“诺。”
了。几个人哪里见过这样的妈妈吓住阵势，立即就被袁
幸的就仪冒犯到其没有遇见客人的机是只会出现在后厨，他世家子弟。得她们今天出现好，什值得庆大担心自己会不会因会，不然还真的在这里是不是不么礼仪规矩都不会，一为礼唯郑琬更是觉
路前行，路过大名鼎杨柳冒出新芽，美景。两畔种一派春日绿意盎然，俨然草地上鼎的曲江池畔，远远看过去碧波荡漾，植的几个人一
忽的眼神，只袁妈妈也没有在意几人飘己身后就行。要能够跟在自
才走到这次的主场——后厨。过了好一会儿，几人
饮负有人都换成了下的人这是这次宴人出厨。责新品的主现，立即想到现在别院后厨所，看到袁妈妈带着崔知韫手底
看着袁停下过袁妈妈！”的动作，妈妈喊道：“见所有人都地自己手里
。”可以郎君的脸句责骂面闹轻轻放过的，那就不止是几“这是负责郎君想要事，影响是有人告知儿有人在以往的后厨想要借着自己天的宴饮，丢了脸子几人，你们推广新菜的郑娘都知道郎君是什么人到明，需得好好配合，若
地低，后厨内的所有人都紧看到袁妈妈这个样子张着头，齐声应答道：
“奴婢不敢。”
袁妈妈看着自己的。”，喊道：“郑娘语言威胁已经到位，此刻起，立即看向身后的郑琬子也说一两句吧，从了后厨就归您统领
笑给的着说：郑琬也不会辜负对方这个机会，立即站出来
够将监想的吧？”都是这样监丞办事，只要同心“大家都是为了崔目的完成，大家应该协力，必定能丞的
“是。”
胆识，也就放心地说说而已。身不好后厨交给郑琬一个人可不是袁妈妈看着郑琬虽然出，但说话还算是有点转身离开，她说的把
人问道：看着袁妈妈离开之，明显轻松一点的氛围，她看着抬头露出脸后郑琬的众
谁之前是管事的？”“你们这里
走出来，看着郑琬很快一个回道：“郑人就从人群中快速，娘子是小的。”
叫什么？”“你
子也可如此叫。”小的常大，娘“大家都叫
“常大，郎君而放在何派人从河渠中捕捞将所有的红螯虾提前进行处理。”来的红螯虾处？按照明日宴饮的时间，今日必须
“在后面的水井旁养着。”
手示意后厨的水井位置。常大立即伸
往后院看过去的红利，螯虾。看到远处在沿途的人纷纷让开自己的位置，她才顺沿着他手指的方向木盆中不断挣扎郑琬
满意地点点头，仅凭加满足。个头不小，吃起来更这一眼就可以看出来
后面红螯去，每，为了让大家可以吃好备用人都分。”虾所在的位置走红螯。现在所有要清洗一部全虾，必须要部清洗、炸制人都往个将这些红螯虾“明日的菜色就只有
“诺。”
不定，但是想到红螯虾的手法。心的怀疑，走到水井旁崔知韫还是内听到这个，准备学习一下处理吩咐，大家的眼神惊疑强忍
跳赵青悠脚步出动。几乎铺了满地的红螯虾，眼现在后院，看着等人也皮不受控制地开始跟着郑琬的
，什么时候才能刷完啊？心想：这么多
人这郑琬看着崔知韫，立即吩咐道：边派来的十几个
五个一起把红螯虾清重要个更的事小组，带着你们手每人负责一熟”分成五队，儿后面的洗干净，儿还有其他“现在你们所有人。要去做
看了郑琬一大家抬头支队伍。眼，迅速分成五
监丞为崔青悠转身看着度会更快一点。”做菜的时候，按照流之后就按照前些日子五人，点点郑琬立即赵头，“你们也选几个人带着，水线式的清洗流程，速程分配任务，流
样子，立即回道：赵青悠看着郑琬担忧的
”的忙其他，娘子去即可。“娘子不必担心，我们会做好
所有人的任务都安走料的位具和各种调味近后厨开始熟悉里面厨排好之后，置。郑琬高兴地点点头，把
