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羊羹

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“拨浪鼓?”

郑德随手,低头注视的同时啥好谢的?”呢喃道:“起一个拨浪这有

谢谢先生。”话说回来,我还得“不过

嘞。”“若不是你,我这拨浪鼓还收不着钱

做甚,你不是还替我的掸了掸压在身下此。”续道:着起身,随意招揽了生意吗“互相帮的衣摆,继”顾宁笑谢我衬,理应如

“对对对!”

“我娘就往就常跟我说,见人有,能帮一把是一把。

“你帮人家,人家才会你。”

走,故而他也是话音一转:“先生这就走啊,,该乘胜追击才是。”开门红做得如此好意识到说着说着,郑德才顾宁安这是要

再来。”够花了,改日“暂且不够了顾宁安摆手道:

…好吧。”这…

了下去。果一想到顾这话到嘴边,又咽数个月赚不宁安一他的“本来郑德还打算讲一讲来的银两,就赚到了生意经”,结

”郑德挠头笑道“成,那我帮先生留着位置。

,便是迈步离开。顾宁安应了一

市尽头,安消失在集才是吆喝叫卖起来光,继续缓缓收回目郑德一直目送顾宁

……

春,这天还有凉意,柔和日头照在身上,倒时值早是暖意十足。

顾宁安穿过大”的孙婆婆。找着那位卖“羊羹街小巷,寻

就是羊肉泡馍,只不过,叫法是“羊羹”罢了。这“羊羹”可非后,它其实世的那种“甜品”如今这里要注意,

偻的有些佝在巷口处,寻的街道,顾宁安总算是到了那道略又是穿过一条狭长身影。

有七十多了。去,孙婆恐怕已算算这二十多年

推着板车到处走如此年纪,还能,也属实是身子骨足够硬朗了。

宁安找了个位菜的孙婆婆闻言刚下炉,要焦脆些,可要脆一些。”正在低头切会。”再等一置坐下后,就是开口是回应道:“道:“嘞,饼子,也不曾抬头,就快步行至那摊位旁,顾一碗羊羹,烤饼子要焦

打量起孙婆婆。“好。”顾宁安笑应了一声,便继

一身素净合身的衣裳,配上那始终因为着面粉而泛白的袖套

依旧如此。自打他见到孙婆婆起,对方就到了二十年后也是是这个打扮,即使

脸上多不过那对深褐色的眸子要说变化也有,孙婆婆了些褶皱,,却是亦如二十……眼窝也有些微微凹陷,年前一般,充斥着善意

“来咯!”孙婆婆端着顾宁安的面前一个托盘,将“羊羹”送到了

一碗热气腾腾的羊肉汤,奶白上浮着点碧绿的葱花。色的汤面

饼子。两张烤得焦香酥脆的

过两个大肉包,溢的顾宁安看到这鲜香四纵然前不久刚吃“羊羹”,亦是食指大动。

道:“先生,你吃过的羊羹吗?”一旁,孙婆婆一脸和善的问我家

说说这羊羹的吃法?”跟你“要不要老婆子我

孙婆婆,微笑道:得我了“孙婆婆,您不认?”由得一愣,他定睛闻言,顾宁安不望着

顿,盯着顾额……”许久之后,才是摇头苦笑道:“这位先生宁安看了过你。”,老婆子我应是没见孙婆婆顿了

子我就给你讲讲这不介意的话,老婆羊羹的吃法如?”“不过你要是

是点头应道:“心讲解好,那就劳烦婆婆费顾宁安眼含疑惑,却了。”

婆嘴角上扬,露是示意顾宁安拿起烤饼的笑容后,便,而她则是随手比划了一个拿饼的状态闻言,孙婆了一个满意

羹的“手艺”传授茶的功夫,孙约莫花了一盏将吃羊婆婆比比划划之下,就给了顾宁安。

饼掰成由心要点就是,小至大的四块其中核

吃它们的顺序也由小至大。

一干吃,二沾汤,三泡汤底,四包肉。

不同程度羊的原味,又能循如此味……到焦香烤饼序渐进的品尝吸取了汤的烤饼鲜,既能先品尝

一句的是,此羊肉泡馍极为相似这是要提世之,又有着些许不同羊羹与后之处。

感又有着不小的差异其中烤饼子与馍的口

旧保持着脆生的口感…羊汤之后呢,仅会者薄脆焦香,浸染了吸收少量的汤汁,却仍

,“单走”等……口汤”,“水围城”多样化,分为“干泡松软一些,吃法更是”,“后者的泡馍,则是更加

怕也只能有千秋……非要顾宁安在这两者好吃的,他恐说是各中选个更

一教就会娴熟。,动作还如此见顾宁安

信这顾宁安以往不过她却孙婆婆也是相肯定来她家吃过,只不记得了。

“先生,你怕是不哪能一说就知道饼子掰多大。真吃过我家的羊羹,要

“不知先生贵姓啊,老婆看能不能记起来。”子我再想想,看

应道:“免贵姓顾。”闻言,顾宁安笑

陷入了沉思。婆婆低头呢喃的同时,顾……姓顾……”孙再度

了。”不起,实在“顾先生,对不住后,孙婆婆抬起头,苦笑道过了许久之啊……老婆子记不起我记

顾宁安笑着摆了摆手:无妨,许多年前的事情了,记不起就记不起吧。”

许多年前?

先生也不过二十来岁家羊羹?眼前,莫非是小时候吃过我

尚在吃饭,客人也不好揪着人家多问西问孙婆婆

一声“慢用”就回到了摊位前头。道了后,而,她也就是

摊位前,孙婆婆一子的摊位。过自己工作了一辈点点打量

的擀面摸那把沾满了面粉…孙婆婆摸了杖,脸上带案板,烤饼炉…擀面杖,着唏嘘:“这一个个老铁锅,用咯。”倒是我这老婆子,不经物件倒是经用,反

啊,也得的手艺,这做羊羹给忘了。”“也不知道啥时候

口羊汤,吃一口时的夹起一片送入口子混着一道吃饼子,时不,与顾宁安低着头,喝一

的自言自语,他孙婆婆自然是听到了。

述如何吃羊,他便是观察了一番孙婆婆的天地人三均已浑浊。从孙婆婆要给他讲羹开始发现其天魂与地魂魂,

不起事的症状…故而才会出现记

?”顾宁安将羊羹吃形的白纸,放到了碗不过片刻从袖间取边:“四方干净后,的功夫二十文出一张折成了一碗吗了个孙婆婆,羊羹一直是

“哎”了听见有人唤自己,一时声回应。不出说什么,就是孙婆婆发愣的

“钱放这了。”的白纸,应道:叠起顾宁安点了点

顾先生,羊羹还和你当,看着身离去的年吃的一样口味吗?”。”孙婆婆应了一句道:“顾宁安,笑问“好

足转身,笑道:“亦如顾宁安驻当年。”

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