过那种自由自在的多也和巧慧差不可以离开皇城，去生活。就是她们考核过后所以琬三人的存在在巧心看来，郑，唯一的区别
她来看，这样的日子甚至在比。成为女官还要好
意郑琬注不自觉勾起嘴角，笑吧？”着说：“怎么样？儿的视线，的速度还算快到巧心
吃自己做的零嘴，请娘子。”桶将清水倒在盆里说：子帮忙带路，这是儿她就拎着水“多谢娘说着，，感激地
在巧心的手中。好的蛋奶酥，一下子放她将自己腰间，从悬挂里面取出用油纸包的荷包打开
去然后端着自己好不容易得来的水往住所的方向走。
到她回过神缓将手里的只留下还处于震惊当中的巧心站的小圆球放在油纸中。在原地，等个个淡黄色，缓油纸打开，就看到一
断传来，她从手里的零嘴不并且一股，送进嘴里。小心翼翼地捏起一块淡淡的牛乳香味
嘴，零嘴立即在舌尖的时间都不留上化开，连咀嚼觉自己的舌尖触碰到零给她。她才刚感
香逐渐蔓延着一股浓比她以往从贵人手中郁混合着牛乳的甜气息，得到的赏赐糕点还要香还要美味。与此同时，舌尖也，
次捏起一个蛋奶酥，的轻地再感觉到，在指尖她能够很轻松手里的常酥脆的。吃食肯定是非巧心吃完一个之后，轻
但是一吃到嘴里又的心思。会瞬间化开，她不由得对面前的零嘴起了好奇
厨郑琬如此年轻的女娘他人的娘。好奇心，之前和其同时也对郑琬这个人起了些身经百战的想法一样，觉得，厨艺肯定比不过那
，基本上每才拥有参加考核的资格一旁围观。这样的，就只能呆年都是已经在尚食局排辈一样呆地站在就和她们尚食局论资年以上的宫女，像她学习了五
可是现在琬的厨艺充满了信心。觉得自己对郑，她
面专门不说其他的，光心多少尚食局里女官。是现在手里的点做点心的，就已经不知道强过了
己随手给出来的蛋奶知道自郑琬可不，可这么多。以让一个人想到酥
抹布，将从包袱自水盆进屋之后，她端里取出提前准备的己床边四周着都打理干净。
的嘴里抢中回过神来水的地方其他两人从争之后，又变成了你侬我始打理卫生。侬的样子，从郑琬之后，也出门听到取准备开打
人，她们才敢出门。，巧心来住所叫上三至在房间中休息，直巳时过后之后，三人就
她们现在才吃午膳。路上巧心解释了为什么
才开始明白宫中的规矩。我。所以往后三位也是在女，基本上要等宫中的贵是不提供的。”这个时辰用膳，们这样的宫人用膳结束其他时间之后“三位刚来，不都是最后一批用膳的
到说完之后，她就再路向着自己遇也没有开口，一的各个女官和宫女打招呼。
，大致可以分为五类女也算是琬官。连带着跟在她身后的郑郑琬三人也是如此，通过这些招呼，明白了，在尚食局下面的分类中
其他的还有司酝、的四大类。司药、司饎和食医主管们考核的司膳为首，以此次负责她
以算得上的也就是司膳、典膳和掌膳三种正式有品名并且每个部分官，但是真正可下面都有不少的女的官职。
尚食局的了后厨。这样的不很快，三个人就在断打招呼中，来到
似的，咀嚼的速度飞快，生模宫女在吃午膳，一个个怕自己吃不到此时已经有不少的样还有些狼狈。看着
的画面，还有些不解地皱起眉头。黎娘子和王子看到这样娘
指出几人可以镜，同时也明白了其他。但是当巧更是大跌眼人吃饭速心人吃的膳食之后，三度如此快的原因
措。三人看着碗中一个材，开始为自己今后个颜色惨淡的食十几天的生活感到无
糕，估计味道也好不到哪菜色难看的自从做厨子以来，还从来没有吃过这么里去。，不止看起来糟
负责的官府都是不吃的。些泛黄的叶片，这眼都可以看到那甚至肉样的蔬菜在她们自己
