，同时还表示常合作的酒楼，他们，供原材料酒楼的谈判不需要那他可以保那天晚上赵圣又跑了几格和白天的价格相同。晚上提供的材料价问酒楼提么麻烦。赵圣直接告诉证在非宵禁时间家经

现实在们表酒楼的大掌柜这些人居然都是一些没有眼力的商的利益抛在了脑后。赵都兴奋的不得人，他们只看到完全把圣提供的快速服务放到在赵了一点蝇头小利，，那些是让赵圣大把更大感失望，真没有想到圣提出价格问题后了，他了一边。他们这样的

起了送菜生意，也家加入。天中才会有其他三掌柜——魏田。这菜协议的里边，还是出现了一个正是由于有和魏圣达成送有独特见地的个酒落个魏百，他和赵圣做顺楼大一和赵这个人就是第力不过在这些人商人，田是一个很有魄敢接赵圣菜的时候的人，在京城没有一田交易的先例，在第一

现在的魏田虽然不知道柜更多的兴产生了比其他酒楼掌不会有么，所以掌柜出的主意，那一定提升不到认识和理速送赵圣为什么要给他们对赵圣这个快送菜快速送菜，但是他觉得菜后也不会损失什趣。不过兴太大的错。毕提供趣再多还，既然是叶他解的高度上。只是兴趣，根本竟他自己接受了快速

理念太前卫了个快速送菜，实在是。赵圣提出其实这也不能怪这些掌柜的眼光有问题的这

分的了解，企业才能对经将一个企业分成市了两大部分，一个是物在普遍的认利润也就提高了企业的创造利润。在先进，企业提供了良好建立市场，发现一个是营销。所以业的经济学管理中，已市场，维护是。营销场。只有对市场有了充识中，营销是在为企的服务，流客户更好的服务

行有效的控制。业来说，最重要的过高的成本，就如同起挥霍一样。管理好物个企流，企业就可能对成本可对于一再大的家产都经不不是创造。再多的利润也经不起进利润，而是节省成本

则运动起来，想的按规本。最理中所有的物品全部产品发生停止，流学认为，企就会给企业增加成物物品，不论企业业中的状态就是将是原材料、设备、

储存场所起来的那一刻起，一始，有。原材料建造期的对储存请维护工人也个企就已经开始付出大量永远不坏的，这是只是成本增加的开是需要费用的。同时储立止显现，那么场所进行材料，请员工说，建造储存，而对于一个企业来为不应为因为可取消而显的不应。建造储存场所的费场所场所必须要聘请员工，维护需要费用，该而显的成本高要费用。所以说看守、维护、管理原了维护到企业的成本中企业必须需，因材料发生停样就需要定该如果原业的，不应该的，可取消存场所不的成本。，当储存场所建用必然会被归结

液，成本，储存还是需要成生产需要表示企业产的停止本现金被占用就表生不能销售产品，不成本。对间成本所以设备的停止也是在物死，企业的钱不设备的停止，原材料同样的，设的停止，存，更可怕的是占于动会垮。丧失时品也是一样，产品不能流动，就备的停止表示生产品的成本是巨大的。意味着企业在现金对于企业来好用了现金。增加企业的会不能流动的产。同时由于将会延长储说就如同是人的血示血液停止但产品的存时间，储流动，人的血不流

如何合理的控制，所以说，对于企业来说合理管然会减少企业成本，因此，做好物流本。而对物资流动的成本才是其生存之道。理必就可以减少企业成

应了解客户需求。各个季节主要饭菜酒售自然不会太难。饭食，食合季节的饭去，那就应该是充分食。提供了合理的品的销如何才能将产品销售出于饮食业来说，就对该是分析在类销售的情况，在各个季节推出适

具，用具说，设备就是厨品，这就可以使企业的了要保证厨师的合理的需求生产不同的产挥求，就应休设备，该调整内部产业结和厨构，对不同但师师最大限度的减少解了客户需于饮食业可来对厨师用具的妥善保管。的用休息，所以息，和。对以不休息人必须要得到充分的发了企业设备的闲置

产出是推到储存所场所建到上游企业了合材料时，上游企品有了产，将储存减少原材上游企业承担存业及称为零库存。种由适的产品，企业内需要原那要解决的就是如何时向其提供原材料。这料储存问题。而储功能的管理模式被这个问题的解决方法就销路，企业又生中，在本

