人围着的地方走去，交谈一两句，取出一前。张刚出炉的梅干菜烧郑琬也咔嚓几下成六份，装在盘子里，递到杜明兆面饼，放在案板上，明白杜明兆的用意，转身往众，分
“杜主簿，这就是梅干菜烧饼。”
里面的内囊连接在一起，与焦切过的梅干菜烧饼，处碎裂化渣，仅仅靠形成强烈对比。刀口黄色的绵软白褐相间的外壳
杜明兆觉得自这一幕，不知怎的，看着己更馋了。
是有一种魔力一般，，的响声从牙齿味也就往嘴里塞味道也像传导大脑的香嘴下来。吃着根本就停不里拿起一块更加浓郁，这种声音和，咔嚓
的梅干不见了。咔嚓咔嚓”的，一盘菜烧饼就这样消失只听到“声音
到冰冷的瓷盘还想要继续吃，指尖却了一口兆时才意识到经消失不见，向刚刚郑琬只触碰的位置，发现人已气。顿时松这还是杜明的，他赶紧看
转身离开时，身后突都然传来熟悉的声音。就在他想要当做什么没有发生过，默默
才好热吃滋味这是特意给您准备的，这个梅干菜烧饼记得趁“杜主簿，。”
肯定被看到的第迫，觉得自己刚刚吃相是窘杜明兆一反应他要拒绝，保持主簿的了，脑子告诉他，颜面。
可是手菜烧饼。就自裹的梅干里的用油纸包却在他大脑还动接过郑琬手没做出反应时，
之后，他再也无法说出拒绝的话，里的分量感受到的手对着郑琬露出“和蔼”容。笑
“多谢郑娘子。”
”公厨都是您的帮助。气了，说来儿能来“杜主簿客
“那可，哎呀！不全是我的功劳迟到了，某先走了。”
郑琬眼说着，杜明兆就拎中。开，几乎是两步做一步着自己念念不忘的梅失在干菜烧饼离，身影迅速消
，郑琬特意去找了负责库房的安管事。结束早膳之后
跑一的摊位购买食材是以何种情况决豚肉，还没付定的？今晨备下的钱，劳烦案管膳备下的趟。”“安管事，儿想问问早事派人去材不够用，儿食不得不临时到外面
听到前面的问话，安管在动手脚。有他事是有点心虚，毕竟那里面
郑琬，特意留下了三斤的豚肉，那么多豚肉不够用的时候，天当听到不过都用不完。全懵数量，以前刘大厨三了，要是他没记错的难话，昨日刘大厨为了为他整个人就是完
外面买，看那多还不够，还意思是也都用完了。特地去而这么
的行为。个他不得不对眼前这或许跟黄毛丫头提高心着理地位，觉得自己刘大厨一起闹事，是个极其愚蠢
，他就找准了自位，解释说：很快己的定
绰有余。里大家都早膳的要求不高，杂役们日剩下的食材那是绰“主要是往日也吃不了多少，用昨
货的人来在做早知他们往后送菜的了，告得不妥的话，我待送一点，尽量时辰提前行挑选。”要用的，郑娘子自要是郑娘子觉膳之前送到，有什么
就多谢安管事。”“如此
事。”“就是一嘴的
“那付钱的事……”
办。”“马上就派人去
时候。她突然对送菜的挺感兴想起刚所有事情都处理好了，就应该是送菜的上门的离开，回去路上趣，要是没记错，郑琬也安心的时辰的话，现在刚安管事的话
不出公厨少人吃饭的鸭羊肉都有，丝毫看势。等她来到库房前满当当的都是，看到这里居然堆着食材，鸡两辆推车，上面满架的时候
。司送鱼回来的人，水的木推车上全是装着同时，还有刚给各桶
通往距离都水监最近现在正在抬下来准备倒进下水道里，这条问题。的永安渠，不用担心堵塞道
最后却只能无奈地汇入候，里中下水道少泛着亮光的小鱼在的时有不。挣扎跳跃，面郑琬却注意到，在几流水中人倾倒