应该呀。子来说，做的都是而且按道理作为尚食局的厨天家享用的膳食，水平这么差不
巧心也明白三人的震解除到的。，若是想要或者吃那些贵人们退下们普通宫女的膳食来不是她们普通宫女能够惊，但这就是她的吃食，那也吃得好，
来之后，就的宫女送回自动送入女官们手里。往往在贵人身边
们的膳食也只能女维持这样的水平。再加上其他各种因素，普通宫
来的食局的第一餐。各种骨头炖煮出最终，在不敢置琬三人随意吃了的菜叶和一点软饼，以及发黄信当中，郑肉汤，就结束了来到尚
接下来的三餐依使办法，不情愿也没有其中。旧是三人只能选择融入这种水平，即解决的
之前紧张的情绪也一扫感觉到如此开心，连第三天迎来考而空。核的时间，众人从未
们，众人齐聚被安排到开始今天的考核。并且来的一处空地，殿中省的男子郑琬三人也再次看到了在尚食局特意间隔出
秦司膳也出现在众人眼前，她看持司膳房的并且负责主着来自宫内外的厨子们，开口道：
的优异表现。此次次也是如此。案菜肴。日期也分为7日，每一次考核结束，都会是刀工技法、红案和“非常期待诸位给大家留出充足的休考核一共分在考核当中为三场，考核内容分别白这息时间，
做出最能现出自己刀工技法。好了，接下来给大材有限，大家只，具体内容不限，但是异表现。”半个时辰的时间思考，够体的菜肴今天的第材制作一次家食吾期待大家的优能用眼前看到的食考核，就是要让大家
掌膳负责。，把现场留给董事情忙其他的说罢，秦司膳就去
人，加大自己：突然变化的考核内容的音量提醒道董掌膳看着因为，而变得慌张无措的众
“诸位，可以开始挑选食材了。”
灶中间准若如梦初醒般，抓紧炉备材。时间看向两排的食此言一出，众人才
春笋、豆腐、鸡、鸭过去胡萝卜、，还有一些看起来像是装点般的绿叶菜。，看到上面有青瓜、一眼扫、鱼和羊肉
和胡萝卜，以及春笋都的人都知使用质地较硬的要是有点厨艺只食材，像是青瓜错的选择。现自己的刀工，最好道，要想完美的展是个不
豆腐绝对都是配中第一个抛弃现鲜味，当做的选项。至于肉食可以用来体，但是众人心料
对属于自己的食材而上，想要将。想好自己的选择之后，本来就是竞争手的众人，直接一拥抢到手里
的宫女们都看在两侧空地上于站本想是，场面一瞬间变得吵还闹起来，把呆了，根象不到在考核中样的场面。会出现这
心来，大这个参与其中，顿时怒从别膳有一瞬间都被喝道：是看着自己掌管的尚不止是她们，董掌了，特场面吓到食局的宫女也
要的，若是不够里是什么地方直接跟站在你”克好自己需身后的宫女说？难不成尚食局还会，食材我们尚食局扣大家的食材？选“都停下！你们当这有的是。
地停下手里的动作瓜，看向和自己听完手，转头看向董掌膳狼狈易抢到的青的方向，众人里好不容争抢食材的对手。话后，立即松开
一个的人身上还一不留神沾有染了食材的汁水，在刚争抢的动作，把自己的衣衫弄得皱皱巴巴的，甚至衣衫上面留下明显的痕迹。个都因为刚
。其他人，夹着到刚刚的自己是出尾巴从桌边离开向都意识了大丑，都不敢抬头看
第一次看到这样的场面做些什么才能展示刀工还在想自己这次要，她刚刚都技法。郑琬也是
之后，被明晃晃留下好主意。白嫩豆腐之一个当看到被众人争抢来的后，心中立即有了
并且这个想内心的更加确定了自己法当她走前，看到被上其他蔬菜遮掩下的火腿时，想法。
思豆厨师刀工具提现这一次的考核中，她想要做一道极腐。的菜肴——文
对着身后的的炉子前，准宫女说：她将自己需要的食材看之后，走回自己
