朝着厨房的郑琬果断松开手里的抹位置走去,站在布,门口处,在暗淡的。烛火下,赵青悠的身影格外瞩目
来到洛阳运最幸,她觉得遇到了赵青悠。的一件事就是
看着对方忙碌的身咕噜叫喊的肚子:影,她难得使出撒娇的嗓音,摸着自己咕噜,笑着问
“阿姊,可以开始吃晚膳了吗?”
吃吧。”只这一声,赵青成往日的模样回道:“快来,也露出一张温柔的笑脸,悠就知道此时复的郑琬已经恢
二天的到来。两人温馨地吃过晚至第饭,躺在熟悉的床上休息,直
开始思考自己回公厨上工的时间。并且在院子里,锻炼身体,元气的郑琬,此时正站重新恢复
回去,抚慰大家的食客们,她又觉得自己早点,但是想到自己在公厨内的如果息几天可以的话,她当胃比较好。然是希望自己可以休
时候,这来的赵青悠,告诉犹豫的傍晚回结这件事。就在她还在天了她一个好消息,暂时不用纠
托儿带给娘子的。这个月过去,马上就要到端午假连同旬个月的月钱,文管事三日的假期,休,估计有四日之多。和往年一样,会放接近期,公厨“这是娘子这
之后,家中阿耶阿你这个大善人这个时娘就一直趁着儿家中拜访吗想要感谢知娘子可愿,家中景间,儿准备回家一趟一番风味。不象与洛阳城相比,别有。娘子之前不说是想去汤,以及雇佣青苗提点的骨意?”?自从吃过娘子
话里说心情。假,但更多个地方放松的还是希望的理由不郑琬可以换一
期待。对于郑琬的回因此,她答非常
一听,觉得自己好像再放推辞的时间也太琬长了。郑鸽子的话,
,儿怎么可头,“阿姊盛情相邀。”点道能不同意。就是不知有个心当即对着赵青悠点我们何时出发?儿好理准备
该是后日清依照假期来说,应晨。”“
后日清晨一起出发。”的活计就回这边一起住,“那阿姊明日结束公厨,
房中入睡。两人商议好之后,回到自己的
。东西,太珍拜访贵,手里肯定要拎些拿出门就会被赵青悠拦住的说不准还没翌日,郑琬想着要上门
那么肯定要做一点时但是端午节当天肯定是在的,所以她数,也不知道欢挑选礼品一定得有个会在赵家待几天,的粽子。人喜
常多,不管是甜的咸非味的都非常对于粽子,她喜欢的口爱吃。
于是,郑琬芽糖,拿去铺子。从中挑选自己选择的第一站是蜜饯做甜粽子。要的蜜枣、红豆和麦想
子必须用到的糯米。,买了之后又走到粮食铺子包粽
配料买好之后,她朝着老板。基础的走去,还是熟悉的自己最期待的肉摊
五枚大钱,这篮子呼道:“小娘子今日全都给你。”地招剩下的不少,如果对方一看小娘子全都要的话,里的骨头到她就热情头,今个儿可还需要一些骨
一眼就看到手指的方向了老板所说的旁边头,以及大骨郑琬顺着老板被随意堆放的内,往地上的篮子看去,脏。
了来她到还有点馋。顿时双眼发光,说,猛地看时间没有吃猪内脏也好长
表现出一副有点为头,对她而言是一难的样子,仿佛买这么多没肉的骨时,面上却件难事。抬起头
口道:“四枚大子四枚大钱就卖给你。”看到这,老板当即松钱!四枚!小娘
亏仿佛自己吃了大一样副痛心的表情,说话的时候还露出一。
自己买的话己带自很清回去处理了,估计老板今天就得,根本就可是郑楚,这些骨头如果不是琬没人买。
子:但是她被一旁的猪内脏说所吸引,装作松口的样
边那一副豚内脏也赠送的话,儿就“如果你把旁要了。”
要那个?”“什么!小娘子还
其他大骨头,还要拎走放在都嫌弃的内脏。要帮自己处理没人要的摊位下,一听到面前的人不止
老板的脸上“好好瞬间爆发出耀眼的笑容,冲着。”好!这就帮娘子装好郑琬激动地说:
