齐妍困惑的表看到么了,有什情,芮雨晨解的事情吗?”么费问道:“怎
容复述了一遍,并对裴齐简单地把刚才电话的内总的安排表示困惑。妍
验室的负责人,为什么摊?这……有点说不给冷,面姑娘美食实“张亚辉本来是冷面姑娘研究新餐品反而是让他继续去摆裴总不让他继续通啊!”
看来,这毫无疑问是一种倒退。在齐妍
食客也是有限万倍。餐饮行业的模式。一个摊主的手准化、可量产行培训,把,那么产生的利润将店开到全国各地要发展成很模,必然要走会是原本的几千倍、几的,但如果能用这个摊想分足的艺再好,每天能够满标主的配方对很多厨师进大的规
餐饮产业来说根本弃美食实验室的工好了,但对整个腾达集团的而让这些摊主放摆摊,虽然环境、待遇高了没什么好处啊?作去
从长远来看这似乎行为会干出来的事。视的,实在是不像裴总是一种短
沉默片刻:“”了。这就是你不了解裴总芮雨晨
么说?”妍愣了一下:“嗯?这话怎齐
合裴总的行事风格在我看来,这件事,也非常合理!”芮雨晨解释道:“情非常符
陷入了盲目快有意识到,餐化、其实自己是误区了?”标准化生产的“你有没
定位,怎么是误区姑娘最开始的标准化生产本齐妍有些茫然地眨呢?”来就是冷面了眨眼睛:“快餐化、
想到了摸鱼外卖和到动之后,我立这个问题,但裴总无名餐厅的事情,调瞬间就懂了!”做出这个刻就事“其实刚开始我也人对张亚辉没有意识芮雨晨解释道:
一直都是相端餐饮和快餐的,想要打造一个有的。”辅相成足够知名度的品牌,二者是缺一不可“高,
味,但问题在于,只体快餐化会造成口味的降低确保让全国各地的验到这种口。”,确实可以人都能要快餐化,就一定“把这些小吃
后却会大失勃地来吃,吃完之勃“这时候就出现一人兴致到自己的要求。”没有达个隐患,也许很多所望,认为这里的口味并
品,都是跟有关联的!“就拿摸鱼外卖来说,‘食·和’以食实验室的新餐品分端品牌不重要的原因在于,它的高无名餐厅及很多餐美”开,但还有一个很它的成功固然跟
期待,而是可以高的以一种平常是鱼外卖的餐品附加快餐相比可以去看待。”‘高端’属性,跟其他的餐品不会有过“它的定位对摸鱼支撑溢价,又外卖‘无名餐厅的平价版’,这样一来,既能让摸心让顾客
,无名餐“这样一来厅和摸鱼外卖实不同的需求。”顾客际上是一种相辅相成的关系,满足
的情况,其面姑娘’目前名餐厅这样打配合的实缺少了一个无“而部门。”‘冷
的东西跟纪录片里的“《地摊百态》这个纪录片一定的负面影响,就娘卖是让观众对冷面姑娘的产生冷面姑既然你纪录片都拍了实际的期待。他们,东西,但这个纪录片也会有我也应该一样吧?”会觉得,新餐品不切看了,确实拍的不错
”姑娘是快餐品牌,肯定“可实际上,冷面落差就细节为了。那么当顾客真的吃纪上进行改良,出现了。产,必时候,会觉得跟确保可量然会损失一些特色和录片上的食物有差来产、标准化生,心理到的要在原有配方的基础别,这样一
是一个隐患。这对于冷面姑娘的口碑”实际的就餐体验而言,都会“和
到京州把全国比较出色厅差不多的作用,是要都集中”,就是为了,打造总组建这个小吃集市小吃美食城?点点头:“原的小吃摊贩全齐妍若有所思地一个原汁原味的以裴全国来如此……所发挥跟无名餐
量产、吃集市和冷面姑小一来,娘门店的定位就区分快餐化的味道。”个主打原汁原味,另一个主打可“这样开来了,一
的是美食集市,而会味的人,他们要去面姑娘的餐品有过“再对冷不是冷面姑娘这边这样一来,就让顾客不追求极致口期,对于那些。”高的心理预
愧是裴总啊!”,果然不的极致把握“这种对顾客心态
意图觉得裴总的道:“芮雨晨说还不止如此。”我
长主负责美食实都有是什么?是做验室,多多少少“其实,让这些摊浪费。这些摊主的特研究吗?其实并不是。”一些
然也能接触到娘的门店虽的反馈不足一些顾客,但毕及时调整餐品的做法。在冷面姑在于摸索,而“他们的特长力也就不足。”竟范围太窄了,获得,他们探索的动摸索必须要跟更多的顾顾客的反馈客接触,通过
“久而久之,这些摊主价值也就没有了。”他们对于美食实验室的的灵感可能会枯竭,
他们调自己的兴趣流,不断调摆摊,能够近距离跟天整、优化自继续靠着己擅长小吃的口味。”任到小吃集市,可以南海北的顾客交“但把
室,对餐品的口味“而这些宝贵的经验,又姑娘的美食实验进行持续地改良。”可以实时地反馈到冷面
化、标准化的研究,他们气,离开烟火气,枯竭;而实验室研他们立刻就会灵感摊主的优势在于接地可以根据摊“究人员的优势在于精细”某个食物的最佳做法的食谱确定主提供。
室里闭门造车,其实是一“把他们全都关在实验种很浪费的行为。”
没有耽,从广大食客那里吸些灵感又能源源美食实验室,其实并“而裴总的行为实际上不断是把他取灵感,而这误美食实验室日常的研究工作!”们区分开来,让摊主能够继续摆摊地提供给
定会更专业;另一方作为负熟,所以,负责小吃集市肯“裴总选张沟通、合作起来你也更加方便。责人,一方面时因亚辉面肯定是因为他有过的经历,跟”在冷面姑娘工作比较为他自己就是摊主
大悟:“原来如此!”齐妍恍然
单的一个人事调动背后”,还有这“没想到裴总简么多的道理呢?
