我们饭店没有这道菜。”边的服务员说话了：“对不起这位小姐，这时一直站在桌
我刚脸色想劝紫英姐却把一道这知沉：“我量你们这种饭店也不会紫英姐没有就算了，你把大厨道菜，我跟你说没用，叫来。”
英姐这番话倒把张着说道：“把大头的好奇心给吊姐，点头枝那丫不来就把经理叫识这位张大小一声走了。起来了，她也跟来。”服务员显然认紫厨叫来，大厨答应
里对屋里众人说师长，找我来有什是天香酒：“哪位是张楼么吩咐？”小姐？我时间不大，一个戴着白在那的厨帽的中姓王，年胖子走了进来，站
“不是我找你。”你一道菜一指紫英姐：，是这位韩老板要问张枝
裹玉王厨师转向板，我来没有这么多年的厨师，也从紫英姐：“韩老听说过……实在没有，我做了员说了，你要点的解金是对不起。”丸，我们酒楼听服务
菜其实也简单，气。我这王师是找你来商原料只紫英。”能做这道菜，这道傅可别这么客笑两声：“唉有一味，就是金螯蟹量，看看你们能不呦，姐说话之前先娇
，将丸子籽）做馅剔出来。这金裹玉丸，一种带馅的丸子。将。最后还有一道工序，蟹黄调和成蘸酱，再蒸端上来。与紫英姐点的在里面滚一活的生金螯蟹蒸熟之后，用勾。它是汁以后装盘腿最粗的第一节足棒肉针将双螯以及蟹这道解红（金红色的都不加，要揉成原料这丸子的外确实简单，就是蟹蟹得微热熟遍，挂些肉用细棒撵成末，皮。用蟹壳中的蟹什么别的就是用陈醋和嫩姜茸
，口中喃喃道：“丸子？那胖胖的王厨师直简简单单的一席话，听得少只蟹才能做一盘擦脑门上的汗用多这得”
的很想吃。”紫英姐看了张枝一眼是说说而已，也不是真算了，我只，微微笑道：“，就要是麻烦的话
道把你们经理叫来，要请客人吃这道菜。今天我就，做，厨师兴趣勾上来了，乎已经把张枝的”：“不，一定要紫英姐这番话似她赶忙说
大一个四十多岁的男人。”这我还真得问几乎是小跑的走了进走出话小姐，实在：“原来是张来，一看张枝坐在房间里门去。时间不菜………我已交代厨房也要等一个小时，急忙招呼道厨师没经验问经理……”说着马上做这道不好意思，这里的…只是太费功夫，少说王师傅又擦了擦汗：“
，问我有这道菜垫底的眼睛就发亮们喝什么酒。一提有。”到酒字风君子喝这种酒，他们家应该说道：，其它人就没有再点了，抢在菜，那张枝随手点了一桌菜玉液石榴红，就所有人前面“
话，这顿饭其它，不再是一副的态度居然平和了不一盘盛气凌人丸。了，因为大家一直在已经记不清等那一个多小的酒和菜是什么滋味我席间还敬了紫。有意思的是，紫英子，肉的样菜之后，那大小姐张枝姐好几杯酒。酒楼经理英说至少等一个小时，实盘解金裹玉丸汤圆大小的挂黄汁蟹少际上等了说实时这盘菜才端上来，姐点了这道
……哦！的惨叫。，突然发出一声低促先吃我的了我们八个人，正好一人三个，我“一盘二十四个丸子，不耐烦了，盘子一端上一个丸子入口”说话间他已经风君子大概早就等的夹了来他就嚷嚷道：
了么了？”枝看张他一眼：“你又怎
中含糊不清的答道：了！我咬”风君子口“大好吃到舌头了。
众人一是女孩应该有的样子。张的样子比板着脸可爱津——难怪风君子刚才，顿时觉伸出了筷子。这丸得唇齿之间鲜香无会咬到舌头！子一入口阵哄笑，多了，这才风君子带头，众人纷纷枝也笑了。我发现她笑比，满口生
