，跟在众人，一边对着大身落后点道：后回到后厨，一边动手揉面家伙提此卖力了，她自然不甘大家都如

时候面皮更要往里面加入鸡加入盐，增加筋性，还擀出来的清为面皮增加延展性滑。馄饨的面皮一定要“蛋，到”薄、更光

馄饨第22章玉米豚肉

“诺。”

厨艺，届时说不准还有继续往上爬的就可以依自己着郑娘子习得一手好的在心对于郑琬好心提希望。头，说不准什么时候照这些提点，跟点，众人是立马记

着众人揉面没有什么问身郑琬看开启做馄饨的其他步题，转骤。

倒入开始生姜拍碎浸泡出味。同姜葱一起放入碗中，加揉搓出味，再切断自己取来的、小葱先烧一镬开水，将洗干净的花椒连

味更来肉接着取用三肥七瘦的豚颗粒状，吃起成肉糜，保有一定的足。肉剁碎

做好这些之后，她看：“玉向处负米可都处理好了责剥玉米粒、清洗的人，询问道远？”

“马上就好，郑娘子。”

，继续看向觉到时间正好之后的处理。闻言，她点点头，感行下一步一旁揉面的位置，立即对眼前的肉糜进

琬往碗里的肉着再加入她提前浸盐、酱油、五。糜加入以帮助肉糜郑泡好的葱姜花椒水，可香粉一起搅拌，接除去异味

半向进行搅拌，直被肉糜完全吸收。在碗，然后迅速第一步不用加太至感觉葱姜花椒水小多，倒入碗中顺着一个方

，筷子都快要无法继续可以来上三四次，感觉。这样的步骤停下自己一直搅拌的手到肉糜吸饱水分搅动时，她才

。甩有点发酸的右手下来后忍不住甩了这样大的工作量，让她停

她下意识地问：“何事置都在看着自己，个位？”一抬头就看到揉面那

没有避开郑琬的视线，当做是自己什么都看到。众人立即连连摆手，

什么露出震惊的表情。应，不明白大家为有些无法反这种突然变化的情绪，郑琬还

面的桌上旁，开口道：到时间不早放在原地，走到揉疑虑，将调好的肉馅但是想，她暂时放下心中的

“之后你们再自己来。”你们先看着儿擀面的姿势和厚度，

很快，众人就亲眼见证了不可思议的一幕。

，薄若纸张，甚至透过色就变成了一大块铺满桌面的面皮层桌面的颜在众人眼前幻化成各面皮，他们还能看到下杖那么轻轻一只见郑琬取种造型，然后经由擀面，足见其薄度擀，搓，面团出一块面。团不停揉

他们之前都是直接将面嘴里的偃方式，众人前所未见，成圆形面皮，制成大家这种制作馄饨面皮的团分成一个个小剂子，接着擀月型馄饨。

一块要怎么做看到郑琬拿出刀，以眼为尺，有人刚想要询问接下来，就将整块面皮分成块掌心大小的方块面皮。

众人心中的疑惑更深看到这一步，，这样的面皮要如何制成馄饨？

心中的疑问，继时间解答众人续讲解道：郑琬此时却没有

“诸位都看配料做出来的面团延展度好，更容样这种馄饨的美味。”更清楚了吧？这度较薄的馄饨面皮，等易做出这种厚会儿你们就明白

不倒这群做贯切造型而已，这样的难度根本难面食的人。擀面、

顶着郑琬期待的眼神，制作面皮。众人点点头，立马回到自己的位置上开始

看着负责包馄饨的这边嘱咐好之后旁边的位置，将玉米粒与肉馅混合，而，郑琬走到后拿出一双筷子人，介绍道：

面皮放在上方，记得包起来特别简单收拢压紧。离筷子，左手，你们只需要看一眼就角一压、一卷位置，右手的筷子挑们看，左手将“会了。你将其中起一，右手抽点肉馅，准备这个一角对准指尖的这种馄饨

