总算是放下，裴谦另外一边关掉直播，心来。
了地摊美食大赛的最后一个环节。机看完经不在公司了，而是用摸鱼网来到了咖，手他已
因为这个比赛还司就已经下班了。没办完，公
能加班，自己当然也不员工们不赶人，跟员工们一起离班就准时裴谦三令五申，让矩，所以一下开。能坏了规
看完了地摊美食大赛到了摸鱼网咖点了个的最后晚饭，一边吃一边收尾。
食大赛的最。符合裴谦终结果，基本的预期地摊美
，从全国各地请主，又在豪华酒店包场等各项开支。吃摊这活动花钱不少，还有食材、摄影来比较出名的小
被评委们狠狠地一顿，起到的完全是负面的活动本身没有给腾达广告效果。热度，冷面姑娘虽然出场了，但批评、贬的一文不值带来任何的
牌姑必然是凉上加凉。可想娘这个品而知，冷面
餐饮行业，最重客的要的就是回头客，而招揽回头关键在于口味和口碑。
店正了，不会再有多少的口碑崩盘了，之前吹上天的口味于是打了水的人去冷面姑娘原形常运营的钱就等现在冷面姑娘也被打回漂。门店吃饭，于是维持门
胆的设想。裴谦甚至有了更加大
多花一些钱。姑娘一直是这种死透后裴谦就可以试了的情况如果冷面探着做一些宣传，，纯亏不赚，那么之
！打广告那花钱可比正常经营快多了
打广告都无法挽救再怎么定冷面姑娘死透了，当然，前提是得确才可以。
望观望。能操之过急，得观现在还不
香甜了就连摸鱼网咖的饭菜都情不错，想到几分。这里，裴谦心
……
晚上，齐妍忙完了后同事发来的续的收尾工作回到家信息。中没多久，就收到了
“今天比赛完上传了。”的视频已经剪
”妍立刻回复：“嗯，辛苦了，好好休息吧齐。
要按照综艺节目那个标准来做，加上必保证节目效果。本的方案，这个剪一下的，效，务各种特按照孟畅原视频是要好好
已经不算数了。但是，孟畅的方案
妍打电用做的太认真齐，随便剪一剪挂到网上得胜，贺得话请示了一下贺胜说这个视频也不就行了。
，也没加什么特效，就所同事就开始剪辑直接上传到网上去了。以，活动结束后齐妍的
通过。齐妍到家，视频刚好审核
她看了一下，这个，基本上没什么播放量频跟自己预期中一样。视
么后续了。到此为止了这次的地摊美食大赛就齐妍也懒得再管这些，不会有什了，毕竟在她看来，事情
这个视频多半会像网埋没在互联网的海洋里。上的大多数视频一样，被
然，花但似乎没什当钱能顶到首页去，么必要。
今天的比赛虽然办得深的怀疑。功，但齐妍却对自己在冷面姑娘未来办法意义何在，不由得搞不懂这么个的职业道路产生了深完全还算成
到一在这时，她又收条信息，就是另一位同事发来的。
比赛的深层含义呢！乎有很多人姐，网上似”，还有人在分析这次都在讨论这次的比赛“齐
这，头上飘出一个问号。条信息，齐看到妍表情茫然
解，分析这次比讨赛的深层含义是什论这次比赛可以理么鬼？
姑娘的一个营销活这个地就只是为了推广冷面含义？摊美食大赛原本动，能有什么深层
着这些困惑，齐容。妍在网上搜索了一下，网友们讨论的内很快找到了带
已经凉了，但网上的讨论度还是有的，而且很高。冷面姑娘这个品牌虽然
候把广告打到了全网姑娘最火的时印象。，各种奇葩是给网友们留下了深刻毕竟作为网红餐饮冷面品牌的代表，活动更的营销
冷面姑娘”到后来，网友们围绕着“闭，这个讨论才到渐渐有了结果。了激烈讨论，一直前冷面姑娘倒式还是骗局展开之底是新的商业模
论。所以，一友参会有很娘有关的新闻，还是旦网上出现跟冷面姑与讨多网
是次，网友们讨论后孟畅时代的冷面。何从”的问题，地摊而这姑娘会何去的“美食大赛是一个导火索
面姑娘的“破冷”与“立”》文章被转载和。论最多的，是一篇名为讨《从地摊美食大赛看
这篇文章刚刚发布，还不到条评论。一个小时就已经有了几，而且还在快速的万的阅读增加之中量和几百
！再，装模作样》的作者字很眼熟，现这竟然就，发面姑娘所谓的一翻他之前的文章齐妍看了一下是那个写《冷互联网思维无非是觉得这个作者的名
闭之前写一次完美的补刀的，堪称文章是在冷面姑娘倒。之前的那篇
击可以说是杀人诛心掌控之中”，娘在舆论上的沉重一副开车姑乘客收钱；但。控着汽车的方向的姿势，以为自己掌其实，无论汽车还是的孩子，摆出，给了当时的冷面，并以驾驶员的身份向一道路，都不在他的像是坐在汽车副驾驶上里面那句“孟畅就
当时齐妍也看了这篇文章，对这个作者非常佩服。
在当时，冷面姑娘看切。一起来已经暗流涌动安好，实际上却
并不能看清楚的。题却是所有人都题，但这些问它肯定存在着诸多问
