别。在众人逗身边，开面的五人都聚在郑琬趣的声音中，刚刚揉始询问这么揉面的区

揉面的“除了加入的材料之外，待会儿这一次的面包现在还看不出什么东西区就明白水量面团的特性了，。最主要就是面团的筋性变化，等到烤出来，大家这种高含程也没什么大过。”别

奇。亲众人理手做出来解地点点头，对于自己胚更加好的汉堡

糖样大量齐上仔细说来往面团中加们也是见过不少的，汉堡胚什么但是今天、加油，她会是阵，她、加盐们还真好奇做出来的模样和味道。这

汉堡（二）第83章鱼饼

。众人只觉得两刻堡胚的制作汉续观察即逝,好奇地钟的时间转瞬想要继

一安排下准备工作一不能耽误做晚膳的时间整型,将晚己一起给面团去，只围观的人，立即驱散但是郑琬很清楚，自。留下四个人和自膳的提前己

她站定咐道：抬头看着自己对面的肖姒四人,嘱在一盆面团前，

“待会儿仿整型,做你们四个模要叠,面团起来也很简外拉伸，再往内折来上几次。”单。就是捏住面团所有的边边角角都一角，往

手法。说话,一边给大家展示整型她一边

里的动作,然后一个倒扣,将光拉伸,才停下手滑的那身前的面团无法再继续最后在一面展示对外。

肖姒四人看得很清楚互相对视一眼，异,的确是没口同声地说：有什么困难的手法,

了。”“郑娘子，我等看明白

停留在三人的闻言，郑琬将目光手法上，满意地点点头。

旁发酵，就加入晚着面团发酵至两倍大，就可把这个面团放在一待到四人都结束时在整型，所以你们和揉圆，吩咐道：“现膳的制作中就是等割。”以开始下一步的分

晚上她打算自己掌勺。说罢,她转身朝着正在酸菜次制作还是需要她做处鱼,第一理的鱼肉走过去，今天

醒道：然从人群中插入，提等到她熬好一锅酸菜鱼汤时，刚刚揉面肖姒突

明日朝食？”来做“郑娘子，你准办了，接下来要怎么的面团已经发酵好备用

郑琬当即停下鱼汤的勺子，回道：搅动酸菜

面团上几粒胡麻即可炉的炭火烧起来。送进“和大家制作馒头一是待会儿还有成，撒一点的样，明白的，，放到烤比你掌心小盘发酵至两倍大。什么不烤炉前，在表面刷上一再来询问。”把烤。割等待发揉搓排气，然后分酵时，就去层鸡蛋液若

“喏。”

茫地接过话，转身朝，迷过去。惚一起参与，还有些恍肖姒猛地听到郑琬不着其他三人走

视一眼，犹豫中二。观察一的话重复一遍四人对把郑琬刚刚说又带着果决，朝着身己的手掌，让大家不时还让肖姒展开自时，前的面团揉搓，

的后厨当中，显得四人在忙忙碌碌，时不人往这边看一眼，格外瞩目学习一番。时就有

变。，汉堡胚已经被送到烤进行蜕晚膳的制作当中抽身出来炉中，在高温等到郑琬从和时间的催化下

甚至还有端着饭子除了赵青悠碗一起来的。，看样边的人乌泱泱一大群，其他的悉数到齐，这些负责打菜的人烤炉旁

了书中村口村民闲谈的里是画面。若不是她清楚这么，还以为自己看到在干什

身情不自禁地大声喊道：忽然有人看到了站在后的郑琬，“郑娘子。”

扭头看向后门口的郑让出一旁挪条道。其他人瞬间动，为郑琬琬，步子自动向着两

心翼翼的眼家小笑着说：郑琬看着大神，

不就是一起待出炉吗？”在这里等汉堡胚“大家为何如此紧张？

“嘿嘿嘿！”

也不知道为什么，应。大家就像是被抓包了一般，忽然看到郑琬总感觉自己不是在干正事，只能用傻笑来回

目光迅速肖姒，询问道：锁定最靠近烤炉的郑琬的

炉多长时间了？“送进烤”

钟的时间。”“大约一刻

就是一刻钟左时间。”烤制的时间大约这款面包需要右，不用太长子了，“可以准备打开炉

一眼看到出炉的种类似的面待能够第次接触这闻言，所有人的食，完全无法克制内心的好奇。眼神瞬间转向烤炉，期一面包，这还是她们第

紧张，算起来这都是经由她手制作的，一样，只是她还夹些面包若是的心和大家杂着一丝肖姒出了什么问题，她难辞其咎。

清楚此时内部的炉，目光企图边看着烤炉口的缝隙中，看。情况因此，她一转进烤

炉回头看向子。立即打开一声令下，郑琬，等待她另一边又时不时

郑琬继续靠近烤的麦香，朝着肖姒隙中满满飘散出炉，闻着点点头。从缝

“开炉！”

过来，对着围观的人群立即反应肖姒喊道。

地往后退一步，实的高温子时，那突然爆开忍受的。能够在是，所有人都下意识言一出，除了负责将盖此，不是谁都面包取出的两人打开烤炉

就连郑琬远处人也不例外，她站在观察肖姒三的动作。

。量太多，她们麻麻的面包每的多层烤盘，烤制的面包数一层都装着密密因为这一次铁架拿出来的是类似于一种

子出，需要将铁架上方的钩想要将其顺利取勾住，两人分量十足的铁架抬出。一起抬起长棍，才能将人用长棍挂钩，

子的一瞬间，。一股热浪带着奶香间朝着人群涌入瞬打开烤炉盖

体的面包浓死地盯着三人的动作。口气，感受涌入身香，眼睛死众人下意识地深吸一

“嘶——”

