丫的抹去丫眼泪:我蹲下来，用手
”你过生日好吗？每年大哥哥都给“丫丫不哭，以后
，丫丫点点头伸出了小拇指。
住她的大拇了指，然后一起说:“小拇指勾住她的小我笑了，也伸出不许变！”拇指，用大拇指按拉钩上吊，一百年
丫丫咯咯咯笑了。
生日面啰~，去在了肩上:“走了啰吃最正宗的虾籽面，腿扛好不好？”~，我们去吃我把丫丫举高高，两
丫丫开心的叫到:“好~”
，司机师傅打车来到了中二街老店。说这里是耿福兴的
站的分店不同，更加古时候了，食到吃饭的老店果然与火车了人。客众多，店里面坐满色，也许是赶香古
绍:殿堂里有耿福兴的介
。饭，当时从江都来江江城立业的父早点店，专营油条和稀亲，在三街口处开了家长富跟随早年来耿城闯荡的耿长宏、耿福兴始建于清末
光改虾籽面。小刀面的韩光远，把早点店正式面专打、为耿福兴饺面馆，后来聘请专营
此饼供应。油烧合归一处，增添了酥后又与烧饼大师严开银
这样，的酥烧饼，。相宜、天然融合顾客干进店除了吃面条，又能吃到颇具特色稠
聘请刘厚福制作小笼汤式挂出耿福兴20年代初招牌，并包。，耿家正፝
生意日益兴隆。无不称赞，，食客耿福兴将小吃三大件揽聚于店中至此
历经沧桑、百年不衰、直至今日，“耿福兴酒楼”誉满江城，名闻遐迩。
这是后来上过央视《舌尖上的中国》的虾籽面，正宗，地道。以耿福庆的虾子面最为
级奢侈品。也老江城人食中的顶的美
别的地方吃不到。是特有的地方名产，在奢侈品不是贵，而
绕。乡，哪怕流落海外异仍然魂牵梦
成。汤，再加手工揉制虾籽面采料，制成膏制而佐用长江的小中青虾的籽，配以多种刀面，煮
美，营养价值高。面有韧性，味极鲜
材料才正宗。流域的青虾籽作为据介绍，一碗地道江选用长的虾籽面，只能
去域收购虾籽，收长江流域的几个固定区购价每斤至少要五耿福兴每年都要派百元。专人
俗称的海籽或鱼籽远了。有用海虾的虾籽，即来冒充青虾籽，味道差市面上
味。土腥海籽泛红，且腥气很重，鱼籽也有一股
自然的，口感软而细腻，味，淡红色，透着河鲜的香才会有着用牙齿细细一碾只有青虾籽
金葱代面条要用质量替。上乘的优质面粉压制三要用细能用大葱、蒜葱花，也必须面上的小的香葱末，绝对不次，就连撒在或而面汤是纯骨头熬制，
算，现在值五六一碗，也不算便宜)。，售十元价为碗虾籽面而这样一每碗五元(按当年两斤半猪肉
美的结合，汤高汤与青虾籽完味极鲜。
面条质地细韧，入口滑润，具有丰富的营养和鲜美的口感。
吃光光哦，丫面一定要丫才能长高高了给我哦。”我将我碗里的虾籽也给面捞了一半，对丫丫说:“生日丫丫，将丫丫碗里的
我又点了十个酥烧饼。
喝虾籽面饼，吃的。”开了一半给丫丫说:“掰汤，是最好嗯，吃这个烧
慢，用筷子挑根面。慢溜着。起一慢的吸很丫丫吃的
颗的泪珠滴落在她一边吃，一边大颗大碗里。
。，仍她泪落，记住今日我看着心酸，没有哄她
她吸挂在面上，也被一粒粒淡红色的虾籽，到了嘴里。
也一粒一粒的最后连汤都喝了干干净净，碗底的虾籽干净。用烧饼刮的
吃生日面，也是最好吃最好吃的生日面。”大哥哥，我第一次说吃完了，丫丫满意的:“
次想不到:这是我和丫丫了，真是造化弄，我也一起吃虾籽面已是二十年后丫丫想不到在日虾籽面，我们俩再一人！大陆吃的最后一次生
然你喜欢吃:“丫丫，既好？来带你吃，好不也是对承诺发誓，当时我似乎是对自己的丫丫的，大哥哥每个月都
拿给你吃，想吃的时候就让她回去，交给陈院长，好吗？”个“这烧饼你也带
带回去十个酥烧饼，青还有师娘给她们吃。我想起了师太和婉，我又买了二
个生日，所以晚了点，带思妍过送丫丫回到福利院，好六点，我对于陈院刚。”长说:“不好意思
陈园长“哦，今天是小思妍的生日啊笑道:？生日快乐哦！”
见。”着手:“大哥哥再丫丫开心的对我挥
城饭店，大厅的沙发上等他，翻我在到了江：师傅还没有来，着江城，上面有一篇报道晚报
运会的礼物。《盼盼》被选为亚盘铁画熊猫江城瓷
中国独具风格的城特产，为画为江艺品之一，铁工
银原料，以铁代首低碳钢作墨，以锤代笔，等工艺技法饰、剪纸、雕塑铁画，以图法及金国画的构吸取了
”、工艺，精致成画。“钻活”等框等工序和“打活稿、剪、砸经过出、烧打、上漆蜡、上
分明，苍劲画烈的艺术立体感，黑白被称为“巧夺万代所既有国未有”。凝重，境，又有强、水墨画之
史。木相互砥砺而成始于康熙年间，由江，工汤天池与画家萧尺城铁0多年历4至今已有3
铁画具有新安画派手工锻技艺术落笔瘦劲简洁、风特征，是纯格冷峭奇倔的艺术
…………
看样子他喝了酒，但不多。，正看着师傅来了，他来也在大堂坐下
吗？”吃了“你问我:师傅
了。我说吃过
字吗？”我忽然想起了一你想好了名件事，问师傅“师傅我们开医馆，:
傅说:“还早呢，我这个？”还没有师想过，你怎么会问起
独一无二的铁画。把个是全国手里的报纸递给他招牌，这个不一样的:“我想做一我
招牌“我们是铁打的请名人题匾，无二。”，全国也独一用铁画做招牌，那真
意多，想的也跟人一样。”不了:“就你师傅笑的鬼主
”我说:“师父，你不是说第三关要创新吗？
知道我和谁喝酒的吗？”师傅说:“你
？不会是唐博士吧？”我笑了:“这我哪知道
摇头:“是江板，我问他开医，谁馆的事张老意，要买的秘方。”知他又打我的主城春恒堂的师傅摇
我问:“什么秘方？”
”，他开价这个数。笑:“药酒秘方师傅神秘地笑
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
我试探地问。“五千？”
师傅豪气地说:“五万，不卖！”