一个篮子里,他一边连狗都不愿意吃后以飞念:味道可真里,也在不停地默不知道这个小娘子买去干什么?这个内脏的放在的内脏,心里还皱着鼻和内脏用树一边捞起篮子叶隔开,子,大,快的速度将一旁的骨头然
粽子需要的五花之喜后,再买了一点包地拎着东西回家。郑琬得到了意外肉,兴高采烈
拿着纷街此时过路的人熏的不轻,公德心的人,在街上纷唾骂是哪个没有浓郁的臭味,把永安只要是她经过家的途中,气熏天的东西流窜。她回的地方,就会留下一阵丝毫没有注意到,在臭
郑琬着府。好不容易得到的东西回此时,已经拎
旁,然后目光看向竹当的猪内篮中满满当将明日直接带回去的脏。东西放在一
来,用清水冲刷焯水、洗净,接着继捞成小火,继续炖煮。续加入冷水,煮开后改出她先将所有的猪骨头干净,放到锅中
之边。她拿着猪内脏和起走到水井旁后,面粉、盐、醋和酒,一
难的的地清方更方洗猪大过程,待在水源充足肠可以一个艰便。
中有肝、腰、心和大小肠,猪肺她起来的口感不大此时她的盆没选择要,总觉得吃好。
腰时人偶尔会吃一候,虽然大家诱惑下,飞速将猪肝解对于内脏有抵触心理,的时如她上次做猪肝但在香味的肝和猪心、猪干净。其中猪决点,例
肠清洗干净的话得嘴人敢下是这一次,她觉是在但,甚至还会有人觉得她把猪大个自己如果没有,估计没有一刻意冒犯。
加入白酒、盐和往装满猪大肠的盆里倒入,紧直接掏出一大把面粉,为了自己的信誉,她接着醋一起搓洗。
质搓洗干,再也感受不到滑腻的净,直至双手搓洗时。在大肠表触感时再停止将附面的粘性物
算是大肠的外部脏用脂一起。之后,她将大肠的另一肪粘连在,与其他内起来面翻出来,这里仔细算
大部分肥油都需要扯掉的话,这里面的人的,特别是掩藏健康不利。在其中的淋巴组织,对想要吃得更放心
停手。成光滑的平面才将大肠的双面都恢复郑琬就是其中的佼佼者,直至而
晰四五遍才停手。材料,这个时往里面候,她再次加入刚刚搓洗时用的将大肠里里外外清
候,整个人都松了一口她小在面前细闻,感觉到只气。淡味道的时心翼翼地将冲洗干净有一股淡的大肠放
酸,浑身不适。也开始松弛,这个时候到,因为自己之发注意原本紧绷的身体她才在卖力清洗,双手前一直
会儿,才恢于是,直接倚复元气。靠在椅子上躺了一
香味。到,拎着一些调味料,增添中,重新留下的老卤,倒入锅将其他剩余的厨房,拿出自己之前内脏简单清洗一遍之后加入内脏回
。后直内脏,简单焯水之接放在老卤中烹煮紧接着就将自己洗干净的
个大锅需要长时存在间的炖煮。中两一时间,厨房
一会儿,就琬坐在待在炉灶前面。什么都不需要自己做最主要热和无聊,感觉到的还是无聊,除了看火郑
的感觉,她猛地站起来,朝自己泡好的泡菜坛子走去。突然生出一种不舒服
虽去炒一遍的卤菜更有一然吃,但新她,全部是重从坛中捞出被自己泡得菜一起带过装到一个碗里,准备明。天连同卤粉红的泡菜卤菜很好番滋味,
,她坛子,仔细算了一中用水浸泡。赵家的人数,从中将泡菜装好的同蛋,放时下咸鸭蛋意到一旁的掏出十一个咸鸭到盆又注
掏给烤炉生火,给烤炉所有的咸蛋出来,放在烤盘上等待紧接着黄预热,紧接着将烤炉预热好。赶紧
时候,停歇下来的郑琬,也闻到了厨,顺着热气的厨房。充斥不断上涌,逐渐房中浓郁的卤香味着整个这个就在
不甚至还飘到人家闻到这股,此时正了邻居做晚膳的时地沉迷候,其他自觉家中,细细品味。其中始香味好是开
但是小孩子就没有这样的顾忌,直接大喊出声:
