那种令人鲜法忘怀。掉眉毛的鲜味,根本无
浪费了。鱼汤耗“郑娘子你始时,是要现在就开这样也就没有什么这个主意真的太好了,制作吗?”
就开始,而且这一次由你们在来制作。”“可以现
得变化引起话音刚食客们的注意,信郑琬将这种重任交落,众人瞬间露出与自己,害怕为难辜负了郑琬的信任。神色,不敢相
立即鼓励道:自信的模样,郑琬看到众人不
要有负责更多菜肴的机会。”给主担子的,现在会,若是表现好,往“你们之前可以说就是证明你们自己的机厨减后说不准还轻过
松动,提议道:众人怀疑自我的心逐渐在她言语的诱惑下,出言
提点一二,我们实。”“那郑娘子你可要在一旁看着,在是没多少信心
“那是自午膳。”然,儿也不敢耽误
瞬间行动起说罢,被郑琬这些日子培养的五位帮厨来。
台的方向靠拢比赛的画面着灶里头暂时无事这种类似于厨子的,都向。来,只要是手过,也将其他人吸引
加出色。的厨艺更想要看看在郑琬的教导下,究竟是哪一位
这种突然出现的场开始紧张起来,连锅开始冒烟都没看见。景让五人都
在做菜上。”注意看火候,把心放“开始!
郑琬自己的铁锅被火烧注意到几人慌张醒,不然她真的担心的表现,立即出声提坏了。
“哦,哦哦。”
度较低的指令一般,立即拿起铲的机器顺带将铁锅转移到温子,人瞬间受到位置。几人像是僵硬
,放姜片。“倒油”
坏了一锅汤,迅速出郑记关键步骤,言提点。琬担心自己忘
找回了自我,熟练地人总算是的鱼块。速往里面加入切好在这声提醒下,五往锅中倒油,出香味之后,迅加入姜片,炒
只是因为过于是有一定的基础的,紧张,,可以从熟练的步骤当中才在一开始露怯。看出五人还
。逝,五人的动作也越来越熟练随着时间的流,并且锅中的鱼肉一点也没有粘锅的
有的鱼肉都碾碎之后,倒入开水。几人才往锅中直至将所
口完成这一步之后,气,五人不约而同地长舒一然后将目光转移到郑琬身上。当
郑琬笑着。”点点头说:“勉强还行
“嘿嘿!”
鬟提拔为主厨预备役的特别是出来了。评价不被郑琬从烧火丫江曼,脸上的笑意都溢五人兴奋不已,算高,但也令
,往里面加入豆腐的步骤。紧接着就是将鱼汤过滤
在,几人处理这个小问题的能力还是有的。郑琬相信即使自己不
环节。多的时间最后一个鱼头的地,迅速走到刚刚腌制因而,看着距离应午膳也就一刻钟方,完成剁椒鱼头的供
剁椒鱼头剁椒酱永得铺满一点,吃这道是不嫌多的。”“直接将刚刚炒好远上即可,记的剁椒酱铺在鱼头
“尔等明白。”
三人听到郑琬的话了。激人的胃口,将鱼头涂抹上满满的剁椒酱,一边涂,一来平平无,模仿着郑琬的动作是太刺,迅速行动起来奇的边流口水,这款看起剁椒酱,实在
肚子感受到午膳的到来,甚至都开始叫唤起来。
“咕噜咕噜——”
郑琬听到声音醒道:,提速往三人的位置看过去,迅
“这道剁椒鱼头蒸制的时间不”刻钟,你们太饿,就行。到一待会儿早点吃午膳
“郑娘子……”
低声喊道。三人瞬间不好意思地
随后自觉地加快的鱼头都涂满了剁不一会儿就将所有椒酱。手里的速度,
最高的人还要高,层层叠叠摆放在超的蒸屉中在其他人的帮助将所有的鱼头全部放在。下,办酒用到才会大灶台之上,比在场
时间。蒸屉,开始计算出锅的热气的郑琬等人看着逐渐冒出
间,云五就是其中一个。世在计算着另一边准备来公厨用午膳的人,也
过了什公厨的推崇还不以为然么好东刚开始他对主子对于,才意识到自,可是等他尝到之后己之前都错西。
的女娘——郑琬,她的厨府大厨房的名厨制作这位被主子记在心里。他用银钱驱使崔好了,比还要美味的菜肴艺实在是太
于饭点这种东西就格外自此,在意他对。
响房门。主子从皇城回来鼓起勇气,敲想着今日的模样,他犹豫了一会儿,还是
给您送来?公厨,还是小的去日是直接前厨用午膳的!郎君”时间,您今“叩叩叩就要到公,马上往
动作。屋内,崔知韫听到声音,立即停下手里的
不用午膳,想要再劝几句的时近门的位置,准就在门备开口说话。外的云五一直没有候,他的身体刚靠听到里面的动静,以为今日主子又
紧闭得往后一缩。,突然打开的大门瞬间被和出现的声音人影,把他吓人从里面
知韫踏出房门,就看到崔朝着院外走去。
跟上去。明白这云五立即,他到郑琬每日制作的美去公厨用膳,想赶紧加快脚下的步伐是要自己,食
第101章菜谱
两人的步伐不算但是出发的时间快,算早。
,等待开饭。势汇合到队伍当中到达公厨队,两人顺始排时,里面正好是开
此时后厨内,众沉醉,不舍离开。弥漫的人都沉浸在蒸屉里不断往外香味,刺激又令人
,立即一下时间,此时正随着蒸头的大小和火喊道:据鱼汽至整个后厨,郑琬根候,估算了逐渐蔓延是出锅的好时候
头。”屉里的了。大家记得今日鱼头取出来“好了,现在可以把蒸一人半边鱼的鱼头数量有限,
“喏。”
闻言,热气和剁椒的香辣,,往带者满满的嗅盖中的蒸汽瞬间跑开,携蒸屉的觉冲去。子掀开,围堵在蒸屉以及鱼肉的鲜美周围人的众人立即将
一旁,等人取出剁椒郑琬则鱼头。是站在
“噗!”