到好处的浅显易懂词汇结所在，还能用如此个高人。给别人，这和恰比喻将这些内容传达绝对是个文章的作者不仅这能看清楚冷面姑娘的症
而这次，他竟然又写冷面姑娘的文章。了一篇关于
这次的文章会说些什么呢？
。这篇文章就很没有必要井下石娘都已经凉透了，如果这个作者只是宣告冷面姑自己预见的正确性、落，那
带着些许困惑，齐文章查看妍点进。
前过商业规律。”前的预见性，预测一样，破产了孟畅背上了几百下落不也证明了孟畅一直潮流’只骗不却执行人万债务成了被。据说，强调的‘互应明笔者之，至今明。这无不证时代“冷面姑娘如笔者之能骗投资人，联网思维’、‘顺的是漂亮的场面话，
食大赛之后，笔者突料、看到今天的认为的，法。但在收集到一些业内资“很多人说，冷然改变了看看不到任何翻身的可能。笔者在今天之前也是这么”地摊美面姑娘已经完了，
法次地摊美食大赛，经找到了‘后孟畅时代地确定，裴总已尚不清楚裴总到个开始！”，这冷股份，并且获得了绝者可以100\%对控制权。虽然冷面姑娘的七成集团已经收购’冷面姑娘的哪个方面面姑娘的破了就是一局之“据传，腾达底看中了，但笔
……
惊讶。有些困惑，也有些看到这里，齐妍
什么食大赛是畅设计的动做推广的。，是为了给冷面姑娘一个营销活作为冷面姑娘的内部人士情况：这本来就是孟，她很清楚这个地摊美
所以，这文总找到摊美食大赛怎么会是裴的破局之法呢？些荒谬，地显得有章的分析就
一想，似乎还真有这种可能性。又齐妍转念但是
姑娘裴总特意过问要把录播改，说苛的评价冷们实事求成直播，又让评委面是地、严。
问这种小事吗？有必要过裴总这么忙，
难道这两个微不足道裴总的心血来潮，而是另有深意？的改动并不是
下去。齐妍赶忙继续看了
……
症结都联网餐饮品牌分析过，冷面姑娘这一类互，”差不多：重营销、轻产品。通俗一点说，就是“笔者之前已经吹得太过，自身的产品又达不到营销吹捧的高度。
空中，最后还是营“笔者曾销做的楼阁。”谁都不会比谁傻中都有答案，再好，烤冷也只能骗消费者一的口味达不多少。再聪明的人好不好吃，每个人心面姑娘的烤冷面到底任何时代，时，而不能骗一世。冷到面经说过，在
作为创业者的最大缺陷也，：他一直在努“而冷反映出孟畅这个人、向远做到脚踏实地。”力抬头向面姑娘的症结，却并没有上看处看
的失败是一种必然“所以，冷面姑娘。”
求所有人传总通过地摊美”“但在冷面姑娘换了老一种全新是、重视产品、尊重人递了才！的经营食大赛，想板之后，裴理念，那就是：实事
“这与孟畅领导别，或者说时期的冷面姑娘的经。”，是完全背道而驰的营理念有着天壤之
看到：冷面姑娘的烤冷面和全国各地优问题。”赛中的冷面存在的诸多“在这次地摊美食大方冷面姑娘丝毫不我们可以秀摊主的烤冷面同严苛地指出了冷面姑娘偏袒，客观甚至台竞技，评委们对主办
“这说明两点：”
“第一，孟畅时期冷。它比一般的路边摊畅吹得那么好吃。”何，有了案切的答底如确孟面姑娘的口味到好吃，但远没有到
餐品实情况。者冷面姑娘孟畅之前吹嘘过度”的营销手段，实事求相当于官方的真是地告诉所有消费“这盖棺定论，全盘否定了味道
新的经营理营理念，那么同时种“第二，既然否定期的经也就念的确立！”了孟畅时是在向所有人宣告一
面有多好吃，但在今火候、调料的摊贩。”甚至不如一些优秀的不管是烤冷面的形毕露。冷面姑娘的烤冷却原“孟畅一直在吹天的地摊美食大赛上，量、喷水的时机，冷做好，面姑娘的厨师全都没有
口味严面的口。”求’只是停留在了嘴上，他没有真正地格要，孟畅所谓的‘对“这说明味去研究烤冷
再搞任何的虚假宣传！控，进一步提升烤时，也要对口味实”之后的这样一个概念：冷面姑娘，将从细节冷面的口感和味道；同传达的，其实是上严格把事求是，不“而裴总向所有人
“此外还有最”是对人才的重视。关键的一点，就
了从全国各地来的优秀一种求贤若渴的态度，挖掘民间那”舞台的地摊美食大制小吃“这次赛，汇聚些真正通过这次大赛展现出小吃摊主，裴总是擅长烹！的个更好的展现自己的高人，给他们一
动，背后的只是一个普这赛看似活意义却非常重大。通地摊美食大“所以，的营销次的”
批判了之前孟畅错取的正确的总结：总结并它看成是一份宣误的经营理念；也可以将一份冷面姑娘未来将采将它看成是经营理念！”言，宣告了“可以
目以待！”“冷会如何发展，这个来到底面姑娘未底还能不能在裴总的手已经凉透了的品牌到上气死回升？让我们拭