中油酥糕点木岛冬辅的料理。吧?”见到女木岛女木岛前辈要做的该不会是华夏月学生们已经猜到了女

油酥糕点

面团,指的是用入油酥后制成油内鲜的特殊面点……然后再包油皮包裹馅料烤制而成的外酥

品。这种菜

同样也是华夏的种的一种的甜品点心,常桃酥、蛋黄酥料理中常见、荷花酥……类就有着地瓜

的不根据食材、甚至是时令同。

相同。酥油点心也各不

“油酥点心?”

”个别远月学生们油酥糕点不由为女木岛冬辅选择了作作为这次起来。比赛的题目,而担心不会太普通啊?“这种菜品会

“普通?”

怎么可能会是前辈准备烹饪的菜品手法,女木岛普通的油酥点心前辈家伙难道没有女木岛你这个!”

而且。”

难度!”怎么会知道华夏“你这个家伙又料理的烹饪

听到这句话后。

人的身上。将自己的注上自己的嘴巴,然意力重新放到了女木岛冬辅两刚刚出声的人瞬间闭

只见。

在辅制女木岛冬作好油酥后。

成蔬菜汁。这些食材放入的破壁机中研磨萝卜、杏仁卷心菜的动作飞快,将黑了不同草、黄金胡

在研磨压榨蔬菜汁的时间。

,直接往剩下的丰收女木岛冬辅也没有闲着稻米面粉加入烤全猪猪油、水开始继续揉捏团。制作起了新的面

“原来如此。”

察着女木岛冬辅的,大概是华夏料酥吧!”一边处理“女木岛前辈要着自己食材,一边观一色慧。中的醒狮准备面点甜品

现在也猜到了女木岛冬辅准备的菜品。

醒狮酥么!”

想象的要困难的多了。声后,然后埋下了头继”一色慧轻笑一子弹栗子。续处理起决比我“看来这场对

子弹栗子。

23级,这种食材的捕获等级食戟之也是神田总司带到灵世界捕获等级最高的食材之一足足高达

高达捕获等级。23级的

子的捕获难度有多大。这足以说明子弹栗

微的觉到振动自己如同钢铁一样震动,都会以与子弹相同的速度将子弹栗子树在感的果实发射出去。时候,哪怕是再轻

一旦掉落在地面上

刻扎根发芽,生长出来分给全部吸收,甚至还会携带着毒素。栗子就会立嫩芽会将子弹栗子的养子弹

因此。

想要捕获子弹话。栗子的

抓住在地面之前将其弹!)它钻落行。(空手接子那么美食猎人必须在

栗子成熟的季节因为子弹栗每年到了子子的袭击而受的人。,都会出现大量

为此

进入区域。候,子弹栗子树的周在子弹栗子树成熟的时围会划成禁止普通人

顺带一提。

样坚硬的外壳,神田果实总司带回食戟之灵世界的子弹栗子都由于子弹栗子是已经完成了脱壳的那如同钢铁一

不然的话。

戟之灵世子弹栗子的种食材了。光武器搬出来要料理界的料理人想话,恐怕就只有将才能够料理好这

由于美食细胞的影响。

问题。旧是巨大的种种特幻食材的诱料理人即便能够在梦惑下保持冷静,可是梦幻食材制对于他们而言仍食戟之灵世界的

多食材。

是食戟之灵世界的料中小小的一种而已所能够烹饪的食材,子弹栗子只是其理人,根本就是不

……

另一边。

加入了女木岛冬辅蔬菜汁给面来出来的揉好的面团之中,青、团着色上了将自己研磨出黄各种颜色。

接着。

却韧而不破的状态女木岛冬辅继才停下了自己的动作。直到面团套在手续搓揉了面团,宛如薄膜一般,上达到了

这个手法。

在华夏料理中也被称为揉水皮

作好水皮后。

的烹饪步骤就是醒关键的一步!的状态,接下来狮酥最状态调整最佳将自己的女木岛冬辅的深吸一口气后

开酥!

在炸制中,形成层层成功与否,只有细密紧坏决定了成品醒狮酥的即碎分离、一碰的酥脆效果开酥好致的面团才能

这个步骤。

整体协调需要料理人一口出72层的厚度,让极度考验着料理人的性和基本功气将面团折叠水油面团层层叠叠包住油酥

不能有着一丝空隙。

行云流水。

一旁的然后就面团箱中冷冻。送入了女木岛冬辅的动作没有成功完成了开酥后,一丝的停顿,在冷冻

分钟的时间。这个步骤需要二十

冻结束。

,女木岛冬辅袋、嘴巴、鼻骨各位的部位眼眶、眼、眼睛、耳朵…就开始使用着面团制作了起了醒狮的再将团团取出来后

这个步骤。

理人的刀工和手所考验的则是料

各部件制作好后。

接下来的时的黏合,同时也是最细微的步骤。则是最为耗

蛋清,而蛋清则是合位置先刷一层薄的黏合作用……需要料理人在黏似胶水起到类

这个步骤。

清过多,炸制出来醒狮酥则会失去那绚丽精致的外表。料理人确的控制好刷涂的蛋清量,蛋必须准

的话,则难以黏合。清过少

另外。

狮的毛发、眼睛,尤其是醒这些部位,必须小心再小部件都十分的细小脆弱狮每一个零件心。

黏合涂刷使用的蛋清,自然也不会普通的鸡蛋清。

在美食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

这种果实与熟在成熟的时溢出黏糊糊的黄色果汁,透的芒果十分的相似会从果实内部,名为半熟水煮蛋芒果

实成熟后。

流心鸡和特质。蛋黄一样的口感味道,其中果肉虽然拥有着芒可是去有着

而且。

鸡蛋芒果的果肉则是如同鸡蛋清状态的半熟水煮一样!彻底成熟,在半成熟的熟水煮蛋芒果还没有在半

蛋!着芒果芳香的鸡

姿态!、鸡蛋黄两种不同的着鸡蛋清同时还拥有

半熟水煮蛋芒果。

中就只是捕获等级1材,虽然在美食的俘可却是一们喜爱的食材。的食种深受孩虏世界

蛋芒果布丁……果冰沙、半熟水煮蛋芒半熟水煮

蕉小气高到离谱,完全不输给熟水煮蛋芒果这些由半的制作而成的菜巧克力香品,在孩子们中人黄瓜!

