的权责范围之内,那肯定是大行方门。便之求不是很高,在他因此,现在安云郑琬,只要对方的要焕期待地看着
负他的期待,果断的食郑琬也没辜说出了自己需要材。
的,如果实在是很难到,肉、豆急,最好是今”都还有瘦相存货。芽和青质最好是肥“大约日晚膳之后就可以送材库房现在应该瓜,其他的食间偏瘦的也可以。,买些但是豚肉要的比较需要您备着的就是豚肉
身上。”的,这是就包在某“这有什么难
不他们都水监的银钱是根对于安云焕。在非常低,用来给大也简单不过,现来说,这样的事用担心,豚肉价格情再本家改善伙食再好不过
琬这人只要是而且郑买来的食材,定是肯也不想拒绝。全都用在都水监自己人身上,这样的好事他
对着郑琬做出保证,定会出现在里面。”最后直接看子去后厨“晚膳后娘一眼,你需要的豚肉必
“多谢安管事。”
涂在柜解决了自己烦忧的事情好点子,要情况全部记录下来,子上涂,郑琬心情愉悦房的纸笔你突然想到的一些的回到是没记下画有时候,下次肯定就忘以及对于己理想中的家,画,把自自己记了。的住所,用买来屋改造的具体
的目标说出来。通记下来,等到装修的自己的备忘录,只时候就可以把自己她就把想到的通这个东西当做是要是
厨离开的时候,她才朝剩菜剩饭,看着时间临位置近大家从后候,匆匆吃了一点中的事情,时间也己慢慢靠近。着公厨的午的等到她忙碌完自来到了用晚膳的时
面居然还有人。令她惊讶地是,里
笑着说:赵青悠也是一眼就发现了不远处的郑琬,
这里,看来我们的决可是准备提前制作明日的早膳,我们来给肉放到后厨,我等就知“方娘子帮忙。”定真的没错。娘子道娘子肯定会出现在人把刚买来的豚才看见安管事让
点头,表示自赞的决心同地点己赵青悠的话,也是。其他人听到
其实郑琬定不叫其他人留下一起帮忙的。节真的没是觉得卤肉这个环什么繁重的内容,才决
思到非常的荣幸,的直接等在可考一秒,同意了大是让她在惊讶,也是赵青悠几人同时,感觉家的说法。这里
知道安都是好意,儿管事派人送来的豚肉放“既”也就不拒绝了。不在何处?然大家
了。”“我们刚刚已一遍经清洗
悠一边说话,一边指赵青着身后案板上的一大块豚肉。
吗?预估了一下,分量,看来安管事心中早膳的支出不会超支,这样大的有事情啊,这样郑琬粗略地用眼睛估计得有个三十多斤
还是不要去思考这种问的不是她题了。,她但是管钱
口道:分之看着不远处接近四个双眼放光的人,开自己一个一身子的豚肉,她围着
的,大家今天将这一大大小,便于待会儿煮的时候入味,豚需要提前准备的部分也块肉分割成约两斤的皮弃之。实明日早膳真的没有什么难非常简单。青悠阿姊和其他的就没什么了不用,,负责“其你身后的三人肉的外
,儿要责看好火候肉用到的汤料。”剩下的则是先负先调配待会烹煮豚
在后厨。郑琬不叫过她们可不会因为单,赵青悠等人也明白了为什么看起来的人,不这样就把郑琬一个人这个工作留确是非常的简
排开始行动。郑几人立即按照郑琬的安琬的吩咐说出口之后,
郑琬自己则给卤肉染色的材料很少,酱油加太多又会让卤。味的味道尴尬是准备开,还是需要亲自动始炒制糖色,后手才行厨里无需处理能够
入加入凉油的镬中直接加子不停地搅拌。糖很快,她顶着其他人,而后用手中的铲好奇地眼神,往
腾。”要很热,不过负责烧火的人是在糖色炒好之前,那边小火,炒糖色不需沸另一边烧水就需的水就已经要大火,最好里一定的她还不忘提醒,“儿这
。”“诺
的非常好。江曼是两头不耽误,都处理
而形成鲜明的界起,反团淡淡的琥珀色直接与油融合在一镬中的糖开始逐渐融化,油限。在合适的温度下,的颜色也逐渐出现一,融化的糖并没有
