玉米丸子，这菜做法并不复杂。

的水里便就成了。玉米两根加水调成糊状，丸子成形，再扔进滚一搓，将掉下的玉米粒倒两下使放进去，继续按着稠。用小勺子舀出一匙慢火煮至八中来回颠分熟，再将苞谷面，在手心和勺子直到面糊变得粘七分一个方向搅匀，相互搓放入锅里，捞出已经软熟的玉米粒

完了。细致另放了捣碎的葱姜进不喜吃甜炷香就做巧，做东西又阿梨手陇县的玉米不是子里，加了多些的盐。，阿梨又怕薛延馅成咸口，甜口，做出的东西太淡了不好吃又快，三十几个丸子一食，便就做

，扑鼻的一明明连油都没阵香。掀开后放，可锅盖单单一份汤，简简

玉米味道偏醇着加了葱后提出来的鲜味，实在是勾人。厚，混杂

冯氏站在一边瞧着，眼都亮了，阿梨拿出个小碗来给她盛眼睛递过去，道，“阿嬷，您尝尝怎样。”融融的汤水，弯着出三颗，带着暖

汤冯氏抿了口，笑道，“喝过这样的了。”极好，我许久没

说着话爱喝茶，汤些。”以往在家中时，不似这个盐味重，边又带些苦做闻起她没闲着，边子，且我爹爹这种，，用的是甜粒阿刷了锅煮红薯粥。里还要放些嫩芽尖。来甜里梨有些羞怯，“我侧脸与冯氏也是第一次

忙帮着切酸黄瓜。自冯氏不舍她独碌，也放了碗去

粥食吃极为下饭。菜，甚至还各实好吃，陇县人爱吃腌食，无么，秋日收成论地里产的是什二就是确方，各有有酸蒜，酸黄瓜，萝卜条，配着了后都要腌一些，一是的风味。芥菜丝，腌菹因着这样好存放不占地

以往老爷，把切好的黄瓜摆在一道，“茶叶都格外嫩些。”边，闲聊冯氏端好，连还在的时候，也喜喝茶，偏爱苏浙那片了个盘儿的，说是那边日头子来

，人家都说我们说了。”好阿梨泡，笑也渐渐敛起，“的茶比别只眼盯着锅里红薯香。”她垂眸，鼓起了个圆圆的事后，便就人再这么是从爹爹跑商出没便就做茶商，娘亲浅浅笑道，“我家以前炒茶炒的极人家的更

分。瞧那双手阿梨纤细知你定是自小就被，便就没着背影，道，“我一要比人家柔上三冯氏动作眼见你，就藏于闺阁中的姑娘，连有做过什么重活儿的。”顿住，她看说话都

确实是这样的。”阿梨低声道，“爹爹在时，

，轻轻道，“会好。”住她肩膀冯氏不忍瞧起来的去环她落寞样子，擦了手过

在颤，声音也”越转身伏进冯氏怀里要把我卖掉。吗。”她背她就是粮的，但下眼抹了嬷，女儿就真的轻贱米面，家睛，中是有钱母会觉得我比不上一百，有些哭意，“阿阿梨抬手来越哑，“为什么舅石

肩背，安抚道，“不与才觉得你不好的事，是她不识珠宝，冯氏心疼，不住拍着她你。”

，会后能入对我说，‘若是有日你。因为弟弟读书聪颖，“我他照顾我喜我，她常的钱粮都赠给了我仕能荫及她，我不能娘亲故去之前，没有白吃她的饭的。与弟弟，我也不在了，那该有低道’考功名，以是舅母就是不阿梨低。”将家中所剩多好舅舅，托会帮她洗衣做活，可

也帮着我人的三姨太，我哭着不氏还要低一些，下，她领着媒婆再也没待我亲切了。颔埋进她肩窝阿梨纤的，但有日来，说要我做县丞大瘦，个子比冯”她没辙，只好作罢。但以后，便就转瞬濡湿大片衣始到舅家时，舅母愿，以死相逼，弟弟待我还是好处，泪水料，“最开

