与此同时，京州。
门的工作情况。裴谦也在办汇报，一公室里，一边通过直播关注着地边有一搭没一搭地看着各个部摊美食大赛的
刚利落地翻面，有同，有的刚会有高下之分。上零碎手法都很娴的葱花，虽然所有的已经开始在上面撒熟，但也饼组，各家第一组是煎人的摊主的进度有所不
感觉这一幕“我竟有点荒诞。”总然在看摊煎饼的直播，
得吐槽道裴谦不由。
情况，观众慢慢增多，弹幕也变得密集再看直播间里的了起来。
“这什么鬼饼？”结果在摊煎，！一群人穿得这么正式
“摊煎饼竟然还有评委？太魔幻了！”
、手抓饼和炸鸡柳？界之大，无奇不有“世一会儿会不会有麻辣烫那”是地摊美食大赛？啊！竟然
？这是炒作吧？哎，面姑娘，冷面姑娘等等“主办方是冷不是已经凉了吗？”
道消达似乎接手了？不知道啊。”息说腾是真是假“小
直播间的人越来越多。
水友们的兴趣，让他的内容，虽然地了直播间并没有要到特别好的推荐都自然流量。不管是地摊题们进来之后就出不去大大激发之后摊美食大赛的，还是直播间，但挂在生活区了。会有很多的美食大赛这个标位
太有意思了，没见过啊！
发现了这个直播之前孟畅为了宣传冷面间”，这是有人的账号是“冷面姑娘注册的账号。姑娘而特意
经破娘已经被腾达接关注冷面姑分人都并不知道冷面姑谦也没有特意去张扬这娘的后续，而且裴冷面姑娘已还有钱举办这种比赛？盘了产了吗？怎么件事情，所以大部不少人并没有持续，还在纳闷：不是说
过去了。引结这一点，因为他们的注意力很快没有太不过大部分观众也就被美味的煎饼给吸纠
师也是专门次的摄像位来回切换，有人负。还有人近距们的表情，有人负责离拍摄煎饼的外观这从稍远一些的请的，有好几个机距离拍摊主们的动作，责拍评委
金黄色外皮上还有焦褐裹油条皮、黑色的芝麻和淡绿金黄色的煎饼很快色的葱丝，看起来，有的裹薄脆，一个个摊好了，有的色非常诱的脆人。
员捧盘来到煎盘是特制的，上面有很多小格，一排工作人应着每个小格都对号。一名摊主的编着托饼摊前，这个托
己编号的小饼切成很多小块，在工应自格上。对作人员的托盘里放上每一个一块，放到摊主把煎
主的煎饼，后，托盘上工作人员走了一圈前，让他们品尝。直接端到评委和观众面就装满了所有摊之
品尝到才可以确保每个观众都能的观众比较多，所以摊主们。当然，因为现场还得继续摊煎饼，
当然是节目最先品尝到的，专门请来的评委。
小本子上记的餐具。道，然后才继块煎应编号煎饼送入续品尝下一份口中，里的味仔细品尝、咀嚼，在旁边的有其他口矿泉水去掉嘴巴录下对夹起一饼的口味，喝一评委们手边有筷子，也。
等评委们都品尝得差筒递过来，让。发表自己的意不多了，主持人把话见每个评委
而此时，观众们都还煎饼。在品尝
程度一边评价，观众们一评委们边品尝，在一定上可以起到讲解的作用。
当然，观众觉得评委说的不对，也可以坚持自己的观点。如果
的。可以只不哪个、不吃哪个。管是评委还是观众评价自己认为可以主观性置评，甚至凭煎饼的颜值决定吃仅好吃的煎饼，对其他煎，在品尝的时候是可以有很强的饼不予
不好，那因为对美食的评价本来就是相对主观的事情，美食也讲究色香味俱全，如果被喜欢也是大概率事件。么不卖相
世界。的没办法，毕竟这是一个看颜值
看本事。总之，规则是公平的，谁能杀出重围，全
数了，开后心里都有依次发言。评委们品尝过始
“我一口唇齿留香面。”煎饼传统的手法，但又有一些个人的微创新在里，烹饪的手非常法比较接近于觉得3号脆，咬不错，面皮酥
…”料和各“我倒究，不过面皮的口感，给人一种较为清新粮是觉得7号不错，主要是酱人低热量的感觉，种配菜的用料非常讲量，不会一能够最大限度品尝到杂的饮食习惯…口下去全都是酱味，同时也符合现代
对这些煎评委们开始饼进行评点。的角度各抒己见，从不同
人还会采访摊主诀，算是进，让他简单介拉票。己委的好评，主持一步给自己煎饼独特的手法和秘绍一下自某个摊主的煎饼获得评如果有
