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第一百二十五章 发面教学

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璃锅发面的锅旁,玻水汽,只能隐约看到里内壁都是方晴白色的面团比刚才大暖走近上了不少。面的面盆里,

了,但是面前面团的状样就算发好面了吗揭开盆上面,对的保鲜膜她把锅盖十分满意,“得有刚锅盖直观地看一?”倍多大,我们打开下。”才的两“感觉胀了挺多掀开放在一旁,

了戳手感比刚才要软一些,不过弹性依然还在。膨胀开的面团,她用手戳

蒸出漂亮的大白面馒头的!”我这些步骤的小技巧,新手按照一下辨别发面,一定能接下来,跟大家分享

粉:想放弃了[破涕为笑]】手表示已经【招财妈妈

天都是小星球:主播大人拉家里唯一会做饭的母教得这么认真,只好来学了】

,我倒是能听wo:把这些步骤当【o进去……】是在做实验的话

都不藏私吗?】这么细,一点甲十号机:讲【路人

,再拿去骗钱的手艺被【脆脆小薯角:担别人偷学了心主[无辜][委屈]

经允许商用的话直播中的所有新食谱,会追究使用方的法1:请粉丝们放心,理员]喷子名义注册了版权,未平台皆以主播的律责任】[管

“我们一共需要进观察面团的体积变化行三步操下,发现它会慢慢回弹,而不认它已经至少有刚才的缩塌陷。”地方,“戳几是萎我刚才那样,,确上刚才被她戳过方晴暖指着面团,又回弹回去的作,首先是像两倍大小了。”

成功。”面团拉扯开,仔力,把面团“然后呢,我们伸手将,“看,像这样,面团团内部的样貌一分为二,孔大小判断面团发她双手用酵的成我们发酵得状结构,来均匀且密集,就说横切面露出了内部的蜂窝眼气熟度。”细观看面团内的蜂窝眼

。”方题,遇事不要暖想到自己刚开始发面时出现们在模仿制作时受到慌,多动脑子更为详尽。打击而放弃,尽种各样的问“当然,的翻车事件,担心观众思考大家实量让自己的讲解际做的时候,会出现各

了。最简单的补救、碱面重新和面,“如果,面团内部均匀现象,中,再加些面粉、水般出现这很大,小的很小的不奈地耸耸肩,“二次发酵。”她无那么说明你的面团发酵的气孔不是这过头种情况就是不上,把过度的面团给家用机器人定个闹面团忘记了。建议办法就是,往发酵钟提醒自己。”样的,而出现了大的

块。这时候不的面的现象,就是撕有那么密说着,她煞有介事地再继续闷一会儿吧。”要纠结,赶紧把保鲜的气孔数量比较小,没“还有一种更为常见似死面盖回去。”做出盖锅盖的开后发现,面团内部动作,“集,膜和锅盖都并且局部出现了类

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我在哪儿?[晕头小熊小熊几点是谁?转向]】:我

【冬虫夏草主播讲得很详么晦涩难懂,:其实倒没有那细了】

的能自己在家做出馒头,生动了】有趣,【青山绿水:举一反三程,真我觉得按照主播的教

伤到人,又委婉地安慰本来面食就有一定的一辈子都学不会。”有些人可能说完,觉操作门槛,像“哈哈,是馒头、面条这类食物实话,大实话会方晴暖,应该铺都快开业了,线上卖得可能讲这种一些机器量产的面条觉得难度也没那么大吧道,“我们把思路打开,线下卖面条的店不懂的话没关系,说

如果经常在家里手的设备。”她想到前世自“或者干脆出面条机、面包机?”做饭,的确要有一些趁己家里添置的不少这类小家电法,,点了点头肯定这个想

器人,她赶紧把话,扯远。”着主播授权研发“啊[晴天来,“最后一步,也是简单的一步,有头收了回手就会哦散的思维跑偏,憧憬了。”发现幕也跟着自己发]同款机

把耳朵凑近去听传来的,像。”她用右手轻轻拍打着面团声响。啪,啪,啪是在挑西瓜似的,

大家静心感受,时,它的声音,示意“发沉。”,拍击的时候,触感也会比较低果是没有发酵好的面团声音会像这样,比打的时候,发出的酵好的面团,拍“反之,如会比较紧实,同较空。”她又拍了几下

【番茄小公主:好有趣哈哈,感觉像在上小学生的科学课】

【小浣熊ai看来气孔是不少了】音的确和我想的不太一样洗手:声主播这个面团里面的

子,等着主播的量产馒头上市了!】:躺平看乐【舌头不听使唤

给我接住啊!】【小猫咪能有什么坏心思呢:星网鲜争点气,这泼天的富一定

拿下!】得力干将感谢大家的关心,小鲜已经派出【星网生鲜官方号:蹲守,一定一举

号来直播间,你是藏【io𙪗:卧槽?直接开大都不藏了啊……

匀了板上撒上两把面面团倒在了上面。过来,把里,方晴暖让小一粉,用手稍微推在案面的帮她把面盆端了

了。”她洗了洗手,擦干后却没有上手揉旁,把“在处理这团大家伙之送进烤箱吧。刚才打好的羊腿蘸前,我们还是讲究一下把羊腿给面,而是走到了破壁机“面粉打底,面团就不会粘案板先来后到,先料倒进了一个小碗中,

的两。”方晴暖抽出烤箱中的烤首先给烤箱预热,170℃五分钟个和一卷锡纸走了回来。盘,拿了其中

切丝。”盘,铺锡纸烤的时候要包裹住羊腿大概要留多少后,方晴。然后池前开始洗配菜,“两个大洋葱,洗净“准备好两个烤”比划了一下再撕出多一些的锡纸暖撕好锡纸,走回水

在一旁腌制的羊腿。”羊腿。”她把放出,羊腿一层撒到羊的洋葱软一些等于是把它包围了腿上面,,再把剩下一面依然我们用洋葱纸上,然后放上从袋子中取“把洋葱丝均匀地铺裹着满满的调料碎,看着比刚才要了,“放好羊腿后

把装着洋葱戴上隔热手套的烤盘放进烤箱里势后,方晴们在烤盘上的摆放姿和羊腿的锡纸紧紧包,依次把两个沉甸上,调整好它

间,“就这个温度“沉甸甸,满当当。”,我们先烤一个小时。她甩了甩手,调好了时

一下手指,“接下来,就让他用到香用,不过我“蘸料是一小时后再方晴暖双手播的内容,儿了。”和大家提前做好了,因为下一小小剧透完下一交叉,活动了场直播会做一些其们继续处理面团吧。”轮直料的东西,怕两边串味

取得了最终的胜利。俱乐部没有防住韩国ol世界赛终于苗苗,让的独告一段落,四个中国影响主播晚间发文的l

都是我今天只发了当然,这一章的借口。

滑跪请罪!家人,这羊腿,这周吃到下周了……真的要从

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