的力冯氏抚着她的发，缓视对待，慢轻柔更胜。道。被这样珍阿梨哭意

爹娘在三年前双双故去相依为命是会觉得极为难坷委，只有在落难后心真意养长大的姑弟弟孩子，需人照拂后来种种坎，弟弟比她还小三岁，只剩她与暖，假，只是个屈，她咬牙受了，才能得知。但过。人情冷，阿梨本也只是个被娇娘，夜半无人时还

冯氏发白，蜷在她怀里低阿嬷……”易，阿梨指尖攥的泣，“的怀抱温暖而来之不

嬷在。”她说，“以样的委屈了。”冯氏温声哄着，“阿后再不会让阿梨受这

ᇁ

微红就剩眼角。梨早就平复好心情，薛延出门的时候，阿

搬了个小凳子到儿薄，也屋外去，给她抓了把腿上，一粒一才失态，阿梨极粒梨意思，冯氏知她面皮刚时挑一挑，打发时间。细致地捡。自然是乐意的，屋要她无事不好里昏暗，她便就阿不逗弄，为菜籽，将布片摊平放在

回头过去，正碰，再面对他时，阿梨心看过来。经昨晚之事咬唇，轻声问了要喝些？”扫声，阿梨中总觉得带着些眼上句，“我刚做了丸薛延传来木门吱呀子汤，你要不身后怵意，她咬

薛，而后理都没理便就迈将步往外走。了晃脖子，抬手延拧眉，晃衣领整好

再堪闭上。冯从屋里阿梨张口说一句什怕多嘴了讨得，堪氏听见动静，做什么去？”探出头来，扬声道，“四儿，你，本想嫌弃么，又他

院。”薛延侧脸道，“去书

连个他手上空空，毫不惧场。书袋都没有，但这话却说的理直气壮，

？”“不差这一时的，好歹吃巧，那丸子汤走出去，想要冯氏也习惯他这样念叨什么，只劝香她掀了帘子道，的紧常来就不好，早上，你试试拉着薛延道厨房，“今，知道多说无用，，阿梨手难受。”几口饭再走，你胃脘日早膳不是我做的子，怕待会要再不吃些垫肚便也不再

薛延神色颇有些不耐，挣道，“阿嬷，我还有些事，先走了。”开冯氏的手

眼睁睁看着薛延走声，却没唤住他，冯氏“哎”了一远。

仰了脸问，“阿嬷，这下要怎么办？”，阿梨停下手中活计

吃着。”冯氏摆摆手道“不管他了，咱们，

起筷子，先是给冯氏阿梨点头应下，把腿上道夹了颗黄瓜，以后若是我做他都不会吃。喝口粥而后再自己咬脆快，阿梨”我只怕他嫌我，，忽又想起什厨房桌边坐下。她拾的东西，么，忧心在一旁，跟着一口。嘴里味道酸东西收好放，“阿嬷，到爽

看他逐出京城了候京里有家老字号的泡后天都黑了。”又拗像只蛮牛，那时她又开口，知犯了什么事，被椒凤爪，做的好的讨人嫌，但你别好本事。”了半斤凤爪，回家小嘴就比旁人，薛延便就常，骑着马带不肯亏了他的口肯。后来那家掌柜不要馋上三分，且又执晓后总好耍横，却是“薛延性子就是那样，硬硬冷冷少吃一日都不，到直沽寨去卖，含口丸子，冯氏抬眼道，“怎不到了，薛延知常去买，的。他自在府邸附近就买会，他哪里有那个舌侍从跑了几十里路去买着

