赵青苗看着眼是来到大的房间，前崭新宽只觉得自己了天堂一般的地方，哪里还有什么缺的。
屋子简直就是神仙住的地方，她看着都有些在家里所有的姐妹都心虚。躺在一张床上，眼前的比起
面对郑琬询问的眼神，间了吧？”这都比得上样的好地方，随意找个角落休息就行，连连摆手，“娘子，那些世家贵女休息的房儿…儿不配住在这
哪里有什么配不配的错了就要有我，你住在附近，儿才能感觉到安全，若“那你就想间都太远，儿实在是，也好即使来救。是有什么贼人到访不能安心。”其他的房院子大了。而且，人家一间房们整个
听到郑琬这番话，，赵青苗也不知道如此眼神下意识地朝姊赵青悠看过去。拒绝了阿着
的话。赵青悠想了想她们进门之后看到的院子布局，不得不相信郑琬
厅两侧一处是待正到接一进门就能够看一处暂时空着。用膳的地方，客人的正厅，
家人休息的厢房，正厅后面则是主人，给赵青苗房侧的耳房。两安排的则是休息的地方，郑琬住左右两边则分别是厨和客在最宽敞的正院
，一时半会还真腾不出来。找房间休息若要是再去什么地方
这点点头表示暂时先样。对着三妹祈求的眼神，于是，她
板上，不然她真的担。扑的行李，放到地明亮的房间青苗只得将自己灰扑心自己的东西弄脏宽敞见状，赵
笑了笑，开口道：意的郑琬看到这一幕满
然三娘也还有一点时间，阿在这里住下。距离晚膳叫”没什会姊和三娘可以先儿“既休息，待么意见，那就安心地你们一起。开始做晚膳的时候，儿再
，把空间留给剩下的两个人说完，她就利落地出了屋子。
等到时间差不多了，娘，可以开始准备晚她才再次出现在赵青苗的房间门口，喊道：“阿姊、三膳了。”
就来。”“这
杂乱的脚步声，不一整齐地出现在眼前。一阵人就穿戴赵青悠应声之后，郑琬听到会儿，两个
两人紧跟在郑琬的身后出现在：一次赵青悠关切地询问熟悉的厨房里，这
“娘子今日准什么吃食？”备做些
虾仁、排骨莲回锅肉、三鲜了吧？”藕汤和卤味拼盘，五道菜应该足“爆炒猪肝、够我们五个人吃
”“肯定够了。
时候再准备就是。“缺少那就好，若是什么到”
思索一番，将所有一安排好，然后对着两郑琬回话菜之后，将所步骤一色的准备有需要准备的菜色都人说：
冷水下锅，加入酒去腥，煮出血沫直接整块放清水炖煮。”“阿姊。三娘你先烧火花椒和后，捞，将排骨出你将这块五花肉洗干净洗干净，放到砂锅里用葱姜到锅里煮熟，切片备用
当然也不能到自己的任务，立即两个人听行动起来，郑琬自己落下。
肝切成薄片，姜花椒水浸泡然后用葱洗干净，先去除猪几遍，放到一旁用清水淘洗猪取出，用清水冲肝内部，除去腥味。难以咀嚼的筋膜，再将着她将竹篮里的猪肝
然给郑琬帮忙。处理三鲜虾仁需要的鲜放进锅里虾，赵青悠把五花肉之后，立即来后抓紧时间
不倒她，看着郑琬样的河虾更加难这要的个处理红螯虾的好手，处理的动作，很快就将需虾仁她也是一取出。
接着还帮着一，再将其他需要的食材一同清洗干净。起剥玉米粒和豌豆
肉扎透，这的肉就可以使用了位置，走到灶台旁，样五花肉表取出一根筷子，琬也起身离开，毫不费力地就朝着锅里煮着的郑。将五花皮插入
水取一双就着这样的姿势将五花冲上扎两个洞，筷她直接子在肉洗降温。肉从锅里捞出，用冷