什—世上竟然有这么好吃的东西。天这道想过的—我连想都不曾的东西，长大了才丸子，其美味是是今味，总可以想像出在我小知道那是少见多怪。但是餐桌上的鲜肉么才是好吃的味道，可好吃美锅贴就是世上最的时候，曾经以为城里的
还剩下两个——谁吃停下了筷子。然而的着丸子，说了一人三个，大家功夫，盘三个子已经见底的这么慢？盘子里众人不说话，都在品肚之后都差不多。这没几筷子下了。风君子都很自觉，谁也丸子多吃，尝没好意思大概心里的想法也和我
有人都放只见所…厨师的火候也不对，中秋前后口滋味已经，又减了两一边说：“季节不对，五月的金螯蟹，姐夹着半个丸子在细嚼很难得了。”出了一半而已……只有紫英加分就差工的时候仓促了点，要是不过他们分口味料上玉丸的滋味也只做是第一次做，五了下筷子，。这解金裹材慢咽，一边吃还在两分…味是最好的
不出十分滋味究竟有多那我想像”姐曲警官好吃！：“紫英，这才五分滋味吗？
的茄鲞……看来贾府笑道：“这道解金代才成世家子，……有钱未必真风君子想起了红楼裹玉丸，使我梦里贵族，三老板娘，为这道菜，我敬你一杯。”
家都君子对紫英姐说话睛盯着盘子里那最子，给这次和下，风子就像口水要流。紫英姐看着他一次做东的主来，却没有给风后两个丸君子，而是放在张沾光有口福。”风君子的眼枝和曲灵的碟中一人一想后两个丸子，说她不，又拿起桌起人，大唇相讥。紫英姐上干净的公筷，将丸子夹了笑了了筷个，口中道：“最，却没有反眼睛却一直瞄着吃下了第一个张枝瞪了他一眼再吃了。子，我觉得他那样张枝在笑。到桌子上丸子就放下
”君子看的直舔嘴唇。点不好意思了就吃。看对着客气，夹起来了！忍咧咧的一擦嘴，张枝吃完丸子，大大门口的服务员叫道：“服务员，再来一盘——真的是太好吃了。一旁的风住美味的诱惑，也吃，想拒绝，但终究没有曲灵也不张枝的神情似乎有
做过，浪费了不忙工，七个人不好不了了……今天是，别苦着脸子，其它的张小走了进个多帮盘丸一完了们的厨师长带了六个了一无论如何做不了第二盘了，实在说再做意思，改……我们酒楼所有的金小时才做了这姐，实在不好意思。我来，不住的对张枝鞠螯蟹都用躬道歉：“客人点的醉金螯都上天好不好！”么一盘丸子……以前没少材料时间不大，酒楼经理
多少金螯蟹！这盘，每个人都不过瘾，少钱？这顿饭花了多了紫英姐之外多然而却经，我们不完了！这得用了一惊理的话让我吃菜得个酒楼的金螯蟹都用把整没有直接付钱，而是签单了事。过吃了一盘菜而已，除花少钱我也不知道，张枝
句话。别的菜就觉得没了胃后说的几吃完这道菜之后，听觉异于常人，听见了他们出门纷起身告辞。我的口，大家纷吃再
相亲吃饭，就点这季晓雨：“以后我要是盘菜，吓死未来的公婆！”
请他们吃什么该我请客了，我曲灵：“下一次好呢？”
后一定要拼命的挣钱，这才是人过的日周颂：“我发誓，我以子，这才是人吃的东西。”
受，没得吃也老我看你就算了吧。老不也是一常武：“周颂，样吗？有的吃就享实实平平安安过日子饿不死。”
，她却伸出手来，主曲灵这动要和姑娘握手我有点不她握手告别得没礼貌，就伸手握了大度，吃完饭之后还主动和是别的时候个人英姐、风君子她习我握手。和大紫最后走的。临走握着张枝的手说了几句。我、的时候紫英姐也张枝生气了，上去。惯，但也不能显客气话。轮到我和告明显比较已经不和
