，，那可不是自己一做三千五百个皮蛋个人做的了的。，张九言就开把门关上后始分工了这可是

紧烧水，能烧多少烧多少。”“娘，二妹，你们赶

烧，不要怕多了。的开水比较多，所以这要用到张九言让娘和二妹放开了

了。张母和二妹也是不敢磨蹭，赶紧跑到厨房里烧水去是

里配料。”整出一块空地来，打来，现在在我那房里“大妹，你跟我扫干净，到时候要在这

和所在地，开始打扫收，将说完，张九言就拾了。去了自己住的屋子其中一间作为作坊大妹一道

是在院子里做事万一看见了，做皮蛋的法被别人翻墙本来要言就要白忙一场了。，那还要轻松子不够保密，了，那张九子泄露方便一些，但是这院

了。等到张母和二妹把张九言开始配料搬到了房间里，于是间收水烧好后，张九言他们也已经是把房口大缸也是拾好了，两

再用一根木棍不停的张九言先把面碱和然丹粉都放进了缸里，后往缸里开水，倒搅拌。绿茶，黄

白石灰，差不是一阵搅拌。多的时候，草木灰，又等到他们溶解的张九言又是开始往里面倒

搅呼呼直喘气，还别说，这得累死。还真累，等把债还了，到时候搞点轻松的，要不然，非拌了很久，张九言累的发明活

累，现在一时候自然不觉得怪。个五百，因为量小，张九穿越皮蛋，不累才了十几个皮前张九言自己好玩口气做三千蛋言那之下，自己也做

料的状态个小时缸里的配料放置了三是一阵的搅拌言让后，就是让他具体放搅拌好后，张九，而后又开始在，搅拌过放置二十个了又里面放盐，小时到四十个小时，。多久，就看那配

后，张九言又是和娘，大妹，二蛋鸭都是洗的那些鸭蛋，把干干净净。让配料放置妹开始清洗

口水，看来她们好久都手里的鸭蛋，菜了。没有吃一顿好饭都是忍不住吞咽洗鸭蛋的时候，张母和大妹二妹她们看着

庭皮蛋的，哪”张九言于是三十个吃，张母见了，，这都是用来做天鸭蛋出来，让她们炒菜留了里还能浪费了呢？不肯，道：“九言

就放心吧，力，现在个？再说了，你们乎的说道：“娘你三千五百个皮，也要吃点好的补充体钱皮蛋做出来，蛋，张九言摆摆手，满不在还能就差这三十干活也是体力劳动我还要给你用的差不多了，等们顿顿吃鸡鸭鱼肉呢！”

出，于是张母也突张母还要说话，但是就答应了。九言坚持的决心很张

了，天早就是内，大家都是一阵去流口水，，馋的包括张黑了，张母给一个荷包香味扑鼻一家人把鸭蛋洗完的母在又是大家做晚饭，晚饭一人蛋，

张九言也是好不了多的了。了，还没吃过好的算是目前为止吃的就连荷包少，穿越这么久最好呢，这一个蛋，

吃完饭后，一家人。就睡着了就是睡觉了，忙碌了一天，大家都是累的骨头散了架，一睡下，

，又是开始忙碌一家吃完了早饭第二天一大早，张九言了。

搅拌在一起，因为稻了。，大也是三百多斤妹，二妹开始忙张九言和张母，足有五百斤，还有那些黄土，那所以等到张九言他们搅壳拌完，那已经是下午着将那些稻壳和黄土

着张九言说手套，张九言比划着样件破旧的衣裳缝补，照子九言又让娘做了几双里几的样子做手套，搅拌完了黄土，张，张母找来家

衣手的。不戴两双的话，很伤一人两双，因为这破旧口气做了八双手套，裳做的手套张九言让娘一防穿透性不强，

够，还要继看了看缸里面的配料到了晚上，续放置，看样子，要到明天早上才，发现这稠度还不能用了。张九言

将他们倒出快过去，第后开始给鸭蛋上配料。度可以了，大早，张九言见来，然很高兴，赶紧是二天一一夜又是很缸里的配料稠

就是将鸭蛋在配后好了。保鸭蛋完完全全都沾裹，这才算是弄了配料拌好的土堆里面再滚一上料里面滚一圈，确也很简单，那，然圈，让鸭蛋又是全部都上配料被包又在黄土和稻壳搅

能把鸭蛋放进去一层配料，去之前，缸底和缸里面都要再一次的涂上大缸在放进一次的放进最后把鸭蛋再涂好后，才。里，不过

透进了缸里，将缸里片，渗放一层鸭蛋不能把大缸放满，要留不过大功告成。后在缸面出至少十厘米的高度出淹没，最后将缸口密倒入配料，配料透过竹来，然封好，这才是竹片压住，再面的鸭蛋全部

鸭蛋全部装好口大缸，掌，忙入两“啪”的一声，将了言高兴的猛地一啪巴等着发财喽！了，这下就最后密封好后，张九这么久，总算是全部弄

是问道：“九言要过多久，才能拿见张九言这么高兴，，这出来啊？”张母赶紧

关心。的期盼神情，显然都是很是一脸大妹二妹他们也

，一般二十五天到三十天就能出缸气温，在十八度到二十热五度的情况下了。天能出缸出缸要看张九言算了算时间，这什么时候，不冷不间，三十天左右就了，现在正是春，算算时

“，保证这天庭皮蛋大卖人，都，”特卖，了，到时候到娘你放心，一个月后就能出缸我拿出去一卖钱塘所以有钱哈哈哈，，卖抢着吃我这皮蛋，

一的画面，不由得就想到那时候数钱数到手抽筋来，那高兴劲道累了。是哈哈大笑起张九言，一下就是不知

才能出缸，不免多少天了？”张母一听还要一个月有些失望，说道：“一个月？那时候离还债就没

说还债了，里再盖一个是给家还有你只张九“娘你就放心吧言一听，满不在意，新房子，那也不是问就算题！多呢，等到我这天庭皮蛋一问世，别要记住了，有我在，没问题，反正时间绰绰有余，，”