。肉切成三毫米后的薄片而后在两神中，将整块五花双好奇的眼
长一经过状，里面的也是熟悉的若是煮的时间再烹煮，最外面的肥肉肉呈现出一丝血白色，，点，恐怕都可以直只有部分瘦接吃了。此时的五花肉呈现出透明色
到郑琬说“热锅倒油”。赵青悠感觉自己两人以为是要这样直接，因此听还有点没有反应过来的时候，白灼吃
是困惑语之中都着的。”家都说味道很不错的，“娘子这样这样直接白水煮言？外面也有不少还不可以吃吗吃法，特别是羊肉，大
叫肉需要再次在锅里翻炒确也能白灼，有道菜豚肉就是白灼的。但是一下，谓之回锅我们今天做的。”是回锅肉，这个豚“豚肉的白肉，用到的做蒜泥
然地点点头，原来菜字居然是这样的出处一次听说这样的说法。，两人还是第闻言，两人瞬间了肴的名
油。全部倒掉，等到的锅底的水分烧，立即倒入凉干之后人烧火，一人依照郑琬吩咐，将锅里的清水于是，一
。琬直接将趁着这个时候，郑案板上所有的肉片全部倒入锅里
锅里的肉片开始在高不断上升，温的催化下，染上蔓菁子油的黄色，随着温度的油脂。后原本纯白色的肉片然逐渐煸出
音皮的存在。含有的水分有点多，加上猪同时锅内的声也开始内部，不平静，肉片经过煮制
锅不一会儿彼伏的爆炸声。内就开始响起此起
“嘣嘣嘣！”油形。前的身苗下意识地缩小己坐在灶孔青自点四溅，吓得赵
爆炒猪肝第49章
朝继续翻么都没有听到一样,郑琬却像是什动手里的铲子，片翻炒。断反抗的肉着锅内不
变得晶莹剔透,边缘不一会儿肉片就微微卷曲，颜在高温的催化下，色金黄，时不时还粘在铲子上。
查看。制来,锅里声音渐小渐浓郁起，奇地往锅里空气中肉香味也逐,这让赵青苗控不住自己的好奇心伸出一颗头好
层金黄色的外壳，深,这个香味可以颠倒。肉香,比起简单的煮肉算得上是令人神吸一口气都是满满的只见肉片边缘都泛着一魂
糍粑辣椒,在油锅在她还沉迷在肉香之中蒜和、花椒、辣椒从盘子里倒下豆豉、姜里不停地翻炒。段和时,忽然看到郑琬
一股更加浓烈。着风吹到她的鼻子瞬间在油温的刺激下,且符合的香味,顺
子上，连着打了好几进攻的味道,让猛地一下子突然赵回自己的脑袋，坐在凳个喷嚏。青苗控制不住地想要打喷嚏，她赶紧缩
阿嚏——”“阿嚏！阿嚏！
始那声音地动山摇般，听得赵青悠都开担心起来，劝说道：
看着砂锅炖煮火候，三娘你去一“不如还是儿来看旁的排骨。”
水，拒绝道：青苗当即擦的空间，赵了擦眼角因为打喷嚏挤出来的泪郁己离开香味如此浓一听到要让自
的，砂锅那边这里挺好可没有这“不必,儿觉味道。”得么香的
纯正个的吃货,赵青悠有妹成为一一种听到自己的妹所望的不出心情，笑着摇摇头，也不继续在劝解。
点琬已经将红油和香味完全炒出来，金黄色掩映其此时的郑还有一间。锅内肉片鲜红油亮，
即新鲜的蒜苗、酱油和可。虾皮粉，简单翻拌一下这个时候只需倒入
香味浓郁的摆放在餐桌上，引在餐桌上。回锅肉被可大家的心神也逐渐牵回锅肉即出锅，热气腾腾的
，提醒道：“阿一点火，不然时间来饭的时候大块不及了。”放进砂锅里了，顺便加大姊，这个时候可以把琬却想着安排做郑莲藕切
赵青悠立即闻言，起来。行动