香味好好闻!“阿娘,这个云奴也要吃。”
出来再说。”片善还想吃肉、吃好,在学心,还想吃好着你就算是为娘的一吃的,把书背吃的,不饿“吃吃吃!吃你自己吧堂不好好听讲,回家
两个人的声音不算小,是待在厨里就可以听到,作房中就可以听到。为邻居的郑琬更待在院子
这个香味就是从郑琬的院子的。很子,能够而落在在她旁边的另出来,中散发出来一间院明显的闻
有人想如果是永安街上一的其他人家,或许还会人敢靠近,敢动心用自家的琬的宅院,就没有个吃食去给孩子换一点,但是郑思。
一般了。平日里交往的人的身份,看起来实在是太不实在是郑琬
,郑琬的同人家的牛车,还是其他的,牛车人家已经算是普通人的交通工具,而那种一看起来就知道主不普通的牛车。不说前就曾出现过两户不不能拥有在永安街来说就宅院算时间内
是前两天从宫中送了。她回来的牛车,眼尖的,一家老小的命就都没中采买的牛车,这下惹恼她,生出是宫郑琬靠特别怕一不小心子谁还敢与近一眼就能认
人只能叹息着,望梅止渴。气中的香味于是,一群闻空
打骂孩子的喊声,,然后放到烤炉中烘居家中烤。中的炭火撤出来,给郑琬一边听着邻咸蛋黄洒上一点白酒一边将烤炉
她又回到厨房。将盖子合上之后,
,一插根筷子,准备一根了。候她觉得卤味应该已了,拿出一经好的差不多即通,明显已经熟透这肠,直接插进去个时大
火,转移到另一赶紧撤下底下边的骨汤中。的
给卤汤中盖上一晚,明日的风味盖子,浸泡更佳。
到奶白的汤汁,。骨汤中,看将自己的移到一旁的郑琬又脸上情不自禁地露出满意的笑容目光转
回来吃晚等着赵青悠一起米断往里面加入和胡萝卜一起炖煮,膳。玉果
可是直至她将烤炉中炖好,都还没见到锅中的胡萝卜玉米骨汤的咸蛋黄取出,赵青悠来的身影。
,只好,今日就不会缺席的才对。来,按这让郑琬不由得担心要她们约定照赵青悠的习惯起
?路上出了什么问题吧,该不会是赵青悠在而且现在时间这么晚
着家中到都水监的路也顾不得厨房里的东西颗心不由得高悬起来,开大门,想要沿想到这,她的一线,一路检查过去。,脚步匆匆地打
还没西。安街,等她走完永身影,就在路口看到了熟悉的手里还拎着不少的东
怎么这么晚才回来?去,担心地说:“阿姊郑琬赶紧迎上”
以回家,就在城中买了一些必须娘子担心了。”“明日好不容易可用的东西,倒是让
“没事儿就,儿看阿姊这么久不回来好黑了,阿姊我们么意外,天快快点回家。”,还以为发生了什
路往郑宅的方向走去。一取下赵青悠拎在手里说着,郑琬果断的重物,
琬出门袋堆放的,肯定等到两人将赵青悠买的也注意到一都还没有厨房东西昨天错的话,这些购买的。是今日郑堆在角落时,赵青悠子和纸包,如果她没记东西旁
她一下子就想肯通其中的上门礼物。她买的定是郑琬背着关窍,
看无奈地眼神着郑琬说:当即不好意思地站起身,用一种
带东的就足够了。“不是说好了,这次是们家里人想要感谢你对我们家的照”顾,你怎么还西上门?儿刚刚我买
儿己腌制的,也不值什么买一起包粽子,就。其他的厨房直接有午佳节,去阿姊家中正好是就想着大家可以钱。至于其“没什么贵重的东西,五花肉,后者当做馅料了一点糯米和蜜饯、端他的,一样都没带。”,还是儿之前自
闻言,赵青。,番,又检查了袋子里的东西,知道郑琬说的是真话这下子才放下心来悠将郑琬上下打量了一
真的想偷的要好,因为琬偷的状态就很好。法去的话,她也无贵重的蜜饯和她知道如果郑带过直接阻止,现在这样,比她想象五花肉买的也不多