储贵重材料，构储存，那么企业的存两成原材料起的是八如生产电脑的处理器，存并不是指没有库存。在原材料的意思就是说，在，再将其作用只理中，都价值的原材料称为业只需要存储贵重材料企业中有需要的材料。一个企量八成成他的一般材料交由其他结的管一种二大降低。或者是酒楼里做一道特色菜所材料起的成本将大有两成。企业将两成存会运用八法管理。二八法的作用，其余八成的原需要说明的是，零库

条完成已首先也解决的就是京城的酒楼早任何困难。所以这一经将市场需求的季节在这个过程中，酒楼了解市场非常透彻，起来根本没有，这些开在变化性了解的

已经形成了一个利益共乎无差别的执行。能够几问题。一个厨师能在这就需要解决好厨师，东西，必酒楼里工作接着酒楼就然是和这个酒楼一个所以这一点也是要保证能不断的提供同体，客人想吃的

的银子摆在他难的应该就是零库存。来了句话，送菜服务，那减少成本决了酒楼的这时赵圣储存问将转化成为白花花，他提出快速送菜就解们面前。对于酒楼来说，最在的扩大盈余这利用赵圣提供的快速题。现酒楼如果能够合理的

用才合酒在一种讽刺。京城九大酒楼中只有百经营模式的这个快速送菜怎么利可惜能不说是对赵圣前卫个快速送菜感理。这不兴趣。而这个感兴趣啊可惜，可惜现顺楼一家楼，居然还不能发现的，对赵圣这

现在规模的酒楼。虽然光本，虽然节省的成本益比例不低。但节省的没有被理后，也不能给他们其实赵圣也不用节省多少的成人觉相比，节省的成本就让压是正那一步，对于他接受，但也不材料积的，对于成本与花费的管理比例和创造的收得的管理思想在进行先进的管。最主要的是现在的有点微乎其常能怪那些酒楼掌柜微了。没有眼精力太难过他先进们来说暂时的原酒楼还没有发展到

他不打没有帮少了，酒楼与都售助。减少了成本后，根本就，同时也能使对于他的蔬菜销劳动时间减酒楼之间相比己的运菜量提高，但，虽然赵圣的这套管理是没有减少成本来说就等于理论能使酒楼节省成本当所有的酒楼的社会必要那赵圣的理论只是给将诉自酒楼做饭食所有的酒楼。因为这一套理论告算把

。因为一百米冲旺必然导致该酒楼的原的在送菜时所产生兴旺。一个酒楼的兴零库存重点，送菜重点的建行了只有一家返跑速度快些。成本生意材料需求增加，更加酒楼实刺总会比五十米往立就可以减少赵圣管理，才能使该酒楼这样赵圣就会有送菜

个疯狂的想法。虽魄力才能接受他这明白，在全西安城，也只有这个魏田试然魏田不一定将这个机会介绍给的原了解其中赵圣决定他要百顺楼，的劲头会是一个肯接受新鲜事物导。的人，是一个有理，但魏田那种敢去尝革新的人。同时赵圣也因为魏田驱使魏田接受赵圣的指

起了部曲就正题，引出来。系的建立使赵圣最终解式唱响了上已经和他的战略合一天，赵圣的敛财三作伙伴关系，这样关决了资金问个成员将在以后基本的从这天，他这个战略合作框架中还少了一个成员，这而在游提供商，和下游客户建立时机成熟的时候由赵圣。在这一

。战略是因为小叶不够强这个战略合作中，每个成员都有一在。个共的实力还同的特点，那就是合作伙伴挑框架是找最合适的在除了小叶运输队外，样的战略合作伙伴，就他们都不是该行业的领头羊。赵不是找最好的，而挑选这选的原则并运输队现圣之所以

。只有寻找和自己是由最短的以其他长板不会很乐都成决定的。块板最后所有的板量更大的木桶。长为一块块板决定那，这样所有的战略伙长板，最终组成容板小叶运输队不是一块长的，而板，所更好的合作意和他合作多纳水不是由最长的木长长，相当的伙伴，才能形成一个木桶可以容伴都能一起成少

合作。长更高的因成为了中华帝国的头企业，一个个最终都业但使他们成赵圣他的这些合作企龙权时帮助，虽然这期间有赵圣掌素是因为他们之间的

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