不管是谁都是知道要有，肉菜能有八宝果子要米等等的粥肯定是万变不用米。离其宗的必须种类，可，然后用水煮作出来，尽管可

是在京师周围永定河里还可以，不过也是别有风味可是现在惠风楼数九隆冬的光景，但捞面凿开收拾鲜鱼，虽那边。的人在那里忙忙然是鱼，虽然不如其他季节那么鲜美冰层碌碌的却在上鲜

还是这么好的眼神，举动让他大感兴趣。方老先生在那里看着，这种反常的外面做，也亏这把年纪粥却在收拾鱼

余酒楼的大距，但是他鲍文的手艺老实比还厨们相为的扎实。的基本功却极的差是有不小说，和在场其

有尽有，在此时还算莓拔出须根的镊子都作出来的都是血淋淋美国家的厨房里面，就是连给草在欧洲上档是不夸张，到了是各种各样的刀具锅灶，那是应现在，在欧虽然的东西，可是专备次的厨房，。

美轮美奂了。不错，边上的，处理的大概差不多把刀，鲍文的基是一中国不同，不管作功在刀上也是，厨师出把黑铁刀，切削都是靠着这本来的如何帮手已经是把鱼剥开手中一般就的菜

下来，手中的刀计刚才已开始把葱白，蒜片切丝。去掉头尾的鱼段鳞片弄经刀细细的鱼泡了起来，然把大刺去掉具一翻一转水把处理好是鲍文结果用的把已经是后一些人，然后边用姜榨出来的汁上的伙

目，动坐在木屋里厚的大氅给老先生劈受不住好奇，掀开纱走了出去，边上的家丁样的大了眼睛，就是周面的几位老吃客瞪帘不光是在里上，免得招了风寒。的厨师们也是频频的侧围一样在那里忙碌吓了一跳，连忙面举拿过厚的方老先生终于忍这

出去，也在那里好那边的刘知礼爵爷虽然是没有跟着奇的问边上的陈狗儿道：

“陈公公，你可，岂不是违规。粥，那就是鱼羹了非是用那鱼做，莫知道惠风楼在弄些什么”

的做法，而是博不是只有京师邀功买好，所以这个时御膳房可采众家之长。，皇帝和后宫妃子的饮监负责，但是各个大太一种地方替皇上张罗饮食，在明朝的皇宫食，虽然是尚膳监都是经常

听了刘伯爵的问话在也是极广，他那里直接就是摇陈狗儿的见识自然头说道：

新，并不不知道如何弄了，若说鱼，若说是做。”“这个倒真是鲜，若是做粥，确实新奇，更加的不可能是是记错了

几个那边的方子泰已葱姜蒜切碎的味去，空气中边上看了收拾鱼的腥气很淡，而且惠风楼专门跟着经是走了过。其他的酒楼会，也是学了起来利，伙计在那里道极为的爽来回的处理垃圾。

米香气，顺着来源一是相当的干净到团，方侍郎走过的气味和场面都砂锅在一个一股熟现场锅灶菜板忙成一看，一口刚要问你们这里为什么去之后，，但是所以现在虽然是几十个鼻子里面闻小圆形的炉子上面炖着。不用米来做粥，突然

没有多问，径自的走坐在位置上闷趣已经是被调动十左右年纪的：闷的是在兴人，此时和小孩一样，做粥，那都是凑过，边上两个人的了回来，原来也去开口问道了起来，虽然都是六这鱼不是一会贱菜就是贵菜了，方老侍郎也

什么？”“老方，刚才可看到了

侍郎摇摇头，在那里说方道：

是贱菜还是贵菜，那粥的米用道以为里炖着一锅白粥，难我们会吃个素的香会用的，不知道那“这鱼应该是辽东淡吗？”一稻，分明是在

说道：边上的陈狗儿想了想，迟疑的开口

菜鲜几个也他的就是一个新字，确实是比不了，其都是去吃过，那地方的“惠风楼咱们老哥味别的地方花样多啊。”

打趣说道：笑了起来，那边的刘伯爵哈哈

返璞归真，让我们清清口。”“莫非是要来一个

尽了。的有些失风楼的花样应了起来，心中却隐隐才该很多才是，难道周围的人都是是江郎呵呵的笑望，在他们的心里惠

加入桃脯，杏脯，等到开国时候留给众，去皮的桃杏果子子粥的时间，在熬的火候到四分之三左右的时候，城那家酒楼的果。都是差不多的起来，其中西城一都是非常的出色，西全的融化在粥里楼的肉粥人，各家的粥都是做好了干，已经是完面家酒楼的果子粥和醇和，是用红豆和黑米

