”“拨浪鼓？
好谢鼓，低头注视的同时呢的？”“这有啥郑德随手拿起一个拨浪喃道：
得谢谢先生。”“不过话说回来，我还
着钱嘞。”我这拨浪鼓还收不“若不是你，
在身下的衣摆，继续道”？”顾宁笑着应如此。招揽了生意吗，理起身，随意的掸了掸压：“互相帮衬甚，你不是还替我“谢我做
“对对对！”
“我娘就以往就常跟我说，见人把。”有难，能帮一把是一
人家，人家才“你会帮帮你。”
击才是。”如此好，该乘胜追故而他也是话音一转：“先生这就走啊说着说着，郑德才意识到顾宁安得，开门红做这是要走，
顾宁安摆手道：“暂且够花了，改日不够了再来。”
好吧。”…“这…
“生下去。宁安一单就都赚不来的银两，这话讲意经”，结果一想到顾赚到了他数个月到嘴边，又咽了打算一讲他的本来郑德还
“成，那我帮先生留着位置。”郑德挠头笑道。
离开。了一声谢，便是迈步顾宁安应
郑德一直目送顾宁卖起来。才是缓缓收回目光，安消失在集市尽头，继续吆喝叫
……
意，柔和日在身上，倒是暖意时值早春，头照这天还有些凉十足。
婆。大街小巷，寻找着那羹”的孙婆顾宁安穿过位卖“羊
意，这“羊羹”可非罢如今，叫法实就是羊这里要注后世的那种“甜品”，它其肉泡馍，只不过在了。是“羊羹”
那又是穿处，寻到了过一总算是在巷口条狭长的街道，顾宁安的身影。道略有些佝偻
婆算算这二十多年过去，孙婆恐怕已有七十多了。
如此年纪，还能足够硬朗了。走，也属实是身子骨推着板车到处
至那摊位旁，顾下后，就是开口道：也不一碗羊羹，快步行“个位置坐子刚下炉，要焦孙婆婆闻言，。”正在低头切菜的烤饼子要焦要再等一会。”脆些，可曾抬头，就是回应道：“好嘞，饼脆一些宁安找了
“好。”顾。应了一声，便继续宁安笑打量起孙婆婆
合身的衣裳，配上那的袖套。始终因为沾身素净一染着面粉而泛白
自打他见到年后也是依旧如此。个打扮，即使到了二十孙婆婆起，对方就是这
斥着善意皱，眼窝也，却是亦要说变化也有的眸子微凹陷，不过那对深褐如二十年前一般，充，孙婆婆脸上多了些褶有些微色……
宁安的面前。“将“羊羹”送到了顾来咯！”孙婆婆端着一个托盘，
肉汤，奶白色的汤面上浮着点碧绿的葱花。一碗热气腾腾的羊
子。香两张烤得焦酥脆的饼
”，亦是食指大到这鲜香四溢的“羊羹纵然前不久刚吃过两动。个大肉包，顾宁安看
一旁，孙婆先生，你吃过我家的羊羹吗？”婆一脸和善的问道：“
“要不要老婆子我跟你说说这羊羹的吃法？”
”“孙婆婆闻顾宁安不由得一愣，他婆，微笑道：，您言，定睛望着孙婆不认得我了？
生，老婆子我。”顾宁安看了许久之后，才是摇头苦笑道：“这位先，盯着应是没见过你“额……”孙顿了顿婆婆
羊羹的吃法如何“不过你要是不介意的话，老婆子这我就给你讲讲？”
就劳烦婆婆费心讲解了顾宁安眼含疑惑，却是。”点头应道：“也好，那
饼言，孙婆婆拿饼嘴角上扬，露出了一个闻随手比划了一个的状态。意顾宁安拿起烤子，而她则是满意的笑容后，便是示
花了一盏茶的功夫，的“手艺”传约莫婆比比划划授给了顾宁安。婆之下，就将吃羊羹孙
点就是，将饼掰成由小其中核心要大的四块。至
吃它们的顺序也是由小至大。
一干吃，二沾汤，三，四包肉。泡汤底
烤饼鲜味……取了不同程度羊汤的如此吃，既能先品的原味，又能循序渐进的品尝吸尝到焦香烤饼
，此羊羹与后世之又有着些许不同之处。这是要提一句的是羊肉泡馍极为相似，
。其中烤饼子与馍的口的差异感又有着不小
会吸收少量的前者薄脆染了羊汤之后呢，仅，浸焦香持着脆生的口感…汤汁，却…仍旧保
法更是多样化，分为“水围城”，“单走”后者的泡馍，则汤”，“是更加松软一些，吃干泡”，“口等等……
这两者中选个更好吃的若非要顾宁安在是各有千秋……，他恐怕也只能说
。顾宁安一教就会，动作还见如此娴熟
相信也是孙婆婆这顾宁安以来她家吃过，只不过她往肯定却不记得了。
过我家的羊羹，要不哪能一说就知道饼多大。”“先生，你怕是真吃子掰
我“不知先生贵姓啊，老婆子起来。”再想想，看看能不能记
应道：“免贵姓顾。”闻言，顾宁安笑
度陷入了顾……姓顾……”孙婆婆低头呢喃的同时，再“沉思。
过了许久“顾先生，对苦笑道：是记不起了。”，实在不住啊……老婆子我之后，孙婆婆抬起头，记不起
多吧。”摆了，记不起就记不起顾宁安笑着摆了年前的事情手：“无妨，许
许多年前？
不过二十来眼前的先生也，莫非是小时候吃过我家羊岁羹？
人尚在吃饭，孙婆着人家多问西问。婆也不好揪客
前头。道了一声“慢用”后，就回到了摊位故而，她也就是
自己工作了一辈子摊位前，孙婆的摊位。婆一点点打量过
婆婆摸了摸那满了面粉件倒的擀面杖，脸上带着把沾。”唏嘘：“这一个个老物板，烤饼炉……孙擀面杖，铁锅，案反倒是我这老婆是经用，子，不经用咯
得给忘了。”的手艺，也“也不知道羹啥时候啊，这做羊
时不时的夹起一口饼子，顾宁安低喝混着一道吃。一口羊汤，吃一着头，片送入口中，与烤饼子
言自语，他自然是听孙婆婆的自到了。
天地人三魂，发现其从孙婆婆要给他讲述如何吃羊羹开始，他便是观察了一番孙婆婆的天魂与地魂均已浑浊。
……出现记不起事的症状故而才会
到了碗边：“不了四方形的白纸，放，就从袖间取的功夫，顾宁安将羊孙婆婆过片刻羹吃了个干净后出一张吗？”，羊羹一直是二十文一折成碗
发愣的孙婆婆听人唤自己，一时间两声回应。见有出说什么，就是“哎”了想不
钱放这了。”顾宁安点了点折叠起来的白纸，应道：“
看着转身离去安，笑问道：的顾宁“顾先生，羊羹还和你当年吃的一“好。”孙婆婆应了样口味吗？”一句，
安驻足转身，笑道：“亦如顾宁当年。”