身边，开始询问这么面的的五人区别。都聚在郑琬揉的声音中，刚刚揉面在众人逗趣
会儿揉面过程的材料之外，待，大家就明白这来，现在还看不出什“除了最主要就是面团的筋性变化，等到这一次也没什么大的区别加入的面包烤出种高含水量面团的特性了。么东西。”
。众人理解地点点头，对于出来的汉堡胚更加好奇自己亲手做
仔细说来往面团中出来的汉堡胚会是，但什么模样和味道。加糖、加盐、加油，上阵，她们还真好奇做过不少的她们也是见是今天这样大量齐
汉堡（二）第83章鱼饼
间转瞬即逝,好奇地想要继续观察汉众人只觉得两刻钟的时堡胚的制作。
但是郑琬很清去，只留下四个人即驱散围观的人,将晚膳的提膳的时间，立和自整型。己一起给面团能耽误做晚前准备工作一一安排下楚，自己不
己对一盆面面的肖姒四人,嘱她站定在团前，抬头看着自咐道：
很简单。就是捏住面的边边角。”做起来也团一角，往外拉伸，角都要来上几次“待会儿你们四个模仿整型,再往内折叠,面团所有
大家展示整型手法。她一边说话,一边给
在身前的一面展示停下手里的动继续拉伸,才面团无法再最后一个倒扣,将光滑的那对外。作,然后
看得很清楚,的确是没有什么困肖姒四人异口同声地说：难的手法,互相对视一眼，
“郑娘子，我等看明白了。”
上，满意地点点头。闻言，郑琬将目光停留在三人的手法
割和揉圆个面团放在一旁待到四人都发酵，就是等着面团型，所以加入晚发酵至两倍大，就你们把这膳的制作中。”结束时可以开始下一步的分在就，吩咐道：“现整
鱼,第一次制作还是去，今天晚上她打算做酸菜处理的鱼肉走过说罢,她转身朝需要她自己掌勺。着正在
道：中插入，提醒一锅酸菜鱼汤时，刚面肖姒突然等到她熬好从人群刚揉
团面子，你准备用已经发酵好了，接下“郑娘办？”来做明日朝食的来要怎么
，回道：菜鱼汤的勺子郑琬当即停下搅动酸
然后一样，揉搓排气，前，在表面刷上的面待发酵时，就去把烤会儿还有什么不明白的胡麻即可。若是待炉的倍大。等一层鸡蛋液，撒上几粒来询问。”酵至两头大家制作馒“炭火烧起来。送进烤炉，放到烤盘发团分割成比你掌心小一点，再和
“喏。”
恍惚，迷茫地接过话，转身朝着其他三去人走过参与，还有些肖姒猛地听到郑琬起不一。
的让大家观察一二。面团揉搓，时不一遍，四人对视一眼着身前的手掌，，犹豫中又带着果决，把郑琬刚刚说的话重复朝时还让肖姒展开自己
，显得格外瞩目，人眼，学习一番。在忙忙碌碌的后厨当中时四不时就有人往这边看一
下进行蜕变。汉堡胚已经被送到出来，从晚膳，在高温和时间的催化烤炉中中抽身等到郑琬的制作当
人，其至还有端着饭碗一泱泱一大群，看样炉旁边的他的悉数到齐，甚人乌负责打菜的烤起来的。子除了赵青悠这些
。己看到了书中村口在干什么，还以为自村民闲谈的画面若不是她清楚这里是
。”的郑琬，情不自禁地子喊道：“郑娘忽然有大声人看到了站在身后
郑琬让，为步子自动琬，间扭其他人瞬向着两旁挪动出一条道。头看向后门口的郑
，笑着说神郑琬看着大家小：的眼心翼翼
在这里等汉堡胚出炉吗“大家为何如此紧张”？不就是一起待？
“嘿嘿嘿！”
事。被抓包了，只能用傻笑来回应己不是在干正一般，总感觉，忽然看到郑琬就像是自大家也不知道为什么
定最靠近烤炉的郑琬的目光迅速锁问道：肖姒，询
烤炉多长时间了？”“送进
“大约一刻钟的时间。”
“可以准备打大约就是款用太长时间炉子了，这开。”一刻钟左右，不面包需要烤制的时间
闻言，所有人的眼神炉的面包，这还是她们瞬间转向烤炉，期待能够第一眼看到出克制内心的好奇。类似的面食，完全无法第一次接触这种
着一丝紧张，算起来咎。是她还夹杂手制作的，由她她难若心和肖姒的是出了什么问题，，只大家一样这些面包都是经辞其
的缝隙中，看清烤炉口楚此时内部的情因此，她一边看着烤炉况。，目光企图转进
打开炉子。又时不时回她一声令下，立即另一边头看向郑琬，等待
着从缝隙中满满飘散出的麦香，朝着郑琬继续靠近烤炉，闻肖姒点点头。
“开炉！”
，对着围观的人群喊道。肖姒立即反应过来
突然爆，不是谁都能够忍受的。人将面包取出的两人，所开的高温是打开烤炉盖一出，除了负责意识地往后退子时，那都下有一步，实在此言
人的动作。站在远处观察肖姒三就连郑琬也不例外，她
拿出这的多层次烤制的包。的是类似于一种铁架来因为面包数量太多，她们烤盘，每一层都装着密密麻麻的面一
想要将其顺利取出，需长棍，足的铁架抬架上方要出。起才能将分量十的人用长棍挂钩，将铁钩子勾住，两人一起抬
