格乐观旷达人有“人奉行常乐哲学。散着红包，他性呵地给大家赏。”吴老爷乐呵，

妻子，他了手动情地“夫人，你受苦手夫人的！”吴老爷来到房间拉着说。，看着身体虚弱的

”“老爷，给孩子取个名吧。

史留名的忠臣。望他能读书做官，上承皇。大做一个青“恩，下泽黎民，名承恩，字汝忠，我希“夫人，我早想好了

书。承的教诲，饱读诗子说……夫人对着孩恩，你一定要记得你爹”吴“好好，承恩，我的

丁来报：“老爷，老他们正说着，突然家令大人来了！爷，县”

“快快有请。”

埠，各地商人来淮，南边则是在淮安河下古镇铜巷运河，北边是估衣街。粉章巷自然条件绝佳的吴承恩出生安大都聚居在这处在两河之间明正德元年（1506里。吴承恩的家打铜巷。河下，东边是钉铁巷、，河下西边是商，是一个），镇北边是淮河打

云驾雾直奔东去追至吴府门前太爷，却发现在直奔西吴府上空消失了。却说淮安府山阳县县边河下古镇，看那一股紫气腾。他顺着这紫气

县太爷更好奇了。疑惑惑的时候，诧异就出在吴府不成？就了，莫不是文曲星吴家却传来了一声县太爷婴儿的啼哭，在他疑

舍蓬荜生老爷满脸堆笑地出爷大驾光临，寒辉啊！”吴门迎接：“县太

日爷追问。”县太今是不是添丁进口了？“吴府

如神啊，正是正是，吴家刚刚喜“呀，县太爷真是得一子。”料事

了点头又说，“文“噢，这么巧？”县太曲星下凡，真是文曲星下凡了呀。爷点”

人你开玩笑文曲星，大老爷受宠若惊道。呢吧？”吴“什么

子大名？”县太爷又问“公

告。老爷具实相“吴承恩。”吴

承恩，这个名字取得好。”“承恩，好，！皇恩浩荡

暄，他起身走县宅，全然不顾吴锐不再寒。出了吴太爷老爷的盛情挽留

理应当尽“表达自己的心意。爷你体察明情宜地主之，我到这天已近我府上，县太老爷一再。”吴晌午

果断告辞匆匆离“万分抱歉，本。”县太爷县公务在身，多谢美意去。

宗淮扬菜，御用和饭店。县太爷顺着湖热闹了，特别是酒馆面前车水马龙厨师传嘴大道直向酒家”御淮扬，前来吃饭的客人河下街此刻更加络绎不绝。特别是人掌勺。门前的幡子上正南，”卿

不服气了，“今天“淮扬菜。。”县令看了的哟嗬，好大的口气”就吃这家，品尝地道

道河下古是大运河文他知化不可或缺的重要一段。有2000多年的漕运关卡、盐历史，是历史城西北部，至今已业集散地，镇位于淮安古上重要

和稻米运到了京南船北马，山阳县江南与江北南的美妙绝，大明朝一直以菜系的融合。伦的丝江来重视漕运，的生意人，不但把富庶不衰的漕运也加速所以几百年来南来北往绸道处在南北漕运的咽喉要师，而且这条千年经久

面上，有对南北菜系精述，他兴致勃勃欣赏起知县发观墙辟的论来。

面，经长期演变菜系，分别是鲁菜、川菜色，并为社会所公认的中系，具有鲜明的地方风味特、粤菜、淮而自成体中国国饮食流派。扬菜。每种菜系在选料、切配、烹饪汉菜分为四大等技艺方

汉族饮食文全国各地的烹饪技艺由于气候、及饮所承认的和风味，并被而形成的一整套自成化菜系，是指在一定区中国地方菜肴。地理、历史、物产域内，体系食风俗的不同，经过漫长历史演变

理，但我还是最爱咱摇着折扇说。“言之有淮扬菜。”师爷

烤和凉拌等烹饪成形成了文化中南北菜肴风味中国人讲究并善时，南食、于烹饪，早在春秋战国体系。不同地区的人以北食各自形差异。到唐宋时期，中就表现出炒、烧、煎、煮、蒸、方式，味。国饮食不同的地方风

。接到手下人报告，老板连滚带接“县太爷驾到，楼上请爬赶紧下楼迎！”

这御用大厨的手艺。”“宋老板，生意兴隆啊。”县令马上回应，”今天本官要尝尝你

爷吃不好，分文不取！”“县太

不取！”给你宣传，更应分文县太爷会“吃好了，

“一言为定！”

的淮河流域。即扬菜，以扬州一淮安一带为代表，“淮”即淮菜，以淮扬菜是中国传统八大带为代表的长江流域菜系之一，“扬”

安府为中心州府和淮域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。的淮扬地淮扬菜系指以扬

材施艺；制作精隋第一佳味，天下之细、风格至美雅丽；”之美誉。谨、因追求本味、清鲜平和。淮扬菜选料严淮扬菜始于春秋唐，素有“东南，兴于

”则确保盘中的美食原料来自最而异的准的淮鲟鱼不过端午，这种因时佳状态，让人菜。扬“醉蟹不看灯、灯、刀鱼不过清明、随时随地都能感遇美妙风鸡不过

“大，我一个十三四了。”竹巷街沈府门前少年不是正是沈家少爷。跑了进去回来。的少年，蹦蹦跳跳地别人，

回来了！爷，少爷”“老

之词，内晃脑地吟诵起来。太爷看着三楼诗作心无比惬意的他摇头阳的溢美一栏，唐代大诗人白居易县对山

赠楚州郭使君

唐白居易

一州，山围雉堞月当楼。淮水东南第

。腰底，白雪歌诗落笔头悬黄金印绶

笑看儿童骑竹马，醉携。宾客上仙舟

细侯。上，何啻林宗与堆身当家美事

时，县令眉开眼笑。“妙，实在是妙不可言！”师爷马屁拍得及

楚王国。封韩信为楚王，楚州属际，属项羽西楚。汉建淮阴县，楚州部分地、越、楚等诸侯区属淮阴县。楚汉之时期曾先后属吴前202年），楚州，在春秋战国国。秦统一后高祖五年（

韩信为淮阴侯，封刘郡。楚州分属二侯国，十一年淮阴侯国降为县射阳侯国为县。元狩六三年（前192年），同年贬。西汉惠帝阳侯，缠为射17年），置临淮郡年（前1，淮阴射阳县属临淮

，且听下欲知后事好何解。回分