则自动出结果，按照分，为自从高到己喜欢观众会按下投票器数的煎饼投票，好吃的煎饼。后会按照加权规后台汇总分数低评选出最之最后，评委和
……
口水。裴谦看着直播间的画面，下意识地咽了咽
，看起来还真挺诱别说人的！
胃口大开。摄影师近距离再配上拍摄煎饼，煎饼铛滋滋的声音，让人
而直播间的观越来越多了。众也
子！是我的错样的“我去，看起来好好吃觉吗？”
的厨服装、评店、统一的大委“搞得还挺正式，豪华酒些心理暗示。”都会造成一点评……这些应该
不会差！”饼的色艺也绝对不错的！虽“心理暗示肯定只做煎饼泽、触感，绝对法，还有这煎的手是一方面，然吃不到，但你看他们但是这些摊主的手
赛是从全国各地选拔最地小有名气的“当然了，这个美食大出色的摊主，都是当吃到的网红小吃，手艺有那种排很长的队才能，可能还能差么？”
”“好羡慕，好想吃！
大部分观众刚开始的地摊食物，还让评委搞评选？直播间的进入仅仅是因为奇：都是煎饼之类猎
它当成是一个现在，有些跃个煎但看到饼尝尝。食栏目在跃欲正经的美看了，甚至试，想要现在就点一很多观众已经再把
这些煎饼差得远。能点到的煎饼，口味然，想也没用，毕竟肯定跟电视上的当大部分人
来！直播间里也变得幕密集了起，弹的人数开始快速增长
们关注的永恒话题。是直播平台的一个热门分区，美食也是人生活区本来就
地摊美食大赛既猎性，又是在生活所以很快就吸引了大区批的观众！奇，又接地气，还有一定的专业的美食栏目，
太多的优质内容开播，没冷清，但这也意味着没什么整个网站都比较大主播是周一下午，然现在。虽
当接顶到了首页！一点，看到地摊美食大赛的效果这么好，很快也注意到了这方官即调了很多资源，直
高了！”“……一会儿没注意，热度怎么这么
裴谦有一搭门的没一搭地看着，去翻了一下各个部回刚刚又来一看他告，结果了一倍还多！，直播间的人数暴涨工作报
热度更是增在给资源显然直播平台官方推了。幅巨大，
都特么不用上裴谦不由得有些午竟然也有这么多你们班的吗？”震惊：“周一下人看？
班的，都在上时候偷偷看呢？”“还是说
达来。”，把他们招啊！这些人到腾可惜没办法联系到班摸鱼，这都是人才“上
裴谦本有些慌，能地没好事。沾上边，那往往都跟热度反正不管什么事情，只要
了，对食大赛不火最好，但就响吧？算火自己似乎也没什么影转念又一想，这美但是裴谦
时候评委们不会吹费。致消裴谦早都打过招呼了，到费者去冷冷面姑面姑娘那边消娘，也不会导
的？等比赛结束热度就算有热度，就全都散去了，有什么好担心
谦想来想去，觉得自己，于是踏踏实实地裴继续往下看。什么担心的必要似乎也没
……
铁煎饼组的入手抓饼、比拼结束之后，就又进的比拼。板鱿鱼、烤面筋等小组
评选流程是完全一道最后评也不知致的，谁场的评委和观众的口味了。选的结果，全看现
简单、很常见的路边做出区别。不过，虽然都摊小吃，却依旧能是很
战别人毕竟有句话兴趣爱好挑叫不要用你的赖以谋生的职业。
早贪黑地。有卖小吃赚得不好都要做几百上是起钱，每天全国千份，做那么多小摊贩，全都了吃的早都被淘汰掉
都有有名气的摊主，更是自己的绝活。的都是全国各地小百里挑一，个个而这次参赛
换句话说是“就无他，唯手熟尔”。
成了很多个组再加上评委点节，时间很快就过这次比赛要让现场所有的评、摊主自述的环去了。的时间很长，因为分，还观众都吃到，
从下午2点钟。，一直到了下午6点钟
了，而地摊美食来大赛的直播间热度也班临近饭点，不少人都下到了一个高峰！
盖住了。幕都覆密集的弹幕已经快把屏
后是总来就是烤下小吃组的评选，最冷面评。组的评选，再然后是冷门接
一些摊主办法奖杯下，找到不同类别小吃金。和奖评分的前几名，为这类小吃的评分全都比较总评环节就是把不同分
摊主能够笑到最等总留在直播间的观评后。环节，看看到底是哪位还众们，基本上也都是在