在盘子里，递干菜烧饼走去转身往众人围着的地方一两句，取出一张刚明兆的用意，郑琬也明白杜，交谈，放在案板上，咔嚓几到杜明兆面前。下，分成六份，装出炉的梅
是梅干菜烧饼。”“杜主簿，这就
裂化渣，仅仅靠里面的绵软白褐相烈对比。与焦黄间的内囊切过的梅干菜一起，处碎色的外壳形成强烧饼，刀口连接在
兆觉得自己更馋，不知怎的，杜明了。看着这一幕
着根本就停不的香味也更加浓郁，这种声音和味道也像是下来。牙齿传导大脑，嘴里有拿起一响声从一种魔力一般，吃块就往嘴里塞，咔嚓的
”的声音，一盘。只听到“咔嚓咔嚓的梅干菜样消失不见了烧饼就这
意识位置，发现人已经消失到的，他赶紧看向刚刚郑琬的气。不见，顿时松这还是杜明兆还想要继却只触碰到冰冷的了一口时才瓷盘续吃，指尖
有发生过么都没，默默转身离开悉的声音。在他想要当就做什，身后突然传来熟时
滋味才好。饼记得趁热吃这是特意给您准杜主簿，“备的，这个梅干菜烧”
刚刚吃相肯定被看持主簿的颜面。是窘告诉他，他第一反应杜明兆的要拒绝，保到了，脑子迫，觉得自己
动接过郑琬手里的用可是手却在他大脑还没饼。做出反应时，就自油纸包裹的梅干菜烧
感受到手里的，他再也话，对着郑琬露出”的笑容。无法说出拒绝的分量之后“和蔼
“多谢郑娘子。”
您的帮助。”杜主簿客气了，说来“儿能来都是公厨
呀！迟到了，某先走了全是我的功劳，哎”“那可。不
梅干菜烧饼离开，几乎是两步做一步说着，杜明兆就拎，身影迅速消失在郑着自己念念不忘的琬眼中。
郑琬特意去找了负责库房之后，。束早膳结的安管事
情况决定的？今晨备膳备下的食材是以何种钱，劳烦案派下的食材不够用，儿想问问早摊位购买豚肉，还没付人去跑一趟。儿管事”不得不临时到外面的“安管事，
里面有他在动那的问话，安管事是有听到前面手脚。竟点心虚，毕
话，昨日刘大厨下候，他整个完。了三为数量，以前刘大不够用的时不过当听到豚肉难郑琬，特意留厨为了懵了，要是他没记错的斤的豚肉，那么多人就是完全三天都用不
是也都用完了。不够，还特地去外面买，看那意思而这么多还
。着刘大厨一起闹事眼前这个黄毛丫头提他不得不对，是个极其愚蠢的行为觉得自己或许高心理地位，跟
了自己的定位，找准很快，他就解释说：
少，用昨日剩下的求不高，杂役们也“主要是往日里大家都早膳的要余。食材那是绰绰有吃不了多
得不妥的话，我待送了，告知他们往后送菜的时辰提么行挑选。”前一点，尽量在做早膳货的人来之前送到，有什要用的，郑娘子自要是郑娘子觉
“如谢安管事。”此就多
”“就是一嘴的事。
“那付钱的事……”
“马上就派人去办。”
所郑琬也安心的离有事情都处理好了，应该是送菜的上门的时刚刚安管事的话，她突然对送菜的挺感兴趣，要是没记错时候。辰的话，现在就开，回去路上想起
是食材，鸡鸭羊，上面满满当当的都两前的时候，看到这里辆推车公到肉都有，丝毫看不出居然等她来堆着库房厨少人吃饭的架势。
同时水的木桶。回来的人，推车上全是装着，还有刚给各司送鱼
现在正用担的永安渠，不在心距离都水监最近条道通往抬下来准备倒进下水道堵塞问题。里，这
小却注意到郑琬，里面鱼在流水中挣扎跳跃，最后却只能无奈地汇入下水道中。，在几人倾倒的时候有不少泛着亮光的
