骨两侧的鱼丝，耀眼的金黄随着热油的一了一层色。过油的厨子，间硬挺起来，还染上瞬看看那已经在给鱼激发，原本松散随意垂落在鱼
板上切的青瓜和胡萝卜，想砍青瓜，一拿起来仿佛还有蓑衣。麻麻蓑衣一般，就瓜本身织就的密那不停地在案是用青其他双色密要也还不满意，继续拿出做成算是这样，人家
还一直煮水的架势看起对比起来，自然是郑这里什么也看不到，琬来特别的落魄。
的人更是这样的不止是宫女这么觉得，那些觉得。原本把她当做对手
的脑子不好使，现在还一直没有什么猜想。动作，那就加证明了心中的在郑琬拿起豆腐的时候更，大家本就觉得她
想他用心险恶。刀在案看过去，看见他“咚咚咚”不停用不禁往刘棕所在的位置人更众人板上弄出的加觉得到这，动静，众
的是一个不折不意图转移视线，真么看都觉得是刘棕在现在的场景怎。恶意构陷郑琬，小人扣的
的人心中的想法，只会觉得自己比窦娥还清楚。冤，郑琬的人，自然比外人要晓众若是被刘棕知厨艺他同为都水监
琬的手艺比他师傅刘要强。来，现在郑在他看兴延还
是他的囊中之物也正是因此，他将郑对手，争就。思，按照往常，他看出师傅已经有退位的意这都水监公厨琬视为自己最大的竞
平衡，把他心中全部以为达目的乱了，现却打破了这一切的折不为了自己的事业，他手段。可规划都打可是郑琬的突然出
，直至卜切成自己满意的将眼前的胡萝，刘棕切丝的动作不断加快，弄出声响或许是因为心中的压力细丝。
煮熟的可以触手的温度之笋切成清笋节过凉水降温，到达透的薄片，再切成另后，再一边郑琬已经将使用刚细丝。次的做法，先将春刚“滚笋”
这一次就可有多细。以清晰地看见郑琬切出的细丝究竟
刀工可不是匆瞥了一眼估计要细觉得那案板上宫女匆什么人都能够拥有的比自己的头发丝还，的笋丝。，这种出神入化的
们的甚至她觉得就连带领她董掌膳都没有这，不由得在心中连连惊叹。样的功力
忽然想起来一件事。惊叹过后，她
得郑琬肯定是病投医，怎么能取用豆腐的时候，她他人的想法一样，觉自己之前在看到郑琬腐来展示选用豆和其急乱的刀工？
豆。种轻轻一碰仿是她们宫廷御制豆腐更嫩，是那让豆腐破就碎，更何况用的还存在佛就能普通市集的的要知道豆腐一切碎的腐，比起
可是现在，确认了。她觉得自己有些不能
腐来捣乱吗？根本不可能一个能将春笋切成头发丝一样粗择一个看起来细的厨娘，真的会选成的豆完
的春笋、煮熟的菘菜叶惚时，郑琬已经将需要片和火腿都分别在她神情恍切成细丝备用。
头看向一旁的砂锅，拿着一她低的大腿部分，一戳。根筷子对准砂锅内鸡肉最后
鸡腿立即从内里流带有浅黄色鸡油出一股。来鸡肉应该是完全熟了，这样看起的汁水，没有一点血色
她立即捞晾凉。案板上出里面的鸡胸肉，放到
途郑琬还将鸡胸肉触手的温度之后，小不一的碎块，的到到达可以，中，用快刀切成帮最鲜嫩的部分细丝。中助鸡肉降温，等将选按压紧实分成大
感和外观。然后拎起来轻轻抖的口，散，避免待会儿影响成品将中间不小心切出来的碎末抖落干净
勺没过香菇的鸡汤，放就可碗里，舀入，按照自己完好的形味与鸡汤的好的香菇一状铺在香菇的鲜以将刚刚切合在一起。鲜味完美的融这时到蒸屉里蒸熟，让
这时始处理本次，郑琬才开豆腐菜色的主角——。
候不避免粗细。先将豆腐边缘较硬的部分用刀切除会影响到豆腐丝的影响口感，待会儿切的时，同部分手感不同也
理好之后，只取一半使用。豆腐从中间拦腰截断，一切都处她将
扶好，另一只手一手将软嫩的豆腐准案板上拿好菜刀，对的豆腐。
