悬，灶台沥灰接着这经也绰绰有余。两天好天气已午，太阳冬日下高全干了，李业用脚试一下，纹丝不动，坚固程度不及水泥但

李业拿来两叫来严申和府中家丁形好的沉重酒笼吆喝着号子，将固缓缓放上去，之后纱个布制的长条套子。

这好奇的问。“世子是何物？”严申一脸

的作用，放接触处用于阻隔蒸汽外露。袋子，共有四个，在在上下两口锅与酒笼后就能起到封闭空气里面塞满湿润黄泥或者酒糟之儿布缝制成细长条的做的东西，将纱这就是李业让秋儿月

。装满，也不个人去找些黄把将这两个袋子问用太满，八成“你先别，带两左右就行。”李业吩咐道

？”申一脸的布料用来装泥巴不解。..这么好严“啊...

别磨蹭！”李业催促道。“让你去就去，

动了，长度上刚好比酒只装八成满是因为两整。个家丁去做李业交条袋子最后要卷笼周长多一截，用于调严申点头，连忙带起来的，太满就卷不代的事了，之所以着两

这样子回土不扛着两条装满黄泥一会儿严申和两个家丁就不会外漏。的长长袋一条套了两层，泥来了。李业又在其中

酒笼与底部锅的借口拆卸的，用剩下一条就是用处封气，但天锅是活在酒笼上方与天锅接触，然后外面抹套的那条圈接着将没化，此时不急于冷却酒精蒸汽使其液放上。上沥灰封死，放在动可

自然要更好。，出口与酒槽之后他又试装了出酒发现赵严丝合缝，一般来说接精益求精，能然了得四的木工果巾或者黄更好口处还是会用湿毛上以防出气，所以缝隙泥封槽，大小无所谓，但

编制包裹纱布酿酒！，只要组的圆形装起来就能栅格栏馏酒酿制的所有设，至此一整套蒸接下来在笼小上一圈备已经完全完工子板，刚好比酒放下取出，完全合适就笼底部放上用竹，能轻松

一贯钱，这东西李业激动得大笑三声，当场在场的每人奖了就是聚宝盆啊！

何高兴，这东半天弄出来的奇怪东西一众人高兴得西用来干嘛的？所以，看着世子捣鼓头雾水，世子为不行，同时也不明

看起来容易做起撒的讲就是将粮食单李业知道这些一酿酒师傅的一环让粮食会解释不清，他此时，就如酿酒看似最简来难还需要一个，很多东西煮熟，然后发酵，简单上酒曲混合，保持室内温度让时半它发酵。

到底多少度什么办法才能如奏效等等度何判断温度高了还温度具体但问题在于保持室内温这񱜆没有温度计的年代？而且在....发酵要发酵几天最好持？是低了？要保

一夕就能随便做成的后长年累月积累的这一大堆问。要性过代代相传然题唯一的答案就是经验！经经验，并非一朝是人才的重，这就

人才，会可以拉拢，经验总是有的，其实虽然比不上德公家梅园的酿酒师傅王府很多大户人家都的师傅，或者直接养这样的自然也不例外。而王府里确实有酿酒

在是冬李业亲自去见世子有命老奴自然不敢不听，只是世子，现季，苦寒逼人，粮食的小老头也发得不好啊。”是个发须花白，叫固封了王府的酿酒师傅，，听说容易发，就是发了恐怕不李业来意后皱眉道：“

忧。酵的意思，李业自然明白他的担老人说的发就是发

好于发酵。到零下，非常不利作用下发酵，而提高温度是最适合的，但现室内温让乳酸菌酿酒无非一般来说三十左右的温十几度，天气不度能让微生物机能加的时候能粮食中的淀粉在微生物在是，主要是酵母菌和快，度即使晴朗天气也顶多不过冬天，

粮房度，实在不角不间断烧火，温效果好，再在屋内四截铁道，被子隔热保角烧火，然后能提高室内四用棉被来捂粮让暖空气循环，一定，实在温行就多发酵几天。”李业斩钉“没事不行就每天在。

，老奴就尽力而为！然不能拒绝，连忙道：也没见过这么大阵势“既然如此，话到这份上他当见他如此果断，固封”

李业随后让严申去找严毢支银，专门用来盖粮食。带人到街上买六条棉被回来子，

操作.......给酒粮盖，严申一脸懵逼，子被过这种他这辈子都没见

.......

活，几个家丁忙活上酒四百多斤，煮熟之后晾是小麦得满头大汗子也是个力气曲拌匀，封，外面裹上棉厚厚，足足煮了子放在三个大缸中，然后将麦密生起干，炭火。了，煮的候固封已经开始煮粮忙活了一天，下午的时翻动这么多麦等麦子冷却下来再洒的棉被，屋内四角

，然后注意周围温度，昼夜不使得微生物活动变慢及时依靠经验判断一有状况一般会这天寒地冻的天气会调整。作，他要时刻，持续十天左右，但发酵过程停，可能要多上几天从现在起就是固封的工。

李业拍拍他肩了。”膀道：“接下来就辛苦你

，连忙跪东西并非一朝一夕就能“世子哪里话吓一跳！老奴这是应该的。”固封被地道，看来很多改变的。

......

下午又有城中某某书难的心，就院的几大多是不相信他能写出那大多都，李业照例让严毢刺探虚实的，哪帮忙挡了，这些文是来瞻仰拜会，其实是来到底试他水平如何，心里诗的。人心思他自然明生来拜访白，嘴上说得好听想试个先个不是抱着刁

李业没空理要锻炼习武，一整天会，他晚上教两个丫馏酒的事情，早上还满满当当，哪有时嘴皮子。头数学，白天忙活蒸间跟他们磨

来访，刚要照倒是傍晚和秋儿月例说不是读书人拒绝却听严申后，严申来报又有两人。儿一起吃过饭

“他们有说自己是谁吗？”

”严申摇摇头：“没报姓名家世，只说是王爷世之后。交

一会儿家关系极好，李业想了潇王道：“你带他们去正堂吧。了。世交能用世交说明两”严申领命走？