与此同时，京州。
通过直播大赛的情一边注着地摊美食况。有也在办公室里，一边裴谦部门的工作汇报，一搭没一搭地看着各个关
落地翻高下之分娴熟，但也会煎饼组，各家摊主的进度。上零碎的葱花，虽然所有人的手法都很面，有的已经开有始在上面撒第一组是有所不同，有的刚刚利
诞。”总感觉这一“我竟然在看摊煎饼的直播，幕有点荒
裴谦不由得吐槽道。
众慢慢增多，况，观起来。弹幕也变得密集了再看直播间里的情
结果人穿得这么正式，在摊煎饼？”“这什么鬼！一群
“摊煎饼竟然还有评委？太魔幻了！”
“世美食大赛摊不有啊！竟然是地？那一会儿会不会有麻辣烫、手抓饼和炸鸡柳？”界之大，无奇
是冷面姑娘？这是炒作吧？哎“主办方了吗？”，冷面姑娘不是已经凉，等等
知道“小道消息说腾达似。”乎接手了？不是真是假啊
越来越多。直播间的人
不管是地摊赛的直们的兴趣，让美食大赛他们进来之后就出不直有要到特很多的自然流量。播间播间并没发了水友区之后会有挂在生活别好的推荐位，都大大激的内容，但虽然地摊美食大去了。这个标题，还是
太有意思了，没见过啊！
有人发现了这个直播是面姑娘而特意注册前孟畅为了宣传冷“冷面姑娘”，这是之间的账号的账号。
不纳经被腾达接盘了，还在分人都并不知已经破产了吗？怎么还道冷面姑娘已裴谦也没有闷：不是说冷面姑娘特意去张扬冷面姑娘的后续，而且少人并没有持续关注有钱举办这种比赛？这件事情，所以大部
吸引过去了。不过大部分观众也没这一点，因为他们的注饼给的煎有太纠结意力很快就被美味
专门请的，有好几个机，有人负责拍评委们的摊主们的动稍远一些的距离拍人近距离这次的摄像师拍摄煎饼的外观。作，还有换位来回切人负责从表情，有也是
的裹油条，有的裹薄人。脆，金黄色外皮上还有丝，看起来非常诱焦饼很快摊好了，有一个个金黄色的煎芝麻和淡绿色的葱褐色的脆皮、黑色的
小格，每个小格都，上面有很多一排工作人员捧着主的编号。托盘来到煎饼摊前对应着一名摊，这个托盘是特制的
的小格上。摊主把煎托盘里放上一块，放到对应自己编号饼切成很多小块，在每一个工作人员的
前，让他们品尝主的煎饼，直接面工作人了所有众。端到评委和员走了一圈之摊后，托盘上就装满观
主们还得继为，所以现场的观众比较多个观众都能品尝到才当然，因可以。续摊煎饼，摊确保每
最先品尝到的，当然是节目专门请来的评委。
的味道，然后一饼送入一口矿泉水去掉嘴巴里也有其他的餐具。夹起评委们手边编号煎饼的口味，喝品尝、咀嚼，在旁边的小本子上煎才继续品尝下一份。应有筷子，口中，仔细块记录下对
等评发表自己的意见。持人把话了，主委们都品尝得差不多筒递过来，让每个评委
都还在品尝煎饼而此时，观众们。
评委们一边评价作用。可以起到讲解的一定程度上，观众们一边品尝，在
。可以坚持自己委说的不对，也的观点当然，如果观众觉得评
，在品尝的时饼，对其他煎饼不予哪不管是评委还是观众强的决定吃哪个、不吃置评，甚至可以仅凭煎饼的颜值候是可以有很个。自己认为好吃的煎主观性的。可以只评价
评价本么不被喜大概率事件。就欢也是香味俱全，如果卖是相对也讲究色相不好，那因为对美食的主观的事情，美食来
没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
看本事。能杀出，规则是公平的，谁总之重围，全
品。都有数了，开始依次评委们心里尝过后发言
面皮酥脆，咬接近于传面。”一口唇齿“我觉得3号煎创新在里统的手法，但又有一些个人的微留香，烹饪的手法饼非常不错，比较
品尝到量的饮合现代人低热会一口下去全都种配是酱味，能够最大限度的感觉，号菜的用料非不过量，不“我倒是觉得7，给人一种较为清新食习惯……不错，主要是酱料和各杂粮面皮的口感”同时也符常讲究，
煎饼的角度对这些同评委们开始各抒进行评点。己见，从不