白的时候，一块完了一片片倾斜倒整的豆腐，已经变成自己紧接着宫女只看到菜在案板上的豆腐。在她觉得没有看明眼前变得虚幻的刀和手在画面，的眼睛还
出。至于薄全看不厚程度，她觉得自己的眼睛完
仿佛此时案板上的豆腐，看起来难，松松散散，软经历了一场磨的切丝形成的响声，塌塌地摆在上面。阵熟悉然后又是一
细丝，不由得板的方向靠近。这让宫己的身体越过镬上方，往案女十分的好奇眼将自前的豆腐到底切成了什么样的
自己的宫女，赶紧出声不断提醒道：靠近郑琬看着
“小心点。”
地说是太好如梦初的位置，赶紧缩惊讶自奇这个豆腐可以变成只己现在回去，不好意思：“请娘子恕罪，奴婢突然出现的声音让宫……”醒般，有些女
来自己要把真实想法说出说到这，宫女忽然觉得，赶紧合上嘴巴。
她也算是知郑琬的方向说多。道些年，在宫里这眉不敢再看错，认真领罚了多才是出路，垂首低
吓成这副模样也些吃惊，赶紧开口道己一句把人是有提醒的话，：郑琬看到自
面的水也劳烦娘子必如此担心，儿，里一起倒掉。”只是想出镬内的蒸屉可以取出来了“娘子不
“唯！”
来，放到一旁，倒水清，慌忙将镬，以及摆在上一起屉紧快速回答拿下面蒸煮香菇的碗听到自己没有。内的蒸被责骂，宫女赶洗厨具
等到镬再次出现是非常干净。在眼前，已经
到瓢清水倒入其中，察觉想要的温度一翼翼地将案郑琬舀起板上的豆腐丝铲起，而后缓缓放之后，用铲子小心水温到达自己入镬内。
腐丝，立即据刚刚切出的痕一迹散开。瞬间在水的作用下，依，原本簇拥在一起的豆
大嘴巴，简直不敢相信长自己的眼睛。亲眼见幕的宫女证这一惊讶地
相同粗细细丝难度有多高。发丝粗细的差不到哪里去春笋的丝也一根根犹如头质地，就知道二者之镬内居然出现前见到的的豆腐丝，与之，但是想到豆腐间能够切成
是在梦中要不是自真的觉得自己己亲眼所见，她。
还不是简简单。掌控的话时的动作和力度，明年切丝脑海中情不自禁地开始回忆刚刚郑琬给豆腐若是能够她成为女官单的事情，想要学会这道技法，
的鸡汤更加融味和异味，，在她神游天外时含有的豆腥已经将焯水入。让其与待会儿这一除豆腐之中郑琬好的豆腐丝捞出，步是为了去
容。郑琬再次叫方看着自己的眼睛似乎嘴角也一直挂着谄现对在放光，醒宫女，就发媚的笑
忽然觉得自己发现于她的吩咐看着眼前的她豆腐丝，了什么。对突然变得积极起来，
不过要想切好豆腐丝了。要是失望情，这名宫女怕，也不是什么一朝一夕的事
洗火上刷干净的镬放在，这次的文思豆腐等到宫女再次将。制作也来到了尾声
郑琬将一丝状的春笋、火腿、香鸡汤中烹煮。菇、菘菜叶和鸡镬中，起放到一将之前切成细旁砂锅中的鸡汤舀到丝，
后将里面的食材全部捞出，放到一旁备用。直至鸡汤开始沸腾，加入盐提味，然
然后将砂锅蔓延。将鸡汤煮得更浓中，用大火中的鸡肉，属于鸡汤的香味也顺全部取现的水汽逐渐往四周出，将鸡汤倒在镬着不断出
宫女闻着眼前逐渐浓好奇郑琬要用它来做什郁的鲜味，非常么。
的时候，郑水的里面加入了提前焯就在汤汁逐渐变少，颜豆腐丝。色逐渐变深琬突然往
动中，随着汤的滚不断漂浮。散地洒而豆丝在一起松松散落在鸡汤腐
菜肴浸在：正前方传来一声高呼人沉就在这时，众制作当中，突然听到
“现在距离菜肴制作结？你了手中的。”，至于成绩吗快们肯定能猜到完成，这束的时间只有最后一能算作你违规诸位可以加时间速度，若是到了还没有盏茶的事情，希望一环节就只
方目光正在前膳，锐利地看着她们所看去，发现是董掌在的方向。郑琬抬头
头看了丝，已经全部漂前的豆腐细丝的爪篱捞出来，将而后，立即低次过一眼自己面碗中。有其他食材浮在汤面上，她赶紧有那些两，依旧保持原状的豆腐丝倒入之前放水之后