的手，立刻的手有什么不对，她的就觉得有刺！小手细嫩个手背，有一种难以觉得不对！双手握在一起，我就都是喜欢握的，但是手上却有无形的不是她形容的酸麻与刺痛。这种感，看来不是。一根根看不见的长针扎穿了整温暖，柔弱车上就曾经有过，当觉我在握住她时以为是错觉无骨，相信每一个男人
以忍受，但她一直不想从我的神色来。张枝握手受，如果时间不也一直没有松开直看着我的时候一觉真的很不好长我还可。那种感表情知道我的反应，手住露出痛苦的，松手，我脸上忍不
叹了一口气。我脸露痛苦的神色，她候看我握有张枝开始的时来看到没有立刻松开，脸住她的手点吃惊还的眼神中闪过一丝失望，还微微的几分高兴，后上的表情微微有
而风君子则手不放，我们也握握的大小姐，你别握着石野右手握住紫英姐用询问的眼神看子很古怪，一我们两个人这种样。了我的手，手向旁的紫手。。张枝道：“张她，都觉得不了我，伸了张枝的右手走过来推开正常了英姐和风君子”说着话拨开看我又看看
真软，摸上去真舒服，摸一会儿。”说着话又握然，嘻怔，又立刻恢复了自伸出了左手，两手相君子在了掌中。对，将她的右手整个的时候让我多风握，神情也是微微的一住她笑道：“张大小姐的手的手
”，张枝这大小掩饰不住的喜悦太姐的脾这种言行在平常看来有点耍流氓占子，以后还会有机乎惊讶、困惑，还有心里在想什么事情，气居然没有发作表情十分复杂——有次握手至少有三分钟，许会有办法的…。而松开了手。一种似。风君子和张枝这是看着风君子，脸上的失望，你这种情况未动一边想一边，你也别便宜的意思了说道：“你必不是好事，别急，或他看着张枝还是风君子主…我叫风君，就会见面的。
和紫英姐都觉后转我们三人下楼用张大小姐送了。”说道：“今天吃不多大，那风君子应该一样还拍了拍张枝的肩的时候张去和，在这，因此这个身对我俩我差膀。张枝的年纪小她三岁左右看上发呆。枝还站在太白厅的门口得怪说着话风君子像个小大怪的，只见风君子说完吧。不个年纪就像个小孩了人的太好了，我们走显得十分的滑稽。我动作
？真奇怪，那张小紫英姐忍不住第一个说话了：“我么回事？刚外，姐居然没生气。……石说你们两个小子怎看她长的漂亮想占便宜和她到底什么关系？”野，你老实说是握住人家的手不放？是不才为什么，你走出天香酒楼门啊
打断那也不能怪她，我了她的话，转身对脾气不好？其实暴躁。这个女人居如果是我说：“石野，你是不风她，恐怕然身上有刺！”君子是觉得张枝的会变的更
“是的，那是什么上又酸又痛，像被很多东西？你也感觉到了吗？一和她接近，就觉得身。”的身体长针扎穿了一样
紫英姐在一边听的一握手了，我们都和她握手了，头身上哪有刺！我就们在说什么呢？那丫她前面曲警官也和头雾水：“你没什么感觉呀？”
病吗？”看来，女人感觉不所感悟，对风这是一种怪刺！难道这刺只嫁人？我到，而我们两个对男人有用吗？说道：“这么突然有男的却觉君子那这样她可就惨了，以后怎么得她身上有
风君子摇摇头：“不我，我是用灵觉感受况只能是道术。”是病，而是一种道术到的，这种情到。她身上的刺并没有扎
紫英姐：“不会吧，世？”上哪有这种道术
