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第258章
然。萧元乾摇头一笑,他虽古代酿酒没见过些东西大体都是做什的工具,但知道这么的不就够了
但是他环视一圈,发现这里缺少一样最重要的工具。
蒸馏装置。
落后二十这个时代的陈世纪很多啊。,都是一股酿得白水味儿,还是一叹怪不萧元乾感
可杜清水还是觉得萧元乾是在玩儿他,看向萧元乾的眼神中充满了警惕。
。萧元乾懒得和他有拿出真本事才能让杜多话,多说无益,只清水心服口服
,好在只他走进酿酒屋蒸馏装置,,其他的工具是缺少都挺齐全。巡视了一圈
起,入锅蒸熟。酿酒的第一步就是蒸米净的糯米和小麦掺在一,他把洗
小麦碎中加不用太碎,以免失去部捣碎,但也发酵。后,把小麦洗净晒然入酵母搅拌均匀,密封干后,再全酒曲风味,接着就在就开始第二步,制作
,忍不住问道:杜清水在一旁见此这是在做什么?”“太子爷,您
他,制作酒饭他懂就不明白了但是小麦加酵母。
萧元乾淡淡道:“我做酒曲啊。”
的一步。这可是让酒发酵好,最重要
?酒曲
对于杜清水来说,这也就是个新词,他眼神中闪过一抹茫然。
何为酒曲?
他们杜家祖辈做酒,。从未用过什么酒曲
然发酵。是谷物自个时代的人发酵猜错,这道自己果然没有用酒曲,而样,心满脸茫然的模萧元乾见杜清水这酒不是
怪不得酒味那么淡。
续酿酒。他没有理会杜清水,继
晾酒曲暴晒发酵了。凉酒饭已经拿出来,接下来就是等
这就需要时间了。
萧元乾也是拼了下来半个月他几楼中乎天天都来这酒为了但让这,。个杜清水服气,接
而经过这段时间的相处。,杜清水对萧元乾的态度也从之前视起来的轻蔑不屑,逐渐正
能看出的本事虽然不是在来萧元乾不如父亲,但也他酿酒胡闹。
是在酿酒,而且还是在酿一萧元乾种最新型的酒!
新奇的快要贴上去。见到这新鲜玩意儿随着发酵的时间加长,酒曲的味道,也就越浓郁,杜清水第一次
兑进酒于做好,萧元乾再把它酒曲终。,等待饭中着最后的发酵
好的两坛酒,嗅着这惫都一个月再过数日,萧元乾打开做扑鼻的酒香,只的疲觉这消失了。
他做的这两坛酒,一个清香型,一个是酱香型。
萧元乾拿扇子一扇,闻着这酒香,享受的咂舌。
“对,就是”这个味儿!
跟在后面的杜清水闻到这两种截然吸引人的酒香,眼睛都亮了。不同,却十分
,您真的会酿酒啊!”“太子殿下,您
的纨杜清水诧异不已,他没种含着金汤匙长大想到太子爷这绔,竟然真有这个本事!
这个而且太子爷酿的,还是时代从未见过的酒。
酒虫就要大香的味道,杜清水腹中的庙了。五脏闹光是闻着醇
器。益求精,还元乾自制了一个简易的蒸馏但萧精