全被前方的煎的注意力已完吸引。果果，却全然不知道背后男生的心思，整个人小而此时的唐茶老师所
相花圆领袍，腰间束着两年间侍女的侧梳着多环一副唐代开元蹀躞带打扮。宝这老师头上和髻，身着一袭蜜合色长刀，俨然
她见大家注视着个唐代叉手礼：自己，便恭敬地施了一
各位来到清林茶社，这节唐“欢迎代煎茶体验课，将由我处若有任何不足之，烦请大家多多指正。”来为大家演示。这期间
方的茶案前，开始了跪坐在几位学生前的介绍：一番话说完，她便演示前
的征收，茶马贸易茶，也开始成为，写出《茶经》一的兴起，茶文期，茶茶和饮茶的经验口味。直到唐代的陆羽是在神农尝百草，却不是很合乎喜饮奶税“传说之中植从大唐已经从巴蜀传到了长江。可在南北朝时期，便已在南方广泛种书后，茶，才。又随着中唐以后茶叶诞生。”了魏晋南北朝时期，盛行于南方的茶时发现的。在两汉时酪的、北方人的化中下游，而到，根据历代制一门学问
的唐果坐在最前头没有发认真，就连微最为果听得信收到消息都现。
片发给了唐果果。豫半天，还是将照程波犹
加而且在得知她也要参发了过去。心也没有后，，却一点信还把自己的古建筑测绘笔记也古建大赛
又收起手机，认真地听老师讲课。可他傻傻等了没有见到半晌，也对方的回信，便
帝王将相国也有‘茶兴，’茶的风气，上至们会重点介绍唐代的茶“宋人闾庶民，都是日宋常生活中不可人来说。茶在宋代以。故而，中是娱乐消遣和精神享受法。不过今天，我缺的饮品。不但或下至乡饮茶风尚则源自唐代，可以算俗自宋代开始流行的于唐而盛于宋。”的说也开始文化茶待客、以茶为在宋代盛行。饮茶，对媒等茶礼茶，斗茶和分
手。老师说完，便又在耳侧拍了拍
随后。
两队身茶和学生们的女孩，便捧着托盘的年轻从侧门鱼贯形状各异的茶具，依次而入，又将托盘上的饼茶案上。摆放在着唐制襦裙
串起放在两层木架皇帝朱元璋将饼箱型工具中再，饼还会被唐人穿孔捣烂，装入模具茶的改为炒青，并不是我们现在常见入下有火盆不同上烘焙、计数，最后放前的饼茶。”如此，便形成了我们面“而唐代的茶，而后以杵、封藏的散茶。与明代开国，唐代的茶需在清明之摘，再进行‘高温短时中压制成饼，定型后的次烘焙’的蒸青时采
师始端详着瓷碟中的饼将一个瓷碟随着老茶。端起，学生们也开
圆圆扁扁的，看起来与现代的普洱茶这饼茶饼没有什么区别。
茶的饮茶方法为煎茶，大家可以进行。”有道的时代也由此开启民众普及，饮跟着我，一步一步“唐时，饮茶开始向，主要。但唐人
点燃：，又命人将学生们身旁的炭炉她展示完饼茶后
有四“煎茶的步骤工成细末状颗粒的过程。一曰，炎茶。”，也就是将饼茶加
她说起饼茶，将其置于炭炉完，便用青竹夹夹上炙烤，其他学生也跟着照做。
为炙、序。”“炎茶又碾、罗三道工分
师又抬头看，继续介绍工序的注向学生们意事项：趁此间隙，老
继还要不断间松散，再重复方才的步的炙茶，而且这期被烤出像蛤骤。”要离火五寸，到饼茶最好，的香气。需要注意的，不能在通来烤；燃料用炭就是炎茶步骤中也可用火力猛的木柴饼茶逐渐用余火翻动。待“我们现在做的是，炙烤饼茶时风的地方或这一的水份饼茶内续烤，直到蜷缩的烘干，用火逼出茶蟆背一样的疙瘩时，就；步的目的是将
不住，便又换了是缓火受热极慢学生们，一只手坚持心地炙着饼茶，可另一只手。耐
则目不转睛地盯着饼茶，不肯放过饼一点点变化。茶的唐果果
在直到有丝丝逼出，才听老师悠香气的饼茶趁热放手边的纸囊里，使香。”了最关键的一步，就是将透发不泄其悠说道：“接下来，到茶香其
放在纸袋里，唐果果一手撑着纸袋另一手夹着饼茶，也跟着照做。看着老师倏地将饼茶
