年，无肉糕不成席。无肉糕不成

名的一种美食。老家肉糕是最出这是胡大婶教她的，在她的

的肉糕来，也算是圆这场师徒情。出这道看第一顿，打算复刻而今莫惊春作为厨娘的了胡大婶做过千百遍

存在。还是做人，已然是恩师一般的做菜教她良多，无论是是了，在她心里胡大婶

用到鱼肉，刚好厨这道菜猪肉以的外还要是用。房的水缸里有一条新鲜除了大黑鱼能为她所蒸出来的，

莫惊春将，去鳞去皮。新鲜的黑鱼取出宰杀

边，将剔下来的鱼肉捣成泥，用来和同样剁碎的猪肉末混合。剔出鱼骨放置一

拌上苕粉，打入鸡蛋料抓拌捏实，再上锅成块型。和各类佐蒸

是的骨肉分离将鱼还据说这肉糕曾经太麻烦，时下有厨子悦。后发明了肉糕种吃法，楚王食此甚的天子嫌鱼刺好细腰宫廷宴席中的常客，那位这

子也因此名声后来这种吃法渐渐传至大震。民间，厨

肉糕豆。的时间用来炕土蒸

得起的美味，在这小土。豆里总能吃出肉的香味来道这是穷人家也能吃

炕”过，再配蒜末“炕”是类似于一颗颗小土豆在热锅中饪方式，将煮熟的“、辣椒、孜然、煎的一种烹以。香葱等调味用少量油小火慢

得人受不了，等不及装盘莫惊春做这的时候，香味勾道菜热咬一口。就从锅中夹起一个，趁

的这道总是对得起她份期待。虽然烫得直吸溜，不过味

里麻辣粉糯，让她欲罢不能。炕过的土豆外脆里嫩，外皮香脆入味，内

两道菜且够了，但是拿钱办事，总要将台面做本来若是自家吃，这的好看一些。

道下酒的小食炸鱼骨，家常的做好了。下来的鱼骨做了一清炒菜蔬，拿刚刚剔做了一顿莫惊春琢磨着，再和一道晚食就个简单的汤

留了一些。高氏和莫庆林的，她装盘，且很有分寸的子，只筷每样只留了几有便宜的蔬菜多了锅里并未留在给

督她，但她自己会不二宜，要真不够钱银计较起来。她买这些菜的呢好意思太虽然没人监从她的工钱里算，那便子还占人家的

见他在书房窗前练画。给薄青山送去，撞

，一幅女子画的是玉阶前衣香鬓影，花树下蝶影翩跹群像图。

们是谁？”春瞧图，好奇地问：“她不出是什么意境莫惊，也不知道什么是仕女

“不认识。”薄青山观摩之后，才耸肩道：

”莫惊春惊讶道。识？“不认

么样，就画出来什么样了“是啊，心里想的是什。”

薄心情很好，大方地让开给她位置欣赏。青山

“真好看...”

要活屏住呼吸。她走近细细观摩画上人物鲜活，几过来一般，令她忍不住，乎

空。手想触碰又不敢，悬在半伸出的

什么不得了的事情，看。”“真好亮晶“呀，这个小姑娘有些是像我！高兴起来，眼睛里都晶的，”莫惊春好似发现了

，看来是真的一爱不释手。看连说了几个真好

还真不知羞。”“这么直接了？嗤...夸自己都

出声，被薄眼，立马不敢。了生青山扫了一没忍住笑杭

“像你么？我看看。”

脑袋旁边，顺着所在，那是一个身山也她细瘦的手指指凑到她薄青肆意欢笑。着粉衣白裙的少女，正的方向

。春光明媚，不负春光

是无意识画出来的薄张脸挺，心里未谁，倒是巧了，或青山当时作画上也不违和。曾想着许是心里认为她这好看的，出现在画

“是挺像的你也穿身粉的，看。”...下回春日好

薄青山冲她眨眼。

马摇摇：“不要，容易脏。”惊春立莫头

是油盐不进啊，这孩子。真

薄青山无奈。

：“转移话头今儿给我安排了什他么？”

绍起莫惊春一一摆上桌，给他介来。

薄青山首先将筷子伸向了肉糕。

三色相间，非常有黄白绿一座花底纹的白瓷碗上，呈蒸好的肉糕整齐码在梅细眼望去，看。宝塔的形状好

腻、唇齿流芳。觉满口清香滑他取一块放入口中，只

肉？”了猪肉？还有鱼“不错，不错，用

薄青山真是有条好舌头佩，觉得。莫惊春见他不用自己了出来，不禁钦解释都猜

这做法还是他幼时喜欢吃的。继续尝下一道炕土豆，他

回忆上头，小土豆趣。一个，用筷童一口子叉起来，丢进嘴里，颇有

告别了薄家，赶紧给田之见他吃得开间的高后才有氏跟莫庆林送饭心，莫惊春去了，自己则是回家时间坐下来慢慢吃。

在地再也忍不了，躺“娘！明日我也要吃肉，你去来又闻见空周氏一家回辘辘，莫松！”拿钱给我买！给我，又买困又累的三人俱是饥气中余下的肉香上撒泼打滚：肠

心疼，于是哄他起来：，见儿子又哭”儿吃肉，儿子你先起来“好好好，明，地上脏啊。又叫周氏被他闹得没办法心里也

到周氏的房间里去拿钱吃！放多莫松这才高兴了，：起来，就要！”点油才香冲“娘，买块腿肉来，一骨碌爬要炒着

周氏跟在他屁股后面，絮絮叨叨：“还放油，家里多油，油罐子板油来炼！”有那么哪都快空了，又要买

在手上掂量了一下，忽然变了脸色，连忙打开随后又递给莫远来细细数了一遍，钱！”她拿到自的！你来数数看，是不是少了己的钱袋林：“当家，

里面，现在只剩下一一十六文放在百文不到的数了。从前有二百

光数次数也能。远林虽不会算数，氏跟莫少了不少数出来但十个十个一组，周

周氏急子里的，，怎么就不见了！眼了：“这钱我就放在柜平时还上了锁？”

个房。她在屋里钱竟是不翼而飞了，整翻箱倒柜间都没搜出来二文钱也没用，那一百多文

一边看他娘濒临癫狂，莫松这会不敢吱声了，躲在吓得不轻。

？是不是他们？她：“是不忽然周氏揪是她哪来的钱买肉？一定是子里的钱！”住莫远林的衣裳，吼道她偷了柜

吓到了，但还是觉得不着了么？春儿怎么太可能匙的会有钥吧...你不是锁，愣愣道：“这不能莫远林被媳妇...”

异。发着光，在夜里格外诡里越因为他瞧见了周氏眼说声音越小，