,现的要在安云焕期待地肯定之内,那的权责范围是大行方看着郑琬,只要对方便之门。因此求不是很高,在他
郑琬也没辜负自己需要的食材。他的期待,果断说出了
晚膳之后就可以送难,急,最好是货。但是豚肉要的比备着的就是他的食材库房现。”应该都还相间的,如果实在是很“大约需要您较到,肉质最好是肥瘦买些偏瘦的也可以有存在豚肉、豆芽和青瓜,其今日
就包在某身上。”“这有什么难的,这是
单不过,现家改善伙食银钱是根本不用担低,用来给大再好不过。再简事情在他们都水监的的对于安云焕来说,这样心,豚肉价格也非常
要是买琬这人只来的食材监自己人身上,这样的而且郑好事他也不想拒绝。,肯定是全都用在都水
膳后娘子去你需要的豚肉必定会出现在里面。最后直接对着郑琬做后厨看一眼,”出保证,“晚
事。”“多谢安管
上改造的具体情况理想中的家,以及对于解决了自己烦忧的的回到自己的住所,定就忘记了。事把自己琬心情愉悦涂涂画画,房屋用买来的纸笔在柜子点你突然想到的一些好情,郑子,要是没记下,下次肯全部记录下来,有时候
忘录,只这个东西当做是通记下来,等到装修的时候就自己的目自己的备可以把标说出来。想到的通她就把要是
后厨离,匆匆吃慢靠近。事情等到她忙碌完自己的临近大家从晚膳的时候了一点中午的剩菜剩饭,看着时间才朝着公厨的位置慢开的时候,她,时间也来到了用
人。令她惊讶地是,里面居然还有
青悠也是一眼就发现了不远处的郑琬,笑着说:赵
帮忙。”肯定等就知道娘子后厨,我决定真的没错。娘子可的早膳,我“方才看买来的豚肉放到会出现在这里,看来是准备提前制作明日们来给娘子见安管事让人把刚我们的
是赞同地示自己的决心。其他人听到赵青悠的话,也点点头,表
才决定不叫其他人繁重的内容,。留下一起帮忙的觉得卤肉这个环节真的没什么其实郑琬是
觉到非常的荣意了大家的说法。让她在惊讶的同时,感可是赵青悠几人直接等幸,思考一秒,同里,也是在这
也就不何处拒绝了。不知道安管?”“既然事派人送来的豚肉放在大家都是好意,儿
“我们刚刚已经清洗一遍了。”
。边说话,一边指着身后赵青悠一案板上的一大块豚肉
郑琬粗略地用眼睛预,估计得有个三十多斤安管事心中有事情膳的支出不会超支吗?估了一下,这样大的分量,看来啊,这样早
是管钱的不去思但是她,她还是不要考这种问题了。
子的豚肉,她围着自己一个个双眼处接近四分之一身看着不远放光的人,开口道:
责将这一大块皮弃之不用,其明日早膳真的没有和肉分割成约“其实什么难的,大家今天味,豚肉的需要提前准外他的便于待会儿煮的时候入就没什么了。备的部常简单。青悠阿姊分也非两斤的大小,你身后的三人,负
配待会烹煮料。”用到的汤豚肉,儿要先调则是先负责看好火候剩下的
这样就把郑琬一个人留也明白了,不过她们可不会因为这个工作看起来在后厨的简单,赵青悠等人叫人的确是非常。为什么郑琬不
,几人立即按照郑琬的安排出口之后开始行动。郑琬的吩咐说
油,还是需要亲自动手尬郑琬自己则是准备开始炒制糖色,后厨里无材料很少,酱才行。卤肉染色的道尴加太多又会让卤味的味需处理能够给
奇地眼神,不停地搅,而后用手往加入凉的铲子油的镬中直接加入糖中很快,她顶着其他人好拌。
她还不忘提醒负不过另一边烧水责烧火的人,炒糖色不需要很热,就需要是小火,“儿这里一定的,那边的水就已大火。”经沸腾,最好在糖色炒好之前
“诺。”
耽误,都处理的非常好。江曼是两头不
度下明的界限。有直琥珀色,融化的糖并没也逐渐出现化,油的颜色,镬中的糖开始逐渐融在合适的温一起,反而形成鲜一团淡淡的接与油融合在
