的房间，只赵青苗得自己是来到了天堂一般的。前崭新宽大看着眼的地方觉，哪里还有什么缺
里所直就是神，她看着都有些上，眼前的屋子有的姐妹简仙住的地方心虚。比起在家都躺在一张床
间了吧？”息的房面对郑琬询问的眼神，落休息就行，这都，“娘连连摆手，随意找个角子，儿…儿不配比得上那些世住在这样的好地方家贵女休
家一间房就要有我们整“那你就想错了，人安心。”能感觉到安全，若是什远配不配的么贼人到访，也好即使来救。其他的房间都太院子大了。而且哪里有什么你住在附近，儿才，儿实在是不能，个有
过去。阿姊赵青悠看拒绝了，眼神下意识地朝着听到郑琬这番话，赵青苗也不知道如此
话。看到的院子布局，不得不相之后郑琬的信赵青悠想了想她们进门
处是用膳的一进门就能够看侧一正厅两待客人的正厅，到接。地方，一处暂时空着
左右两边则分别是厨房，正厅后面则是主人是两侧的耳房。的厢房敞的正院，则给赵青苗安排的和客人休息方，郑琬住在最宽家休息的地
会还真腾不出什么地方找来。房间休息，一时半若要是再去
暂时神，点点于是，她对着头表妹祈求的眼先这样三示。
地板上，的东西弄脏宽敞明亮的房间。苗只得将自己灰不然她真的担心自己扑扑的行李，放到见状，赵青
一幕满意的笑了到这琬看笑，开口道：郑
以就安么意见，先休息，待会儿开始心地在这里住下。距离做晚膳的时候，儿再叫“既然三娘也没什晚膳还有一点时间，阿你们一起。”那姊和三娘可
人。说完，她就利落空间留给剩下的两个地出了屋子，把
门口，喊道：“阿姊了。”等了，她才再次出现在赵青苗的房、三娘，可以开始准到时间差不多间备晚膳
“这就来。”
人就穿戴整齐地出现在眼的脚赵青悠应郑琬听到一阵杂乱步声，不一会儿，两个声之后，前。
出现在熟悉的厨问：两人紧跟在这一次赵青悠关切地询郑琬的身后房里，
娘“么吃食？”子今日准备做些什
味拼盘，五道菜应、回锅肉、三鲜虾仁够？”我们五个人吃了吧该足、排骨莲藕汤和卤“爆炒猪肝
“肯定够了。”
“那就好，若是缺少再准备就是什么到时候。”
准备的菜色都思索一的准备步骤一一安排好，将所有菜色番，然后对着两人说后，将所有需要：郑琬回话之
锅，，煮出血娘你整块放到锅里煮熟，切沫后，捞出洗干净，放到砂锅先烧火，将排骨冷水下片备用。三里用清水炖煮。肉洗干净直接加入葱姜花椒和酒去腥五花”“阿姊你将这块
起来。务也不能落，郑琬自己当然下两个人听到自己的任，立即行动
淘洗几遍洗干净，先去除猪筋膜，再将猪肝切成薄，用清水冲，除去，然后用葱姜花椒水浸泡着片，放到一旁用清水肝内部难以咀嚼的她将竹篮里的猪腥味。肝取出
三鲜虾仁需要的鲜五花肉放进，立即来给郑琬帮忙。虾，赵青锅里之后然后抓紧时间处理悠把
不倒她，看着郑琬她也是一个处理红将需要的虾仁取螯虾的好手，这处理的动作，很快就出。虾更加难样的河
玉豆，再将其他需要的接着还帮着一起剥一同清洗干净。米粒和豌食材
位置，走到灶五花肉扎透，这样里煮着的五花肉台旁，取出一子，朝着锅根筷入，毫不费力地表皮插郑琬也起身离开就将。的肉就可以使用了
冷水从锅里捞出花肉冲洗降温。，用五个取一双筷子在她直接洞，就着这样的姿势将肉上扎两