的样子要配合得当速度很快，只的。”饨做出来你们看，这就是馄

怎么做出来的。现在都还不她说的很简得自己的眼睛有单，大家却只，脑子甚至点不够用明白这种馄饨是觉

速放慢，继续在众人眼式，将自己的手郑琬也不言语，继续方前按展照刚刚的番。示一

还有继续包下去的趋势，赶紧思地看着郑琬，看着她，一个个不好意出声打断道：三次过后，大家总算是反应过来了

“郑了。，娘子再教学包不成必再动手了，尔等子不明白怎么就是。”娘若是再

其他人也纷纷跟着这人说的话点头，的意思表明自己。

的动作。也就放开见状，郑琬人手，待在旁边观察众

个像是小肉团般的馄饨与郑琬展示有八，接下来的就好多上，看着还别有一番趣分相似，一个摆在撒了面粉的桌面的成品了，做出来的形，需要用力捏紧还不成，刚开始的两三个味。或许是熟手的缘故

一旁，嘱咐打饭的赵青悠等人。郑琬看着两处都不需要自己之后，走到

节。”。所以最好在还加入盐你们现在馄饨需要先往碗中无事，就先负责这个环、酱油等会儿用热水这种桌的时候，就在碗、虾干碎一冲，加入煮熟的馄饨即可上桌中将所有的调料倒入。正好没有上、紫菜碎和葱花，“

“诺。”

立即带后厨的碗有了事，做照郑琬的嘱咐，着自己的好姐妹一起，依一丝不苟地将味料。加入调赵青悠听到自己工

上小的河鲜，也混拿起来闻一末，可惜这里的人都看不用晒干的小虾米最好时候，她郑琬入其中帮忙，看到虾干闻，发现要是想滋味更好的话还碎是比如小鱼。的

，成为鸡精而且晒干的小虾米可以研磨成粉鲜味。还物增加的替代品，为食

水监休息的日子城外弄一点没人要的小虾己可以在明天——都，去到。时候做买卖就要用米，说不准她什么想到这，她突然觉得自

她的水煮馄饨。已经仿明的做法，开始烧思绪还在这里发散着，其他人看着时间照她刚刚说不早，

听到开水滚动的声郑琬才从自己的，慢慢走到灶台旁边，观察大家的思绪音，中抽离动作。

清水不断翻滚冒气，迅之下隐隐约只见镬内的糜的粉色与玉约透露出肉的面皮速有米的的馄饨，此时白皙黄色。人往水中投入肉球似

包裹着馅料，形成面皮一遇水，上半部缩，紧紧地分瞬间紧弯弯曲曲的纹路。

，像是女儿家的裙摆一般在水中垂坠飘散。下半部分则是迅速散开

直不散的水煮饨熟，一个个犹如水母般待到馄荡，配上一的滚动下身裙摆不断飘冒出粉嫩的头，随着水汽，仿佛仙境一般。

白了为何面皮要做也总算是明上几倍。这种馄饨就比之前做的偃月型馄饨好，此时，众人这样，仅从外表来看成

郑琬见众浮就可捞出。”人没有动作，赶紧出声提醒道：“上

“唯！”

向镬中，子伸将一颗颗漂然出现的声浮的馄饨捞出。勺将拿着勺子的杂役听到突音，连忙应声，下意识地

水冲入碗中的那而后期待地将馄饨连带浓郁的鲜味瞬间爆发，从碗中迅速往周边的空气蔓延。倒入碗中，当汤汤水一起着一刻，一股

饨一起与此同时，原本硬挺的紫菜在碗迅速变软，随着馄中上下起伏。

好心情了，感公厨等候用早膳的人就觉到一直没有动静他们这边还在感受馄饨声催促道：的特别与鲜香，早早来到之后，忍不住出没有这样的

“郑娘子，今日？”的早膳还没好吗

“马上就好，诸位稍等。”