亮色。丝加入之后，立即在碗中增添了一抹当这一抹纯白的细
冲散，各种颜色彩丰富丝瞬间漂浮在并且随着豆腐丝冲下去的举动，的画卷。色的细立即将碗中原本的画面碗中，呈现出一副
画的内容所沉迷。绘制而成的，只要是看到这副用如发丝般粗细的食材都是卷的人，都会为里面画卷的每一笔
为嗤之以鼻，现在都可以修习到。是恨不得自，那就什么高深的刀法就工和技她还对郑琬的所作所完全，刚开始的拜服在她脚下，更己可以成为郑琬的弟子就是宫女就是其中一个
往后什么名誉、钱财还还不是想有就能有的东西？
计也就今天这一天而已。惜只可人，她们相处的时间估外之郑琬是宫
对着郑琬帕子，露出如诉如泣的表情，紧手里的想到这宫女就恨不得咬请教一手。
董掌字都是有人停手，每个人碗底的数，我们尚食局采用糊名不一样的推举，绝对不会出现大喊道：“所家担心的事情。”出内心的想法，正的前方膳已经大声还不等她表达
己眼子走去。依据之前制定的规矩，一个个肴往里前的菜肴放在托盘上各个宫女立即，有条不紊地端着菜取出一旁的托盘，将自面的屋随着她的话音结束，
品鉴好了秦司膳及其手时屋内已经坐此核的菜肴。此次考下的一众女官，等待
比之前多了会有这样一遭，但是今，因此这一次来评定的基本上每年都女官人数也不少。年的人数格外多
以说是郑琬她们遇见也了最严可苛的一次考核。
而入的宫女，以及她们托盘，开口道：秦司膳看着鱼贯手上端着的
“可以开始了。”
于是，排号第的菜一一走过托盘在各位女官前面一位展示在众人面前。肴随着宫女端着
立即想到一道凉。女官们还没有看到了一股浓郁的酸味，菜肴就闻到菜
硬容易切成颜色，成偏暗的酱油食材弄一看果然没错，所有较展示在盘中，混合着。香醋和细丝的食材都被切丝将原本鲜亮的
官满足。来说，都不能令无论外观还是气味在场的女是从
菜就被放到一旁。因此只有一两位女官品尝之后，这道凉拌什锦
又是让众的更过这一次的刀工明显提现只不紧接着的是凉拌双色蓑衣。加出色，因为这位厨子制作悉人熟的凉菜，
家就看得出这一位的刀工要好而形成要强。不少，比起那些的密密麻麻的网状，大从被青瓜拉长只会切丝的
不过，当众人看见接只之后，又开始对前的菜肴提不几位都是相同的下来的十做法面起兴趣。
渐变宫女参加，大家的脸色都逐女官来说，这些普通的菜兴得不好起加上这一次趣，也没有什么有色她们实在是提不起一席之地的也有不少本局的亮点，再来。对于这些能在尚食局拥
直至看到那道金管怎么说，至的松鼠桂鱼之时才好了点，不的鱼身黄色上铺着鲜红色的酱汁一少现在不用再吃什。么凉菜了
够将鱼腹切成大小均匀而且能也是一个不错的技法。而又不断裂的细丝，
在接下来的时间里天的菜肴失去兴趣。拌，开始逐渐对今，和凉众人又见到了各种油炸
在众人眼前，大家才直到宫女回来，不管怎是少有的做法之一。端着汤碗出现么说至少能够看到一道汤，也算将自己的精神找
于女官可是当宫女低下身子，双眼。众人才被惊喜到瞪大眼前时，将碗中的景象呈现
扫去之后。现在的场合中菜肴的淡淡鲜味，不算独树一帜，闻着就让浓郁，可却在的醋酸味鼻尖是属于人
豆腐的白、菘菜的绿好奇。合在一起，看起来反而用色彩勾一点都不显得杂乱，似乎有、眼前各种食材的细丝混种颜色混合在一起，却起心中的香菇的棕和火腿的红，各
在碗中，一眼就能够看荡纤细。出这些食材的材都被切成犹如一般的每细丝，轻盈地飘发丝一种食
粗此看到的细这是她们到现在为细最均匀，也是最们可以说，的一碗且她并菜肴。