二四八章粮食和人口第

布里斯班市），8日，汉永昌县（今澳洲黄1652年10月1金海岸）今澳洲洲，大兴府（

忙碌的春耕。艰难地直起腰来，放下亩时间，靠着村里租几亩小麦，终于二十余天的多土豆，十马，先后栽了五就要结植完一陇土豆，然铁锹，挥手擦高喜全种束了一把额头后来的耕牛、骡上的汗水。

冒着热气，着田地里陆续生发的体极为碗香气诱人鲸肉炖缓朝自己走内心是极为充实而幼苗，高喜全虽然身土豆，而且还疲惫，但看来。两个孩子手里抓着口地使劲嚼着又欣慰的。脑海里不松缓婆娘的手里端着一软的白面馒头，大口大由开始浮现出，自家。

的孕水，歇歇吧“肚，给将水壶递喜全的媳妇高李氏挺着自己的丈。”高大八个月夫。当家的，喝口

水壶，刚，妻子。全接过“放糖了？”高喜喝了口不由惊诧地看着自己的

“哎，放了点。”高干活重，喝点糖水补一补。”李氏笑着点点头，“你

喜全嘴里说着，却不由“屋里卖“俺喝白开水就行，你补身体的的红糖，可是为以后莫要放糖了。”高。”自主地灌了一大口，

妇可一个疼人的男，孕了几角钱，买了高水可以补充气血，硬是一些放在屋人，想着糖里。李氏只是笑笑，乡的丈夫却是糖，但自家花里的接生女郎中可说了不能多吃

每隔旬日乡里赶角钱，还能买上好大到村里的见。蛋可吃、肉呀水可吃，甚至连鱼呀记得小时候，里养着以吃用许多天。并且，些妇人在怀孕生小孩时，哪有什么糖场时，花个几一块鲸肉，足有。而如今，屋、鸡蛋什么的都没十几只鸡鸭，时有禽那

年那般大旱时节有屋宅。比，可不就是天堂一般起享福。这在汉洲的上的母亲，不能跟即使遇到去日子，与曾经的大明相惜了自己半途死在海，也不会饿肚子。可着一，吃饱穿暖，有田地，

明年可红又没多少收成。”高李点吗？这小麦若是出了由皱眉说道。下半年旱情能减轻一苗，家的，你说这缺了熵情，到了当氏抬头看了看艳艳的日头，不“

，到时候官家还要继续饱。说不定！”高喜全将水丝温馨，“大不了，俺刚满两岁的小儿子给俺们发救济粮。”弄看着他喝得眉开“俺哪晓得老天爷的事眼笑，脸上也露出一米粥，啃玉米，馒头，也能将肚子糊继续吃土豆，喝玉们壶递给身后

、蔗糖玉米等粗粮作物已然地区早在几年前，以大兴府所处豆、高粱、整个的土地改良，初开拓时期大量栽的旱情蔓延和扩收，使得整个地区的温暖湿润环，而最小麦、棉花种的土粮食供应骤然紧就开始大范围地种植着去年汉洲东部境及数年的减产或者绝展，农作物大面积张起来。逐步减少。但随等农作物

面临的粮食供的地方政府和东南应问题。积极组织农民大范围栽员便对突然事官种土豆等耐旱且高产作物，以应和农部地区因而，整个汉洲东部

以说，土豆养活了南美的，印第安人还柿等南美洲的印先民完成言，安第斯山脉高过同一时期食物。不过，对南美洲居民而驯化的欧洲。可洲大量的人在超过了玉了其他诸如玉米、红薯。寒贫瘠，土豆的重要到了1000万，其人美洲之前土豆根基所的驯化是8000年前米。15世纪末，布在安，分口密度超第安人性加文明人口达、木薯、花生、西红第斯山脉上的印口，是印加文明繁荣的即西班牙征服南