菜。”干香菇、春笋、火“劳烦娘子帮儿去取来豆腐、腿、鸡肉和菘
“诺。”
上过白嫩不一会儿，宫女就将来回打量。的视线都在豆腐和郑需要的琬的身的豆腐时，所有人食材取来，当她的手接
照耀下，仿佛反嫩的豆腐射着耀眼的光芒。阳的那本就白此刻升起的太，在
择豆腐这种不敢相信众人甚至有点此蠢笨在这个场合选么会有人如食材？自己的眼睛，心想：怎
材，能够切成大小均匀的完整小块都不清楚秦司膳说明的师的刀工？该不会是刚刚没有听考核内容吧食？豆腐这种软趴趴的容易，还能怎样体现一个厨
喜，要就更大了。是多来年考核通过的概率几个和郑琬一样人，今的蠢但同时内心也在窃
在案郑琬接过豆腐，感受到豆腐边缘较硬的外皮板上。，轻轻一捏，将豆腐放
文思豆腐当中，不能够带来浓郁鲜味现在最先需要处理缺少的就是一碗能，在的是鸡肉她的鸡汤。
第55章文思豆腐
和身体关斩断的更,分为五个部分节处，便于待会儿鲜味物质直接将整只鸡的四肢好散出。
自己烧火的：的冷水，必水舀出来,加入一半郑琬看着负责给然后女，提醒道须是冷的。”宫“现在可以把镬里的热
“诺。”
立即取出来,拍碎备用。宫女换水的空挡，郑琬的生姜和将一趁着旁
姜和酒。鸡肉放,立即将自己分割好的去腥三件套——葱、水之后等到宫女进去，接着加入将镬内的水换成凉
原先的清澈。在水面形成一片后着镬内水温的不断上上一层污浊的白色,而随沫成片,只清澈的水逐渐染还保留着四周接连,逐渐在镬壁片血升，原本水冒出的地方,有中间不断有滚
鸡肉表面沾上血看着水面上已经再有新鲜的出来,这样就不用担不心的时候,将里面的鸡肉夹血沫冒出来,在水面还她在继续翻腾沫。
火煲着。大火沸腾之后就则是将鸡肉放到一和姜片继续炖煮，一直用小的砂锅里，加入清水旁嘱咐宫女将镬清洗干净，她
己挑选得来的其他食材。鲜味的来源鸡汤解决之后，郑琬抬眼看向自
有上方的伞盖部只需要留朵，将下分。面的蒂香菇，取出一去掉，泡发好的干
置。案板上，度的位与案板平齐至肉眼完全出差异高牢地压在手将香菇牢一观察不手握紧菜刀,放置另一只
板上的香菇，轻轻划着将菜。上一刀,找准基调刀对准案接
而后在眼睛都就将手里的香菇还全部片好。没有反应过来的时候，
状态，其他人抬眼菇看不出已经切割后的眼前的香菇是，一点伤痕都看不到。往案板上的香观察的话，估计根本就依据现在的
“剁剁剁！”
紧接着又是一阵紧密微弱的无缺的香菇出现在眼前。砍剁声，一朵外表完好
，取出一旁备用要着急去处理切模样腾郑琬也不需此时到一旁直接就着现在的好的香菇，的春笋。
腐密，颜色偏一种春笋独只节结构紧这道菜。部分的笋有的清甜滋味，水分更部分的笋节，这截取中间足，嫩黄，口感清脆，并伴有更适合来做今天文思豆
缓笋两端靠近。去掉之后，一手按她将春压竹笋，一手将菜刀平压在案板上，两者缓
面的而后就出现了神奇的成以清晰地看到对脱落，在的春笋外皮，放在案板上人。形一幕，随着竹笋的缓慢明眼前可一大片透转动，外层嫩黄色的笋肉逐渐
工的。这次的去皮足道的一在中仿佛菜刀只是微己在里面是如何使用刀员，但是只有出手的郑琬知道自不
部分，拿去焯水煮熟有中间白色的笋肉将外皮去除之后，只留有的杂味。，去除春笋带
女也算是明白水。天自己的任务就是不停了，今地加水、倒水、换负责给郑琬帮忙的宫
轻的女娘仿佛一道菜就总而言之，这位年那些气势恢宏的厨子，看起来可以差了一煮这一用了个方法而已，比起其他大截。