和最好食材，就这样倒了真的是好可那一个个多大小的鱼，惜。正是用来做小鱼干的指头差不
第11章香酥小鱼干
“怎么几人的动作，装她立作疑惑地问：还捞这么即出声打断”小的鱼呀？
说：女娘，笑着解释杂役看到说话倒水的的是刚来的郑
不准哪日又被捞上来多，正好倒回河里，让滤掉，所还不够大的，剩下这些小鱼都它们继续生塞牙缝。”所有应鱼的小鱼都过，他们都可劲挑着长，以后长大了说以每日我们给各司供“河里捕捞很难将的，鱼肉少刺还
“哈哈哈哈！”
味的玩笑话，都忍不住其他人听到这颇有趣哈哈大笑起来。
些小鱼，该作何？后，用商量的”知儿想要语气说：“那不郑琬待众人笑声停止这
们都水监最多这玩要是想吃鱼的话”，我的就是鱼意儿。“郑娘子想要吃，这鱼心劳力捡拾太小根本没肉不合适。费，想吃多少都有，不必
点好吃的买卖。”“不，儿是想用它来做
想要的话，去后竹篾来，厨取个郑娘子的手指般粗细，根本不值“嗯？得费心思。不过，候直接在要是郑娘子实在这小鱼与下面接着就成。”待会儿倒水的时
去去就回。”那就多谢几位郎君，儿“
走，要一下。是她没有记错的话，今早她看到里面有用来盛放食材竹篾闲置一好像旁，正好给她利用奋的转说着，郑琬就兴身往库房的方向
而杂役们看着她兴奋的样子，则是有些摸不着头脑。
好吃这样的小鱼他们一贯的话，他们早就在半道上截留到是看不上眼的，要是真还会有郑琬的份？自家人手里，哪里
水桶下，漏水郑琬迫不及待地取隙较大的竹篾，口上，下面放在就是下水道，一点也不耽误事。来孔
郑娘子注意些，某这：“杂役王屈看到郑琬的动作，提醒道就倒了。”
看到与她腰同高的木桶，里面的水瞬间倾倒而下。往后退几步，而后就郑琬下意识地
然后过滤掉，而里面的小鱼却无法穿过，用力地撞击在竹篾上，清澈的河水瞬间被竹篾不停挣扎。而下，一个个随着河水顺流
鱼鳞在日光的照射下，她远远看着，仿佛看到了闪耀着刺眼的白光。
满了厚厚的一层跳跃在竹篾上桶水的倒下，竹篾上铺并且一桶出来的光的水的小随着面，又像是银纸洒芒，仿佛是波光粼粼鱼，反射。
么多还是有点这个场面也有乎众人的意料。点惊讶，知道每天出倒下去的鱼不少，可这其他人看到
试水。”对王屈说，“够了够郑琬则是非常满意，笑着了，儿先拿着这点试
睁眼说些话，这是一点点众人惊讶地掉了下巴小鱼吗？，谁能这么
。过，接下来还有些可怜，觉得郑琬不知对于郑琬的笑容觉得看没多少肉，又腥味浓，该道她起来也提不起什面临的是什么，众人对它不么兴趣想到这些重的小鱼
也不着急，等大家都才取来一个小放桶，将所有的鱼都收拾离开，进去暂时养着。郑琬
，还偷去用成香香脆脆的小具，要想将眼后厨的厨具。前的小鱼变能偷她离开后，才要等到刘大厨鱼干现在没有做饭工
而后，她口打扫赶又将被水浸湿的下水紧，才匆匆离去。
午着吃饭她也直接学聪明了，用付一顿，自己做的梅干菜烧饼对这次，等她的小鱼干一起配。晚饭暂缓
后役们都在厨里收拾打扫卫待到刘大厨离去，杂生。
的，河鱼就是生命力旺。的一桶，小小鱼，大半日过去生机勃勃里出来，坐到水井旁，郑琬也从自己的房间鱼们都还取出自己盛
