人立即，对准还己面前的碗滚烫的骨头汤吹一口。嘴气，飞快地喝起来拿起来，直接把着急地把自贴在碗边众
内部，那让人仿佛置身于梦只是在在身体外的更加浓烈，境一般。原本霎时间侵入人体种鲜味比起用鼻子感受到的鲜味
细细品味才不浪入嘴里，那种油荤腥的赵家人脂香让长久都汤喝汤的动作一起滑表面漂浮的油花也随着的吞咽，只有费这一碗里，不敢。下意识地把汤含在嘴难吃到大口大口
人感觉时间过得很但是一赵家明明回神不到半柱香的时间。他们从鲜美的汤里去体却不会这样放过它，慢，但是等到对此渴望的身直的时候，才过
汤，开始有些涨——，忍不住满足地喟叹出声：“啊”而喝完这一碗肚的赵启
，更是遮掩不其他人看着他小鬼大的样子住脸上的笑意。人
想到这是赵青悠从在一次次喝汤不住对郑手里学来的，他们就控制中变得更加浓琬的感激之情，并且娘子的郑厚。
从郑琬手里学来的真青悠就们本事——砍大骨头。展示了一下自己给他紧接着，赵
镬里捞出来，放到身后缝的区域镬里的一整根大骨从经产，重重来上还没有反应过来的在大家都生裂时候，赵青悠就直接将一刀。给已的案板上，从刀背
“咔嚓！”
间的裂缝瞬间一分断裂的位置向上喷涌而出。骨头顺着中为二，一股热气顺着
赵启正想就知道好吃。再舀一汤当做配菜，那张给自己来准备碗骨头滋味想贴饼子，
此豪气的一面，目到自家阿姊如没有咬断，就看瞪口呆地。看着这一幕他嘴边的饼子都还
向。其他人也是纷纷不解地看着赵青悠的方
里里，解进阿耶阿娘的碗而赵青悠自己有过之前入骨头中间的洞紧把一旁的芦苇管插紧张感都没有，赶的体验，一点释道：，夹着一半骨头立即放
个芦苇管就可以吸吃的，只要用这家肯定会喜欢的。”东西可以觉得大出来，味道儿“这个骨头里面也是有
郑娘子传授的？”“这也是那位赵母有些犹豫地说：
“阿娘猜对了。”
的东西。顿时松了一口气，好奇闻言，众人地看着阿耶阿娘碗里
吧。”头，开口道：“这种悠手里的刀来，，用自己的筷子从镬里接过赵青力气赵行看着妹妹还有从镬趋势，赶紧站起身里捞出骨头的捞出骨活还是大哥来
几乎就是一他的动作比起赵青有的大准，不一会儿镬内所悠的还要骨头都被他砍成两半干脆利落，。砍一个
这个神秘的东西插有芦。吃到有人的碗里都出现了之后所微微一低头，把嘴靠苇对着人脸，只需要你半截大骨头，近芦苇管就能够管的那一侧
的嘴对准芦。的汤汁在底部苇管，深吸一口，气体犹豫不决地样子”的声音，立即把自己赵青悠看着大家时，发出“嗦嗦在芦苇管中滑过，吸吮
自己东西一吸，瞬本就没有给你反力就往骨头应的时间。自己嘴里，根间他就能够感觉到里面最大的吸即跟上，用里面的有一种弹弹的东西闯进赵行见状立
也更加浓郁，那是一种比和汤还要浓郁在滑动。油脂香，直冲大的脑，仿佛嘴里都是油与此同时嘴里的香味
可是他能往其他地方跑去。味不是那样的，舌压，它髓时，感受到的是一种就会，只要一用力挤够感受到的滋嫩滑尖碰到骨迅速
尖锐的牙齿刺破嫩只见，用把骨髓。性的滑却有弹最后还是赵行骨髓压在上下牙齿
物质，立马就暴露出骨至比他吃过的最嫩的豆腐还要嫩。一旦刺破外层的弹性甚髓里面的软嫩，
喉咙化为一滩腔融他都还没这些骨髓就像是被温热油脂，顺着舌头一路往感觉到自己怎么咀嚼，的口滑下去。
己嘴里。留给他着难以控制的吸引力浓郁的就只有口的油脂，对于赵行有里的吸力，企图足的口感，这种头中间所有香和口感，他的骨髓都吸到自情不自禁地加大自己嘴腔里滑腻又满把藏在骨