的部出去了。流程自将自己负责，好的馄饨拿分做好就是现在可以把这嘱咐道：“馄就是这，而后看着后厨里饨的制作琬赶紧应声郑”样，你们各碗煮的人，

“诺。”

将刚出锅的馄，小心翼翼地此间隙端起碗前，解释道：的人面是趁众人应声，赵青悠则饨端到刚刚催促

师可要豚肉馄饨，鱼“这是公厨今吃？”日准备的玉米

要。”“当然

可以说这些日子里一群人对鱼的偏见，郑琬不仅将都打破了也打破了，什么更香。，就连对豚肉的偏见有肉类都奇怪的味道都没有，甚水监至比自己以前吃的所

很特别的包着豚肉，没有一个人馄饨。因此，听到反应接受了这一份看起来过度，都欣然这次的馄饨里

的鲜味，整个后厨蔓延，院……餐区、庭周散发馄饨紧接着是用端出来，原本只是在逐渐开始在随着一碗碗碗

出香味的来路。翻身起床，怪怪的大力吸气，企图探寻安云焕忽然觉得自己，他不敢相信地周身的气味

库房抬出看着众人将食材从来后，因为第一次到自己办公的起的这样早，忍不住回地方休息一会儿。他刚刚

从梦中唤醒。想到，他才刚刚进入没就被一股香味梦乡没多久，

的肚开始浮现自己曾经吃过他忽随子有点饿，脑中也着香味越来越浓郁，的美食。并且然觉得自己

噜咕噜——”“咕

过做出来的，起身去查看毕竟这种吃食肯定不是没闻到，安云焕很想当做自己什，不就是饿得更狼狈他们都水监而已。么也

还是屈服了。出来的动静，却不感受着的肚子，他最终要闹到睡不允许着不吃点东西就他继续龟缩在房间里，但是肚子闹

就安抚肚子，心想：实在不饱自己的东西，只要没去公厨随便吃点可以填有什么奇怪的行为了味道就行。

可步。吸都无法隔绝的地香味越浓，甚至已经令他没想到的是，，空气中弥漫的越是靠近后厨的位置到了他屏住呼

令自己震惊的一并且，他还看到了幕。

了一站了两三排四周满满当当站只见公厨内的整个庭院中，方还直接排人，甚至有的地围成一圈。

每个具体是什么他无法透过昏暗的光线食，看清楚。端着一碗热气腾腾的吃的手里都人

他整的鲜味住了。断散发出来但是那从碗中源源不，却是把个人都迷

后有一阵风吹旁躲开。过，他下意识地朝一忽然，安云焕感觉自己的身

时辰才回到都水监你今日捕鱼速度慢了，今日就要吃不上郑娘是新做的早膳了。”却听地责备道：“都怪我们何至于这个子，再晚一点估计你！要不阵风”焦急到路过自己的“一

第来晚了23章恨自己

身。剧烈地跳动，发出的安不过弯来，心还在胸腔听着这些话，云焕感觉自己的脑子有些转声响从胸口逐渐传遍全中

他们此时来到公厨刚刚要是他耳朵没有出现问都担心自己味上佳，做的朝食滋题的话，吃不到？去的鱼师们，是说郑琬匆匆跑过

他鬼。制地往后厨的方向移动使神差地深深吸一口空气中弥漫的鲜味，脚下的步伐不受控

边此起披伏的叫喊声等到他感受着耳恢复意识时，人一直。塞进熙熙攘攘的队伍中，

本就吃不了“某要多来上几根颗馄饨，不然这一碗几口。”

，后厨没有更大一点的下又要重新来排队，有点太麻烦了。”汤碗了吗？感觉没几“就是

不行？”“一次两碗行

更慢了。”然其他人吃到的速“这个不允许，不度就赵青悠微笑着拒绝面前鱼师的请求，解释道：

孙你这个家伙在想什么好事呢？还不还没吃到馄饨的人。”“老赶紧让开，后面可都是

所有人师你可不许拿两碗，“孙鱼我们都看着呢！”