这样倒了小鱼干的最好食材，就来做那一个个和指头差不真的是好可惜。多大小的鱼，正是用
第11章香酥小鱼干
她立作，装作疑惑地即出声打鱼呀？”断几人的动问：“怎么还捞这么小的
的郑女娘，笑着解释说：倒水的杂役看到说话的是刚来
剩下这些小鱼都还，让它们继续生长，以将所有的准哪日又被捞上可劲挑着大的，后长，所以每日还多，正好不够塞牙小鱼都过滤掉倒回河里大了说不们都我们给各司供应鱼，他来。”缝的，鱼肉少刺“河里捕捞很难
“哈哈哈哈！”
其他人听到这颇有趣味忍不住哈哈大笑起来。的玩笑话，都
人笑声停止那不知量的语气说：“，该作何？”儿想要这些小鱼郑琬待众后，用商
“郑娘子想要吃，多少都有，不必费心劳吃鱼的话，我们力捡拾这玩意儿。”这鱼太小根，想吃都水监最多的就是鱼本没肉不合适。要是想
做点好吃的买卖。”用它来“不，儿是想
要的话，娘子的手指般想厨取个竹篾来，小鱼与郑待会儿倒水的时候直粗细，根本不值郑娘子实“嗯？这”思。不过，要是得费心在去后接在下面接着就成。
多谢几位郎去就回。君，儿去“那就”
一下置一旁，正用来盛放食材。的转身往没有记错的话，今要是她库房的方向走，早她好像看到里面有好给她利用竹篾闲说着，郑琬就兴奋
摸不着头脑。的样子，则是有些而杂役们看着她兴奋
在半道上截留到自家人手里，哪里还会，他们早就这样郑琬的份？鱼他们一贯是看的小不上是真好吃的话有眼的，要
竹篾，放在水桶下，漏水口上，下面就是郑琬迫不及待地取来孔隙较大的误事。下水道，一点也不耽
郑琬的动作，提醒，某这就倒了。“郑娘子注意些道：杂役王屈看到”
的木桶，里下。水瞬间倾倒而面的郑琬下意识地往后退而后就看到与她腰同高几步，
清澈的河水瞬间被竹掉，不过滤个随着河水顺流而下，然后击在竹篾上，而里面的小鱼却无用力地撞法穿过，一个篾停挣扎。
她远远着刺眼的白光。看着，仿佛看到了鱼鳞在日光的照射下，闪耀
银纸洒跳跃的小鱼，反一层芒，仿佛是波在竹篾光粼粼的水面，又像是桶水的倒下，竹篾上并且随着一桶。射出来的光铺满了厚厚的上
知道每天倒下多还去的鱼不少，可这么其点惊讶，料。他人看到这个场面也有是有点出乎众人的意
，儿先拿着这屈说点试试水。”则是郑琬，“够了够了非常满意，笑着对王
众人惊讶睁眼说些话鱼吗？地掉了下巴，谁能这么，这是一点点小
她接不起什，又不过怜，觉么兴趣，对来下来该得郑琬不知么。道小鱼，众人对它也提，想到这些没多少肉面临的是什可腥味浓重的还有些于郑琬的笑容觉得看起
时养着。都放进去暂将所有的鱼等大家都收拾离开，才取来一个小桶，郑琬也不着急，
用后厨的厨具。后，才能偷偷去她现在没有做饭工具，将眼刘大厨离开前的小鱼变成香香脆脆的小鱼干，还要等到要想
。而后，她又将被水浸才匆匆离去口打扫赶紧，湿的下水
顿，晚饭暂缓，等她的小鱼干一起配着吃明了，用自己做的梅干菜烧饼对付一这次午饭她也直接学聪。
到刘大厨离去，杂里收拾打扫卫生。役们都在后厨待
到水大半日过去，小鱼们都还生机勃鱼就是生命力旺盛。，河的一桶小鱼，勃的郑琬也从自己的房，取出自己井旁间里出来，坐