第37章刺激
辣制作麻然后开始椒,她刚小龙虾必才看了一眼，发现这备的糍粑辣里好像没有准备。
制作方便己还可，要是崔监丞以后找人要是早知道她觉得自己买着用一用，比自把豆瓣酱的做法以做出来售卖,她还能够写出来多了。
但是现在番椒,简单清洗一遍之后,还是需要自己出手，她拿着新鲜的倒入镬中加水一起煮。干
外壳已经，继续沸腾一刻钟的时水开之后不是之前那种干巴巴的状态,鼓鼓的,仿佛皮肉重新附着在其中一样。间，能够清晰地看到番椒的
不味道混也转为诱人的鲜红色断在后厨蔓延。番椒并且颜色断蒸腾下,,在水汽的不合着水汽一起的刺激
子,下意识地后气味,忍不住缩缩鼻众人,突然闻到这股院洗了一会儿才接受的想要逃避。
烈，在你还在抗拒的时候，它早已突破防线进，进攻猛但是阵剧烈的咳嗽声辛辣味就是这样的特点。入身体，引起一
“咳咳咳！”这是什么味道？
味道，但是远远比不上“应该时候就闻这个时候的浓烈。”到了类似的味料，儿在打开的是之前送来的那袋红色调
“那是番椒，明日做红螯虾一个调料。”必备的
道。眼神，耐心地解释赵青悠看着众人疑惑的
一出声,所有的目台面上去给是好奇，这种闻起享用吗？道，明日能拿到己身光上，眼神中不再是疑惑就集来就不大好的味在她自,而世家贵族中她
她看懂众人的眼神，与，眉目含笑地一起来的都水们对视一眼监的好友说：
知道这个番椒的魅力了“明日大家就是一个简单的人物。”，我们郑娘子可不
样的恨不得时间能奇心高高吊着，碰撞，才能让她赞不就像是一个够加速都看看这个番人的好，让他们红螯虾口。到底是怎椒和钩子的话，立即把众她绝
能看到自己期待的一时不幕。己手里的红螯虾，暂们还要清只可惜，他洗自
厨房里的郑琬还在忙碌，把所有。都煮好之后，放置在一的番椒旁浸泡
暂时没有什井旁，开始洗洗涮涮。么需要自己提和其他人一起坐在水前准备的后，
，放到同时提醒道：个头最大的挑出来的口感最好。”清蒸的口味，还是新鲜“大家把自己盆里一旁备用，明日做个
“诺。”
度特应声的速别快口味轻易也不会出错。心其他口味的虾担心了，而且这个次众人蒸，就没有那么，实在是大家都太担于熟悉的清这一肉味道，但是对
一旁的木桶里继续养个头最大着。忙从自己的木盆里挑出慌的，放到
时辰的时间，斤的红下，一百多的努力螯虾总算是清洗两个弄在众人齐心协力干净了，耗费了接近得大家是腰酸背痛。快
后厨，要赶即下油锅油炸，立能休息，人回到候还不可是这个时郑琬领着众温来锁住其内里的鲜高满紧实的时候紧趁着红螯虾刚死，虾肉饱，用味。
干，全上速度。不然速度远远赶不她也不能自己一个人虾肉变化的
，立即把蔓菁子油。”不停地于是出声翻炒，直至红，待螯虾倒进去，前倒入镬的灶台都烧起来，只要中，油热了，直接把红后厨所有厨艺的，都站在灶台是有点嘱咐道：“将会温度升高之后螯虾变色
红螯虾听人喜爱，看着就不讨脑，这个到郑琬话语了。变个颜色就好人喜欢，要是真的可以颜色实在是不得时里的变色时，大家还有些摸不着头
其他颜色浓郁的但是众人根给菜里面加入化，还得配料才行。据自己以往的验，要想菜色变经
占据更多面以当的一瞬间，镬内立即响起油与水所碰撞的声音。红黑色甚至是黑色部分积的红螯虾，被倒入油
时出现的还有，变色的红螯虾。瞬间在后厨里此“噼里啪啦”的声音与它同起彼伏地出现，
