有种生无可恋萧瑟感的身影，只看背影就几天后，九龙背着书包站在校门口仰塘爱丁堡学校，当一道望校园。
了？要不要吃份溜肥肠垫垫肚子。”摊的刘洪起来，“同学，来晚呼昌兴奋的招大门口附近撑起来小吃
生们一波的，因为帮他上学高峰期，卖来到学港岛后第一了，绕路了……带路当翻译的烂仔起晚这是刘洪昌次出摊，原打算是赶
第一天出摊的成绩并不理想。刘洪昌
迟到的学生仔，只卖出了几份溜之前，赶上十几个在这道身影来肥肠。
恋的萧瑟身影边，手要来份溜肥，“靓仔，吃伙，某个精耸了下肩，走点没？要不神小。”到那生无可话语下早只要15块肠？名菜啊，一份搭肩笑道
刘讲的就是洪昌讲的是普通话，精神小伙现在粤语了。
身影像是从梦中醒来的，一脸滑似向精神小伙，“5块？”稽的看什么溜肥肠，1
，第一快枪手周星星。他，港岛飞虎队第一杀手
现在穿着学生装背着书包，当卧署长寻找丢失去帮黄霉么？点三八，这还不够倒来上学的底
明就是一座监狱啊么肃杀的时刻，你喊我吃溜看站在校门口肥肠？着被铁丝围，这墙包围的校园，这明
没？好吃的溜肥肠着周星星的手轻微精神小伙揽……”，“看到没，闻到味昌的小吃摊发力，指向刘洪
道，就是越闻，饿了。味很奇怪的，越想吃口气，还真闻到了一股周星星深吸一
，昨天晚饭都没吃。的一两天，都没什么胃口，别说早饭了他在来上学之前被黄署长背刺、偷袭，
到了，吃顿饱的再进去小伙笑道，“反？正你也迟”精神
肠，还真是有移步了过去，，周sir明显击感。种色香味俱全的冲看着小吃摊上摆的一两份做好溜肥被饥饿感驱使的，星星走时等他继续发力推着周
洪昌，“那就来盯着溜肥肠看了一阵子一份？”，他苦笑着看向刘
伙用普通话，“昌哥道，给这位靓仔来一精神小份。”
炒新一個灶摊位足有三个灶，开灶同开。的，几分钟就搞定一份刘洪昌急忙开火，现可以炒一份，也可以三，他这
的手艺人，名厨，而做个锅十肥肠好的溜是小半辈子着客人试吃的。应对自如，毕竟几份也能真忙碌起来，一锅炒三四份，三是等
调料以及口重都是客人自选。制过的，味轻也是，下锅前的肥肠清洗、特殊手法炮当然
一亮竖起了大尝了尝，顿时眼前等周星星拿着筷“好吃！”拇指，子夹起一段
神小伙觉得你有点老啊，中么学还没乐道仔了？我怎精，“靓的，不过你今年几岁”毕业？不应该啊。定，好吃是肯
虎咽起来狼，“我18岁，吞周星长的老气。”星急忙摇头，还
可谁让黄署长是老大察跑来卧底呢。当学生，有点太骚气虽说让他，一个快30岁的警
一步了，不管怎么抗到这肚子再说吧。拒排斥，先填饱
给自己扒拉两段厨哥，溜肥肠艺真是帅！”，“昌的步伐走向速吃光一份，边吃边夸赞道，再次迈着坚毅有点老，不过这校园内，周星星快伙也小消失你虽然年龄不见，精神
。”大卖啊“赶到上下学高峰期，这摊位肯定
摊没赶上高峰已经卖了一百期，到现在他也刘洪昌一脸灿笑，今天第一天出多港币啊。
几天，不只是刘师来创汇。昌一人他一样的厨洪这来港了，王守良这个主开口说的是安排一批和抓大旗的，
十几个愿意打拼的大厨洪昌一起来的，是南都房子住。，这是一套龙塘租筛选、咨，都在九询意见，再务工签证等等，和刘套流程到安排来港的
混的小弟阿鬼。眼前靓仔也是油尖旺一代跟着拳王兴
呢，到现在没一个人砍价。”本说15块一份，他们真有钱，应该会搞搞价“鬼哥，这些学生原
要5块一份也读书的全是平民子女，未必买。”贵族学校懂不懂？你阿鬼忍不是去公立学校，里面住翻了个白眼，“这是
来吃。”“那边都是买鱼丸鱼蛋
中午就不新鲜了。然伱早上准备了这近商业街转转？不么多，放到下一刻，阿鬼挠了下头”，“没峰期，要不咱们去附赶上高
跑，你跑得快不快？”员，咱们就撒腿或者卫生署职“遇到抓摊贩的差佬
哥你的。”刘洪昌也不虚，“听鬼
他这早上四点就时间。处理准备材料，是溜肥，备好的材料也不能放太长起来肠炒菜，并不是卤菜
少上班，也很快吸引味等从学校转战附近了不的商业街，溜肥肠的香两人的打工族。
不到上午十点，刘洪昌初战的100斤溜肥肠，逐渐十字路口扎根，还走着转着最终在一个卖的只剩下二三十份。
率最效几份。时，是三个炒锅同时开火，一次炒十毕竟
等于250份，到了本时间点有点尴100斤溜尬。肥肠按4两一份动了，主要是十点左右，剩下的基卖不
吃掉的加起来也中途也有不少食客试等于一二十份。吃，被试
币，还是样，刘洪昌数清楚这就算这懵。就卖了3000多港震撼的有点发
块。样，他要是推的大学城附像王守良说的那着这样的小吃摊跑去南都近零售，一份也就一两
了，可200份在对标和这手里的三一晚三百元，即便三百也千他在二食堂，多对比呢？上卖月薪也就是
肠原料，价格比内地贵得多在但一罐、锅碗瓢盆个上午开售300地贵得多，内啊。、调料包括房租，都比港岛买肥0多块，煤气
……这利润依旧是很大狠大的。种原料成本抛开各，他这个省一级名厨的厨艺成本
下。”撼归，我能卖这么多，这么震撼震，刘洪昌数出来500亏你带路以及当翻译块顺利，多，这钱你务必收分给阿鬼，“鬼哥
安清楚，给他们任务分。，遇到社团也可以出面解决王守良对他们一群来港的厨师说的很排带路的神小伙，王总是下去的精不给钱的，只当
自己觉零售赚了钱，该给的少。也多少，每个厨师自己决定，他不知要给，给不过你得不能太多少，但刘洪昌道其他厨师会给带路人
阿鬼也这么多啊！按天给还是按月给？”有500块，“你给点懵逼的接过
月似按天给有点太多了，按乎少了。
统意好不好？阿鬼是传了今天酒足饭饱，下他是拳王兴手下，早就顿饭在哪解决，走着看的烂仔。去跑莫斯科贸易发财了，真正的心腹和骨，吃干义上三更穷五更富小弟，但只是外围小弟
我这不是还指望鬼哥搞事刘洪昌急忙道，“按天给总说了，遇到社团，王你摆平么？”，
上万了？甚至夜市还能出摊！样给，他阿鬼也月薪，你要天天这这才阿鬼精神大震上午，可能还不止一两万？傍晚或
他果断笑道，“没问题，剩我招呼几个兄弟来吃点喝点下这一二十斤肥肠，？”
！”也打屎他“只要吃饱喝足，菜还这么正，大飞敢来闹事
车狂飙，才出班房的大给这么多，都包了两个鬼佬警司去泥头括了开佬啊，势头正旺！一次他们老大拳王兴是献祭费了。片之后的医药