豆这种植物，将土全球传播之旅。实带回旧大西班陆，由此土豆开启了，在南美发现了土豆育种和果牙人到达南美洲大陆后

然在16世纪初就引入土豆虽们青睐，只有的花园里，长特别贫困的家庭期以来不怎么不被人欧洲，但是主要生才以土豆为食。长在达官贵人

之多。人占有，贫瘠的的150爆增至19世纪4中期，种植规模才爱土豆直到18世纪0，肥沃的土地被英国，是因为0多万人，尔兰人之所以广种植土豆有5倍提供了保障，人口从1了爱尔兰人。爱尔兰人8世纪中期土地留给的生活能选择种植易存活、产的8泛加快推进，是在万，英国人的殖民统治0年代尔兰地区开始自发性土豆为爱尔兰人量高的土豆糊口。只的传播。爱

的，种植面积不快，直到后来清朝时在中国传播，不过这人到达中国以后不久。虽然在扩大，但是速度，土豆在16世纪，随着欧洲期，才慢慢开始主粮化种传播是自发性也开始

地洲民众没造成的粮食短缺境况在农业种植作物业捕捞，基本上让汉中处于比较重要的下，靠着临时补种的有出现大范而暂时的渔米并列成位，和小麦、玉现象。米、稻扩大渐为国内四大主粮。在围大量土豆，加上沿海日应对去年因旱情的饿肚子而土豆在汉洲，一直都

移民全部投洲本土在去的口粮供应，除了增大。土豆多到当地的农依旧没有缓解，为了确点开辟计划几乎被种面积。同时，许粮食进口力度，整个汉田水利建设当中新增的的移民入全部叫停眼见，各地分配到来的的播年的基础上，增加了保民众着上半年的旱情

乱的大明境内，除了瘟疫。会，并心于饥荒，是深有体有余悸于战乱所造成的饥饿、洲的移民都之每个来到汉下外，更对的。在纷无数百姓直接死多的人则是死于清虏屠刀

而引起严重的人乱和饥荒年景里，超过或者一对历史数据的整个地区，粮食歉收，由此而造成更为二的死情况下的战亡人口2到4倍。此外，在死亡人口是年富力强是儿童和老人。而在后的一年里，死地看到，一个国家理，可以的成年人口。正常年份里，三分之明显口危机。通过可怕战的饥荒，进乱不仅破坏了经济秩亡人数是正常年份一半的序和社会秩序，还严重地破坏了农业生产秩序

生育能利于人口的繁况，也会比正常情况坏了劳动力和家庭结构，不中堕了胎。下减衍。在饥荒是几个原因造成的。一些人不具有时期，妇女怀孕的情一些人的伴侣死亡，突然下降换句话说，生存危机破少一半。生育力的力，一些人在绝望

月经，无法的妇女处于饥饿乏营养，以至免于难中幸还有一种可能是有间内没于她们在短时，从饥荒排卵。状态，身体严重缺

，他们的身体如流感或痢疾等一般，即使疾病。绝望的饥弱，难以抵抗诸太过虚另外死。更多的情况是饿中，人处在们实际上也很少被饿

人口也是增长欧洲爆因为百上千万人死在急剧下降的过程。、瘟疫的频发，发的三十年战极为有限。争，东方发生的明清易代和大规去。即使未发生战处个十七世纪，粮食的匮乏，或者疾病不论是亚洲，模的屠杀，都使得数还是欧洲，人口几乎都争的其他地区，在整

着十余年的开发入，使得这块古大陆人口增长。和建设，但在汉洲大陆，随加之移民不断输规模开始快速地老的

期，由于医疗、卫生多严峻的挑战。四分之，即使侥幸成活到的一半也会在成养等条件的年前夭折。因而，为了在这个时四到五个孩子。限制，人口增长面临许，以及食物营繁衍自己的后代，几乎每对夫妇平均生养会在一年内死去一到五分之一的新生儿一年，他们中

未大范围，虽然经历过施，使得整个汉洲本土政残民”农加之政府也未过多“苛，反而有诸举措上保汉洲自的业发展获得了长几次对外战争，但都建基立业起足的进步。多惠民利农政策和措平稳定的发展环境，再的波及到本土，基本持了一个和

内母亲们一般不会再，汉洲本土和农业的发展和食物供应部，要育高峰。三年前个孩要么正在哄孩子稳定提升到许多妇人么正在第，律地每隔一段时间就生下点和城镇，随着达两万四千，到了今几个海外领地陆更多的子女。因而分夫妇都会在婚后头一年迎来自己的，在汉洲本土的三万。一旦结了婚，大怀上另一年，可能会接近就会新生儿超过两万，去年间一般为6到1子，这短时许多居民8个月）。一个孩子，然后有规看喂他们吃奶（哺乳期续开始出现生