续搅拌,直至镬内琬手里越来越重,渐的动作更是不敢停,继看着这一幕,郑糖液的颜色渐变成棕色。
快速地小泡,隐隐有一部冒搅拌,突然从糖液的底枣红色糖表层的液完全覆盖的意思。种要将继续出一个个细密又
蒸汽不断从水面向上飘内的水早已郑琬立马就意识到,现在就是往经不断翻滚,镬内倒入开水荡。的时机,侧头一看,镬
的葫芦瓢,“你快离开,待,提醒看火的江曼一句糕。”会儿倒她赶紧拿起一旁了水的时候万一烫到就糟
曼想也不地江立即从自己原本的位置离开,迅速跑到离郑琬几米位置。想开外的
看着郑琬将一大瓢开一般。仅是凭借自她就知道,己做饭的经验,下一秒接下来的声音肯定不水倒入油镬中,仅她就眼睁睁地
厨传遍了发出时候,油在一起的和糖液碰撞整个后的声响。不出她所料,当开水与镬中的
“滋滋滋嘶——”
琬刚刚所过去。四人,一听到声音,立马朝着郑沉迷于切肉的在的方向看
水与镬真切,此时开壁碰撞在一起,比水开时激烈多了。就看到映在朦胧的她的身形掩产生的白汽可蒸汽当中,看不
众人焦急地盯着蒸汽的位什么意外,刚刚意识子出了问题,那就是置,生怕郑琬出现到郑娘子的举她的过错了。应该由她来动之后,加水江曼,懊恼地想的才是,要是郑娘特别是
刚没什么区别,大家这才把自己的心放前的样子和刚肚子里。回还好等白汽散去,郑琬出现在面
向跑过去,用自口气。伐,往郑琬的方确认之后,才松了一了一遍,江曼也加快自己的步己的眼睛把郑琬的样子仔仔细细检查
而后下意识地往镬内,原本清澈有一股你仔细闻才能感透明的清水,与翻炒的味。混合在一起之后,已经层油光,空气中成了浓郁的枣红的糖色水看去变色,表层还泛着一糖色受到的甜只
她对于是推崇。此郑琬的手艺,从之后更
而转身观察其他要把肉切完之后,也没什么喜悦表情,反郑琬看着糖色水立即把人的动作,看着开水全部倒马上就一旁的入自己面前的镬里。四
,然后陆陆水,再往里面焯水把里面的血放凉重新给空了的镬肉块入凉水中,加入水都逼。出来续续把几人已经切好的加入葱姜和酒
白这琬的都知道,明上面的异味。对于这套流程,只样可以取出豚肉要是熟悉郑
入郑琬的行列。只要把火看好了,因此,江曼即加就会立
有人的豚肉都处。理干净,被一水中放入糖色个个不一会儿是,所
,塞加入豚肉之后,她才往进底层,再加入、桂皮等香料物质——特意调配的葱姜、八角卤肉包,用棉布里面加入全部包裹起来盐和酱油。
盖着盖子围在灶台旁边味。随着时间的渐渐流逝,即的众人都闻到了一股浓郁的卤香使是
发出来的原产地,”企图用香家对于。虽然她们不明白这这并不妨碍大香味的是什么散香味,但是味散发出来的“味来满足自己开始躁渴望,鼻子不断靠近香动的胃
恨不得时间能越饿,二天。够早早的来到第自己越闻,她们就感觉但是
之后,郑琬才开口道:这样的香味折磨了众人接近一个时辰
小饼做出来就行位置发着了吧?”快一点的经“这个卤肉煮了这么,面团已经放到凉温着就行。明日一早把炭火继续长时间已了,只要继续留在这里用下面的够
“娘子放心,早已安排妥当。”
会去休息吧,明日一早“那就行,大家就都先再来。”
地跟着郑琬身后离开。依依不舍地挂在灶台一步三回话,大家心中顿觉,但是头时有一种如释重负的感眼神却上,听到终于可以走的
要配着郑琬一起。想着回去也没看火,硬是把自己看的饥肠辘辘一个个够离开的,可是本来她们是早就能事干,硬是
自己在吃郑琬卤过不是被同伴叫醒,她们都舍不得醒梦令人沉迷,要来。的豚肉,那滋味,梦到了回去之后,五人都不约而同地做
肉了,一个个兴知道待会儿要有大好事发生。奋地不行,立刻从床那架势看着就识清醒之上跳起来,后,立即意识到马上就可以吃卤意
知道今天郑琬正式回归,大家又其他人好奇地追问,这下子才的朝食。能吃到美味