。简单翻炒几郑琬自己则是下做成三鲜虾仁米用开水烫几分钟烫熟，与剥好的虾仁一起将玉米粒和豌豆
接着就到了她为了展肝。示铁锅风貌的爆炒猪
已经内部的血水为现在有也由之前的暗红色转些苍白的颜色。除去大半，颜色经过浸泡的猪肝
酱油和盐腌制，。，拼里加入搅拌均匀之后，再加上的水分，接着往碗命按压挤掉内部她一手按住碗里的猪肝淀粉腌制
最后连。上一层熟时候粘封油，防止猪肝在翻炒的
想防粘是热锅凉油，郑琬看着铁锅黑烟之后四周都开始泛起，炒菜的时候最好锅中倒入熟油。要，才往
铲子将锅中的猪肝即用手中的即往里她就立滑散，使其均匀受制好的猪肝，随后立刻捞起来。面加入腌下一秒立热，猪肝一变色
油继续炒菜时，突然听就在她想到一阵敲门要就着锅里剩余的声。
“咚咚咚！”
郑琬立即转身将自己的门声。眼睛放在大门上，紧接着又是几声敲
把手的郑琬，立手里的事情，看着一手拎着即出言提醒道：赵青悠赶紧放下自己手捏着铁锅锅铲，一
来看是谁了。”“娘子，儿去看
。”“劳烦阿姊
，就听到门外传来说话声。水珠，一路快步走到赵青熟悉且沉闷的的门口刚想要打开门悠擦了擦手上
太好了，不像是不会是找错位置了吧。”来也院子看起你该“牛二的地方？都没人开门，而且这间我们这种人能够踏足
某可是亲耳听着“柳五你别诬陷，香味，一闻还吃了这么多的朝去家中参加暖屋宴。的鼻子是出了问题吗？而且你郑娘子说的，你些熟悉的人一起手笔，亏院子里传来如此浓郁的乔迁新居，请我们这知道肯定是郑娘子的就食。”
略的香味，坚定的鄙夷的牛辛橼露出的那副吸，果然闻到了一股。柳泉看着刚刚忽模样，下意识地深呼眼神也开始犹豫不定
的总算是赢了柳回。头倔驴一牛辛橼当即高兴起来，心想：五这笑
然后继续抬起手，要敲响大门。想
继续往里面伸入。子居然没敲手刚要出触碰到门中，手由于惯性的原因板，猛地一下
记收回，高悬于赵，他看到一个身影出现在眼前，连伸青悠的鼻尖。在大门被打开的一瞬间熟悉的出去的手都忘
识地往后倾斜。手拉着门，身体下意门就遇到这样的情况，双赵青悠也没有想到自己一打开
子！”“赵娘
不好意思地看赵青悠说：着牛辛橼的理智唤醒，他呼将还是柳泉的一声惊
？”没注意，“方才敲门没吓到娘子吧
”“无碍，两位快请进。郑特意给大家准备了娘子为了庆祝乔迁们俩。美食，已经是最后一新居，道菜了，就等着你
“那看来是的这么”俩来迟了。若是没记娘子应该是还是我们错的话，今日赵要趁着旬休归家才早？，怎么回来
的表情，主动将他副不上知。面的想法告柳泉看着牛辛橼那台
，她们这样的时间的确是早了一点。赵青悠听到这样的趁着旬休回家，然后在宵禁之前赶回来，她的杂役往往都是问题也觉得没有什么奇怪的今天出现
需要帮手一起做工，让把事情说明白之后，就过来。儿想着也可子一起看看三妹：“郑娘子以让郑娘是否合眼缘，一回家立即带着三儿把家中的三妹一起带笑着解释道妹赶回来。
”会子要求不高，往后郑娘师先到。三妹应该就比两位鱼会在这处院子做索性工，所以儿才
“原来如此。”
“此事未提前知晓，也没给娘子的妹是某的过失。”妹提前准备礼物，
可，往后若是在街上遇到气，我们村里“牛鱼师不必如此没有这样的规矩，看顾着些客就成。”
那是自然。”“