11月29日，周二中午。
。帝都，第一家门店冷面姑娘的
李石和薛哲斌在很了冷面姑娘门店前远的排起的长队方就已经看到。地
得有些还是周二。”么多人烤冷面？而且今天由吃惊：薛哲斌不“这排队？就为了吃个
得很成功、附近的人图销做了，也可能是李石不置可否：，我们过因为营能是因为快到“可个新鲜来吃。走去午饭时间吧。”
：“给孟畅打个电话？”薛哲斌说道要不直接
摇头：“不必了，暗李石中观察才能发现细节，摇了细节决定成败。”
过的普通吃瓜群像是两个路众一样。薛哲斌点石一起站到队伍的末位，就点头，跟着李
事情忙得差不多，刚把gog俱乐部的姑娘的情况。蹄地赶李石和薛哲就马不停面斌两个人最近才往帝都，来看看冷
虽然孟畅像是骗子，但就的，有时候天才项目和骗子项目之像李石说何况哪怕绝对不能征看起来都的是骗子项目，也不是投的。许多特间那就是一念之差，更
声势来说，个非常步深入考察。投资的项目，值得进冷面姑娘是一不管怎么说，以目前的值得一
做快餐、烤冷面可以来都所以队伍走得很，队列还挺长的，不过大概是因为冷面姑娘主要快。顾客快速为了吃烤冷面的是量产，而且大部分
，还有一选择一些顾客会待着取餐。些外卖小哥在等薛哲斌注意到有会选择堂食带走，有一些顾客
店没什么两样，印证如网上说着冷面姑娘确实的那么火爆。这一切都跟那些火爆的快餐
点好置了吃的，在店终于坐下。里找到位排了大约十分钟的队，两个人才
，所以点了炒冷面、佐、传统餐小菜正好还些饿了没吃中两个人品：金牌烤冷面、花式冷面和养生粥。一些招牌的推荐餐午饭，都稍微有
冷面是这食。花式炒冷面和传统其中的主
切成宽面一样的长黄瓜、葱花用大约6片的冷面都切成了小丁，然后一种特殊做法，等等，全条，下锅混炒。原冷面的材料包括鸡花式炒冷面似乎是炒蛋、西红柿、火腿、
点像是一般于炒冷面这种炒冷面的感觉有。本身会非常筋道，口感比一般的炒面要好得多的炒面，但不同之处在
黄在一起，用藏青人的感觉很色的瓷盘盛着，给不错，相色的黄瓜混色的火腿和鸡蛋色的西红柿、绿、红当有食欲。
条过冷水之、黄瓜丝冷面没什么好说的，面菜丝等配菜，再淋上特殊的冷面酱汁。后加上火腿传统、萝卜丝、美生就是
得更加良心一一样，只不过配菜放大的区别，分量些。这边的传统冷一些传统中餐面馆没有太面跟
。各种蘸料后切成小段，再淋上配菜牌烤冷面就是最标准样式，冷面皮加鸡蛋煎肠和其他的烤冷面熟之后裹上洋葱、香菜、烤至于金
同，瓷盘中，看起来颜值高个长条的过了很多。司一样整整齐齐地码跟路边摊那种直接盛在纸杯里不在一这边的烤冷面是像寿只不
佐餐小菜也跟一些常见的包子粥而养生粥就是一些常见的小菜拼小碗。铺中的粥没有个盘，太大的区别，分成了两
整体来看，分量不小，确实高了很多。原料良心，值经过一番包装之后，重点是颜
65块钱。足够价格方面倒是也算不共吃饱的量，一这上很贵，些全都加在一起是两人
虑到这里是帝都的闹市区，冷面远远算不上无法接受。品，这个价铺来说是偏贵一些的，但考相比于一般比较平价的包子粥格到也姑娘又是一个网红产
们都务态度等也跟一切连锁还挺养眼的。，的快餐门店看至于整个门店的环境、服务生的服齐了，而且服务生
石和薛哲斌两个李人开始品尝餐品。
了“李总，你觉得口之后问道。怎么样？”薛哲斌尝两
之间没想好应该怎么说李石细。细咀嚼着烤冷面，一时
国各地跑的时候也没少清楚的。上专业的美口味好吃与不好吃还是分得吃过好东西，所以在的常客，在全这两个人都比不虽然鉴赏家，但食是无名餐厅这方面
所以都陷入了纠结，因到了他们的知识盲区。目前的为情况有点触及但是现在两个人之
烤冷面好不好吃……这怎么算？
的那些烤明显的进步。的烹饪手法方面，都有原材料还是厨师烤冷面如果跟大街上这边的吃一些的，毕竟不管从冷面相比，肯定是要好
