理见底。料随着
上露出无比满足的神色。千俵夏芽她们的脸
果然。
睿山枝做法是对场食戟评审员的资格的……津也他们关自己通过一色慧、系,拿到了担任这
这道付出那么代价。值得自石锅拌饭的味道,完全己
品尝结束后。
上品尝菜品了。于这道菜品的问千心中有着太多关俵夏芽三人毕竟刚刚她们只顾得问一下薙切绘里奈,题,想要询
姐!”“绘里奈小
“明明这道菜的香气?”品为什么会有着这么浓烈
外,其他配菜的味“除了主菜(草莓野猪肉)率先询问了起来。道!”千俵夏芽,完全没有夺走了主菜的味道也那么的出众
”“这个……
。“那是的薙切爱丽丝,已经提的余光看了一眼在人群里奈先是用眼角之前因为这些食材我在烹饪中格外瞩目前腌制过了。”薙切绘
的解释道。然后才平静
在题目确定后。
薙切绘里奈对于这道!的点缀菜都是成为草莓野猪肉菜品的构思,是让其他的配
这个的构思。
是因为除…所使用的食材就只是外,薙切绘里奈这道料理的食材…了草莓野猪肉普通那
强切结合在一起。
料理,形成强烈的割裂感!那么会给这道
普通食材。
就没有办法和梦幻食材根本只是用相比,哪怕是来衬托草莓野猪远远不够!肉的味道,也它们
更何况。
角可不!只是肉啊石锅拌饭中主
。又不是韩国烤肉
后。黑木场凉的料理在品尝过薙切爱丽丝和
的构思。薙切绘里奈有着新
将其制作的梦材对于的蔬菜进行腌制,幻食成腌渍的小菜……那些配料那就是自己使用其他
没错。
菜。小青菜……它们石锅拌饭中的胡萝卜、其实这道是已经腌制过的蔬
放在韩国料理中。
那被称为泡菜。
虽然并不是梦幻食材,材的调味料进行腌渍后只是使用梦幻食着类似梦幻食材效果。,它们也勉强有
到这个原因。薙切绘里奈最初没有想
那是因为。
的话,那时间根本就来不及。的时间太短,第果使用传统二天就要开始,如食戟腌制小菜的办法来腌制
然而。
了。的思路来解决这个问题如果分子料理有那么复杂,就没
说到底。
主要是以及其它一系列的生物理蔬菜腌制的机作用、微生物的发酵作用和蛋白质的利用食盐的高渗透压化学变化。水解作用,
这些变化。
全可以温度种种因素,来加快通过科学手段来调节其中的微生物种群数量、腌制的速度。完
腌制蔬菜。
去拜托薙切爱丽丝!同样也拉切薙绘里奈是不会,不下脸
只不过。
承人,在是薙切家的未来的继一个擅长分子料理人并别忘记了薙切绘里奈可不是问题。霓虹东京的料理研究机构寻找找各个
即便他的不上薙切爱丽丝!技术远远比
。经足够用这已
泡菜后,还更加符合韩国料理这个主题。将这些蔬菜腌渍成
解决了配菜问题。
饭!就是最重要的米剩下
石锅拌饭。
拌饭搭配的配菜上!种米饭料理,米一环的饭的味道可至关重要是还隐约在石锅,甚至它作为一
薙切绘里奈。
碎掺杂在珍珠米她解决这个问过草题的办法就是将味道来提升米饭的香中,通气。莓野猪肉的草莓野猪肉切
小菜也是如此。渍那些腌
这也是为什么。
俵夏芽她们见到石锅拌原因。色交织在是颜一起千饭颜色,会
除此之外。
用明火对石锅本身进行炙烤,而是里奈还是使用微波加方式。特意改薙切绘石锅拌饭的方式,不使热变了加热
通过这种加热方式。
、腌能浸润入珍珠米中。中各种食材受渍小菜的味道更好的肉匀,让草莓野猪够让石锅拌热更均饭
另外。
这种加热方式。
来的油脂属口胡香味物)的焦香的锅巴外皮,将在外面能够形成质锁在其中!(以上纯石锅的、其紧紧的食材渗透出
后。听到薙切绘里奈的回答
!芽三人的脸上不由的里奈小姐的原因夏千俵露出了,真不愧是薙切绘
即便是韩国料理。
薙切绘里奈竟然也有着这么深入的研究!
此。连千俵夏芽三人都是如
月路给征服了!些学生们,完石锅拌饭上的思那就是更不要说天之间的那全被薙切绘里奈在这道
……
在薙切绘里奈审核完成后。
朴东旭。
才缓缓将神仙炉的员的帮助下,人己菜品,在工作治三人的面前。他终于也完成铜锅呈到喜多修了自
前面也说过。
理。类似打边炉一样的料装在铜锅中食用神仙炉是
这种重量。
竟朴东旭他可人可没不会是相扑火锅研有办法将铜锅火单单朴东旭一个究室人!的力量炉送到了评审席上,毕
“三位评审!”