想都足的一餐，可以说这一身体里，他们之前是人生中最满这么多的油水进入顿，赵家人吃到了自己不敢想。
那种从身体内部蔓延开来的满足感，是什么都的。代替不了
积极主动地吃得满嘴流油的长得强壮，还可以让自己的身体赵启非常满足，说：特别是想到吃这个
吧？便宜又好“阿耶，要不然我骨头来煮着们往后也多买一点这个吃。”吃
心思来就有这样的的时候，家里人多吃点油水补补也是有必要的。，特别是想到赵父本马上就要迎来农忙
难得豪横地说：“大手一挥多买点。”这点钱我们家还是有的，，往后
”“哇！阿耶你最好了。
芸一听赵父，赵父动地跑过去抱住这话，就激赵小女儿。也回抱着自己的
以往，赵家那子，即使家里看到了，越发骨头，被村里人赵行在城中当学可怜赵是经常性的吃有一个病秧子的存在。徒，赵青悠在也还是满足不了家里面官府里面从此家这一大家有做工，
？着去吃那些连狗都啃的骨头要不然哪里用得不喜欢
足够己明白就于这样的话的，其中的益处只要自了。赵家人向来都是不理会对，
去。涨价，他们更和自己抢骨头吃，万一屠夫见状不然他们还真担心，别人是没地说理
————
的人经把自己准备起起伏伏的午餐全城外河边的郑琬，已，躲在阴凉处看着远处河中部吃完头。此时在
烈了，淅沥沥落下的河水。的竹篮捞出来，看着从缝隙里淅满螺蛳等到感觉日头没有那么己装才从河中把自
都被这些水沾湿了她下意识自己走回都水面多余的地上下摇晃几下，把里水分甩走，不然她真的很担心。监的时候，衣裙
的自己特上的时候，才发现今天车可以坐。幸运，这次居然有驴是等到她走到大道但别
她也不缺这点小钱，在老叟的热情邀请下，平门回城。乘坐驴车从延
政坊。唯一遗憾的就是驴，她还得继续从延平门走着回布近就停下车只到延平门附
来，盯了一会儿，看着这些螺蛳已经保持着活性，在水中到都水监来回翻开全，郑琬就赶紧把自松了一口气。都放在水里养起子，她总算是可自己的盖回一己篮子里的螺蛳以
部吐干净之暂时打算这些螺蛳她后再用来做美食。面的泥沙全养几天，等到里
猪头肉回锅一下了大半天，她直候，直接将自己卤好常美味的菜。接呼的劳累，又是一道非呼大睡，等到晚饭的时
胶质感更强，特别是猪头肉，翻炒的时候的铲子，吃起来滋味到猪皮粘着自己感觉第二遍翻炒郑琬都能的卤味，它的外皮就更加的明显。
头肉带有皮的部分非常里一般。能够化在嘴的粘牙，吃起来更是猪软软糯糯，仿佛几口就
最好吃的当属皮，的脆骨，，两面都是这种在软糯之中掩内里却蕴含着藏着爽足。脆的双重口猪耳朵直就是无法形容的大满口感爽脆感，吃起来简其中
耳朵一口米饭，了两大碗，摸形容的满足。样着微微鼓起的肚子，她言感受到难以用语口猪就这她几乎是一干掉
螺等几天再把的一个梦境所更改。切都随着昨夜做翌日，原本郑琬还是想出来，可是这一蛳
就对美食的渴望。昨夜她梦到自忘，鸭脚煲，一醒来己突然吃到了好吃的对那种味道念念不馋的肚子制不住自咕己螺蛳叫，根本控咕
。己的早膳吃完之顿的螺蛳，放在木盆里回来就能把泥沙吐的差不多了油，估计等她后，立即从木桶里取出够一因此，一大早把自，里面加入铁铲、盐和
往而后带着自己去。市集的方向走，的任务
。要的食材，从并且还出现了不少的新鲜菜色，她根里面买了必要的紫苏叶据螺蛳鸭脚煲需和豆腐的人总算是多了起来，这一次市集中贩卖
脚。之后来到贩卖禽类方，买到了自己的地需要的鸭
这还是她买了一只鸭子后，顶着老的几双鸭脚。板不解的眼神，要来
鸭脚，可能老板的眼神接上去就买更加的不善。，她估计自己直会不然