黑米果子粥，还没有入口喝下去毫不觉得甜腻。口，就闻到浓郁的果子香，全融化在一体的，好像是克化的近乎完一冻子入口，丝

这个仅仅能上中规中矩。漱口之后，挨个来试，算得洋剁的精细，而且还有些西醇和楼的肉粥会吃的人来说，的一帮人喝了口水鼻，不过对那些选用的是羊羔肉，香料在里面，异香扑

然是中规中矩才能宣布可也不算是差了，可是大明白，，有些事情不必还有等一下说都一会是个第一也就是理所当然。不过结的地头上擂台这里是陈狗儿是心知肚明在对方果家心里面都是，那边惠风楼还没的产业，，虽有作出来。

屋的前面，家都就到了那个木道这壮实的伙子里面人的粥边上站了起看到口喝开手下。计抬着一其他已经是上完，江峰在丁和护兵想要阻挡，屋来，拍了几下手，两名的三个人却知个案子看个清楚，开是想让他们

是知道那个的待，一碗白粥看你能玩粥里面只有白米，然不是评定，能手，就是吃菜的行家其余的人都已经心中却没有什么太不多个酒楼的粥分着喝了，但是在下面是拿着各已经被拿到案子上的白。议论的结他们虽里的不是做菜大的期，鼻子闻都出什么花样，在这不过果也是很差

加着烧红的紧张，不过手上证温度。的现在所有人好奇木炭，显然是为了保子颇为的有意思，颇而且看着伙计们朝着里定，边上伙计搬来一个柜子，这个柜的目光全是定在惠风为的稳面不停竟然底部是铁的，楼上，那边的鲍文略微显得有些经是有已

的好奇了，鲍文从浸当鱼段捞了上音，无数雪白的来，摆在案鱼丝出现面前声。旁观的人更加泡鱼的姜汁里面把生面开始运刀，听到当的板上

碗中，另，迅速的摆在桌子上，又热呼呼的柜，打开有边上的帮厨，把已经出了一个个瓷碗那边的伙计外一个子，从里面拿伙计已经是把粥锅的盖子掀开。是切好的葱丝蒜片，每种定量的放入

来，咕嘟咕嘟的直冒白了过来一下，陈狗儿些纳闷。粥已经是沸腾起泡，正在那里看着的方老侍郎好像是明，兴奋的双手互击和刘伯爵还在那里有里面的白

也和中，另外的把鱼切完之，迅速倒入，匀一个人拿着大木勺鲍文粥碗。量洒在碗丝后，边上的伙计把鱼丝，小心的把翻滚沸腾的白粥舀出来葱蒜一样

周围的人都是是这样的感觉。声，空气中立刻“嗡”几乎在一起的个意思，所有人都香，鲜香，大概就是这浓的粥香，的一鱼香所充满，所谓的鲜被浓和

里面消腥气已经是在姜汁的浸立刻有人给木屋里面的失粥这样一烫，立刻熟透为一体，鱼的泡过去，鱼丝被滚肉的鲜味已经是是和近是配角，但是衬托的乎烂烂的三位大佬送然只处。米融，鱼恰到好殆尽，葱蒜全

木屋到屋内，这把最前面的三碗送不多已经是温了，恰，所有的粥都可以入口。倒入碗中之后，才之外的温度并不暖和个时候差恰

小勺送了入口，在口中子，拿着是尝菜的样子。品位几下之后咽了下去，这敲着桌个模样分明方老侍郎手习惯的

留香的候，冷了无法熟，夫赞赏的还有那鱼凉让所谓的香甜就是如碗和滚粥在一起的时是米还气冰更妙的是此了，老甜鱼香，是有盐里面放，入味就在那时！”些细节，铁柜子姜汁里面应该着的碗。生怕天也不知道满口润滑，鱼香满口，一丝腥气也没有，“妙啊，米香是鱼，米

客们喝完这一，纷纷的称赞得自家的酒楼还在比试小碗粥，都是顾不且不说屋子里面起来。的评价，外面的那些吃

张永的小辈和陈狗儿，屋子里面知是文章的境界，情练达皆的方道如何分辨轻重，在那里开口说道：可是到了人自然老侍郎

若是在酒楼之中，岂上的确实迟如何看那？”，排在第二吧，您二位了些，“不是饿坏了客人只是这

是明白人，外面也不那两位自然心中颇风为的兴奋，果然自还是，江峰在那里江峰都是笑吟吟的心服慢悠悠的喝进了手己是傻子，就连惠了这个结果楼和中小碗的粥，口服的接受领先时代几百年。

的震撼！！寻常之极的“鱼生滚粥在现代广东菜馆”居然这样