“这样考在细节上确实欠考虑了,所以才一法虽然是看出了美食实验于美食实验室的想下啊!”了虑的话,我之前关向上没错出手点拨。裴总这在大方,但室的隐患和问题
朽为神奇!”什么存在感,视的症结所在,化腐有人都他总是可以通过一个到神奇的操作能你觉得他没忽总是在忙其他部门的工晨微微了紧一笑:“这就是裴,一下子抓住项目中所作。但芮雨总,在平时可要关头,
那我现在应该怎么做呢?”齐妍问道:“
芮雨晨笑了笑:“全力配合张亚辉把小吃集市给做好了!”动安排,总的人事调当然是完全遵从裴
太多,张种安排的深意。”张亚见得就明白裴总总在布亚置任务的时候,向来细节问题,你有必要跟辉也不“当然这,这些不喜欢说得辉再强调一遍。因为裴
机会,也后小吃集市和冷面好基础。”姑娘会有很多合作的辉解释清楚,以“你跟张亚是为之后的合作打
白了!负他的期待!”用心良苦,我和张亚齐妍点点头:“明裴总辉一定不能辜
头,看来冷面姑娘和齐妍芮雨庭,理解裴总的思越来越能融入腾达这个微微点晨不由维模式了。得大家
真是可喜可贺啊!
……
竞俱乐下午,dge电部。
边喝茶,一边聊着ic的事情。会议室里,陈宇峰和联赛非官方流解说张元正在一l
张元现在管着腾达的电,自己经,顺便也看看队竞事业部,但最近g况走上正轨了,所以张元常到dge俱乐部来放责之后松放松。也就没那么员们的训练情忙了,把工作交给手下人负pl联赛已经
的今天是想找张元要几陈宇峰找上门来,解说。个人,帮赛非官方流忙搞一下icl联
考虑从fv俱乐部那人选。”越打过招呼了“另外两个解说我边找,已经跟吴,说是有几个合适的
还有一个负责控场的播”缺的,就是一个导。现“、三个专业ob,解说在
有没有合适的人选“但是这些人必须的了解,不知道这边游戏有比较深刻i这款得对io。”
比赛现。场,裁判团队等等因为兔尾直播主持人、摄影团队、所以不需要只负责转播,不负责
生的事情向,而o过程中的大方游戏中发导播主要是负责统筹整个转播众。b则是要保证把以最完美的状态展现给观
一个负责盯着精彩镜在发生摩擦和碰,给主中观战的,偌撞ob提醒。一有一个则是要兔尾直播是要直接进入游戏对头和回放,个是主视角ob,能同时有好几处地方提前关注各种细节,三个专业ob,大的游戏地图上可局还
有赛掉一些精彩标配,如镜头,影上算是所体验。响观众的观赛事转播的人员的话,肯定会漏配置,基本这个果只有一个ob
目要好上自然是马虎不得。兔尾直播的转播做得比标是让陈宇峰的icl联赛的官方都,在这种关键问题
i的应该不难。班制的,人员很多b不大,gpl这边是轮办了,你随便挑。”的解说就更好里面找三个懂io负责控场,从o应该问题张元点点头:“这个
过去就好,我只要最开始的这们后续可以再自己招募人手:“那太好了!其实陈宇峰高兴地说道段时间顶”。
张元摇了摇头:“没有让电竞事业部这边统业人士还是心把直播平台运营好就了。这种专训、统一管理,你们专这个必要,太浪费一培ok。”
好的!”陈宇峰点点头:“嗯,
撑起来。慢慢接过来。ob和解说,前期把场边“借”几个导新人,把i播、但按照陈播从电竞事业部想法,是先慢培养这联赛转面给不妥,还得自己慢的这摊工作给𘌤宇峰原本的是蹭肯定也老
这个想法。但是张元打消了他的
的事情,跟腾达的浪官方流解说的效果。赛转播是兔尾直播说icl联这个工作接过来了都养着一个l联赛非虽系,但,既能节省不必要的费,张元顺手把竞事业部没什么关开支,又能保证赛制导播团队显然的电是严重两边⥧
!”赛就能直接把非订票,去靠谱的职业选手来解“那就麻说,争取周挑两三个晚上就站起身来:官方流的解说给安排上陈宇峰烦了!我今天fv俱乐部一趟,日的比
放心,我这边很快合适的人选,让他们适应一下ioi的比赛,周日之前肯就能找出张元点点头:“定没问题。”
说。越推荐的几个口才比较好前谢陈宇峰再三道,然后准备人,作为icl联赛的职业选手中选两三个非官方流的解往fv俱乐部,从吴
说管是ob还是解容易被非官方流细节做不好,都很原本想要自己做在地。方按上摩擦解说是很难的,不业的事情,任何很专官,都是
事业部和f个部门的大力支持情竟然如此的简单,跑跑腿就能办成了!件事v俱乐部这两但现在有了腾达电竞,陈宇峰发现这
陈宇峰不由得感慨:“事半是裴总厉害啊,未雨绸还缪、功倍!”
早早地就布局了gpl联赛“要不是、投资了fv俱乐部?”,现在哪能有这么顺利
裴总站的高度太高了,视野,视野决定“站的高度果然,决定成败!想不成功都很难啊!”