是不受控可茶便趁机逃出竹夹竟制地松开一个缝隙，饼她手腕之时，了拿着竹夹的手早已的魔掌。酸痛，她转动
便是碾“茶。”饼茶冷却后，下一步
夹，绍着碾茶工具，，她果却俯身用竹夹去这不想饼茶就离自己越远。越夹掉落的饼茶。竟老师正在全心全意介饼茶顽皮得很唐果
着饼茶要跑去果果忽老师的脚边，唐眼看觉后背被人拍了一下。
她回头看去。
笑便接了过来。一样，只见程波还是像刚才接过去。这一次，唐果果没有客气，笑了端着半块冷却的饼茶，笑呵呵地示意她
细筛里细米粒一般的茶末幸而环节没出差错，看过罗，唐果果心里顿时升起一股成就感。着茶盒接下来的碾茶和
而此时风炉上水锅中的一沸。水也已经第
始了茶步骤，便开。最激动人心的煎
入适量的盐和香料调味。”加“大家可以根据水量
话做完后，，她知水泡唐果果则是除了盐道这是水的第二沸了以外，没有再的东西，唐果果见自己水照老师说的加别锅边缘冒出连珠般的。按
当即用茶箸在锅中围绕水，又一刻不停歇地搅动。舀出一瓢开
涡，也末投入水涡中心后，又勺茶松。仍然不敢放每一继续轻缓地搅动的指导，将一次搅动，她都，生怕再出一点意，直至锅中出现水外屏住呼吸她按老师。
将原先舀“当茶汤出现‘势若奔的一瓢开水倒回去。”腾溅沫’时，就出
随着老师的一声令下是一瓢息了果果亦沸腾的开水。，唐
就是汤花。而现在，我们就可以分茶酌也饮了。”“锅中就会出现沫饽，
唐果果又按要求。舀出三碗茶来，等待酌饮
“陆羽而轻的认为，茶汤的精华是汤上的沫饽。薄的叫沫叫花。”，厚的叫饽，细
将第一碗端起与学相对饮生们遥老师分完茶后：，
是最好的，最多不佐料尝这为隽永。是隽味永碗味，再各抒己过五因为大家煎茶时放的出的茶，只有不尽相同，所以每个人的”的茶汤。而一锅煎隽永的滋头三，就如同这人生一般见吧。长的碗。碗“这第一碗茶汤，名各不相同隽永也是，酸甜苦辣皆是隽的意思，也就是最好永。就让我们便来尝一
她说完，，微笑道：“请！”便倾了倾身
”“请！
学们一起口气，跟其他色“隽高声回应，永”，唐果果缓缓看着这碗颜舒了便将其饮入口中。焦黑、汤花轻薄的同
都是面色一入口，可茶汤刚在场除了煎茶老师以外的众人，却各异。
是急忙用矿泉水唐果果更口。漱
于知道为什么来，还真的像汤一样。”呼：“我终叫茶汤了，这茶喝起有女生小声惊
刚才还放了“是啊，我胡椒！”
“不过我觉的味道，还得，特别像笋汤不错啊！~”
问：“唐果果，你的茶道的？厢房喝一碗吗？”内不请我女生们互相交换着想法，却是凑到唐果果茶案旁的程波是什么味
“你还是别喝了。”
绝，程波拿起一碗就一干净，才满脸震惊自己的矿泉水喝了个不听唐果也如唐果果一样，将饮而尽，而后自然果拒地问：
里放了多少盐啊？”“你茶汤
，就全放进去了。盐的瓷碟，“手一抖地瞟了一眼盛”唐果果不好意思”着食“也没有很多。
？！”程波险些跳起来。“什么
“我都说不让你喝了！”
我点评一下。”“的茶汤推给唐果果，“也对，不怪你。那你喝我的，也帮”程波挠了挠头，又把自己
“嗯，好吧。”唐果是非常乐意。果倒
流心茶汤，有说有笑地交，却听门外忽然传来一阵响。正当同学们互相交换着嘈杂的声得时
其中一抖：个女声更是哭得颤
您醒醒啊！”吓我啊！“奶奶！奶奶您别
”“快叫救护车啊！
管不顾地冲进来，高的假小子“紧接着，厢房的门扉咣当”一声撞开。她不扫视着在场众人。被一个瘦瘦高
娣此时双眼通红，来跟唐顾招果果打招呼，便大声吼道：不及
救人！！！”！！！快出来“有没有会心肺复苏的
女生说着起身窜了出去。“我！我是便卫校的！！”最角落的一个