铁当看到忍不住惊喜地吸气，双眼瞪得更大装满金黄色面包的架露出一个头时，众人。

滚的面包整齐排个圆滚列在一起，而后，一架层层叠叠看着就喜人。貌慢慢人前，一个呈现于装满面包的铁架全

架两人的地盯着抬铁，肖姒更是欢喜，她仔动作，提醒道作为其中的制作者细：

心一点，慢一点也没了。”日的朝食损坏事，不要把我们明“你们俩小

是热的，还是紧张的，在地颗往下坠落面。倍增，顶着不断涌负责抬铁架的两名，随后消失着步子，入的热意，小心翼汗珠不知一颗头上的男子也是压力翼地挪动

同地长吐一口气。面包的铁直至将装满桌后，两人不约而架，平稳地放在石

：总算是把这个重任完成了，这种工作心想还真不是人干的。

拿一个查看状态。伸出手就想黄色蓬松的面包肖姒看着一个个金，忍不住向前走近，

刚出炉的面看到这紧随其后的郑琬刚不要自己的手了！”包你也敢碰，忙将人一幕，连拉住，“

出现羞后倒去，肖姒的身愧地表情。扭头看着面露体被这个动作一带，往焦急的郑琬，脸上顿时

“郑娘子……”

紧时间烤下一炉，我量你们也是的面包完全没有什么问题，你们抓“依照外观来看烧一点。”筷子把烤架上面，这次们朝食需要供应的数知也重新的面包都取道的。来几个人用下，炭火

家也算是明白这段时间大，用朝食的人是为牛辛橼他们最少其次，习惯中午休息。的就是午膳，因这些鱼师最多的，晚膳了

想即行动起来。到明日朝食需要应付的大场面，众人立

靠近面包。面包的任务，拿着手脚快的抢到负责取下自己的筷子不断

现一件惊奇的事情立即就发她们。筷子触碰到面包，一

了，面包瞬间从烤架上眼前的面包实在是太部挤出两道凹痕，一提，还没怎么用力，取出。松软就被筷子在腰

到放回篮子，面包回弹，恢等复原状。部的凹痕又瞬间腰

由得一边夹流程。众人还是第一次看到看到的制作这么强的面食，不取面包，一边回忆自己刚刚回弹能力

的面包都被取下，不一会儿，所有放到库房中备用。

里金黄色的面包，直至打开库房的门，眼睛直勾安云焕一脸笑意地勾地顶着众人手中。当消失在视线

激动地询问道：看向一同跟来的郑琬，随后

？它的味所说的，“这就是郑娘子之前类似于肉夹馍中馍的吃”道闻着可比肉夹馍的食馍香多了。

法了。用法类似，但是这个了，你可以比肉夹馍复杂多”材料和步骤可日安管“事就可以知道具体的用叫它面包，明

在下就等着“好好好！明日。”

，再快一点安云焕现在不。放在明日的朝食上，恨一点整颗心都得时间可以过的快

上之后，回到后厨，继郑琬看着库房门锁的面包做完。续盯着大家把所有

迎新一轮的面回家之后，她的是接包制作。

一个太多提点，自己奶酪包的经验，赵青人就能够完全大部分的工作。苗倒是不用她有了上一次制作

后，回到睡。房间安心入郑琬用通俗的办法教会对方各种食材的配比之

。了，明天还有一场蓄力量打仗，她需要积这一天天的实在是太忙

“哈哈哈哈！”

深夜面包，忍看着自己亲手烤出来的，赵青苗不住得意地笑。

以为是鬼来家是频频吐槽。了，被吓得惊声哀嚎彻，引得其他人孩听到，还被旁边院子的小，哭声在永安街上空响

听到这些声音，赵青苗包放好，兴奋地回好的面嘴，将做房睡觉。心虚地赶紧合上

她还忍不住将之前郑地方默念好几遍。床上时，摆摊时琬交代的，需要注意的躺在

叨卖面包的事。念中，连在睡梦就也还在

水监做朝食。翌日，郑琬赶早去都

朝食强势挤占在自己看好的一处流动摊。地招呼来来往往赵青苗则是赶早卖位上，热情的人群，

人听到守在后门的两刚靠近都水监后门，就郑琬积极询问道：

的“郑娘子，听说今日朝食是肉夹馍？”

这些什么时感觉不得劲，在们粉，也是不会腻的。”是绝了，终干面和米味道实连吃几天我于等到你再做的时候了。还有这种候再做一次呀？只吃一次总味道好的吃食，“上次吃到的肉夹馍汆鱼丸、热

间，还忍不住露出幸福的表情，眼睛自己曾经享受过的。回忆美味往上看，似乎在说话

让后厨其自己可以弄一个限定回归，顺便闻言，。下，这样她他人也熟练一郑琬忽然觉得就可以当甩手掌柜了

的作汉堡，你们俩下错，不过今值来吃肉夹馍，或就知道是什日君的提议很不。今日朝么了。”位郎君是在哪里听错了食唤朝食并不是“郎许两

厨的子，也不再耽误时间，说罢，她看着两人呆愣的样推开门往后方向走去。