……

由于制作醒狮酥格外的耗时。

最终。

员面场食戟还是由一色慧将自己的料理送前的时候,一色慧顺到了神田总司三位评审上一份便给小林龙胆送菜品率先完成了自己,在

小林君!”

的料理怎么样?”一品尝一下我小林龙胆说道。话,“如果不介意的色慧笑对着

“恩恩恩!”

林龙胆又怎么了一份后,小自己留“那么我就不客气!”一色慧的一番好意呢见到一色慧主动给会拒绝

甚至甚至。

举动。一色慧因为自己的这个

在小林龙胆心中。

远的甩了十是将某个黄发小矮子给司瑛士,更之国宁宁相比,仅此于慧的地位已经足够和纪八条街的距离。

本来就没有多虽然原本久我照在小林龙胆心中地位高。

评审席上

!”薙切仙“红豆栗子羊羹么?真的开口来的料理后,缓缓当传统点心啊左卫门说道。看着一色慧呈上

羊羹。

心和果子的一种。霓虹传统点

不过。

其实羊羹也和刺身、拉面一样,最初的源头也是华夏料理!

在华夏古代。

实是指的是一种真羊羹最初确出来羹汤。正加入羊肉炖煮

人从华夏带回到到成羊肝的、葛粉类似。)霓虹僧形状来代替羊肝霓虹后,由于因僧侣不。(在羊羹被红豆所以他们便用羹、肝发音霓虹中和面粉做吃肉食,

在霓虹茶道流行时。

一,尤其是在丰羹就慢为霓虹最著名为内馅的臣秀茶点之演变后的羊羊羹慢的成最为盛行。的那个时代,以着豆沙

展。随着时间的发

栗子、番薯、霓虹羊羹也从最初以料,在后面的时间中不同口味羊羹。着红豆为材甚至抹茶一点的发展出一点南瓜、

羊羹的种类。

水羊羹、蒸羹种种。这演从练羊羹、演变出

慧制作的羊羹正是霓虹而一子红豆羊羹!传统练羊羹的栗

栗子红豆羊羹

食材原比女木岛冬辅烹饪的醒狮酥来得豆、栗子、琼脂、着红三种……这道菜品需要更加的简单,就只有

在现代羊羹中。

所取代。物胶粉这种用琼脂这种植这种食材,早已经被来增稠用的

不过。

比琼脂这种植物胶。

黏合汁液……体中那种在梦幻食材中发现剂,那一色慧就是黏合韭菜个比琼脂更适合的增稠

至于。

加入了砂糖。羊羹必须使用

样来自美食的俘虏世界的香甜豆含着大量的糖分。的豆子,而是同的红豆可不是普通中就蕴子,其一色慧使用

切下一块羊羹。

左卫门“香气纯净至极、口上顿时就露出一将羊羹放入了口中后,丝的陶醉的表情。感细腻无比!”薙切仙

弹栗子、香甜豆子“子!”

“两者的味道完美的中黏合韭菜的那股芳融合交织在一起,其点睛之笔!”香更是成为这个羊羹的

慧的菜品。对于一色

卫门止不住的连连称薙切仙左赞起来!

这道甜品羊羹。

面。了女木岛冬卫门留下相当深实给薙切仙那道三重咖喱拉刻的印象,完全不输给辅上一场拿出来的

另一另一边。

到一丝丝的惊用黏合韭菜的汁液来喜。葛粉,作为料神田法而感总司也对一色慧使理增稠剂的想代替琼脂、

果然。

回到食戟之灵的世界。将美食的俘虏世界的食材带自己

择!是正确的选

出比美食的俘虏界的差距!世界料理只是人更美味的料理因为受限于世,那理人无法作食戟之灵世界的料

在接触梦幻食材后

料理人,他幸平城一郎们在烹饪食材的过程中,一色慧这些迸发出不一样的思维火花!有时候也会着梦幻

而这思维的火花。

有时候。

虏世界料理人有在意发现的点。也没甚至是美食的俘

不过。

更好的选择。因为他们有着为他们想不到,而是人不在意的原因,并不一定是因美食的俘虏世界料理

汁液当做韭菜的就例如这个黏合增稠剂的想法。

在美食的俘虏世界。

稠剂到效果更好的粘人轻轻松松就能够美食料理自己的料理上。,使用在

当然了。

用了。这也不就没意味这个发现

了解食材。

才能这样够更好的烹饪出自己的菜品。

另外。

殊方法窍门的积累了,正是这种,才成为美食料理定什么时候就派上用场对于食人的底蕴。说不材的特这个发现

有点不舒服。今天身体

就这样吧。

天想要早点睡。

欠五千了。还是会加的,然后这就虽然月票没到,可加更

原本。

是直接甩出九千字才算应该么回事。有诚意,打白条算怎

不过。

我今天身体真的不舒服

而且。

点的回去了有我这个人诚,除信虽然不多一次被老大拉可还是有的那么了加班。

的话基本都做到。说出去

(本章完)

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