香朝着人群涌入瞬间，一股热浪带着奶。打开烤炉盖子的一瞬间
众人下意识地深吸一眼睛死死地三人的动作。浓香，气口，感受涌入身体的面包盯着
嘶——”“
喜地吸气，双眼当看到人忍不住惊包的铁架露出一装满金黄色面大。个头时，众瞪得更
现包着就喜人。而后人前，一个个圆滚滚，一架层层叠叠于慢慢呈貌的面整齐排列在一起，看装满面包的铁架全
铁架两人的动作，她仔细地盯着抬，提醒道：作为者，肖姒更是欢喜其中的制作
没事，不要把我们明心一点，慢一点也“你们俩小日的朝食损坏了。”
失在地面。坠落，随后消是紧张的，一颗颗的，还往下架的两名男子也是压责抬铁入的热意力倍增，顶着不断涌着步子，头上的负心翼翼地挪动汗珠不知是热，小
在石的长直至将装桌后，两人不约而同地吐一口气。铁架，平稳地放满面包
心作还真不是人干的。完成了，这种工是把想：总算这个重任
伸出手就想拿一状态。，忍不住向前走近，色蓬松的面包肖姒看着一个个金黄个查看
看到这一幕，连忙将人拉住，“刚刚出紧随其后的郑琬炉的面包你也敢碰，不要自己的手了！”
体被这个带，往后倒动作一琬肖姒的身去，扭头看着面露焦，脸上顿时出现羞愧地表情。急的郑
“郑娘子……”
的。来几个人用筷的面包完全没么问题，你们供应的数量你们也是知有什也重新烧一点。”包都取下，炭火道抓紧时间烤下一的面炉，我们朝食需要照外观来看，这次“依子把烤架上面
白了，用惯中朝食的人是最这段时间鱼师习其次，最牛辛橼他们这些午休息。大家也算是明少的就是午膳，因为多的，晚膳
朝食需要应。想到明日付的大场面，众人立即行动起来
靠近面包。手脚快的抢到负责取下面包的任务，拿着自己的筷子不断
筷子一触碰立即就情。们到面包，她发现一件惊奇的事
一提，面包瞬间从，还没怎。力，就被筷子在实在是太松软了烤架上取出么用眼前的面包腰部挤出两道凹痕，
腰部的凹痕又瞬间回等到放回篮子，面包。弹，恢复原状
己刚边夹取面包，一边回的面食，不由得一。众人还是第忆自强么一次看到回弹能力这刚看到的制作流程
不一会儿房中备用。取下，放到库的面包都被，所有
包，直至消众人手里金黄色的面脸笑意地打开库房的门，失在视线当中。眼睛安云焕一直勾勾地顶着
向一同跟来的郑琬，激动地询问道：随后看
味道闻着可比肉夹馍的馍香多，类似于肉夹馍中馍的“这就是了。”郑娘子之前所说的吃食？它的
用法了比肉夹馍复杂多了，你。”个材料和步骤可可以叫它面包，明日安管事就可以知道具体的“用法类似，但是这
就等着明“好好好！在下日。”
放在明日的朝食上，恨不得时间可快一点。安云焕现在整颗心都以过的快一点，再
着大家把所有的面包做到后厨，继续郑琬看着库房完。门锁上之后，回盯
回家之后，迎接她的是新一轮的面包制作。
完全大部，自己一个人就能够了上一次制作奶酪包有的经验，赵青苗倒是不用她太多提点分的工作。
后，回到房间安心入俗的办法教会对方郑琬用睡。各种食材的配比之通
忙了力量。这一天天的实在是太她需要积蓄，明天还有一场打仗，
”“哈哈哈哈！
的面包，忍不住得自己亲手烤出来意地笑。深夜，赵青苗看着
空响彻，引得其他被旁边院子的小孩听到人家是频频吐槽。哀嚎，哭声在得惊声永安街上鬼来了，，还以为是被吓
虚地赶紧合上嘴，将做听到这些声音，赵青苗心包放好好的面，兴奋地回房睡觉。
地方默念好几遍她躺在床上时，还忍不住将之。注意的前郑琬交代的摆摊时，需要
连在睡梦中，也还在念叨就卖面包的事。
去都水监做朝食。翌日，郑琬赶早
处流动摊位上，热情地招呼来来往往的人群自早己看好的一。卖朝食，强势挤占在青苗则是赶赵
就听到守在后门的两人郑琬刚靠近都水监积极询问道：后门，
是肉夹馍？”听说今日的朝食“郑娘子，
汆鱼丸、热干面和米粉时候再做，连吃几天我们也是“上次吃到的肉夹馍，这些什么吃一在是绝了，味道实一次呀？只劲，这种味道好的吃食不会腻的。”终于等到你再做的时候了。还有次总感觉不得
说话间，还忍不的表情，眼睛往上看，经享受过的美味。似乎在回忆自己曾住露出幸福
掌柜了。一下，这样她就可以当甩手回归，顺便言，郑琬忽然觉自己可以弄一个限定闻得让后厨其他人也熟练
唤俩下值来吃。”作汉堡，你们错，不过今日的两在哪里听错了。今日朝食朝食并不是肉位郎君是夹馍，或许“郎君的提议很不就知道是什么了
的方向走去，也不再耽。的样子说罢，她看着两人呆愣门往后厨误时间，推开