激发出葱勺热油,热油与葱花椒鱼头增添了一抹更浓郁的,再往上面泼上一这撒下葱花发出声响,同时也、剁椒碰撞为道花和剁椒的香气,取来一盘,她就往盘中剁香味。
到前面。菜肴一起端泼过热油的剁椒鱼头,连带着中午准备的其其他人立即接过他
盘之后,将这郑琬泼了十几则是趁着马上。个工作交给其他人,自己午膳,去前面打菜就要供应
访公厨,发现对方之前对自己的帮助。些日子她一直在等待,好感谢对方的踪迹这崔知韫造
之后,别说她了,都水个遇见过崔知韫的。可是自从那日从郑府监的人就没有一回来一别
闻,她也知盐大案忙私遍全大新洛阳的近火最通过。道崔知韫近来都在
人心惶惶这桩案子停售了。她手里的面弄得整个洛阳,就连包买卖都
己现在就等关早已经准备好谢礼,而且她也守,府发生的一切,她觉但是想到之前还是十分有必要一直蹲在郑得自键人物出场。
这,郑琬跨出后厨门槛,出现在前面柜台。想到
即给郑琬移开一个位置也要参与其中,立,正好与起。打菜的一看就知道郑琬赵青悠站在一
一直出现的郑琬也是全没必琬身为主厨,完些活计。要出来做这无奈地笑笑,实在是郑赵青悠看到
听到对面的刚想要开口郑琬率先开口。说些什么,就她
,可以开始供应午膳“阿姊,时辰差不多了。”
闻言,赵青悠的目光瞬间锁餐盘。定在长伍上长的队去,熟练地拿起要说出的话咽回,将原本想自己的勺子,取出
菜肴是剁椒鱼头心排队,不要推搡。王鱼师,今日的特殊“大家小,你要来一份吗?”
地方。线移向赵闻言,王鱼师瞬间将视青悠勺子所指的
不知道在是因为涂抹、节出了问题。蒸和泼热油的时候,是哪个环立即被那块大鱼头所吓到,实
,甚至。赵青悠指露出来,加上蒸过下,发出诡异的光芒看起来是凸出来的,在日光的照耀鱼眼睛的部分正好着的那盘鱼头,
肴抱有极大的信纵使这一幕,他突然看到王鱼师豫。心,可是对郑琬所做的菜还是难免有些犹眼前
,猛地闭咬牙道:眼,咬有些忐忑地看了旁边的郑琬一眼
“劳烦娘子来上一份。”
。”“喏
赵青悠不知道在王鱼师的过怎样的挣扎内心经几秒钟内,出的这个决定。,才做这短短的
转移到郑琬的位好,接着把餐盘的菜肴打她非常快速地就将自己这边置。
到自己面前的之后,她再次向站人介绍今日的菜肴。
信任,选择了剁椒鱼头。人都因为对郑琬的大部分今日的新式菜品——
可是也还有那些本来就对鱼不大信。,以及对鱼头部分的固任有印象,选择多打弃了鲜香浓郁的剁椒鱼头其他菜肴而放
青悠面前的就是不一会儿,出现在赵韫。崔知
…”些惊讶地喊出声:“崔监丞…她一抬眼看向来人,有
知韫就直接开口道:“全都要。还不等她仔细介绍,”对面的崔
喏。”“
抬头看向来人,发现声音让郑琬迅速的笑意。中亳不克制地释放出满满的那一刻,眼神熟悉的是崔知韫
韫意外窥视到一幕,察觉到自己的一刹那的停顿这,然后不断加速。心跳有崔知
,身旁就响感觉没对视多长时间人,还没反应过来起赵青悠的声明明音:两