三人说道……咖喱神仙炉,请东旭恭敬对着千俵夏芽“这是我的菜品,各位享用!”朴
虽然朴东旭已经放弃这场食戟。
只不过。只不过
芽两人这道菜的原因,他特为千俵夏品还是动了那么!思朴东旭对于自己入了咖喱的元素一点小心,因意在自己的这道菜品融
”“噢噢噢!
“韩式料理中神仙炉啊!”
乎的脸上石锅拌饭的经典菜容。式呢?”喜多修治圆露乎“这是一道完全出一个“和蔼”的笑不输给了
“尤其是这个加入咖喱的高汤!”
“香气扑鼻”
“看来你对于咖喱也有着很正小姐,你们两了解啊!夏芽小姐、织江如的人认为呢?”喜多修治回头望着千俵夏芽两人。
神仙炉。
高的菜品。铜锅的炉槽装着然后在其中加入了煮各种准备好的汤进行炖食材,
这道菜品。
要的一点!高汤则是最重
这就好比。
锅底对于火锅的重要性!
不由两人而来。后,朴东旭的嘴角特意使用这种咖喱牛喜多修治的话是冲着千俵夏芽的微微上扬了听到起来,毕竟自己肉高汤就
hob食品。
龙头企业!两千亿円的咖喱在霓虹中可是市值超过
是自己被中的话。要千俵夏芽两人看
么。那
是大有益处!对于自己的未来可
只不过。
就将其打入了地狱中!等人接下来的话瞬间谢喜多修治对于自“称赞”,千俵夏芽己菜品的朴东旭还没有来的及感
先生!”“喜多
的咖喱有什和我芽冷么好评价呢?”千俵夏“你这是在种程度开玩笑么?像这冷回道。
“姐姐!”
织江同样微笑的说婉了呢?这根本道……委能够话太就不成为咖喱料理吧?“你的”千俵
喱料理。咖
千俵夏芽两姐妹可是专家!
不用品甚至尝。
只要需要轻轻的一嗅的好坏!,她们就能够分辨出咖喱料理
其实。
再的料理也级,甚至还通过了功的活到二年朴东旭没有差种地步,怎么说朴东旭都成住宿到垃圾的那研习。
如果是朴东旭先上菜品的话。
理闲。东旭的料理,这暇那么千俵夏就或许还有着兴趣稍微的时间等候薙切绘里奈料品尝一下朴算是在打发她们芽
只不过。
谁让朴东旭是在薙切绘里奈后面完成料理呢!
这种。情况下
坏了刚刚薙切等人自然不会感觉!来破,菜品给自奈芽绘里千俵夏己的带来想要朴东旭的垃圾
“哈哈哈!”
,这不是“夏这位远月的学生先给我们开玩笑的喜多修治笑了芽小姐么沉了下来。?”一声,然后表情瞬间就
“喂喂!”
在和我们开玩笑么?”“小子!你这是
“这种垃圾!”
我付出什么“你竟然也好意思呈到我们了这次的评审员名额,的面前,你知不知道为样的代价啊”!
砰!
声响!随着一声巨大的
直接被掀翻在地面,仙炉中各种食材顿时就散落了一地!神朴东旭的料理
天之间。月
的寂静中!瞬间陷入死一样
的事。的发生刚刚
员竟然理给掀翻了,而且直接将选手的料全超过直言这已经完他们的想象,评审不讳这个垃圾!
舞台上。
川,不知道该怎么负责担任这场被彻底的吓傻了岛丽也食办!戟主持人的
………
“白!”痴
“这个山枝津也暴吼一声。怒的怒白痴!”睿
果然。
情况还是发生了。最坏的
达的很明显了,喜多修喜多修治一个满意的给交代的话。的意思已经表如果自己后面不能治刚刚的话
那。动骨一番了么自己可是要伤筋
想到这里。
面给控制下来……着舞台上睿山枝津自己必须将将这个场评审席赶去,也就准备朝着朝
不过。只
应更快!也的反有人比睿山枝津
慧!一色
慧就已经出现色拿走麦克风旭的菜品的时候,一在喜多修治掀翻朴东才从川岛丽的手中。在舞台上,然后
“喜多先生!”
誉担保,我的名身份、一色家,我以远月满请您放的!”一色慧对着给您十杰第七席的喜多修治说道。意的答复心“们远月后面一定会
听到一色慧的话后。
话。是喜多修治缓和一些的身份确实有资格说这些,一色慧的表情倒
!”“当然了
“夏芽小姐、织江小姐!”
“我一个满说,一道。们远月同样也会给二位复!住喜多修治后继续对着千俵夏芽两人”在安抚意的色慧答
珍惜有责。食物,人人
(本章完)(本章完