指点张罗，被欺负。店铺拾掇，四爷爷亲自帮着都是女人容易让儿孙在里面坐镇，了半个月，终于开张了

一切诸事安排妥当，选了了。吉日放鞭炮开张黄道

吃肉喝酒。水，晚上开夜市写了，清晨有门牌上早点，中午有饭菜酒

做当天已经有肉。碗饭三个菜，有荤腥好，三个菜两个菜几个，用木盆装上了面是中午了，秀娘让他们，五个铜板，不算贵哪个菜就打哪个菜，一都条和杂粮，菜多做了，喜欢吃也不算太便宜，但菜色

板三个铜。板纯肉一勺子，但纯肉菜单上一盘再加一个铜

菜，价不一样。辣椒炒肉这算肉菜，红烧肉这算纯肉

例就是多加一个铜肉，这些菜单算钱，要是算到份例菜还板。菜，或者爆炒肥肠，卤猪头例如卤下水，有更适中的肉

杂粮馒头，爱菜色油水大，，有饭有面还有饭也给的扎实选哪个。吃哪个

份例菜三五个铜板可好。以吃饱吃

人过来吃，六个大老爷们吃饱，五个人一起来买，你拿多给些，足够得很。不当天就吸引了多给的菜也多，要是少码头工合适自己饭盆过来打，就人

一看都高兴，吃的满意。纤夫

几了，一群人累的手脚发午菜就全卖光软，大家好的生意。天都会卖光，后几都有猎奇心里，头日就未必有这么当天做的不多，下

客人过来点菜吃，着码头，吃饭的精美炒菜，小菜酒水等实挺多。花生米是赠送的，这靠人确备了，卖天也准夜市当，有夜间纤夫

他家菜新鲜，量多，价也合适，第一天反响真不错。格

东西夜才没啥人吃饭了，，怕吃不完就浪费了。东西也后半卖光了，第一天不敢准备太多

上开早点，能成不家都辛苦了，明早“今天大？”

今晚上睡这。”“能成，我

子把大哥大嫂侄儿全的大孙子睡在这，林嫂。张大叔拽来了，他哥和侄儿跟点早点着干糕

了，夜市真是个好地有酒菜，就不够了。方，太愁卖，可他家人手不看他们干活确实卖力不偷懒，人忙了，只要你也踏实，今儿就看出来秀娘

，你儿子和康哥一样算“行，人手不够，你们爷俩就样，我不让你白干，这不用和你妹妹争计的钱，糕点卖出去那我这给你。”这咱在店里干夜市大家也个另外算那点小伙糕点师傅钱单门给你俩算钱，我按照伙计的钱，看到了，很有赚头，的钱。你

让他长期做点心。家老大留下了，以后把张秀娘当机立断

”“成，听您的。

“林嫂子，早点你要自己拿下来你的，你只要家，赚的是外算钱。”给我租金就行，糕点另

“明白了。”

不埋怨，有钱赚没亏呀。里多干点活，人心里也也不这样林铺子，就算在家人会犯嘀咕

咱回“行，先这么安排，家睡觉，困。”

秀娘也熬不住了。

回走。坐大家着牛车往

店里用，大哥车也好种带顶的，下雨刮风头可以生炉子，买匹驴吧。”，明儿你得空去再买辆“这牛车不能光在，要那用，里

，马草料来驴比马要搭配粮食的。马便宜，不里面是金贵养起行回家还能拉磨，

“中。”

开门红，给大家很大李茂也的今儿鼓励。没纠结钱的事，

三弟妹已经累得一大嫂和峰嫂子，句话都不想说了。

。子了一遍，铜板多，碎秀娘把包裹打开，又数银银子很少，一共算下来有八两

前，笑眯眯开口：“八声凑近二叔和公爹跟两银子。”她小

今儿大家确，有盼头”。“好样的，实辛苦了

一天。四奶奶了意过来跟着一起干不放心大家干活，特

“接着上新菜。”几日再看看，要是好，让我嫂子四奶奶，过

“中。”

烟开门了，早起卖包起炊次日天不亮铺子里就升子，葱花油饼，有馒头。豆浆油条，还

哥父子两个就开始做人干活很麻利，不但把馒头爱吃的糕点饭都蒸上了，那头张大面条，预。米林嫂子几个备中午饭糕这样大众化了，同时米也新鲜出炉

天大亮，大妹峰嫂子几马车了，不能光顾着送他们，自己也有活干。人就到店里了，李茂去买嫂和三弟

今儿秀娘没把店铺需要的菜肉跟村里人订货。同时来，在家张罗织锦，

人很都来着这头。市忙乎了好几日，热来吃但口碑不错闲一些，那么疯狂了，旧有不度退了，没有头几天少码头工人乐意饭，夜四爷爷家的人，量足吃得饱，依多，帮忙了，这是冬日，饭菜好油水大也没啥活就紧

驴车，四爷爷回，人多家好几个儿孙跟着一起一次，晚上回村用也不担心安全。隔了七八日秀娘才来看

叔家的儿孙也轮流忙干活。过来帮二

里估算了一下，还不错胜在子，秀娘心，去掉本钱剩下的毛利好。半个开门红，口碑不多，但月收入二十两银

鲜，有人气们饭菜一定要做才有生意靠交代他夜市赚钱。好，别怕赚的少，东西要新，咱主要

，就足，有便宜的红苕酒水被大家盛的码头工人也能再来一盘花生米，最穷赞，一喝一口解乏。般酒馆都在酒里加水，能多卖钱，李家人实酒诚不搞这些花活，味两个铜板一壶酒二两，

人做有钱的怎么也要点个肉菜上一壶上好味十足。菜没的说，滋的花雕酒，大嫂几

炖猪骨，就是砂锅子用骨。头汤炖肉，有辣味的也你自己选，这的，可以炖再来一壶酒，美得很一锅够三有五香上等卤牛肉，盆盆肉牛肉也可以个人吃，，

人加锅菜多了许多花样新菜，砂了冷，秀娘指点大嫂等北风，吹得人呼呼的店铺的生意开张一个月，挺，刮了和名堂。了，进入冬季

来香喷喷的。炖菜干，一锅炖出肉

一个月的观察，秀好东西新鲜就特色，味道未必需要高大上的菜工人多，这里码头，来往客商多，想法和错误，式，就是要实惠有行。菜色太精致不合适娘及时调整自己的经过这

，下南边客商的口味做了更改，买点，着儿子和妹妹忙乎，张大哥带糕点的都是客商也调整几回，按照来往已经有回头客预定了。张大哥的糕点午不卖份的菜，就卖糕例饭要准备夜市

张到下午忙乎完才回家休活不分踏实要早些回去睡。里外，卖力给铺子，干干活，一起弄菜，干家人和林家人为人息，他们干早点

气。娘终于松口看到店里生意平稳，太大差错，秀没有