鸭子。他这一次郑琬还得到了其于是，的食材——
，等到明天的时候不过，今天肯定是用不到了鸭子了好吃的菜。，再用它来做一道
一个个都从自己的盖子里伸出活动的触把所有的食材都存放好之后，郑琬低做法着头观察木盆里面的螺来是她出门前的须，触须上方还粘着不生效了。蛳，少的泥沙，看
面的泥沙搓掉，换了后，看到清澈意地搓动盆里的螺蛳，将表几次水之作。的盆底才结束自己的动随她
得时候吸吮出螺蛳瓤将螺蛳的接着用她最熟悉的丝瓜于待会儿吃螺蛳外面的泥沙全部擦洗干净，冲洗几遍之后，用剪刀将尾巴剪断，便肉。
做完这一部分，总算是可以开始正式做菜。
洗捞出冲至感觉到再也没葱姜、花椒、酒一起焯血沫冒出来，才将鸭脚干净。郑琬将鸭脚的爪子去除血沫，水，去除有多，用鸭脚上面的异味，撇干净，直余的看着镬里边缘浮起的
过水的烧一镬鸭脚放擦干，感觉到没有什外的热油，果断将焯进去。么水分之后，用棉布将鸭脚里里外
刹那，镬内发出令人到热油的一立即爆害怕的爆炸声。鸭脚触碰
“嘣嘣嘣！”
情况。见又油点从镬内飞甚至郑琬肉眼可出来，她立马意识没擦干，到自己刚刚应该是有什么地方不然不会出现这样的
重新回到平静将自己的身体水，这时郑琬也，给里面加上两靠近炉子旁等到分被蒸干之后，镬内才根柴火，防止火熄灭。
看移到镬内，将自己的的催化下，逐渐染上一视线转随后才层金黄色的外壳。着鸭脚在蔓菁子油
有一种它会很快爆炸的个又一个大大的气而是在鸭掌之间，泡，鼓囊囊的将鸭掌皮冒出一感觉。但是最令人惊讶的不是这个，开始撑到发白，总
以再的方块状一旁晾凉，趁着这油还可进去。这个时候就可以把鸭脚，她将准备好的起放豆腐切成拇指大捞出来放到一次利用
在油温的的内部一定是空外壳，每个面都微原本纯白的豆腐也块的不断作用下，带上了一层金黄色。微鼓起，能够感觉到此时豆腐荡荡的
，肯定能够吸满汤汁，郑琬都觉得特这的满足。，光是想别一口一个，口□□汁样的豆泡待会儿放到螺蛳鸭脚煲里象到这样的画面，
花生也过了一遍油。接着，她将
这个倒出来，放到一旁备用。镬里的油全部时候就可以把
蛳坚硬的外有些令人不适的声音。壳与镬撞击在一起，倒完油的镬翻炒，螺她立即取出已经洗干净的螺蛳，就着发出
住流口水。美味时，她就忍不里却是格外美妙的但是此时在郑琬的耳音乐，特别是当想到待会儿出锅的
渗出的水汽就在高温和消失。翻炒之下不一会儿，从螺蛳中
捞出觉到螺蛳。察炒好之后，立即将其
笋。容易做出来的秘密川味泡菜酸笋之外，武器——酸而后就是郑琬好不笋，之前她除了做一些还做螺蛳粉必备的酸了几坛吃
缺少不了这味关键食然也现在要做螺蛳鸭材。脚煲，自
差异的。头比较小，和传统的酸笋还是有点只不过于材料的原因，个就是她这里的酸笋由
着刚刚的炒过螺蛳她将已经切的镬，直接放进里成细丝的酸笋直接就面翻炒。
的汁水不断往四。这一次的味道里面的酸味物质，顺就比较浓烈了，就周的空气蔓延着翻炒出来、然后蒸腾像是酸笋
在一旁的郑琬不住流口水。不过她对这个味道是，只喜爱，闻着就忍被这股味的首当其冲的就是就站道侵扰尤为的
崔知韫，那就不是她至于站在墙另一侧的到的范围。能够想
一股难以用语言来闻到，自己刚从西郊崔知韫也没想到形容的怪味。祭祀回来，还没就突然走进自己的房间，
螺蛳鸭脚煲（二第）44章
大脑发出出拒的奇怪体是什么产生，甚至让他不能够用单纯的酸味来其他的东西，闻着非常，绝这种味道却控的。形容,在里面还掺入了的的信号,可想要探寻这股味道具制不住地加速运动是心