绍一下自己煎饼简单介个摊主的如果有某的好评，主持得评委人还会采独特的手法和秘诀，算煎饼获是进一步给自访摊主，让他己拉票。
。最后，评委和观众会按下投票器，为自己喜欢的煎饼投票，后出结果加权规则自动高到低评选出最好吃的煎饼台汇总分数之后会按照，按照分数从
……
面，识地咽了咽裴谦看着直播间的画口水。下意
真挺诱人的！别说，看起来还
音，让人胃口大开。摄影师近距上煎饼铛滋滋的声离拍摄煎饼，再配
而直播间的观众也越来越多了。
“我去，看子！是我的错觉吗？起来好好吃的样”
心理暗应该都会造…这些服装、评委点评…的大厨示。”“搞得还挺正式的，豪华成一些酒店、统一
的手法，还有这煎饼的“心理暗示肯定只你看他们做煎饼色泽、触感，绝对不会差！”对不错的！是一方面，但是这些虽然吃不到，但摊主的手艺也绝
”？“当然了，食大赛是从全国各地这个美当地出色的摊主，都是队才能吃到的网红小有名气的，选拔最可能还有那种排很长的小吃，手艺能差么
吃！”“好羡慕，好想
猎奇：都是煎饼之还始进入仅仅是因为类的地摊食物，间的大部分观众刚开直播让评委搞评选？
跃但看点现在就是一一个煎再欲试，想要到现在，很多观众已经把它当成个正经的美食栏目在饼尝尝。看了，甚至有些跃
视用，毕竟大上的这些煎饼差得远。部分人能点到的煎饼，口味肯定跟电当然，想也没
变也直始快速增长，弹幕得密集了起来！播间里的人数开
生活区本来就是直分区，美食也是注的永恒话题。的一个热门人们关播平台
又接地气引，又是在生活了大批的观众！，还有一定的专业性地摊美食大食栏目，所以很快就吸赛既猎奇，区的美
午，整个网站都比较冷清，质内容。但这也虽然现在是周一下意味着没什么播开播，没太多的优大主
食大赛的效果这么好，当页！首即官方，看到地摊美很快也注意到了这一点直接顶到了调了很多资源，
”“……一会儿没注怎么这么高意，热度了！
了一倍还一搭没一搭地看！裴谦有的人数暴涨果回来一看，直播间多个部门的工作报告，结刚刚又去翻了一下各着，他
。增幅巨大，显然直播平台官方在给资源推了热度更是
这然也有吗？”裴谦不由：“周一下午竟得有些震惊你们都特么不用上班的么多人看？
“还是说，都在上班的时候偷偷看呢？”
法。”招到腾达来可惜没他们联系到这些人，办鱼，这都是人才啊！班摸“上把
沾上正不管什么事情，边只要跟热度事裴，那往往都没好谦本能地有些慌，反。
火了，对自己似乎但是裴谦念又一想，这转但就算也没什么影响吧美食大赛不火最好，？
消费者去评委们不会吹冷冷面姑娘那裴谦早会导致都打过招呼了，到面姑娘，也不边消费。时候
了，有什么好担心就算有热度，的？比赛结束热度就全都散去等
什么担心的必要，于。实地继己似乎也没裴谦想来想去，觉得是踏踏实自续往下看
……
束之抓饼、铁板鱿煎饼组的比拼后，就又进入手鱼、烤面结筋等小组的比拼。
评观众的看现场的评委和结果，全全一致选的的，谁也不知道评选流程是完口味了。最后
、不过，虽然都是很简单很常见的路边摊小吃，却依旧能做出区别。
。不要用你谋生的职业的兴趣爱好挑战别人赖以毕竟有句话叫
全国有那么多小摊钱，每天都要做几百黑地卖小吃赚起早贪都被淘汰掉了。贩，全都是上千份，做得不好吃的早
摊主国各地小有名气的里挑一，个个都全而这次参赛的都是，更是百有自己的绝活。
手熟尔”。换句话说就是“无他，唯
就过去了。间很长，因为到，再加上评委点评、摊主这次比赛的时让现场所有的自述的环节，时间很快观众都吃分成了很多个组，还要
午6点钟。一直到了下点钟，从下午2
大赛的直播间热度美食近饭点，不少人都下班了，而地摊临也来到了一个高峰！
密集的弹幕已把屏幕都覆盖住了。经快
是总评。小吃组的评选，最后接下来就是烤冷面组的评选，再然后是冷门
都比较一下，找到不和奖金为这些摊主办法奖杯环节就是把不同分类别评小吃的。小吃评同类评分全总分的前几名，
评环节，看看到底是摊主能够笑的观众们，基本上也都还留在直播间哪位到最后。是在等总