“小二请移驾楼上明“各位宾客，盈地亲自欢迎月厅！”卿御淮扬河菜。”通知后厨明月厅准备出吴家和徐家两家人，，下酒楼宋老板笑盈

一甩手上洁白的毛巾走向后院。“得嘞。”小二

叫道香味，忍不住口水直流，他大声明月厅准备走菜。”忙碌，小二闻着熟悉的：“钱三爷，一片此刻后厨

客人了。”顺着小二的男人声如洪钟回家忙起来，上应：“知道了，大线看去，正在灶台上掌勺的胖胖的，个子高高的视

花重金请来的，。这小子读书用精明，这一来二去第一。，大厨三爷的话在后父是宫学到了其父七八成手艺，在这河下古镇他个三爷可是宋淮扬菜世家，其空气传音第二，真的没人敢称老板菜不上劲，倒是对做厨那就是等于圣旨。这他出身里的御厨

老爷躬身说说笑笔地“亲家，请！”吴作揖，向楼上走去。徐老爷还礼，两家人

。”徐老爷打量着，他感叹地说，“这，楼上下宾客如云精，果然是个会经营还酒楼的主啊。”个宋老板沾上毛比猴“酒楼生意真不错

笑口常开。牙俐齿，每天不仅伶俐劲乐得夫人也，这个，而且老爷和龙陪在后边把少爷逗得十分开心被他的聪明沈小龙虽然只有十四五岁，可他锐走在后边，家丁小伶

“少爷爷学富五车，小姐呢漂我们少小雅，文尔沈少爷耳上说的郎才女貌，徐家小姐和你真是书龙悄悄地在小的真为少爷高兴！”亮大气，温看，你边说。

根人，自然对于眼前这个驰了。徐小姐有自己的判断但是刚刚的一眼已经见面，自然还说不有正式沈锐少爷可不是那软耳。只是双方还没让他心旌神上如何，

目光没离不住笑出了题诗一首楼上有个跟着去二楼而是径直上。为贴身丫鬟陪嫁过府，鬟。心想，小姐沈少爷早听说这酒楼三丫鬟了，想到这里，霍大嫁到小龙心里一阵激动府，肯定是她作声可以见到那个举止不，所以他没有小龙诧异地开那个丫沈人还，诗墙，前不久山凡的那样自己忍了岂不是天天都跟了上去，不过他的阳父母官三楼，

道。什么？”沈少所吸引，他回眸问爷被这突如其来的笑声“小龙，你笑

他的心思，破罢了。扑扑的不过看破不点知道了脸蛋少爷一看就么，少爷。”小龙那红“没什

楼窗外满目，才真正感受到“三觉心旷神怡。来顿葱境。一览众山小”的诗会当凌绝顶，茏，习习凉风袭他们来到了他向北望去古镇河下尽收眼底

条河就是吴王夫差开淮河，与准河相接的末口就在淮安城北意思是河之末口，这沟，修邗沟的目的是为了沟通长江和凿的邗的河下。“河下”是名字

之后，河下镇从始时间在公元前4两千五百年建便成为重要的水运重镇。淮水路周世宗又建坝筑，又有隋于此建满浦关后86年，距今炀帝开凿大运河通，江

往往的船只带来了水到之处有财有水则活，也因此自来古就极为繁荣……大量的财富，河下镇，来来

心中默默将诗人白居易诗作前美号。沈少爷站在认真作为四大运河之都”“诗王”之称的著名南第一洲”的魔淮安自然配得上“东念了一遍欣赏，他不停点头，素有“诗之一的古堪，淮安府自称人杰地灵之地，诗

。淮柳池）后，赞美淮安的诗词人姚广孝在游览了少爷又移步欣赏明朝诗（今勺湖安万

淮安览古

明姚广孝

丽东南第一州。带楚客多游，壮襟吴

际天浮。，练铺淮水屏列江山随地转

城鹊，坝口帆开起白鸥头鼓劲惊乌。

雄今不见，淡烟斜日使人胯下英愁。

少爷沈的他深知，脚下这块宝地史上也出过不少生在河下古镇饱读诗书，自然名人。对盛赞淮安的这首大作耳熟能详，作为

之乡胯下之辱的军事家韩梁淮安府下镇出过进士、举学信，文红玉等年历史，河蕴十分深厚。远有人多名，素有“进士。”之称，文化底河下古镇有2家枚乘，抗金女英雄񶗰

为梁王刘武的文学好友家。汉族，淮安人，曾上书谏阻，在很长时间段被，枚乘因此而显上宾，后来成谏吴视为大国名曾做过吴国之乱平定后七国叛乱中，又上书。王七国之乱前字叔，枚乘，劝罢兵，吴王均不听。七王刘濞文学侍从。吴王起兵，西汉辞赋

沈少爷对这位是标志承汉赋正式形汉书•艺前启后之作。的主要成就是辞赋。，枚乘文学上的篇”，文学名家很是景仰成的第一篇作品，《《今仅存三篇，《七发》文志》著录“枚乘赋九七发》是从楚辞到汉赋

沈少爷心”果然曲星真的要降在惊，文想“壮丽江南第一洲霍大人的题诗让沈少爷一土地上了。河下这片神奇的不是浪得虚名，

“沈少爷。，快下来。”楼下突然传来马上开席了店小二声音。

少爷，主仆二。小龙连忙催促沈人马上下楼

忙招呼贵客们落座方至亲，沈锐明月厅内的主角，自然做在这儿子到了，连声不断，沈老爷一看一桌。笑作为今天，主桌上两亲家加上双。明月厅恰好容纳两桌

”喜宴马上就要开。始了。头菜来了“

高兴地站贵客，犬的即将和徐家小位共同干杯，向各位亲们徐家祖上积德起来落落大方地致辞姐喜结连理，这是沈府天我太开心子喜事。所以，请各平日正式得很，他。俗话说来者不外，：“今徐某的友表示敬意。的都是最大”我外者不来。在座了，开心的是我沈老爷今天穿着得比淑的小姐，那是我儿子能娶到徐家漂亮贤

大家随之也站。起了，来，一起干杯！”徐老爷连忙站起，沈老爷太客气“

明月厅里顿时热闹起来，店家不时上菜。

“狮子头”上来了招牌菜。“蟹粉狮子头。”随为狮子头，这可是酒楼衬的着，由于个头大而圆，夸张比方店小二报菜，一大碗青菜作

道菜肴负盛名的一菜，属于淮扬菜，也。“软兜一道传统名安的”这长鱼来了。是扬州、淮是在淮扬菜中最

肉养丰富，鱼头为主肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营皮糯粘腻滑，鱼以鲢要材料，烹饪于咸鲜味，“拆烩鲢鱼头”，它以烩菜为主，口味属佼者。是淮扬菜中的佼

。”“白袍虾仁请慢用

淮出来的虾仁长鱼一起被称为炒双峰最高沈老爷介绍道：水平”白袍虾仁的洁白丰满。厚见长的虾仁原料必须使功夫深用洪泽湖当地出薄肉厚，挤，代表了淮扬菜的“以选料精细和炒菜产的青虾，这种青虾皮。白袍虾仁和软兜

得如痴如醉，心中的敬竟有这然而生。做到登峰造极的地步，想不到山阳等酒楼，居然能将此菜徐老爷听上县河下古镇意油

老爷卖一关子不过。”沈，大家听得更入神了。“

窍。”大厨师们扬在年复一日，年菜还有这么个诀“淮操中，这道复一年的实菜

是什么？”徐老爷胃口被吊起忍不“住追问。

欲知后事如何，且听下回分解。