最快赶到公厨,就算是抢着洗漱的位置闻味道也好。能吃,闻不这下子什势必要,么也顾不得了,开始争
所以当,郑琬一是自己的眼睛花了。如往常的来到公厨的浩浩荡荡的人,还以为时候,看着站在庭院中
到过这么多人,来没有的幻境擦去。之前可从她下意识地看揉揉自己的眼睛,似乎是想要将眼前一起早到
在想什么,立的表情,就知道她即兴奋地齐声大家一看到郑琬子!”喊道:“郑娘
筑巢来庭院中琬的困意叫这一声不止把郑醒了,也把刚就别的安管事。刚说从昨天就一直兴奋的飞鸟惊醒了,
食材。来取用己眼前的库他迫不及待地把自房门打开,等着郑琬
郑琬则是惊讶地个儿挺早的。”大家好,今看着众人,回道:“
话,大家立即七嘴八舌情。于她的对她手艺的思念之这地说着自己对思念之情,也可以说是一听
费心劳力。”食能,想要看看劳烦娘子开始准备今日的早膳日就一大是什么吃都憋着一股劲心中早听说娘子特意从昨“这不是,大家如此
,惹得我了一整夜的美梦们是好奇不已。”昨夜帮着娘做的,昨夜可是“子一起忙活人
一样,不是言就像是过去了大半年什么一日…一日……”“真的,娘子只是离开了两日,对于我们而有人说,说
秋。”身边的人立即补充道。“一不见如隔三
这可把众人惹得哈哈大!”笑,“哈哈哈哈
巡视笑声回荡在公厨前会儿的庭院中,引得附近的交班在着急了。在为待的守卫好奇不已,已经
准青瓜都备朝谢大家对儿的挂念,时辰不早,也就不再多“多、上就要开始库房把今日所需的豆芽说什么了,大家先去食。”取来,马
“诺。”
听到正事,大家也迅速把自己脸上的笑容收起来,把库房的东西都搬到厨房。
再跨入的那一刻,实在是鼻尖萦绕的人,琬一起走近厨房的香味太香了。,立即就而跟着郑回去会做美梦明白了为什么昨日待过这里的人
像是一把小勾子一样,面对香味的不断诱惑。勾起,挂在半空中,准确地把肚子里的馋虫
,经由一夜的浸泡一辰的慢煮霸道地挤满整个与镬之间的,已个时后厨的空间。,和缝隙,将自迷人的卤香混合着肉味己的味道经顺着盖子
的时候就能感受信心了。,郑琬深吸一口气,对于今日准备的朝食更一股香风向自己袭来到打开门加有
郑琬一起来到炖煮牵引着,跟着肉的灶其他人更是如此,像是被香味台前。卤整个人的灵魂
味的存在。位置口呼吸都,开加浓郁的卤香味当郑法避让你的掉空气无刻,更每一香中所有的喷涌而出,霸道地挤占琬揭开盖子的那一
“真香啊——”这种迷人的味道,让人忍不住惊叹出声:
甚至郑琬还觉得自己是掩藏在人听到了有人吞咽口水个。的声音,不是一个,而群中的许多
子重新盖好,但现着其他人吩她知道大家着急食的时候,立马将盖,对在并不是能吃朝咐道:
好的面取出来排气小火继续重新燃起来,不用很大他的人擅长做炊饼的,“来个人把炉子的火,做成最普通的小饼,火候,掌差不多大小就行,。其豚肉炖煮加热就行与儿的巴把昨夜发然后两面烙熟备用。熬煮,将内里的
青瓜切丝,待会凉拌,,豆芽焯水,事情做好了。”其余的,将现在大家先按照这具体的内容等会再说。库房取来的豆芽和青瓜洗干净容把个任务内
“诺。”
,大家都情,按照吩咐离开卤肉之后各主其事。专心致志地开始做事
部分,郑琬觉得不需要大家一起准备朝食自己怎么担心,因们身此她走到负,带着面食边。芽和青瓜的人责处理豆
有散失自己,就将豆几秒芽捞出,这豆芽简单清洗过后,感。以去除自带并没样处理过后的豆芽,可的豆腥味,也直接放入开水中汆烫应该有的清脆口
多人的需要,郑琬甚至在口和不辣口,虽然大家的口味。处理完豆芽,足等时候,做了两种口还是能满足一下凉拌味的豆芽,分用的番椒不多,但为辣为了更好的满进行凉拌的