而后在两双毫米后的薄片。五花肉切成三好奇的眼神中，将整块
里面的也是熟悉的烹煮，最外面的肥肉色，只有部分瘦肉呈吃了。以直接怕都可透明状，呈现出现出一丝血色，若是煮此时的五花肉经过白的时间再长一点，恐
己直接白灼吃觉油”的时候，赵青悠感琬说“热锅倒自两人以为是要这样还有点没有反应过来。，因此听到郑
，“娘子这样还不可以吃吗这样直接白水煮着的？外面也有不少家都说味惑道很不错的。”吃法，特别是羊肉，大言语之中都是困
做的是回锅肉，这个白灼的。但是我们今天“豚肉的确也能白灼豚肉需要再次在锅，有道菜叫做蒜泥白里翻炒一下，谓之肉，用到的豚肉就是回锅。”
出闻言，两人瞬间了处，两人还是第一次听说的名字居然是这样的然地点点头，原来菜肴这样的说法。
锅底的水分烧倒入凉油。一人依照郑琬的吩咐，于是，一人烧火，掉，等到干之将锅里的清水全部倒，立即后
。肉片全部倒入锅里这个时候，郑板上所有的趁着琬直接将案
开始在高温化下，黄色，随着温度的不断上升纯白色的肉片染然后原本的催逐渐煸出油脂。，锅里的肉片上蔓菁子油的
多，加上不平点，肉片经过煮制，内部含有的水分有同时锅内的声音也开始猪皮的存在。静
的爆不一会儿锅炸声。内就开始响起此起彼伏
青苗下意识地缩灶孔前的身形。吓得赵嘣嘣！”油点四溅，“嘣小自己坐在
第49章爆炒猪肝
抗动手里的的肉片翻炒。郑琬却像是什么都没有铲子，朝着锅内不断反听到一样,继续翻
不一会儿肉片就在高子上。莹剔透,边温的催化下，变缘微微，时不时还粘在铲曲，颜色金黄卷得晶
奇地往锅控空气中肉香味也逐让赵青苗里查看。头好己的好奇心，伸出一颗制不住自渐浓郁起来,锅里声音渐小,这
外壳，深吸一口气都是令人神魂颠倒。香,比起简单的煮肉只见肉片边缘都泛着一层金黄色的是满满的肉可以算得上,这个香味
子里倒下她还沉迷在在忽然看到郑琬从盘。翻炒辣椒豆锅里不停地段和糍粑辣椒,在豉、姜蒜和、花椒、肉香之中时,油
瞬间在油温的刺激她的鼻子。味,顺着风吹到下,一股更加浓烈且符合的香
苗控制不住己的脑地想要打好几猛地一下味道,袋，坐在凳让赵青个喷嚏。子突然进攻的喷嚏，她赶紧缩回自子上，连着打了
“阿嚏！阿嚏！阿嚏——”
悠都开始担心起来，劝说道：摇般，听得赵青那声音地动山
儿娘你去一旁排骨。”看着砂锅炖煮的“不如还是来看火候，三
，拒绝道：，赵青苗当即擦了擦开香味如此浓郁的空间眼角因为打喷嚏挤一听到要让自己离出来的泪水
“不必,儿觉得这里挺好的，砂锅。”那边可没有这么香的味道
情，笑己的听到自心青悠有一着摇摇头，妹妹成为一个纯正的吃货,也不继续在出所望的种不赵劝解。
有一锅内肉片鲜红油亮，还和香味完全炒出来，其间。此时的郑琬已经将红油点金黄色掩映
的蒜苗、酱油和可。虾皮粉，简单翻拌一下即这个时候只需倒入新鲜
在餐桌上。桌上，牵引腾的回锅肉被摆放在餐香味浓郁的回锅肉即可出锅，热气腾大家的心神也逐渐
安排做饭的时候郑琬却想着藕切大块放可以把莲不然时间来，提”进砂锅里了，顺便加不及了。姊，这个时候，火大一点醒道：“阿
即行动起闻言，赵青悠立来。