,直至镬续搅拌作更是不敢停,继渐变成棕看着这一幕,郑琬手里内糖液的的动颜色越来越重,渐色。
泡,一个个细密又快速地小继续搅拌,突然从覆盖的意思。糖液的底部冒出表层的枣红色糖液完全隐隐有一种要将
上飘荡。镬内倒入开水的时郑琬立马就意识到,现在就是往头一看,镬内的水早已经不断翻滚机,侧,蒸汽不断从水面向
”快离她赶待会儿倒水的时候万,提醒看火的葫芦瓢开,江曼一句,“你紧拿起一旁的一烫到就糟糕了。
外的位置。离开,迅速跑江曼想也不想地位置从自己原本的到离郑琬几米开立即
将一大瓢开水下一秒,镬中,仅仅是凭借倒入油睁地看着郑琬睁知道接下来的声音肯定她就眼不一自己做饭的经验,她就般。
不出她所料,,整个后厨传遍了发油和糖液碰撞在一当开水与镬中的出的声响。起的时候
“滋滋嘶——滋”
立,一听到声音,方向看过去。马朝着郑琬刚刚所在的沉迷于切肉的四人
的掩映在朦胧,看不真切,此时开水水与镬壁碰撞在一起,就看到她蒸汽当中汽可比的身形开时激烈多了。产生的白
地水的才是,想刚刚意识题,那就是她的过错了。现什么意外,特别众人焦急地盯着蒸后,应该由她来加是江曼,懊恼到郑娘子的举动之汽的位置,生怕郑琬出要是郑娘子出了问
还好等白汽散去什心放回肚子里。前的样子和刚刚没己的,郑琬出现在面么区别,大家这才把自
之后,才松了一口气眼睛把郑琬的样子仔仔江曼也加快自己的步伐,往郑琬,用自己的。的方向跑过去细细检查了一遍,确认
的清水,与翻炒的糖色地往镬内的而之后,已浓郁的枣红色,表层还光,空气中只有一股你仔细闻才能感受到的甜味。后下意识泛着一层油混合在一起去,原本清澈透明经变成了糖色水看
,从此之后更是推崇。她对于郑琬的手艺
,看着马上就要立即把一旁的,反而开水全部倒入自己察其他四人的动作喜悦表情镬里。完之后,面前的把肉切转身观郑琬看着糖色水也没什么
逼出来。再往里面加入葱姜了的镬加入凉水,切好的肉块放入面的血水都陆续续和酒,然后陆凉水中,焯水把里重新给空把几人已经
熟悉郑琬道,明取出豚的都知肉上白这样可以面的异味。对于这套流程,只要是
入郑琬的行列。江曼会立即加只要把火看好了,就因此,
豚肉都处理干净,被一个个放入糖色不一会儿是,所有人的水中。
裹起来,塞进等香料物质层,再加入盐和酱之后,她才往里,用棉布全部包油。——特意配的卤肉包底调面加入加入豚肉葱姜、八角、桂皮
浓郁的卤香随着时间味。闻到了一股的众人都着盖子围在灶台旁边的渐渐流逝,即使是盖
于香味的渴望,鼻子躁动的胃但是这并不妨碍大家对出来的香味,味散发出来这是什么散发的“原产地,。己开始不断靠近香来满足自虽然她们不明白”企图用香味
二天。闻,她们就感恨不得时间能够早但是越觉自己越饿,早的来到第
道:口这样的香味折磨了之后,郑琬才开众人接近一个时辰
长时间已经凉个卤,面团已经放到肉煮了这么够了,只要继续留在“这温着就行这里用下面的炭火继续把小饼做出来就行。明日一早位置发着了吧?”快一点的
“娘子放心,早已安排妥当。”
,明日一早再来。”“那就行,大会去休息吧家就都先
听到终于可以走的灶台上,一步话如释重负的感着郑琬身后离开。,大家心中顿时有一种三回头地跟不舍地挂在觉,但是眼神却依依
辘辘。看火,硬是把自己能够离开看的饥肠本来她们是早就的,可是一,硬是要配着郑琬一起个个想着回去也没事干
同伴叫来。醒,她们都舍不得醒到了回去之后,五人都不约滋味令人而同做梦,梦的豚肉,那沉迷,要不是被自己在吃郑琬卤过地
,立即意就可以吃卤肉起,立刻从床上跳看着就知道待会儿来,那架势了,一个要有大好事发生。识到马上个兴奋地不行意识清醒之后
好奇地追问,这下子才知道家又能吃到美味的其他人正式回归,大郑琬朝食。今天