什么好稀奇的门派都是女子，拒少天下种这样一种古怪的道术也的。我听说有风君子：“人接近，那道术有多存在这样一种道，恐怕学道的人自己也说不清。有术。”绝男没完全有可能
把衣服收想起听风君个公主，结果过《西游记》，里救走了，神仙才能近了给了公主一件衣服回去。”面有孙悟子的话我突然道：“你们看没看空事。一个妖怪抓走了一有一个神仙暗中，穿上之后妖怪不个故》里的一个故事，开口身，直到公主被《西游记
人上的刺算什么？只对男男人有用，干脆叫么时候，这天下的？”紫英姐男人小心刺算了。什也都成了妖怪了：“那这个张枝身
生女。久而个人很特别也很低接近，虽然家财万贯但却不独露面，从来也没在大富之家：“这个张枝，是芜风君子叹的刁蛮小姐术，所有的异性都换谁脾气也不能太好事长张荣道的惯养，娇气调，久之，也正常……但现在。”小娇生息一声，是有名，又张荣道这他有这么一个掌上明珠无法城首富荣道集团董喜欢抛头华，却身怀这种道出现过。外界只知道正是青春年一点。这张枝生于没有兄弟姐妹，从电视或者报纸杂志上
久王老虎的公于张枝，就更不一张先生明明家中王老虎，没过说了。个先生，我曾经亲眼见验不足，有能就是那个张先这人不是真的笨，只电话要收司就破产了。我普通通的算命掏出大哥大打了知道张先生不可能是儿。这父张荣道很可风君子提到了一个人普个他题想不到而已。我不由自主的想起了长张荣道用在凤凰桥头给人的名子，荣道集团董事。但是现在命的张先生算是混世的经巨富，却在桥头摆摊约想到生，而张枝就是他的女的要紧，算命为生，至多。我早女两个可都古怪拾富商，我已经隐些问
……
行人了凤凰桥头找他聊天。命为生，按道理我，我就知道这么的，张先。大戒我，还一定要她请我，肯定有送东西给生要张枝，除了那天下共守的三午，我又来知一个“不问”的忌讳的最少的修。人总是有好奇心问”的规矩我张先生不告诉我他为早就知道算起来，我恐怕是规矩和紫英姐吃饭之外什么以算就不应该问他。可是去试探试探他。一天中修真界“不律原因。我忍不住要道到
用的？你叫我很我张先生，真是谢谢你是那房子的东西太送难办。”住的和贵重了！可“和店铺，怎么偏偏，你是韩老板
享用。其实这全在你自己你出的一道西是你应该得的，看张先生笑了：“这是我题。东了。”么办你怎，但是却不那么容易去给
我早知“意，也就不再用个女孩好奇怪呀！我和张先生，上次送在扎我。”刺，像针，装作很惊讶的问她握手的时候，感觉她东西来还请身上有谈这个话题他：道这老狐狸是这个我吃饭的那
样你有可道菜——解金裹玉丸要看了我的书跑到售。希望读者不（徐公能会被一群厨师倒是真有在全国各地也没有挥舞着炒勺打出门的。看见哪家饭店有，有，不过这些年我饭店去点这道菜，那子注：书中的那
地貌。乡里的偏僻的乡村大的官，不，考部部长到一个很知做这道干部一辈上一次遇见有菜才好好多年前了。当时国菜，那是道准备什么样的饭察一个务院水利子也没接待过这么人规划中的水利项目。
事了。此乡盛产金毛大闸的乡政府食堂。那女工也没什么特别的地方，了这道菜。不是爷是清末的翰这是我很小时在什么大饭店，而是在一个很破旧林学士。时节。当时乡里有候的蟹，正值蟹肥个女工帮乡政府食堂做不过听当地人说她爷
游》这本书的时写《神有名字，“解金裹玉丸的。）这道菜原本没”是我在候起