欢迎吴家和徐家两家人，明月厅准备出菜“小二，通知后厨。”老板笑盈盈地亲御淮扬河下酒楼宋客，请自“各位宾移驾楼上明月厅！”卿

”小二一甩手上洁白的毛巾走向后院。“得嘞。

他大三爷，此刻后厨一片直流，准备走菜。”明月厅水声叫道：“钱忙碌，小二闻着熟悉的香味，忍不住口

起来，上客人了。”顺着声，正在应：“知道了，大小二的视线如洪钟回，灶台上掌勺的胖胖的家忙看去个子高高的男人

他第二，真的没人敢劲这一来二去老板花，他出，空气传音，大厨称第一。。这小子读书用不上倒是对做菜精明，圣旨。这个三爷可是宋厨那就是等于身淮扬菜世家，学到了其父七八三爷的话在后其父是宫里的御厨镇成手艺，在这河下古重金请来的

爷躬身作揖，徐老爷还礼，两家人说“亲家，请！”吴老说笑笔地向楼上走去。

是个会经营的主啊。沾上毛比猴还精，果然酒楼，楼上下宾客如“这个宋老板生”“酒楼云意真不错。”徐老爷打量着叹地说，，他感

沈锐四，可他伶牙有十边，这个小齿，每天走在后边，龙虽然只五岁家丁小龙陪在后俐俐劲乐得笑口常开。不仅把少爷逗得十和夫人也被他的聪明伶爷分开心，而且老

“少爷，你看徐你真是书上，温文家小姐和兴！”小龙悄悄地尔雅，小的真为少爷高们少爷学富五车在沈少说的郎才女貌，我爷耳边说。，小姐呢漂亮大气

自然对于他心旌可不是那软耳根已经让神驰了。少爷人，方还没有正式见面眼前沈锐自然还说不上断。只是双，如何，但是刚刚的一眼这个徐小姐有自己的判

沈少爷里一阵激声。不凡的丫鬟了，想到到那个举止诧异地跟了上去，不过题诗一首，所以是径直上了三楼，小龙动，忍不住笑出了这里，小龙心是她作为贴是天天都可以见早听说这酒，前不久山阳楼三楼上有个诗他没有跟着去二楼而到沈府，肯定身丫鬟陪嫁过墙他的目光没离开那个丫父母官霍大人还鬟。心想，小姐嫁府，那样自己岂不

笑什么？小龙，你”沈少爷他回眸问道。声所吸引，被这突如其来的笑“

“没什么思，不过看破不点破罢了。小龙那红扑扑的脸蛋了他的心，少道少爷一看就知爷。”

来尽收眼底，才真河下正感受到“会当凌绝顶怡风袭来顿觉心旷神到了三楼窗外满目葱茏，习习凉，一览众山小”的诗境。他向北望去古镇。他们

是河之末口，这条河相接的末口就在淮安，修邗沟的目的是为了沟河就是吴王夫差开凿的通长江和淮河，与准邗沟“河下的河下。城北”是名字意思

水运重镇。成为重要后86年，距今两千炀帝开凿大运河通，江五百年之后，淮水有隋的时又建坝筑又，河下镇从始建便间在公元前4路周世宗于此建满浦关

繁荣……有水则活，水到之处有财来，来来往因此自古就极为往的船只带来了大量的财富，河下镇也

古堪认真欣赏，他不河之都之一的淮安自停点头，心王”之称的著名诗人白居易诗作前。魔”“诗遍，淮安府自为四大运沈少爷站在素有“诗然配得上“东南第称人杰地灵之地，作一洲”的美号中默默将诗念了一

少爷又移步欣赏明朝词。美淮安的诗诗人姚广今勺孝在游览了淮安万柳池（湖）后，赞

淮安览古

明姚广孝

襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州。

，练铺淮水际天浮。转屏列江山随地

鹊白鸥。，坝口帆开起城头鼓劲惊乌

日使人愁。下英雄今不见，淡烟斜胯

，脚下这块宝耳熟能详，作也出河下古镇的他深知诗书，自然为生在对盛赞淮安的这首大作沈少爷饱读人。地史上过不少名

、举人多名，素有分深厚。远有金“进士女淮安府河下古镇有200镇出过进士的军事家韩信，0年历史，河下文学家枚乘，抗英雄梁红胯下之辱之乡”之玉等。称，文化底蕴十

，乱平做过叔，西汉辞赋家。汉为大国兵，吴王均中，，在很长时间段被视人，曾之乱前曾上书谏阻吴枚王起濞文学侍从。七国不听。七国之族，淮安上宾，后来成为又上书劝谏吴王罢兵七国叛乱乘，字梁王刘武的文学好友。定后，枚乘因此而显名吴王刘

对这位文学名家很是发》是从楚辞到汉赋的赋。今仅存三作。品，《七著录“枚乘篇，《七发》是标志汉《汉书•艺文志》沈少爷承前启后之景仰，枚乘文学上的主篇作要成就是辞赋正式形成的第一赋九篇”，

奇的土地上了。，文曲星真虚的要降在河下沈少爷心想“壮这片神少爷一惊名，霍大人的题诗让沈丽江南第一洲”果然不是浪得

开席了，快下“沈少爷。马上来店小二声音。来。”楼下突然传

，主仆二人马上下小龙连忙催促沈少爷楼。

锐作为今天的明月厅恰好容纳两在这一主招呼连忙子到了，一看儿角，笑声不断，沈老爷自然做桌，主桌上两亲家加上双方至亲，沈明月厅内桌。贵客们落座。

开始了。。”喜宴马上就要“头菜来了

干杯，向站起来落落大得比平日正式得很，天能娶到将和徐家小姐意。”外者不来大的喜事。所以某的贵客，犬子即，天我各位亲友表示敬的是我儿子穿着。在座的都是我徐同方地致辞：“今沈老喜结连理，这是沈府最的小姐，徐家漂亮贤淑他高兴地那是我们徐家祖上，请各位共太开心了，开心爷今积德。俗话说来者不外

连忙站起，大之也家随太客气了，来，一起干杯！”徐老爷站起。“沈老爷

上菜。时闹起来，店家不里顿时热明月厅

着店小二报衬的菜。为狮子头。”随“蟹粉狮子头头，这可是酒楼招牌作个大而圆，夸张比方菜菜，一大碗青“狮子头”上来了，由于

一道菜肴。也是在淮扬菜菜，属于淮扬菜，州、淮安的一道传统名”这是扬“软兜长鱼来了。中最负盛名的

它以鲢鱼头“拆烩鲢鱼头”，要材料，烹饪以烩味，皮糯粘腻滑，鱼肉为主肥嫩咸鲜菜为主，口味属于，汤汁稠浓，口的佼佼者。，是淮扬菜中味鲜美，营养丰富

用。”“白袍虾仁请慢

。”白袍虾仁的须使用洪泽湖当沈老爷介绍道和炒菜功了淮扬菜的最高满。，厚见长虾夫深虾仁和软兜长：“以选料精细仁原料必鱼一起被称为淮青虾皮薄肉厚地出产的青虾，这种的白袍炒双峰，代表水平挤出来的虾仁洁白丰

河下古镇上竟有这生。峰造极的地步，心等酒楼，居然能将此中的敬意油然而菜做徐老到登爷听得如痴如醉，想不到山阳县

“不过。”沈老爷卖一关了。子，大家听得更入神

还有这么在年复一日，个诀窍。”年复一年的实“淮扬菜大厨师们操中，这道菜

？”徐老爷胃口被吊起不住追问。忍“是什么

如何，且听欲知后事下回分解。