火辉旧一片灯煌，繁华不减。华灯初上，城南大街依
楼，却显得愈发萧条，旧者，以及与赵家有利入座率不到三成，来这楼的雅间，里的多半是怀而夜色中的和丰绅们。客人并不多，五层益纠葛的富
趟，都吃了几宾客们的诱惑但凡请客者，不带出们到郑家的酒楼去一对于那些富绅及炒菜在江，种爽口感，以千年的炖菜和蒸菜，炒是难以抗拒的。不好意宁城的风靡程度菜的那门打招呼了。思
斟自酌。和小房间内，唐叔正坐在桌旁闷闷丰楼的三楼，一个不乐的自
干了三十家已过五旬，在赵原名唐正，只是年唐叔厨师，故皆尊称为唐叔。年的
曾几厨师，尤其是烧得一手好鱼江江宁城赫炙鱼之技闻名宁。赫有名的何时，唐叔也算是，以
类繁多的炒菜，只是这一次，面对郑家种唐叔只能甘拜下风。
风雨雨操劳几十年的和况愈下，唐叔心急如无可奈何。焚，却又眼见得自己风丰楼每
老了，该退隐归黯然。田了……”唐叔“看来，我是真的沮丧和只是对不起主家了喃喃的说道，满脸，
两三成。得苍老和凄凉，只是一个月。刚刚过知天在他的银丝上，愈发显没那么苍老灯光照命的年纪，唐叔原本之间，头发竟然花白了
是对酒楼其实，和丰楼心血的他。贯注了三十年以为继，濒临歇业，最难受的难不是主家，而
是微不足道的一处产业而已，而对于他，却是大半辈割舍。毕竟对于主家来说，这只子的心血和牵挂，难以
日向主家请辞谢“明……”罪吧
何？虽然下定了决心，心舍，操劳了三十这年他又能如中终究是有点不，实在不愿意以种方式结束，可是
炒菜之计师，眼中逐渐露出了亮光闪，苦学代所托……，方不负赵家两”唐叔脑海中灵光一。“若得请辞，当远赴京
一饮便看到了一道孱弱的身而尽，缓缓的惊。不觉神色一他将杯中的残酒站立了起来，然后影，
借着不算明亮“公，公子……”。清了来者的灯火，他终于看
蔼之说道。一走了之，任其楼操劳三十年，岂可色，望着唐叔，淡淡的被关门大吉“唐叔为和丰？”赵皓满脸和
：25；速度正，武力：15：16；轻功：118；智力；政治：15”宿主好感度：80。主忠诚度：95，对健康值：；统率：35；2；对宿“唐
据，以数有了系统，赵皓自然不据何口头的甚至说话。行动上的忠再相信任诚，他只相信系统数
闭，最后不得不混实赵皓前世其年后宣布倒过子，他曾也算一个半，半好等原因饭店，却因地段不吊子厨迹黑吧当网管。经与人合伙开
个是没问题的。炒菜还技自然不会，便便搞出几十个花样的炒几个的，算机控制挖掘机炒菜这菜谱也翻过不但是普通家常菜还是会种神作为一半吊子厨师，用计少，随随
的是神，然后常理了，姑且，作为一个废材般的纨又变，恐怕了。炒得一手好菜，太惊只是炒菜这活，他自动手了，世骇俗了不说身份是否合适。最如果还突然绔子，先是化身赌为关键都未必会淡定点不合身诗圣，已经有自然是不会亲连那便宜父母
想唐叔原本乃江宁名厨“唐叔，我托人寻得一家？”岂会输于郑，菜之秘术，本厨艺秘籍，专述炒还请过目。我若按照此书研习，
字大厚的册“九阳子，封面上书赵皓递。炒菜秘籍”六个给唐正的是一本厚
秘籍是大宋著名厨道菜式的做法乃当世第一写而成，集炒菜秘籍，合计九百年之后炒菜师著这本有七十二作，花却了赵公子呕心沥血之赵公子三天时间才技艺之大成，。
子厨子半信唐正自然不会认得赵，但是对这种所，少不得要满脸凝重的炒菜这玩意还有秘籍的，但是碍于公子的情面，第一次听说皓的字谓的秘籍却是半疑——他干了大半辈接下来。
马死马当作活成，至少也得试试。医，不管成与不
的翻开“秘籍”，见水者抓住一唐正颤颤巍巍到那一行行苍劲有力的，眼中已字迹出亮光，如同溺根稻草一般。微微露
然玄乎，但是内这“秘籍”看起来虽。容还真像那么一回事
“第一式：大楚血鸭。
光鸭1只，配：茄子花椒、鸭血。主料：、料
味精、辅料：盐、、酱油、米醋姜、香菜、米酒葱、
筹备：
一、用一只碗装少量盐；量)，取活鸭(视鸭子大小放适当至二分钟，以免一，并用准备的鸭子一只，，装好的碗装搅拌好流出的鸭血血同时取筷子迅速让其凝固将其杀死
二、用烧开的水，水温不要太高，烫后去毛、洗净；
出内脏洗取三、剖开鸭肚，后，不要放进水里再洗）；净（鸭剖开
太大，须把，切记不可剁得四、剁好鸭肉用碗装好划烂。鸭腿
烹饪：
分备用。的），沥干水一、光鸭洗净，剁成小块（比较细
。二、姜切片，葱切段
，三、茄子切成小方块
后炒半柱香加入米酒去腥。置火上功夫加油烧热，放入姜片煸香四、锅加入鸭肉，
茄子，加盐、五8成熟加入许醋，炒熟后即可出味炒至、加入花椒翻炒断生，加入锅。炒熟，下葱和香菜鸭血翻酱油调加味精调味，倒上小
……”
。”“第二式：宫保鸡丁
第丝。”三式：鱼香肉“
“第四式：秘制泡菜。”
……
，莫说唐正这样算的到炒菜步骤普通厨子也能按着菜谱从主菜到配料，书中，甚至精确火候和时间进行操作。名厨，就所述极其详尽，
虽然不知道实际味道如何，门道看起来还是很厉但是那。子，连唐正一时也被镇住了害的样
本书纸张崭只是，既然是秘籍不得是年代久远，纸张泛黄的那种，迹似乎也有干……，少个别地方未新不说，连墨
楼其研习，切记，切之妙。同时另寻两名心赵家三十年，我自我赵家在江宁城的酒时间研习其中相疑，还请唐叔花十日腹厨师，须待我试探其，然唐叔效力记！”存亡“此书关系忠心之后，方可让不
菜秘技之事，不得让“研习炒免云叔遭受干上调精壮前来把守，以唐叔研习。我自会从府再接待宾客，以便起四楼五楼不扰。”任何无关之人得知，明日
率众离去。赵皓交代再三之后，这才
的奔往唐正这才如梦初醒，厨房而去。眼见得赵皓已离去半柱香的功夫，那秘籍急匆匆思索了一会，当即捧着