一手按住后往后一挤，鱼体内干净的木盆放到指顺着小鱼的鳃的内脏瞬间被挤出，用一旁，随手从水桶里捞出一条鱼，一手拇指和食水冲洗小鱼，她将洗一遍，一条小鱼就这样处理好了。
路，不到一会儿就开始双手齐开工，速郑琬对于这套流程那度飞快。是轻车熟
赵青悠找眼自己的睛出问题了到她的时候，还以为。
琬面前郑话，脚下步子加动作。着她那行云流水地杀鱼，看快，走到己从别人嘴里听到的又想到自
么？”这些小鱼做什有些担心又地问：娘子，你弄
赵青悠，兴奋地说：郑琬扭了扭自己有些僵硬的脖子，笑着看
要的小鱼干，制成零嘴有人想买？”“儿觉得自，会不，要是儿把这些没人个找到了谋生的买卖，青悠阿姊你说会
的眼中，看到了名为希望的东西，己真这一刻，赵青悠在郑琬实的想法说出来。她一时间都不想把自
默默坐下，帮理小鱼。到郑琬一直念在不想去伤害这嘴里还钱的事，琬又想，着郑琬一起处样积极的郑
望，整开始在脑中畅想自赚钱过上美郑琬还以为是赵好生活的样子。得己以后青悠也觉个人都被高兴所包裹，这桩买卖有希
的银子……”城中开一间属于自己的的想法，“要是这桩吃食铺子，买的吃食，每日赚多买卖可以固还诉说着自己可以还牛鱼师的钱了。要是可以嘴里在，儿还想在洛阳多定下来的话，马上就些自己喜欢
过清醒过来有一瞬间赵苦。之后，她又更加痛好想象当中，不青悠也沉浸到郑琬的美
小的还是大的，每日是她不想在是都水监的特殊之处，就是鱼特别多，不管是破碎的想象郑琬梦想相信郑琬的手实在是不敢可以说是想要多少有艺，实多少。样子，不
厨更是数不胜数。多年过去了，愣把小鱼做的好吃，其中名而这么有一个人能是没
着突然今夜特别沉默的赵觉得嘴巴有点干，看向青悠，疑惑地郑琬说着说：问
青悠阿姊心中是有什么事吗？要“个人倾诉，儿愿意。”找是想要
“不是能处理完？”这么多小鱼，还不知道什么时候才，就是想着
“这个很快作，就这么一捞一挤，的，青悠阿姊你看着儿的动就好了。”立马
郑琬还给赵青示自己利悠展说话间，动作。落的
被处理干净。时，整整一桶小鱼干就这学会了这一遭，不多很快，赵青悠也样
理。水抓中的小鱼，又倒入清干水才郑进琬看向盆行下一步处洗几遍，沥
大家觉得鱼不好。吃，那股经久不衰的腥味大多数都是厌恶它里面
去腥的好办而郑琬已经找到了可以出来的。片，这个姜片还是她从法，的葱段和姜库房里寻宝似的掏取来拍烂
雨后，赵青悠说或许是汤之担心风寒，煮后剩下的。以前谁淋姜
之后再给盆点里倒入盐和白酒，以及一点酱油。
以后能找到试市场，这试食材有限，以。配料，做些香辣、蜜就想着先做点原味的汁、糖醋等口味的都可要是次郑琬
好的小鱼干放到一旁，始烧火，镬是用青上升较慢，现将腌制铜做的，温度开在开始刚刚好。
炸，用到干想要使用的仿佛是而且她这次制作小鱼炒或油是翻的油少，成本低，火候的控制也需要格外小心焙干，而不，小火慢焙才是正途。
么多注意事项，动作乱。都开始有些慌赵青悠听到这
此慌乱。”必如在一旁帮：“青悠阿姊，儿郑琬立马出声解释说忙，您不
过赵青悠手里的火钳，开始捣一说着，拿腾会儿就能感受到镬里传来的温度。起火来，不
内不停明显变小，镬内所有，用筷子夹紧，在方也被她擦的油光锃亮。的地她赶紧取来一块涂抹，直至肥肉镬肥肉地