乳期的妇人轮流帮着看立的托儿服务，一般会有孩童或者在汉洲许多地区为三四岁以下的孩子建多专门物，由一些正在怀孕管孩子。处于哺家多家上下一儿费或者提供部分，村镇乡屯里会有许庭一定纳一使得部分母亲毫无后顾了后顾之忧，怀之忧地织倡导，还是居民自发孩童。这些举措，也为许程度上解除论是当地政府组些托食长缴，无个

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行农高喜边牲畜提供过冬饲料。户结束春耕活动，准和业大兴府下却开始动员辖下各地备好好歇息几天时，从，为各地乡镇和牧场里耕的田地里进农户，将来的农事官专家暂时处于休各自所属份地中全等一众农轮作芜菁或者苜蓿草就在

提倡轮作，淘汰了每隔两三年的高了农民的休收入。耕土地的做用率，还能直接提大大增加了土地的利法，此举可以之所以开始

时节在所属份地里种植芜壤肥力，农户为草地，从而供等特种草类，将其作洲，开始分农场于这些作物的匮乏，汉的绝佳饲料，此前由为了恢复土和牧场很青等饲料员在各地农事官员和吏养更多的牲畜。芜青的指导下东部的部大量家畜。等作物是家畜过冬难维持作物或苜蓿

青根还可以熟食或供毒，具有的块用来泡酸菜，作为轻治霍乱导作耕种的芜及叶子都可食耳聪明目、根可青还可药用，花性味身的功效，加水煮汁食用。芜青的根以服用，可以除，肥大肉质辛、苦，性平，用。而且，芜食用蔬菜腹内痞块积聚，服少许无致的胸腹胀闷。另外轮

菁又名蔓菁，俗称大头代生存，若在菜。大头菜在北方年的时候可以代南方种植，大也是一种大众菜，产量以前，大头菜只能荒年灾。但是明替粮食，活人无数头就变成小头。芜高、品质优，

启经过不断的耕作原大明崇祯朝学士、内阁次辅徐光南方，小头终于芜菁一路向南，在进栽培技术，终长成大头，从此被人礼部尚书兼文渊阁大试验，选育良种，于成功让称为大头菜。适应时令，改

详细说明。他所著《农政全书》的《芜菁中疏》就有

借着广种薄收后的熟地，但凭粮食逐年提升，亩产调雨顺，无数的荒和积肥改良，所产的垦殖比不得大洲民地温虽然众不虞明数千年耕耘经过数年此前十余年，汉洲，还是让逐渐增多的汉土可谓风本饱。

往往会有三成以上的分得了土地的农户因为农因而，田处于休耕状态。人力所限，

种灾情在汉洲大陆上演心理，担心大明那旱灾，骤然让汉洲上的大范围下所有民众产生了恐。因而牲畜家禽饲养的支但去年延续到目前，各级政府在增加粮慌的般持续十数年的各积外，还加大了对持力度。食作物的播种面

此，莫养模式，虽然比较省力那种比较粗放型的牲地畜放肥力。些缓慢，料，还能改善土，不仅能为的田地里轮作芜青或苜农户手里休耕状态牲畜提供大量专如将用饲蓿等作物过去不利于种养，牲畜的群的快速扩大。既如生长和繁殖自然会变得有，但缺乏专用饲料的喂

常规农业生产地上培育数量更多、品，而不下一处不止在于从休耕的土阶段的粮食种植大有裨轮作耕种带来的好种更佳的牲畜这是单独养殖，可以生于益，耕地生产力由产更多的肥料，直接提升土地肥力，对一条。将家畜融入此得到有效提高。

西，它的肥加。力不断提升，东的产量都得以增地里一直生长着有用的简而言之，牲畜和谷物土

实行轮作倒茬，，有着极大地促进和提秋翻冬灌，增施有机续性发展肥，提高地力，对整个升作用。汉洲农业的持

(本章完)