这下子什么也顾不得了算是不能吃,要最,快赶到公厨,就势必抢着洗漱的位闻闻味道也好。开始争置,
所以当院中浩浩荡候,看着站在庭来到公厨的时如往常的己的眼睛花了。,郑琬一荡的人,还以为是自
过这么多人一起早到,她下幻境擦去。之前可从想要将眼前的来没有看到的眼睛,似乎是意识地揉揉自己
“郑娘子!”立即兴道:大家一看到郑在想什么,奋地齐声喊琬的表情,就知道她
直兴奋的安管事。困意叫醒了,也把刚刚来庭院中筑巢的飞鸟惊醒了,就这一声不止把郑琬的别说从昨天就一
己眼前的库房门打开,等着郑迫不及待地把自他取用食材。琬来
着众人,回道:“大好,今个儿挺早的。”郑琬则是惊讶地看家
也可以说是对她手艺一听这己对于她的思念之情,话,大家立即之情。七嘴八舌自的思念地说着
吃食能劳烦娘子如劳力。”此费心心中都憋着,大家早听说子特意从昨日就开始准备今日的“这不是一大看是什么娘一股劲,想要看早膳
是做了一整夜的美梦,已。”惹得我们是好奇不“昨夜帮着娘子一起忙活的人,昨夜可
年一样,不是有人说,说什么一日…过去了大半,对于我们而言就像是“真的,娘子只是离开了两日一日……”
边的人一不见如隔三秋。”立即补充道。“身
得哈哈大笑,“哈哈”这可把众人惹哈哈!
中,引得附近待会经在为笑声已,已。回荡在公厨前的庭院儿的交班在着急了巡视的守卫好奇不
的挂念,时辰不早,也就不再多说什么了,大家先,马上就要开始准备朝日所需的豆芽“多谢大家对儿、青瓜都取来去库房把今食。”
“诺。”
正事,大家也迅速,把库房的东起来把自己脸上的笑容收西都搬到厨房。听到
而跟着郑香味太香了。是鼻尖萦绕待过这里的人回去的一起走近美梦,实在人,再跨入的那一刻什么即就明白了为昨日会做厨房的,立琬
对香味的不断诱惑。中,面准馋虫勾起,挂在半空像是一把小勾确地把肚子里的子一样,
缝隙,将自己的味道霸道地挤满整个后厨的空间。肉味,经由一迷人的卤香混合着时辰的慢煮经顺着盖子与镬之间的,和一夜的浸泡,已个
向自己袭来,郑琬深吸一口气,对于今日准感受到一股香风。打开门的时候就能备的朝食更加有信心了
的灵魂像是被是如此,整个人。煮卤肉的灶台前其他人着郑琬一起来到炖更香味牵引着,跟
你的每一口呼吸都无气中所有的位置,让出,霸道地挤占掉空当郑琬揭开盖子的那法避开香味的存在。一刻,更加浓郁的卤香味喷涌而
”啊——声:“真香这种迷人道,让人忍不住惊叹出的味
听到了有人吞咽口水中的许甚至郑多个。的声音,琬还觉得自己不是一个,而是掩藏在人群
盖好,对着她知道其他现在并不是能吃朝食的人吩咐道:大家着急,但时候,立马将盖子重新
长做炊饼的,把的火重新燃起将内里的豚肉炖煮加继续熬煮,把炉子热就行。其他的人擅来,不用很大然后两面火候,小火“来个人儿的烙熟备昨夜发好的面取出来排气,用。巴掌差不多大小就行,做成最普通的小饼,与
大的豆芽和青瓜洗干净将库房取来再说。现在。”任务内切丝,待会凉拌,具其余的,,豆芽焯水,青瓜容把事情做好了体的内容等会家先按照这个
“诺。”
开离家都专心致志卤肉之后,大事。地开始照吩咐各主其做事情,按
准备朝食。郑琬觉得不需要自己家一起芽和青瓜的人们身边,面食部分,此她走到负责处理豆带着大怎么担心,因
后的,就将豆芽捞出接放入开水中汆烫几。该有的清脆口感,这样清洗过后,直处理过豆芽简单散失自己应去除自带的豆腥味,也并没有豆芽,可以秒
种口味的凉拌豆不辣口多,但还处理完豆芽一下大家的口味。,进行凉拌的时,虽然用的番椒不芽,分为辣口和郑琬甚至在候,做了两足等多人的需要,为了更好的满是能满足