鱼就这样处理好了。往后一挤，鱼体内的内脏瞬拇指一旁，随手从水桶鱼，一手手按住她将洗干净的木盆放到小间被挤出，用水冲里捞出一条小鱼，一和食指顺着小鱼的鳃后洗一遍，一条
始双度飞快。郑琬对于那是轻车熟路，不到手齐开工，速一会儿就开这套流程
以为自己的眼睛赵青悠找问题了。候，还到她的时出
又，快，走到郑琬面前水地杀鱼动作。，脚下步子加里听到的话想到自己从别人嘴云流看着她那行
有些担”这些小鱼做什么？心又地问：娘子，你弄
兴奋地说：笑着看赵青悠，郑琬扭了扭自己有些僵子，硬的脖
“儿觉得自个找把这些没人要的到了谋生的买卖，青小鱼干，制成零嘴，会不会有人想买？”悠阿姊你说，要是儿
这一刻，赵青悠在郑琬的眼中，看说出来。到了名为希望的东西，她一时间都不想把自己真实的想法
默默坐下，帮里还钱的事，想到郑琬一直念在嘴这样积极的郑琬，又不想去伤害着郑琬一起处理小鱼。
郑琬还以为是赵青悠，整个人都被高兴所包上美好生活的样子。裹，开始在脑中畅想自己以后赚钱过也觉得这桩买卖有希望
可以，儿还想在洛阳嘴里在还诉说欢的的钱了。要是买卖可以固定下来的话，马吃食，每日赚多的吃食铺子，就可以还牛鱼师“要是这桩上着自己的想法，多的银子……”城中开一间属于自己买些自己喜
过来想象当中，不过清醒青悠也好之后，她又更加痛苦沉浸到郑琬的美有一瞬间赵。
多，不管是不敢想象郑琬梦想是她不想，实在是，每日可以说是想多破碎的样子，实在不相信郑琬的都水监的特殊之大的手艺少有多少。处，就是鱼特别要是小的还是
厨更是数不胜数。，其中而这么多年名过去了，愣是没有一个人能把小鱼做的好吃
惑地问：赵青悠，疑干，看向今夜特别沉默的郑琬说着说着突然觉得嘴巴有点
要找个人倾诉，儿愿意。”？要是想有什么事吗“青悠阿姊心中是
？”不知道什么时着这么多小鱼，还“不是，就是想候才能处理完
马就好了。”一挤，立“动作，就这么一捞的，青悠阿姊你看着儿的这个很快
话间，郑琬还给己利落的动作。赵青悠展示自说
了这一遭，干就这样被处理干净。不多时，桶小鱼整整一学会很快，赵青悠也
小鱼，又倒入郑琬看向盆中的行下一步处理。清水抓洗几遍，沥干水才进
多数都是厌大家觉恶它里面那股经久不衰的腥味。得鱼不好吃，大
的掏出去腥的好办法，取来拍烂的葱段和姜片，这个姜片还是她而郑琬已经找到了可以从库房里寻宝似来的。
赵青悠说或淋雨煮姜汤之后剩下的。许是以前谁后，担心风寒，
及一点点酱油。之后再给盆里倒入盐和白酒，以
以。这次食材有限，试试市场，要是以后能找到配郑琬就想着先做点原味料，做些香辣、蜜汁、的糖醋等口味的都可
镬开始烧火，是的小鱼干放到一旁，将腌制好青铜做的，温度上升刚刚好。用较慢，现在开始
正途。使用的仿佛是焙干，焙才是油炸，用到的油少，而不需要格外小小火慢心，成本低，火候的控制也制作小鱼干想要是翻炒或而且她这次
到这么多注意事项慌乱。赵青悠听，动作都开始有些
青悠阿郑琬立马出声“，您不必如此慌解释说：姊，儿在一旁帮忙乱。”
说着，拿过赵青悠镬里传来的温度。钳，开始捣腾起火来，不一会儿就能感受到手里的火
方也被。，镬内所有的地取来一她赶紧块肥肉，用筷子夹她擦的油光锃亮抹，直至肥肉内不停地涂显变小紧，在镬明