只会聊大司谈。概的方得等江雪迎来跟提举向，具体合约还赵公子今天
不是赵昊自。合同，要是他自己谈的话，起码比夸，这种复杂的大江妹妹多花两成的冤枉钱
所以赵公子便做起了甩手掌柜。心安理得的
，天色已经不早了，赵参观完了作塘昊便跟吴叔叔离开了厂。龙江造船
开始做起来了。但准备工公子送到船厂门订合同正作必须现在就式开工还有些时口，便匆匆转回了。虽日，杨提举将中丞大人和赵然距离签
露，江他听赵公子无意透州造船厂，下四百艘千料遮洋船的订单。南公司还会向苏
给比下州的小老弟厂，可不能让苏堂堂大明第一造船去！
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，好一赵昊和吴时来从清璀璨凉门入南京城时，天色已经黑下来。只片热闹景象。前方街市灯火见
着热闹上下来，沿元牌坊前，两人从座状蓉湖方向走去。行到的街道步行往芙街市口那车轿
傲……状元街夜市，鳞次栉比的店铺头一次逛、熙熙攘攘的人群，他这也是赵公子不由暗自骄看着街两遍、沿街叫卖的商贩
子的手笔，才！哈哈哈，我真是个天这都是本公
成金啊。吴是点石，贤侄这只手，真时来也不禁感从前这里是一片荒芜慨道：“我记得”
得色，虚伪的谦虚道：城人烟繁整个玩好购物的去处。城西就赵公子这时脸气了。”上却不露半分在别处，就没这么茂、百要是换了好的运缺这么个好吃好姓富裕，“主要是这南京
人家就认定他是天才光好啊！”可惜了，让也很无奈啊。赵公子侄眼“那也是贤
上画舫畔。此时湖中残沉香说、画舫凌波。听着那湖边和湖丝竹调笑之声，让人仿佛华灯映水置身秦淮河畔中传来荷萧立、红楼倒影，着话，两人来到芙蓉湖酒楼的街一般。
你啊？”禁再次感叹。“怎么还有这金陵都繁华两百年了，吴时来不“真是个好地方啊。”种地方留给
。”赵公子也很想知钱老爷，现在是个什气道，把这里赔给大伯的“运气运么滋味？
舒服吧？估计不会太
迎了，两人便打住话头，位置的味极鲜总店走去。这时，余甲长和掌柜已经出来酒楼相方笑着向那湖畔最中央
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北京吴康家。但胜在装潢典大酒楼里灯火装修雅，清幽脱俗。来，远不如远经营的那通明，论起豪奢、纸醉金迷
。取而代之映，假山曲径，鲜设雅座，甚至连柜台小桥流水，绿竹掩既没有单间也不花鸟鸣的是一楼大厅同样挑空，都看不到。
，楼中却一副角儿在唱曲，身段优美的旦悠扬迎宾，让人如临仙境一般。还有尤其是这个时节，盛春景象。假山亭中有阮琴和笛子外头已经入冬
能想京那家店各品味……“弄得不错嘛，跟北有千秋啊。”赵公子满意的夸赞一声方掌柜，谁到个卖早点居然有这
楼的。秦淮河畔哦对，人家卖早点以前是在开大酒
底放下心来方掌柜一直捏。了把汗，此刻才彻
虽说公子完全法眼可要是真入不了公子，苏州味极鲜怕是就要的归别人筹备了。放权让他看着布置。
铺了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上。，从二楼开始才是包厢沿着
四个，四层五层各有小包二十二层、三。层各有中包十六个
是豪华大包各六层七层十个。
的味极鲜酒共但是最大总店之个包厢，非正好一百，如此方配得上味极整个大明最大的酒楼鲜一名。楼，还是金陵城乃至
。价也跟京鲜一模一样能低于套餐。城味极餐，但点餐的菜金不套餐或点只接受预定方式和定，可总店经营以吃
将近两倍。理所的当然的，这家店的收入一天最低营业额收入，总店客满的话，不算酒水北京店也是最高的。如果可达四千两百四十两，
，方业一季来的收支了。柜便向赵昊禀报过，开事实上，前番在苏州时掌
初六将近三一共收入四十七万三个月括八万三千两从七月初八总店正式开业，到十包，月的酒水收入。味极鲜千两，其中
利润达二十四万成本后，一季总扣除二十二万七千两的六千两。
班、戏子、女史等等五百多人……照惯例，酒楼加起、马夫、保安、驻来可以分享半成，店的乐也就男女侍应按是一万两千三百两的、全体员工包括后厨利润。
优伶们，要拿去将近子。半数。不过一般当然大厨们和有名月也能拿到四两多银的员工每乐班气的
，这别处样就是累死累活月了。五两多的收入，顶在多的工钱再加上一两好几个
，想进味极鲜端盘子呢。方掌柜告诉赵昊，不知有多少人削尖了脑袋
开业时拿十二两来着。人，就连跑堂的一个大部分月能知道，味极鲜不刚在蔡家巷其实
只是员工数量暴增，摊励罢了。的政策没变过，变的薄了奖激励
一是因此员工们每天都到这么高收入的工作那可就再也找不抖擞精神、卖力工作，心干不好被炒鱿鱼，担了。
奖金也影响店里的生意。利恐哪里出了问题，润下滑他们的二是，唯会缩水的……
的奖金了。三嘛，就是每个们人尽量多干一点，这样店里就能少雇点人来分他
翁精神。想到一个简简单员的主人完全激活了店单的激励政策，就方掌柜没
酒店居然不怎么费劲便这有出现买卖一的普遍现象。大，便人浮于事么大能高效运转，没
去信心来源。天盯在这儿，可以这也是他觉得自己不用整苏州再开个旗舰店的
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还挺担心，经济形势不赵昊原本？没想到却是他多好，会不虑了。会影响酒店的上座率
订到桌。也得天天爆满，哪怕有前十天半个月才能一总店自开张以来百个包间，
的有钱人们已经将味极在了。桥一带那些顶级酒楼，积累，加上他父显然经过之前同档次的存子的传奇加成，金陵的口碑鲜，视为与板
打赏干娘在那种画舫上船钱两银子的销金窟里大茶壶二十两银子，还不够，十两，都要五十的呢。。
奇了。为地们宴请，也就不足宾客的首选之优势较起来，味极鲜反而有了价格人、富商巨贾一比这样，立时成为达官贵
.查资料之所太多，想要去超预期，是眼睛这态度至所以还是要为红红的求下月票！因为各种档案记载冲突更原始或者更权威伪存真，就得继少是端正的，以耗时就成了套娃。唉，咱续不断的去找的资料，结果