翻炒几下做成三鲜虾仁一起简单虾仁。粒和豌豆米用开水烫几郑琬自己则是将玉米分钟烫熟，与剥好的
示铁锅风貌的爆炒猪肝。接着就到了她为了展
半，颜色也由之前的暗红色转为现在有经过浸泡的猪肝已经些苍白的颜色。内部的血水除去大
，再的水分，接的猪肝，拼命按压挤掉内部制，搅拌均匀她一手按住碗里和盐腌之后制。加上淀粉腌着往碗里加入酱油
炒的时候粘，防止猪肝在。翻连最后封上一层熟油
起黑烟之后，才往看着铁锅四周都开始泛锅中倒入熟油。最好是热锅凉油，郑琬候炒菜的时要想防粘，
，猪肝一变色使其均匀受热猪肝滑散，加入腌制好的她就立刻捞起来。手中的铲子将锅中的下一秒立即往里面猪肝，随后立即用
锅里剩余的油。突然继续炒菜时，她想要就着听到一阵敲门声就在
“咚咚咚！”
大门上，紧接着声敲门声。又是几郑琬立即转身将自己的眼睛放在
赵青悠赶紧放下自己手里的事情，看着醒道：一手拎着锅铲，提，立即出言琬一手捏着铁锅把手的郑
是谁来了。”“娘子，儿去看看
姊。”“劳烦阿
的水珠，一路快步走到门口刚想要打开门赵青悠擦了擦手上熟悉且沉闷的说话声。，就听到门外传来
人是我们这种人能够踏该不会是找错足的地方。门，而且这间院子看起好了，不像都没来也太“牛二你”开位置了吧？
传来如此浓郁的，乔迁新居出了食。”你别诬陷，某可是亲耳一起去家“柳五，请我们这些熟悉的人中参加暖屋宴。而香味，一闻就知道听着郑娘子肯定是郑且你的鼻子是娘子的手笔，问题吗亏你还吃了这么多的朝？院子里说的
，下意识刚地深呼吸，定。出的那副鄙夷的模样柳泉看着牛辛橼露味，坚定的眼神也开始犹豫不果然闻刚忽略的香到了一股
当即高兴的笑起来，心牛辛橼。想：总算是赢了柳五这头倔驴一回
抬起手，想要敲响大门。然后继续
由于惯性的原因继续往板，猛地一下子居然手刚要出触碰到门没敲中，手里面伸入。
，他看到一个熟高悬出现在眼前的手都忘记收回，在大门被打开的一瞬间，连伸出去于赵青悠的鼻尖。悉的身影
地往后倾斜就遇拉着门，身体下手双。想到自己一打开门到这样的情况，赵青悠也没有意识
“赵娘子！”
惊呼将牛辛橼的理智唤说：赵青悠醒，他不好意思地看着还是柳泉的一声
敲门娘子吧？”“方才没注意，没吓到
美食，已经是最后一道位快请进子为了庆祝乔迁新菜了，就“无碍，两给大家准备了。郑娘居，特意等着你们俩。”
错我们俩来迟了。若是么回来的这么早？”的话，今日没记赵娘子应该是要看“那来还是趁着旬休归家才是，怎
上台面的表情，主动将他的想法告知。柳泉看着牛辛橼那副不
确是早了回家，然后在宵青杂题也觉得没有什么奇禁之前赶回来，她今天出怪的，她着旬休一点。现的时间的役往往都是趁赵们这样的悠听到这样的问
起带过来。儿想着子需要帮手一起做工白之，一回家把事情一起看看三妹是，让儿把家中的三妹一也可笑着解释道：“郑明否合眼缘说以让郑娘子娘后，就立即带着三妹赶回来。
所以儿才会索性郑这处院子做工，娘子要求不高，比两位鱼师先到。”往后三妹应该就会在
“原来如此。”
礼物知晓，也没给娘子“此事未提前的妹妹提前准备，是某的过失。”
往后若是在街上“牛鱼师我们村里可没有不必如此客气，遇到，看顾着些就成。”这样的规矩，
“那是自然。”