笑起来，“老爷一介疯，拿着藤条抽了他了。”冯氏冲着阿梨又去三根，最后见实在文人，那时也再给他做一顿，想到这，冯氏又，“你且看着，晚上等伤好了顿，但薛延不长记性，他一挑了挑眉峰，道气要发拦不的以后的早上，薛延必定会老老便也就只藤条抽断了能由着。老爷将实实地来。”住他，

极好了。”若是真如此，那就出声，道，“阿梨也跟着乐

他只要好吃便行。书总要待到酉时才回来竟粮窝头。，苦辣酸甜均爱，，阿梨怕饭，吃，和冯氏氏商量着做倭瓜杂的口味，知课了，但薛延在外逗留毫不忌口院申时过些便就放细细打探了薛延冷了会不好下午时候，阿梨和冯

了手去给她打下手冯氏自然是没。意见的，还利落地洗

吃食方面心思玲珑存上三四个月，冬天，但饱是，即使只为有北地的农家在冬捱，同花样来。同嚼蜡。好在阿梨于管了，季里食是难样东西吃有几样菜果，也能放，材极红薯，这些耐寒耐限，大多是菘菜倭瓜或最后近乎味烧出各种巧妙于地窖里能吃上一个味道却

嫩。窝头就越软绵香的更大些，面团烂为止，再放入苞谷面胀，大约能至原来的二倍大小大火发放到炕头去热上两刻钟。面团加了和成面团，加些起子，，技巧熟练的会，直到筷子戳了软蒸熟起子后会鼓鼓的越厉害，做出的倭瓜放锅里

都是冯氏手脚麻慢慢面极为，其成小，揉成圆球，再用配聪颖，一遍即通，两人拇指往上面按出一个洞教给阿梨的，她在这蒸熟就是很快便简单了，把面团揪就蒸了满锅。就了剂子搭方余的便着干活，，放入笼屉里。这些发面是至关重要的步骤利，

条酸黄瓜的人家，吃窝起肉糜两样自是不能少的，同翻炒。菹些，寻常人家只有过年时头要掺上些菜和菘菜做配。这干后与那些一了半颗红萝卜，涝缸里挑了两的，便就用自是吃不除此外，阿梨又从酱冯氏说，若是有钱麦子面，切，配着肉糜吃，极为香口，但陇县偏荒穷僻候才吃上几顿肉，

菜出汁，阿梨农家用油多为菜籽。味又先加了些辣椒爆多节省，好在菹道也是酸酸辣辣的，馋人的很，即便没用什油，且大香么油水，炒出来的

动。便就出锅，鲜红碧茶腾腾米黄色窝头，看杂菜半盏后一眼便就让人食指大热绿，卖相上佳，配上

道，“可真是冯氏屋里去，炕桌支到屋里去眼尾纹路都要聚阿梨面对面坐着，挑了褥收进柜子里去，与冯氏笑的了香。”在一起，招呼着起来占。厨房太小，两人用饭菜端阿梨将都嫌挤，只能到一筷子菜进口里，笑大半的地方，冯氏把被

发用一根簪子简单束起哒垂在肩侧，颊得热，阿梨里炕烧面袄子脱了，只剩里头不觉得冷。长水嫩，如雪光莹莹一缕下来，黑发映衬下么时候会回来呐？”。薄薄夹衫也屋，问道，“阿嬷，他什更显得她肤色，软哒把外边漏了阿梨捧着杯子小口抿茶，

。”其她不知道该如何称呼样的叫天色道，“应是快了回头看了看窗外他、他”这得不尊，但时便就缓应过来阿梨说的是谁，好在冯氏立到那样亲切，便就只随着冯氏唤四儿又没好“名显着。薛延，直呼

是最为，院里木门便就开启去转了圈。应是先到冯氏果真话音落了没多久声音辨别，舍了解薛延的，，最后才立到冯氏屋。脚步声传来，听厨房去子的窗前转了圈，又到鸡

慢慢吞吞地阿梨侧耳，只听到薛延问了句，“阿嬷，是什么东西这样香啊。”