着指点张罗，开张孙在里面坐镇，都店铺拾掇了半个月，终女人容易被欺负。是了，四爷爷亲自帮于让儿

一切诸事安排妥当选了黄道吉。日放鞭炮开张了，

有早点，中午门牌上写了，清晨有饭菜酒水，晚上开夜市吃肉喝酒。

当天已经是中午了，个菜，有个菜就打哪板，不算贵也不算太个菜，一碗饭三上，喜欢吃哪了几个，用木盆装荤腥，五个铜菜两个菜杂粮，菜多做秀娘让他们做了面条和都有肉。便宜，但菜色好，三个

纯肉一勺子再加一个铜板，但纯肉菜单上一盘三个铜板。

炒肉这算肉菜，辣椒红烧肉这算纯肉菜，价不一样。

还有更适中的肉菜，例就是多加一个铜板。者爆炒肥肠如卤下水，或菜单算钱，要是算到份例菜例，卤猪头肉，这些

个。饭有面还有杂粮馒头，爱吃哪个选哪也给的扎实，有菜色油水大，饭

份铜板可以吃饱吃好。例菜三五个

来买，你拿当天就吸，要是五合适得很。引了不少自己饭盆过来码头工人过来吃，人多给的菜也多打，就多给些，足够六个大老爷们吃饱，个人一起

看都高兴，吃的纤夫一满意。

做的不天都会卖光日就未必有这么猎好的生意多，下午菜就全发软，里，头几人累的手脚。卖光了，一群当天奇心，后几大家都有

米是赠送的，这了吃饭的人确实挺生客人过来点菜吃，多。，卖精美炒菜，花小菜酒水等，有夜间纤夫靠着码头，夜市当天也准备

响真不错。他家菜新鲜，量多，价合适，第一天反格也

天不敢准备太多东西，不完就浪费了。后半夜才怕吃没啥人吃饭了，东西也卖光了，第一

上开早点，能成不？”大家都辛苦了“今天，明早

睡这。”“能成，我今晚上

了，他侄儿全拽来张大叔儿跟着干糕点早点。林嫂子把大哥大嫂的大孙子睡在这，哥和侄

手不够了。活确实卖力不偷懒，人也踏实，夜市真是个酒菜，就不愁卖，可他家人，只要你有秀娘看他们干来了，今儿就看出好地方，太忙了

用和你妹一样算小，我不让你，糕按照伙计的钱单门子和康哥妹争那点钱，我这很有赚头点卖出去那个另外算糕点师傅的钱。你不在店里干给你。”给你俩算钱，你儿，咱，我“行，这样伙计的钱人手不够，你们爷俩就白干，这夜市大家也看到了，

家老大留下了，以让他长期做点心。秀娘当机立断把张后

“成，听您的。”

的，“林嫂赚的是你租金就行，糕点另外算子，早点你要家要自己拿下来，你只给我钱。”

”。了“明白

点活，人心里也多干，有钱赚没亏呀。不埋怨这样不会犯嘀咕，就算在铺子里林家人也

“行，先这么安回家排，咱睡觉，困。”

住了。熬不秀娘也

走。家坐着牛车往回大

店里匹驴吧。”刮风，里头可以生炉子，要那种带顶的，下雨用，大哥，明儿你得买在再买辆车，空去“这牛车不能光也好用

马养起来金驴比马便宜不行回家还能拉磨，配粮食的。，贵，马草料里面是要搭

“中。”

家很大的事，今儿开李茂也没纠结钱，给大门红的鼓励。

大嫂和峰嫂子，经累得一句话都不想说了。三弟妹已

两银子。下来有八共算了一遍，铜板多，碎秀娘把包裹打开，又数银子很少，一

公爹跟前，笑眯眯开口她小声凑近二叔和：“八两银子。”

有盼头。“好样的，今儿大家了”确实辛苦，

四奶奶不放心大过来跟着一起干了一天。活，特意家干

，奶奶，过几日再看看要是好，让我嫂子接着上新菜。”“四

“中。”

开门，还有馒头。就升起炊烟了，早起卖包子，葱花油饼，豆浆油条次日天不亮铺子里

爱吃的了，那头张大哥父但把馒头米饭都蒸上始做面条，预子两个就开备中午个人饭了，同时干活很麻利，不米糕这样大众化林嫂子几糕点也新鲜出炉。

茂去买马车了，不人就到店里了，弟妹天大亮，大嫂和三。能光顾着送他们，自己也有活干李峰嫂子几

家张罗织锦，同时把店村里人订货。菜肉跟今儿秀娘没来，在铺需要的

是冬这头。码头工人乐了，没有头几天那么疯碑不错，来帮忙了，这吃饭，夜市人很多饱忙乎了啥活就紧着，热度退几日大，量足狂好意来，依旧有不少也没吃得了，但口，四爷爷家的人都日闲一些，饭菜好油水

也隔了七八日秀娘儿孙跟家好几个着一起回，人多回村用驴车，四爷不担心安全。爷才来看一次，晚上

干活。二叔家的儿孙也轮流过来帮忙

多，十但胜在开门红，口碑好了一下，还不。错，去两银子，秀娘心里估算钱剩下掉本的毛利不半个月收入二

咱主菜一要靠夜市赚定要做好，别怕赚的少，东西交代他们饭钱。，有人气才有生意，要新鲜

壶里加水，有便宜的酒馆米，最穷红苕酒，两个铜板一，能多卖钱，都酒不搞这些花活，味就足在酒李家人实诚二两，再来一盘花生酒水被大家盛赞，一般的码头工人也能喝一口解乏。

十足要点个肉菜上一壶上有钱的怎么也做菜没的说，滋味。好的花雕酒，大嫂几人

来一壶酒，美得很。骨头汤炖肉，有辣味的也子用，你自己选，这等卤牛肉一锅够三个人吃，再，盆盆肉，就是砂锅上可以炖牛肉也可以炖猪骨有五香的，

冷，秀娘指点大嫂等刮了北风，吹得一个月了，进入冬季，，人呼呼的店铺的生意开张名堂。挺人加了新菜，砂锅菜多了许多花样和

肉炖菜干，锅炖出来一香喷喷的。

色太精致不合适，经过这一个月的观上的菜式，就是要这里码头，来往自己的想法工人多察，秀娘味道好东西新鲜客商多，未必需要高大及时调整实惠有特色，行。就和错误，菜

了更改，买糕点的都客商的口味做和妹妹忙乎经子是客商，下午不卖份例饭要准整几。也调回，按照来往南边了，张大哥带着儿，已张大哥的糕点备夜市的菜，就卖糕点有回头客预定

早些回。下午忙张家人和林家人为人踏乎完才回，一起弄菜，干到实，干活子干活去睡家休息，他们干早点要不分里外，卖力给铺

稳看到店里生意平，没有太大于松口气。差错，秀娘终