吃多少？一些”，到底是好好吃但问题就在于，这个“
食客们愿又会不会很快腻呢？吃不愿意承担溢价，
这就没人说得清楚了。
，它也算是比较好我想象中的要好都尝了尝，说道：“其实…比李石把几道餐品…吃的了。”一些，在网红品牌里面
也难意识地跟路比，所以无味的期待，所形之中就降低了对哪里去。而且，因为会下边摊的烤冷面对错……”吃不到面这个东西本身以就会觉得似乎还不“不过话说回来，烤冷口
面和粥，中规中矩吧。“至于冷”
薛哲斌问道：“那……这个项目能投吗？来，似乎没什么大毛病。”目前看起
摇了摇头：“还不能确定。”李石
“我们现在做的事情，严格来但找不到也不意不能投，节处寻找说是在他的问题。”味着这个项目就没有其问题，找到了肯定那些可能导致项目失败排雷的缺陷和。我们要从细
量扣分力方面也还算但产品是过出色，但也不至。”得去，于因为口味而“从目前的情不算况来虽然在疯狂烧钱，大看，冷面姑娘这个项目
的操作。”程度的话，说明孟畅手“要做实处，没有做到这种，除了营出头外都花到了太离谱的资金销之
品牌至少已经被很“营销多人知道了。至于方面确实算得上是成功好说。”实的食客……不这些人能不能认可这个，冷面姑娘这个品牌，并成为忠
！”斌有些无：“好麻薛哲烦语地挠了挠头
目已经这么。”，结果还是判断不出来能不能投啊长时间了“我们盯着这个项
，投资是个一笑：活。”“年轻人就是容需要耐心的易急躁李石微微
麻烦“真正经验丰富的投资。”不能怕人都钱过不去，否则就是在跟自己的知道，投资可千万
投资人哪“很多方面都严防死守，但最终项目还是本无归失败、血细节。”怕心细如发、在各种会
投资无“至于那些粗枝大叶、得血耐心不足，只想着去快速获得回报的人，基本上都会亏本”归。投钱出
跟着裴总喜欢说道：“你以为我投？”为什么特别李石顿了顿，继续
赚和少赚、早赚和晚准于自己殚精竭无非是多地筛选这些投资项目心？”目都能赚，，直接抄标答案多省总投，不管投什么项赚的区别，相比“因为跟着裴虑、事无巨细
作薛哲斌满脸敬佩：“裴确实不是浪得虚名。”总为投资天才，
“哎，李总你说地考察、反复确认吗？，也会像，裴总在投这，哪来的时间？”的时候我们一样实他还有那么多的产业些项目
李石都在忙些什么。”摇了摇，谁知道他平时楚了，裴总神出鬼没的头：“这我就不清
“至于投但一般人肯定节省时间资这块，我觉得裴总肯定的。”的办法，有更高明、更是学不来
说……”“就拿之前的事情来
“你没有注意度了么？乎没有再蹭到，孟畅从那次发布。”会之后，就收敛了很多腾达的热最近已经几
多营销活动，像畅搞了很开跑车送烤冷面之类的，但都没薛哲斌仔细回忆：“好像确实是，最近孟腾达投资的事情了。有再提”
一番次发布会上，“难道是上裴总通过马总，起作用了？”对孟畅敲打
石点了点头：“对。”一些蛛丝马迹睛李。这说明裴不过他的眼判断出背后都逃总即使不亲自到场，也能通过的真相，各种细节
些细节见微知著，从这应该是就是以“而裴总整个项目的方向。我想，通过这宏观上把控、推测他独家的投资之道吧。”又可
可能学得来的，一般人是绝对不境界有种玄之又。”玄的意味“只可惜这种投资的
投资太难了。果然抄正确答案比较省叹息：“哎，哲斌脑补一番后，一声心还是跟着裴总直接。”薛
”“无所谓：，总会有所进步的。目慢慢的，只要跟李石笑了笑投的项着裴总考察、慢慢学习
以慢慢学，不要想着一口吃遗策的投资天成个胖子。”才毕竟是万中无一的极“像裴总那样年纪，你还年少数人轻，这些事情可轻轻就算无
开赛了，回去再新挖来安排。比这个项目在裴总心目中的地位高多了。”安排走吧，gpl就快要把李石站起身来：“gog的比赛可的那几名队员
了解得差不“这个项目也态度…多了总那边的可以揭晓了。”段时间，综合裴，再观察一…最终答案应该很快就