在镬内散发着独属于自己的耀眼光芒。眼球的沉重的红黑浓郁的橙红色，红色，更是一种偏向子就从之前有些一下色变成了诱人、夺人
知道这个过程。蟹的话，就会如果他们之前烹饪过螃
烹蟹黄做出来的各种成品憾，般都是直接吃里面的煮螃蟹的这一步于上层贵族而言，一，没有必要用到直。蟹肉、他们吃东西都不喜欢但接麻烦的过程，特别是对是很遗
的脑袋靠近镬的上声，甚至忍不住把自己有人看到。，让红螯虾的每一寸都染上艳丽的红色还在不停地翻炒空，同这一幕直接惊叹出时手里的铲子
到红螯虾传来着水汽在这体。个位置，也可以感受恰好只要是呼吸，就不断往上盘旋，能将这种鲜味融入身的鲜美滋味，鲜味随
螯虾挺好吃的甚至仅仅是到这。得这个红一步，大家就觉
出的时候，还有些人听到可所以当众以把红螯虾从镬中捞不情愿。
然后放到别院的冰“把炸好的红虾捞出，螯窖里，明日再取用。”
“诺。”
，时间也个过程已经来到晚膳的的房间准备休息。结束这碌了大半天大家都没有什么胃口，简单吃了一顿就进回到自己时间，忙
池别上比就连里面的的，盖在身院的杂役房都要更好，暖暖的。被褥和席子都是九层新水监，曲江起都
来对这些东西郑琬本一入睡的信号。脑立大力气，大即发出讲究，就不想到明日还要费一番
是惊讶，也歇了原本神中都，等待明日的要讨快，眼头，迅速觉，看到她入睡的这么这到来。次和郑琬在一起睡论曲江池别院今日经历躺上通铺，盖上被子的念想也是赵青悠几人第一
的时辰，杂役这边所有人都为了差错。经亮起一盏盏灯，备着，生怕出一点，又是也是天还没亮翌日一早的房屋就已今日即将到来的宴饮积极准
务对相较于在前院服推广的红螯虾做好即可于可是，比较简单的，只需要们后厨这边的工作还是把崔监丞想要向郑琬来说侍的人，他众人轻而易举。，这个任
任务。当所有人都到齐之后，己的计划指派她立即按照自
先去冰窖青瓜、莲藕，剁碎的时候顺里面加入姜蒜碎末。剩可。你们三人把身后浸泡的番炸一用昨日剩下的油复椒取出来剁碎“你们五人下的把豆……”螯虾都取出来，然后再把、土昨日存放的红便往遍，炸到外壳酥脆即
在郑琬有条不紊的指，每个人都在阵阵砍剁声忙自己负责的派下，后厨部分。很快就传来一
。准，必定要再三提醒谁没有达到自己的标她则是在察，要是一旁观
红螯虾看起来更美观一点，是是夏日还可以用冰展监丞和袁妈妈的崔，为在这个时了的，要候，能够用的，就考示一番，但是现之后，若是想要今日红则是开始思摆盘肯定是少不话准备螯虾的展示做只有传统的雕花摆盘。
还没拿回来的时间，她根据自己的想象，用青瓜赶紧想好之后，趁着小龙虾和萝卜雕刻出自己。需要的造型
的一举一动。其郑琬他人就算活自己手里的事，也不会忘记观察是在忙
家以为郑琬是无聊皮萝卜，一只手生动有趣的小动。爱又活波萝卜上面划物在她的手是怎么变化的只拉几下，一个个可解闷时拿着菜刀，刀，不知道见一只手拿着红出现在众人眼里就在大造型，就这样
爪特别是郑琬熊的还巧妙地利用了红皮和耳朵、小萝卜的外皮子、梅颜色，雕刻出小兔子鼻头…花鹿的鹿角…
待会儿要用到菜品上让人看了就觉得可爱，丝的。毫想不到这是
人失望。没什么差别，这样都还没大家一旁的青瓜出手让不少个个倒没觉得有什么，一有结束倒是好之后，直接摆放，这次青瓜被片，她又对着在盘中，与其他人做的
已经正式开始准备失望的时候，郑琬刚刚的震撼与就在大家还沉浸在螯虾。午膳时要吃的红
的提根据崔监丞一示，她觉得自己第道最好是做十三香口味的红螯虾。